Apa yang boleh disediakan daripada buah-buahan: senarai hidangan, resipi menarik dan peraturan memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Buah-buahan adalah bahagian penting dalam menu orang moden, kerana ia adalah sumber nutrien yang berharga. Buah-buahan membekalkan tubuh manusia dengan vitamin, mineral dan makronutrien penting. Makan mereka dengan kerap memberi kesan positif pada imuniti, meningkatkan penghadaman, mempercepatkan metabolisme dan memberi tenaga untuk jangka masa yang lama.

Buah boleh digunakan dalam pelbagai jenis hidangan, termasuk pencuci mulut dan minuman. Kebanyakan resipi adalah universal. Dengan menukar sendiri beberapa bahan, anda boleh menyediakan hidangan yang lebih berkhasiat atau sihat dan rendah kalori. Kelebihan besar adalah hakikat bahawa kebanyakan buah-buahan boleh dibekukan untuk musim sejuk, sambil mengekalkan sifat bermanfaatnya. Berikut ialah beberapa idea untuk menunjukkan kepada anda perkara yang boleh anda buat dengan buah.

salad buah-buahan

Terdapat banyak pilihan untuk menyediakan salad buah-buahan, danmereka hanya terhad oleh had fantasi. Pelaksanaan resipi ini memerlukan usaha dan masa yang minimum.

Untuk hidangan ringkas ini anda perlukan:

• 2 pisang;
• sekumpulan anggur tanpa biji;
• 5 pic masak;
• kelapa.

Kupas pisang dan potong menjadi kepingan. Anggur yang bersih harus dikeluarkan dari dahan. Sekiranya buah beri besar, disyorkan untuk memotongnya separuh. Kupas pic dan potong kiub atau kepingan. Campurkan semua bahan dan taburkan serpihan kelapa. Jika dikehendaki, sirap atau jus boleh ditambah pada hidangan, yang akan menjadikannya lebih berair.

Resepi yang lebih terperinci memerlukan pelbagai bahan yang lebih banyak:

• 2 pisang;
• 2 oren;
• 2 kiwi;
• mangga masak sederhana;
• 150g yogurt asli;
• ¼ sudu teh vanillin;
• walnut;
• gula atau stevia.

Pisang yang telah dikupas dipotong menjadi cincin, mangga dan kiwi menjadi kiub, hirisan oren dipotong kepada 3-4 bahagian. Satukan buah-buahan dalam bekas dengan vanila dan cecair stevia (atau gula). Tambah yogurt dan kacau, kemudian taburkan dengan walnut cincang.

Pencuci mulut dadih dengan buah-buahan

Resipi berikut akan memberitahu anda apa yang boleh disediakan daripada buah-buahan dan keju kotej. Pencuci mulut ini akan menarik minat kanak-kanak. Dan bagi mereka yang sedang berdiet, anda boleh menambah pemanis dan bukannya gula, dan hidangan itu tidak akan membahayakan angka itu sama sekali. Selain itu, ia tidak memerlukan pembakar.

Anda memerlukan produk berikut:

• 250 g keju kotej;
• sebarang buah yang diingini;
• 200 g krim masam;
• 200 ml susu;
• 100g gula;
• 20 g gelatin.

Gelatin hendaklah dicampur dengan susu suam dan dibiarkan membengkak (setiap bungkusan mempunyai arahan terperinci tentang cara melakukannya). Keju kotej mesti disapu dengan baik melalui penapis, selepas itu krim masam dan gula ditambah kepadanya. Gaul bahan sebati sehingga sebati, anda boleh menggunakan pengisar untuk ini.

Gelatin yang bengkak dalam susu hendaklah dipanaskan dengan api perlahan sehingga larut, elakkan daripada mendidih. Tuangkan jisim gelatin ke dalam dadih dan pukul dengan teliti dengan pengadun. Letakkan kepingan buah pra-potong ke dalam acuan silikon dan tuangkan adunan yang terhasil, selepas itu ia hendaklah dibiarkan di dalam peti sejuk sehingga pejal sepenuhnya.

Sarapan keju kotej dan buah-buahan

Idea lain yang menunjukkan anda boleh memasak sihat dengan buah. Hidangan ini sangat sesuai untuk sarapan pagi bagi pencinta pemakanan yang betul dan seimbang.

Bahan:

• 200g dadih dadih;
• 3 aprikot;
• 1 pir atau kiwi;
• segenggam kismis;
• walnut;
• gula atau stevia.

Gula, buah-buahan yang dihiris (anda boleh menggunakan mana-mana mengikut citarasa anda) dan kismis ditambah kepada keju kotej. Gaulkan sedikit hidangan dan taburkan dengan walnut.

Koktel Buah

Banyak resipi mencadangkan apa yang boleh dibuat daripada buah-buahanpengisar, selalunya mereka menyebut smoothie - koktel buah-buahan yang lazat, penyediaannya akan mengambil masa paling lama beberapa minit.

Resipi ini memerlukan bahan-bahan berikut:

• 3 pisang;
• 400ml jus oren segar;
• 400g strawberi;
• kacang atau biji.

