Babi gulung dengan cendawan - kepuasan untuk perut

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Artikel ini adalah mengenai memasak gulungan daging babi. Mereka dengan sempurna melengkapkan bahagian daging meja dan boleh bertindak sebagai hidangan bebas atau sebagai pembuka selera. Penampilan mereka adalah asli, dan pengisian cendawan menjadikan hidangan itu berair. Jika anda tidak makan daging babi, anda boleh menggantikannya dengan mana-mana daging lain.

Daging babi dengan cendawan

Perlu ambil:

• pulpa daging babi - kira-kira setengah kilo;
• daging salai - 300g;
• cendawan segar (sebaik-baiknya putih) - 200 g;
• bawang - 1 pc.;
• minyak bunga matahari;
• perasa, rempah secukup rasa.

Memasak:

1) Kupas bawang, potong halus.

2) Goreng sehingga lut sinar.

3) Pada masa ini, basuh dan potong cendawan.

4) Masukkannya ke dalam bawang, perasakan dan goreng dengan api sederhana sehingga lembut, 7 minit.

5) Bilas daging, potong medallion nipis, pukul perlahan melalui filem berpaut.

6) Garam dan lada sulah.

7) Potong daging menjadi kepingan.

8) Untuk setiap pingatmasukkan bacon dan sesudu cendawan goreng.

9) Gulung, kencangkan.

Daging babi dengan cendawan boleh diikat dengan benang supaya tidak hancur, atau dimasukkan ke dalam peti sejuk selama 3-5 minit.

Terdapat tiga cara untuk memasak hidangan ini: bakar dalam ketuhar, goreng di atas dapur atau dalam periuk perlahan. Ketiga-tiga cara ini sangat lazat, anda boleh memilih yang anda lebih suka.

Memasak dalam ketuhar

1) Goreng dalam minyak di kedua-dua belah bahagian untuk menambah juiciness.

2) Letakkan dalam bekas pembakar dan masukkan ke dalam ketuhar selama setengah jam. Suhu dalam ketuhar hendaklah 200 darjah.

Di atas dapur gas

1) Goreng gulungan daging dengan cendawan di kedua-dua belah dengan api besar.

2) Kemudian reneh dengan api perlahan sehingga 20 minit. Dalam resipi ini, anda boleh memasukkan krim masam dan dill, kemudian hidangannya juga dengan sos.

Cara memasak dalam periuk perlahan

1) Tuangkan sedikit minyak bunga matahari ke dalam mangkuk.

2) Letakkan gulung dan pilih mod “Membakar” selama 30 minit.

3) Selepas 15 minit, terbalikkannya ke bahagian lain dan masak.

Hidangkan sebaiknya bersama sayur-sayuran atau kentang tumbuk.

Ada cara lain untuk memasak dalam periuk perlahan. Resipi ini sesuai untuk mereka yang tidak boleh goreng.

1) Isi mangkuk dengan air (250 ml).

2) Masukkan pengukus.

3) Letakkan gulungan dan pilih program yang sesuai.

4) Masak selama 20-30 minit.

5) Hidangkan bersama krim masam dan herba.

Gulung cendawan dengan keju di atas dapur

Ini adalah resipi yang sangat mudah. Gulung daging dengan cendawan akan menghiasi dan mempelbagaikan diet anda. Hidangannya rendah lemak dan sangat menyelerakan.

Perlu ambil:

• daging babi - 1 kg;
• cendawan (mana-mana, anda boleh keringkan) - setengah kilo;
• bawang - 2 pcs.;
• keju - 300 g;
• testis - 3 pcs;
• lemon - 1 biji;
• serbuk roti;
• perasa, rempah ratus;
• minyak bunga matahari.

Memasak:

1) Basuh daging, potong-potong, pukul sedikit.

2) Sapukan rempah pada setiap bahagian, taburkan dengan jus lemon.

3) Kupas dan potong bawang.

4) Basuh dan cincang cendawan.

5) Goreng bawang dengan champignons sehingga empuk, tambah garam dan lada sulah.

6) Potong keju mengikut jalur sepanjang daging.

7) Letakkan keju, pemadat cendawan pada setiap medallion, gulung dan ikat dengan tali dapur atau lidi.

8) Pukul telur.

9) Tuangkan serbuk roti ke dalam pinggan, canai setiap gulungan dan celupkan ke dalam telur.

10) Goreng dalam minyak di kedua-dua belah pihak sehingga masak.

Hidangkan bersama sayur-sayuran, bijirin atau sebagai hidangan berasingan, selepas membuat potongan dan taburkan dengan greenfinch.

Gulung dengan cendawan dalam ketuhar

Jumlah masa memasak ialah satu setengah jam. Hidangan Setiap Bekas: 4

Resepi ini lebih sukar sedikit daripada yang sebelumnya. Ia boleh digunakan sebagai hidangan daging utama untuk percutian atau dinikmatirasa yang tidak dapat dilupakan pada hari bekerja.

Perlu ambil untuk memasak:

• fillet daging babi - sehingga 700 g;
• cendawan (dimasak) - 300 g;
• krim (sebarang peratusan kandungan lemak) - 300 ml;
• krim masam - 2 sudu besar. l.;
• bawang - 1 pc.;
• pes tomato - 2 sudu besar. l.;
• perasa, rempah ratus, greenfinch - secukup rasa.

Daging babi dengan cendawan akan menjadi lapang.

Memasak:

1) Potong daging, basuh terlebih dahulu dan keringkan dengan tuala kertas.

2) Perap dalam rempah selama 15-20 minit.

3) Potong cendawan dan bawang.

4) Goreng dengan api sederhana.

5) Letakkan adunan pada lapisan daging, gulung, kencangkan.

6) Masukkan ke dalam pinggan yang telah digris.

7) Sediakan sos: campurkan krim, tomato dan krim masam, garam dan lada sulah.

8) Isi dengan gulungan.

9) Hantar acuan ke ketuhar selama sejam.

Terima kasih banyak atas perhatian anda. Kami harap anda menemui gulungan daging babi "anda" dengan cendawan, mengejutkan tetamu dan keluarga anda.