Memasukkan lada dengan daging: dua resipi masakan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Sumbat lada dengan daging dengan betul. Ini adalah hidangan yang lazat, enak dan cerah. Ia akan relevan pada bila-bila masa sepanjang tahun. Anda boleh menggunakan produk yang berbeza untuk memasukkan lada: daging, bijirin, keju, buah-buahan, sayur-sayuran, cendawan. Lada secara tradisinya disumbat dengan daging. Vegetarian boleh menggantikan inti ini dengan cendawan. Hidangan ini disyorkan untuk dimasak dalam hidangan berdinding tebal di atas dapur atau di dalam ketuhar. Pertimbangkan beberapa pilihan memasak.

Resepi Lada Sumbat dengan Daging

Bahan berikut diperlukan untuk memasak:

- nasi bulat (200g);

- daging (daging babi dan daging lembu 500 g setiap satu);

- lobak merah sederhana (2 keping);

- air;

- rempah ratus;

- satu mentol;

- hijau;

- garam.

Untuk sos:

- pes tomato (150 ml);

- krim masam rendah lemak (150 ml);

- garam;

- sekumpulan tumbuhan hijau;

- lada.

Teknologi memasak

Buang biji dan inti lada perlahan-lahan, bilas hingga bersih dan keringkan. Semasa lada kering, sediakan daging babi cincang dan daging lembu. Untuk ini, perlu melaluilangkau pengisar daging (tetapi anda boleh membeli daging cincang yang sudah siap). Kemudian parut lobak merah. Cincang halus bawang dan herba. Masukkan lobak merah parut, bawang cincang, beras, rempah, garam kepada daging cincang dan gaulkan semuanya dengan baik. Seterusnya, sumbat lada dengan daging dan bahan-bahan lain. Selepas itu, masukkan ke dalam periuk atau kuali. Isikan lada dengan air, garam dan jangan lupa lada. Letakkan periuk di atas api yang tinggi dan biarkan mendidih. Selepas itu, api mesti dikecilkan dan ditutup dengan penutup. Semasa lada direbus selama 40 minit, sediakan sos. Campurkan pes tomato dengan krim masam, herba dan rempah ratus. Selepas masa berlalu, kami mengeluarkan hidangan, meletakkannya di atas pinggan dan menghiasi dengan sos. Lada digabungkan secara harmoni dengan kentang tumbuk. Dalam versi hidangan seterusnya, kami mengisi lada dengan daging ayam.

Resipi Lada Sumbat Ayam

Bahan berikut diperlukan untuk memasak:

- isi ayam (800 g);

- sup;

- lada benggala (1 kg);

- mentega (100 g);

- Keju Gouda (100 g);

- rempah ratus;

- garam;

- mayonis;

- bawang.

Untuk hiasan:

- tomato segar (4 keping);

- hijau.

Teknologi memasak:

Potong lada kepada separuh, keluarkan partition dan biji dengan berhati-hati dan bilas dengan teliti. Kemudian anda perlu memotong halus fillet ayam dan bawang. Kami membuat isi daging. Untuk ini kitaadalah perlu untuk mencampurkan kepingan ayam yang dicincang halus, bawang cincang, mentega cair, rempah dan garam. Kami menggosok keju (sebaik-baiknya jenis keras) pada parutan halus. Seterusnya, sumbat lada dengan daging ayam yang dicampur dengan bahan lain. Lubricate bot dengan mayonis di atas dan taburkan dengan keju. Kami meletakkan lada dalam bentuk yang dalam dan tuangkan sup (jika tidak, anda boleh menggantikannya dengan air kosong). Bot hendaklah direndam separuh dalam kuahnya. Kami masukkan ke dalam ketuhar, yang dipanaskan hingga 180 darjah. Hidangan hendaklah dimasak selama 30 minit. Lada disyorkan untuk dihidangkan bersama hirisan tomato, ditaburkan dengan herba.

Jadi, lada yang disumbat dengan daging sudah siap. Foto itu, sudah tentu, tidak dapat menyampaikan bau dan rasa hidangan ini. Oleh itu, kami menasihati anda untuk memasak salah satu pilihan dengan segera dan merawatnya kepada orang yang anda sayangi. Selamat makan semua!