Pukul semua bahan dengan pengisar sehingga sebati. Minuman itu lebih sedap diminum sejuk.

Susu smoothie

Apa yang boleh anda buat dalam pengisar buah untuk sarapan pagi? Terdapat banyak idea. Salah satu yang paling popular dianggap sebagai koktel dengan susu dan oat. Ini adalah minuman yang menyegarkan dan sangat sihat yang akan memenuhi keperluan pagi badan untuk nutrien dan tenaga.

Bahan:

• 2 pisang masak;
• 7–8 sudu besar. sudu makan oat;
• 400 ml susu;
• strawberi pilihan;
• ½ sudu teh kayu manis;
• madu secukup rasa.

Letakkan pisang dan susu yang telah dikupas dalam mangkuk pengisar. Pukul bahan selama kira-kira seminit, kemudian masukkan oatmeal dan teruskan mengisar sehingga campuran homogen terbentuk. Pada peringkat terakhir, kayu manis dan madu ditambah, minuman disebat selama 1 minit lagi.

Sarapan siap dengan tergesa-gesa. Menambahkan beberapa ketul ais pada smoothie anda boleh membantu anda menyejukkan badan pada hari yang panas.

Smoothie buah-buahan dan sayur-sayuran

Terfikir tentang apa yang boleh anda masak daripada sayur-sayuran dan buah-buahan? Resipi berikut akan membantu anda. Dalam varian ini, rasa buah digabungkan dengan yang tidak ternilaikebaikan asas sayuran.

Diperlukan untuk pelaksanaan resipi:

• 100g lobak merah;
• 150g epal manis;
• 150g epal hijau;
• 15g selasih;
• secubit serbuk halia.

Parut lobak merah yang telah dikupas. Kupas epal dan potong. Campurkan kedua-dua komponen dengan pengisar menjadi jisim homogen, selepas itu kemangi dan halia ditambah kepadanya. Pukul selama 1 minit lagi. Tuangkan minuman yang telah siap ke dalam gelas, jika mahu, tambahkan ais kiub.

Minuman saderi

Bagi mereka yang tertanya-tanya tentang apa yang boleh disediakan daripada buah-buahan dengan cepat, resipi koktel saderi adalah penyelesaian yang hebat. Minumannya agak pekat dan mengenyangkan.

Set bahan yang diperlukan adalah minimum:

• 1 pisang;
• 100g nanas (boleh digunakan segar atau dalam tin);
• 50g saderi.

Daripada pisang yang telah dikupas hendaklah dilenyek dengan pengisar. Nanas dipotong kecil dan dihantar ke mangkuk pengisar ke pisang. Pukul bahan hingga sebati. Basuh tangkai saderi hingga bersih, potong kecil dan masukkan bahan-bahan lain. Pukul keseluruhan adunan sekali lagi.

Bagi mereka yang lebih suka smoothie yang lebih nipis, jus nanas dalam tin boleh digunakan.

Jus epal dengan pulpa

Apakah minuman buah-buahan yang boleh anda buat selain smoothie dan shake? Sudah tentu, jus, yang, lebih-lebih lagi, anda boleh menyimpan untuk musim sejuk. Resipi jus epal klasik akan sentiasa berguna.

Bahan:

• 2 kg epal (sebaik-baiknya jenis manis lembut);
• 4 sudu besar. sudu gula.

Basuh dan potong buah-buahan menjadi kepingan, anda tidak boleh mengeluarkan kulitnya, tetapi anda perlu menyingkirkan bijinya. Epal perlu disalurkan melalui pemerah jus. Tuangkan jus yang terhasil ke dalam periuk saiz yang sesuai.

Pulpa yang tinggal selepas pemerah jus perlu dicairkan dengan segelas jus, didihkan dan disapu melalui penapis. Masukkan puri dan gula yang dihasilkan ke dalam periuk dengan jus, panaskan, keluarkan buih yang dihasilkan. Tuangkan jus panas ke dalam balang yang disterilkan, gulung dan, terbalikkan, letakkan di bawah penutup.

Kompot

Kompot dengan buah-buahan dan beri adalah tetamu dialu-alukan di mana-mana meja. Dengan sedikit imaginasi, anda boleh menukar bahan-bahan yang lain. Baik untuk resipi dan makanan sejuk beku.

Untuk kompot dengan epal dan ceri anda perlukan:

• 5 epal sederhana;
• 300g ceri;
• 3 sudu besar. sudu gula;
• 3 liter air.

Masak air hingga mendidih dalam periuk enamel. Letakkan epal dan ceri yang telah dibasuh sebelumnya dalam air mendidih dan masak selama 15 minit. Beberapa minit sebelum mengeluarkan kompot dari dapur, gula harus ditambah kepadanya. Selamat berselera!

puri buah beku

Bagi suri rumah yang berjimat cermat, persoalan tentang apa yang boleh disediakan daripada buah-buahan beku amat relevan. Sebenarnya, makanan sejuk beku agak serba boleh.

Ia digunakan secara aktif untuk membuat smoothie yang sama. di manabuah beku dan asas beri menjadikan minuman lebih menyegarkan dan membolehkan anda menyegarkan dengan baik. Dan teknik membuat koktel secara praktikalnya tidak berubah, cuma buah-buahan beku ditambah pada penghujung proses.

