Salad bit dan lobak merah: resipi

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Berapa banyak hidangan asli menawarkan kami pelbagai buku masakan dan tapak memasak! Tetapi kebanyakannya tidak memberi manfaat kepada tubuh. Lagipun, ia mengandungi produk yang tidak sihat. Contohnya, mayonis, terkenal dengan kandungan kalori yang tinggi dan banyak pengawet. Sudah tentu, anda boleh menggantikannya dengan krim masam atau yogurt tanpa gula. Tetapi tindakan sedemikian tidak akan memainkan peranan penting. Kerana gabungan baki bahan yang membentuk hidangan memberi kesan buruk kepada tubuh. Sebagai contoh, salad Olivier, yang disukai oleh semua orang Rusia, menyumbang kepada obesiti, membebankan pankreas dan meningkatkan tahap kolesterol, dan ini membawa kepada perkembangan aterosklerosis.

Mungkin pembaca mungkin mendapat tanggapan bahawa kita ingin melarangnya memanjakan diri dan orang tersayang dengan hidangan kegemarannya. Walau bagaimanapun, ini tidak berlaku sama sekali. Kami hanya cuba menyampaikan idea bahawa penggunaan makanan yang lazat, tetapi tidak selalunya sihat harus dihadkan. Sebagai contoh, masak mereka pada hari cuti. Itulah yang kami lakukan.

Tetapi kemudian timbul persoalan baharu. Apa yang perlu dimakan sepanjang masa? Dengan iniAtas sebab ini, dalam artikel kami membawa perhatian kepada salad pembaca dari bit dan lobak merah. Yang paling lazat dan sihat.

Purifying Panicle

Hidangan ringkas ini mempunyai nama yang begitu nyaring atas sebab tertentu. Lagipun, ia benar-benar sempurna membersihkan badan toksin dan toksin, dan juga menggalakkan penurunan berat badan, membantu menghilangkan lemak berlebihan. Untuk menyediakannya, anda memerlukan bahan-bahan seperti:

• setengah kilo kubis putih;
• sebiji bit besar;
• dua lobak merah berair (lebih baik dengan hidung mancung);
• sebiji lemon;
• dua sudu besar minyak bunga matahari (sebaik-baiknya berperisa);
• secubit garam.

Untuk menyediakan salad asli bit dan lobak merah segar, anda perlu melakukan manipulasi berikut:

1. Pertama sekali, kupas bit dan lobak merah.
2. Kemudian bilas semua sayur hingga bersih di bawah air yang mengalir.
3. Tuangkan kobis yang dicincang ke dalam mangkuk salad saiz yang sesuai dan gosokkannya dengan garam.
4. Selepas itu, parut bit dan lobak merah pada parutan kasar dan hantar seterusnya.
5. Toskan salad dengan jus lemon dan minyak yang baru diperah.
6. Campurkan semuanya dengan teliti dan masukkan selama lima hingga sepuluh minit.

Pakel Asal

Salad bit dan lobak merah segar ini ialah versi yang lebih baik daripada resipi sebelumnya. Ia tidak kehilangan manfaatnya sama sekali, tetapi rasanya lebih menyenangkan dan pelbagai rupa. Resipi memerlukan bahan-bahan berikut:

• sebiji bawang bersaiz sederhana;
• sebiji lobak merah besar;
• dua bit segar;
• dua epal hijau (diperlukan dengan masam);
• 50 gram aprikot kering dan prun;
• tiga sudu besar minyak bunga matahari;
• secubit setiap satu garam, lada hitam dikisar dan kunyit.

Cara memasak:

1. Pertama, kupas dan kupas sayur-sayuran.
2. Potong lobak merah dan bit menjadi kepingan, kemudian menjadi jalur.
3. Tumis bawang dengan air mendidih dan potong halus.
4. Epal (jika mahu, boleh dikupas) disapu pada parutan kasar.
5. Buah-buahan kering rendam selama lima minit dalam air panas, kemudian potong menjadi jalur.
6. Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk yang dalam, perasakan dengan minyak, garam, lada sulah, masukkan kunyit.
7. Campurkan semuanya dengan sebati dan hidangkan selepas sepuluh minit.

Selain itu, rasa dan sifat sihat salad bit, lobak merah, epal dan buah-buahan kering tidak akan berubah sama sekali jika ia dihiasi dengan pasli atau ketumbar cincang halus.

salad lenten

Banyak hidangan, termasuk versi klasik Olivier yang disebut sebelum ini, dilarang sama sekali untuk dimakan semasa berpuasa. Walau bagaimanapun, walaupun ini, ia juga tidak perlu untuk kelaparan diri anda untuk tempoh yang lama. Lagipun, terdapat sejumlah besar pelbagai hidangan lenten. Antaranya terdapat juga salad bit dan lobak merah yang lazat.

Untuk menyediakannya, anda memerlukan komponen berikut:

• satu besarbit;
• dua lobak merah sederhana;
• seratus gram walnut bercengkerang;
• empat ulas bawang putih;
• tiga sudu besar minyak bunga matahari;
• secubit garam dan lada hitam yang dikisar;
• lima puluh gram biji delima - pilihan.

