Cara membuat pai kopi: beberapa variasi baking

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Adakah anda ingin menyajikan sesuatu yang asli dan lazat untuk teh? Kami menawarkan pilihan yang hebat - kek kopi. Budak sekolah pun boleh masak. Artikel itu mengandungi beberapa resipi yang menarik dan mudah. Kami doakan kejayaan masakan anda!

Kek kopi kefir

Set runcit:

• dua biji telur;
• 1 cawan setiap tepung dan gula;
• 3 sudu kecil kopi segera (sebarang jenama);
• kefir - setengah gelas;
• serbuk penaik - 1 sachet (boleh digantikan dengan soda yang dihiris dengan jus lemon);
• bungkusan mentega (setiap 100g).

Bahagian praktikal:

1. Kami meletakkan segala-galanya di atas meja untuk menyediakan pai kopi. Apakah langkah seterusnya? Tuangkan kopi ke dalam mangkuk. Tuangkan jumlah kefir yang ditunjukkan.
2. Dalam mangkuk yang berasingan, pukul telur dan gula. Di sini kami menambah campuran kefir-kopi, serta sekeping mentega, tepung dengan serbuk penaik. Kami mengambil sudu. Campurkan semuanya dengan sebati.
3. Panaskan ketuhar dengan menetapkan suhu kepada 200 °C. Kami mengeluarkan hidangan pembakar. Salut bahagian bawah dengan minyak. Sekarang kita memindahkan doh ke dalam bentuk. Kami menghantarnya ke ketuhar. Selepas 25-30 minit kek akan siap. Ia perlu dihidangkan hangat. Tetapi sebelum itu, anda perlu menghiasi pastri. Kami membuat krim menggunakan 1 sudu besar. satu sudu krim masam dan gula. Tambah 1 sudu teh kopi. Ia akan memberikan kek warna coklat lembut. Terdapat dua pilihan untuk menggunakan krim. Mereka boleh menuang kek di atas atau melincirkan kek yang dipotong di tengah. Kami mengucapkan selamat minum petang kepada anda!

Kek kopi "Monastik" dalam periuk perlahan

Bahan yang diperlukan:

• 300ml air;
• bahagian walnut - 1 cawan;
• 300g tepung gandum yang diayak;
• 1 sudu teh baking soda (jangan padamkan);
• 1 cawan setiap satu madu dan gula perang;
• secubit garam;
• 2 sudu besar. sudu kopi asli;
• sedikit gula halus (sebagai hiasan).

Arahan memasak

Langkah 1. Kami tertidur kopi di Turki. Tuangkan 300 ml air. Kami sedang menunggu saat mendidih. Matikan api segera. Anda tidak perlu mendidih. Biarkan kopi selama 10 minit untuk diselitkan. Kemudian kami menapisnya.

Langkah 2. Letakkan madu dan gula dalam mangkuk. Kami menambah kopi. Kami kacau bahan. Perkara utama ialah madu dan kristal gula larut.

Langkah 3. Bahagian bawah mangkuk bukan sahaja disapu minyak, tetapi juga ditabur dengan tepung.

Langkah 4. Tambah separuh kacang, soda dan tepung ke dalam campuran madu-kopi. garam. Kita campur. Jisim yang terhasil dituangkan dengan teliti ke dalam mangkuk. Kami memulakan mod "Membakar". Tetapkan pemasa selama 60 minit. SekiranyaJika anda rasa kek kopi boleh dihidangkan segera, maka anda silap. Kami mengeluarkannya dari multicooker, meletakkannya di atas pinggan rata dan biarkan selama 20 minit. Kemudian hias dengan gula halus. Kini kami menjemput ahli isi rumah kami untuk minum teh.

Resepi kek kopi epal

Senarai Produk:

• 0, 5 l kefir (sebarang lemak);
• dua biji telur;
• 2 sudu kecil serbuk penaik + 1 sudu kecil soda penaik;
• gula - 2/3 cawan;
• 150 ml mentega (cair);
• tepung - 3 cawan;
• sedikit garam.

Untuk pemadat:

• 3 sudu besar. sudu kopi segera;
• sedikit kayu manis;
• dua epal;
• gula - setengah gelas.

Untuk pembekuan:

• segenggam walnut;
• 1 sudu besar sesudu kopi panas dengan susu;
• gula tepung.

Memasak:

1. Lumurkan bahagian bawah loyang dengan sebarang lemak. Kami ketepikan.
2. Jom buat pemadat. Untuk melakukan ini, campurkan bahan-bahan seperti gula, kopi dan kayu manis.
3. Membuat doh. Dalam mangkuk, satukan tepung, soda, gula dan serbuk penaik. garam. Dalam mangkuk lain, campurkan mentega dengan kefir dan telur.
4. Sekarang satukan kedua-dua adunan. Kami menguli doh. Ia sepatutnya longgar.
5. Masukkan separuh daripada doh ke dalam bentuk yang telah disediakan sebelum ini. Teratas dengan campuran epal dan kopi-kayu manis. Masukkan baki adunan. Kami meratakan kek masa depan. Taburkan dengan kacang cincang.
6. Panaskan ketuhar. Kami masukkanbentuk dia dengan kandungan. Bakar selama 45 minit. Suhu optimum ialah 180°C.
7. Kami mendapat kek kopi yang harum dan menyelerakan. Ia kekal hanya untuk menghiasinya. Untuk tujuan ini, kami akan menggunakan aising. Ia disediakan seperti berikut: tuangkan kopi panas ke dalam mangkuk gula tepung. Kita campur. Tuangkan sayu yang terhasil ke atas pastri. Nampak sangat bagus.

Pilihan lain (tanpa mentega dan telur)

Bahan:

• 2 sudu besar. sudu madu;
• 200ml air;
• 1 sudu teh baking soda;
• 200 g prun (diadu);
• tepung - 1 cawan;
• 100-150g gula tebu (perang);
• 2 sudu teh kopi segera.

Memasak:

1. Kami meletakkan semua produk yang diperlukan di atas meja dapur. Mari mulakan dengan membuat kopi yang kuat. Tambah madu dan gula di sana. Kacau sehingga bahan manis larut. Kemudian kami letak secawan kopi itu ke tepi.
2. Basuh prun dalam air paip. Setiap buah dipotong menjadi 4-6 bahagian. Tetapi anda tidak perlu mengisar terlalu banyak.
3. Dalam mangkuk dengan tepung yang telah diayak masukkan serbuk penaik. garam. Kemudian tuangkan kopi manis yang telah disejukkan. Gaul lagi. Tambahkan kepingan prun.
4. Tutup bekas pembakar dengan sekeping mentega. Kami menyebarkan doh, berhati-hati meratakannya. Kami menghantar pai masa depan ke ketuhar yang telah dipanaskan. Pada suhu 180°C ia akan dibakar selama 30-40 minit. Kami dipandu oleh obor kering. Kami mendapat pai. Biarkan dia kekal dalam bentuk selama 5-10 minit lagi. Kemudian kita terjemahkannya ke dalammangkuk dan tutup dengan tuala kering. Sebelum dihidangkan, taburkan pastri dengan gula tepung atau kelapa.

Sebagai penutup

Kami bercakap tentang cara membuat kek kopi. Anda akan menemui resipi untuk setiap rasa dalam artikel ini. Dengan masa dan produk yang minimum, hasil yang sangat baik diperoleh - pastri yang lazat dan wangi.