Anda juga boleh membuat puri buah daripadanya, yang digunakan sebagai pencuci mulut atau digunakan untuk mencipta karya kulinari lain. Pure akan disimpan di dalam peti sejuk sehingga 2 bulan. Apakah bahan-bahan untuk dimasukkan ke dalamnya hanya bergantung pada pilihan rasa dan imaginasi anda: pic, mangga, aprikot dan sebarang buah beri akan sesuai.

Bahan:

• 0.5 kg sebarang buah;
• 2 sudu besar. sudu lemon;
• 2 sudu besar. sudu gula.

Campur semua bahan dalam pemproses makanan selama kira-kira seminit sehingga ia bertukar menjadi adunan homogen. Jisim siap hendaklah ditapis melalui penapis untuk menghilangkan ketulan. Anda boleh menggunakan sudu atau spatula getah untuk memaksa puri melalui penapis.

Tulen sudah sedia. Anda boleh menambah sedikit lagi gula jika perlu.

PeachPie

Penggemar sarapan manis sering berminat dengan buah-buahan yang lazat boleh dibuat pada waktu pagi? Pilihan terbaik ialah pai pastri puff pic. Kelebihan resipi ini adalah pelbagai topping, kerana ia tidak perlu untuk memikirkan pic sahaja. Hampir semua buah akan sesuai untuk hidangan ini.

Anda boleh dan juga harus menggunakan makanan sejuk beku, ia lebih sesuai untuk dibakar. Ini dijelaskan secara ringkas: apabila beku, buah-buahan kehilangan kelembapan berlebihan,yang boleh merosakkan konsistensi doh, menjadikannya lebih cair.

Untuk pai pic anda perlukan:

• 2 bahagian pastri puff yang dibeli di kedai;
• susu;
• ¾ cawan gula;
• 10 pic beku;
• 3 sudu besar. sudu besar tepung jagung;
• 1 sudu besar sudu jus lemon;
• ¼ sudu teh kayu manis kisar;
• ¼ sudu teh garam;
• 1 sudu besar sudu mentega;
• secubit buah pala.

Dalam mangkuk yang berasingan, satukan pic yang telah dicairkan, tepung jagung, jus lemon, gula, kayu manis, buah pala dan garam. Tutup adunan dengan filem berpaut dan ketepikan seketika.

Masukkan 1 helai doh ke dalam acuan pai, letakkan jisim pic dan sekeping mentega di atasnya. Tepi doh mesti digris dengan susu, tutup pinggan dengan helaian doh kedua. Susu akan membantu menutup tepi dengan baik. Pai hendaklah dicucuk di beberapa tempat dengan pencungkil gigi atau garpu, disapu dengan susu dan ditaburi gula.

Masukkan pastri ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan hingga 200 ° C selama 50 minit. Sebelum meletakkan kek di atas meja, ia harus dibiarkan sejuk. Selamat berselera!

Pencuci mulut epal

Apakah hidangan yang boleh disediakan daripada buah-buahan untuk mempelbagaikan menu biasa? Resipi epal madu yang sangat ringkas dan pantas akan memenangi kasih sayang orang dewasa dan kanak-kanak.

Diperlukan:

• 6 epal keseluruhan sederhana;
• 6 sudu teh madu.

Bilas buah dengan baik di bawahair mengalir, potong pangkal dan keluarkan inti dengan pisau. Tuangkan madu ke dalam ruang yang dihasilkan. Susun epal pada lembaran penaik dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 220 ° C. Hidangan hendaklah dibakar sehingga kulitnya berkedut.

aiskrim pisang

Pencuci mulut yang menyegarkan sejuk akan menjadi permulaan yang baik untuk hari ini. Ais krim siap boleh ditabur coklat atau sirap.

Bahan:

• 1 pisang;
• 180 ml yogurt vanila.

Pisang yang telah dikupas hendaklah disimpan di dalam peti sejuk selama 1 malam. Pada waktu pagi, biarkan selama 15 minit pada suhu bilik, kemudian gaul sebati dengan yogurt dalam pengisar.

Ais krim sedia untuk dimakan.

Bakul buah-buahan

Resepi pencuci mulut yang mudah untuk menghiasi meja percutian anda. Bom vitamin sebenar!

Bahan yang diperlukan:

• 0, 5 pisang;
• 1 oren;
• 4 prun;
• 1 kiwi;
• 2 sudu besar. sudu biji delima;
• 1 pek tin wafel;
• 1 sudu besar satu sudu jem epal (atau yang lain secukup rasa).

Kiwi dan kulit oren dan potong dadu. Prun yang telah direndam hendaklah dipotong menjadi kepingan kecil, dan pisang hendaklah dipotong menjadi cincin. Masukkan semua buah-buahan ke dalam bekas dan gaul, selepas itu anda boleh menambah jem dan taburkan dengan biji delima. Pada hari musim panas yang panas, disyorkan untuk meninggalkan pencuci mulut untuk seketika di dalam peti sejuk dan anda akan mendapat snek yang menyegarkan. Selamat berselera!