Cara memasak:

1. Resipi ini mengambil masa lebih lama untuk disiapkan berbanding yang sebelumnya. Dan semuanya kerana ia menggunakan lobak merah dan bit rebus. Atas sebab ini, perkara pertama yang perlu kita lakukan ialah bilas akarnya, kemudian masukkan ke dalam periuk, masukkan air dan masak sehingga empuk.
2. Apabila komponen ini mencapai keadaan yang dikehendaki, ia mesti disejukkan dengan membilas dengan air sejuk, dikupas, dicincang menjadi kiub dan dituangkan ke dalam mangkuk salad.
3. Ikuti mereka dengan walnut cincang dan bawang putih parut pada parutan halus.
4. Kemudian masukkan biji delima. Jika anda ingin melakukan versi hidangan yang lebih bajet, maka anda boleh melangkau langkah ini.
5. Akhir sekali, salad bit rebus dan lobak merah mesti masin, lada, perasa dengan minyak dan kacau rata.

Hidangan siap disyorkan untuk dihantar selama beberapa minit di dalam peti sejuk untuk meningkatkan rasa dan aromanya.

Salad Snek

Resepi lain untuk hidangan yang menarik sangat mudah dibuat. Oleh itu, kami juga ingin berkongsi dengan pembaca. Untuk memasak, anda memerlukan produk seperti:

• dua kilogram garpu kubis putih;
• sebiji bit besar dan berair;
• dua lobak merah bersaiz sederhana;
• satu kepala bawang putih;
• satu setengah liter air bersih pada suhu bilik;
• tiga sudu besar cuka 9%, dua garam dan satu gula pasir;
• 10 biji kacang allspice.

salad bit, lobak merah dan kubis ini sedikit seperti vinaigrette, tetapi ia lebih baik dihadam. Dan ia disediakan dalam beberapa minit sahaja:

1. Mula-mula anda perlu mengupas akarnya.
2. Kemudian basuh dan garpu kubis di bawah air yang mengalir.
3. Kemudian bit dan lobak merah hendaklah diparut pada parutan kasar, dan kubis hendaklah dicincang halus.
4. Letakkan bahan yang dinyatakan dalam periuk saiz yang sesuai.
5. Kupas bawang putih, lalu ditekan dan masukkan ke dalam bahan-bahan lain.
6. Kemudian salad mesti dicampur dengan teliti. Selain itu, adalah disyorkan untuk melakukan ini dengan tangan anda untuk mengisar kubis sebaik mungkin.
7. Apabila manipulasi yang diperlukan selesai, ketepikan bekas berisi sayur-sayuran dan mulakan menyediakan perapan.
8. Untuk melakukan ini, tuangkan air ke dalam kuali lain, tuangkan garam, gula, lada sulah.
9. Bawa cecair sehingga mendidih dan reneh selama sepuluh hingga lima belas minit.
10. Selepas itu, tuangkan cuka, tunggu perapan mendidih lagi, dan tuangkan ke atas salad bit, lobak merah dan bawang putih yang disediakan bersama kubis.
11. Biarkan sejuk sepenuhnya dan masukkan ke dalam peti sejuk selama sehari.
12. Dan kemudian ambil sampel dengan berani!

salad piquant

Lobak merah dan bit sangat sihat, tetapi tidak semua kanak-kanak menyukainya. Oleh itu, ibu bapa perlu pergi ke pelbagai helah untuk menyembunyikan rasa tanaman akar ini dengan bantuan komponen lain hidangan. Dalam hal ini, kami ingin menawarkan versi salad berikut. Ia menggunakan komponen seperti:

• tiga jeruk;
• dua ulas bawang putih;
• sebiji bit besar;
• sebiji lobak merah berair bersaiz sederhana;
• 150 gram keju keras;
• empat sudu besar minyak bunga matahari.

Untuk membuat salad bit, lobak merah dan keju ini, anda perlu mengikuti langkah yang agak mudah:

1. Kupas lobak merah dan bit, bilas di bawah air mengalir dan parut pada parutan kasar.
2. Letakkan lapisan lobak merah dalam mangkuk lutsinar yang cantik.
3. Dia mempunyai separuh hidangan bawang putih yang dihantar melalui akhbar.
4. Dan kemudian lapisan bit.
5. Kemudian anda hendaklah memarut timun pada parutan kasar dan masukkan ke dalam lapisan keempat.
6. Dan taburkannya dengan bawang putih.
7. Lapisan terakhir ialah keju. Komponen ini juga perlu diparut pada parutan halus.

Salad bit, lobak merah dan keju siap sedia mesti dituangkan dengan minyak dan diselitkan selama setengah jam.

vinaigrette luar biasa

Setiap pelayan wanita tahu resipi untuk vinaigrette klasik. Itulah sebabnya kami memutuskan untuk tidak melukisnya dalam artikel ini. Tetapi mereka memberanikan diri untuk menawarkan perhatian pembaca hidangan yang lebih maju. Untuk melakukan, anda memerlukan bahan berikut:

• dua bit berair;
• sebiji lobak merah saiz sederhana;
• dua ratus gram cendawan masin (lebih baik menggunakan cendawan susu atau cendawan);
• satu kepala bawang;
• dua epal hijau;
• satu tin kacang pea dalam tin;
• empat sudu besar minyak bunga matahari;
• secubit garam.

Sebaik-baiknya menggunakan bit mentah dan lobak merah untuk resipi salad (kerana fakta bahawa sayur-sayuran yang tidak diproses dianggap lebih berguna). Walau bagaimanapun, jika dikehendaki, nyonya rumah boleh merebusnya dengan selamat. Jika tidak, teknologinya akan sama:

1. Bit dan lobak merah, dikupas, dipotong menjadi kiub dan tuangkan ke dalam mangkuk yang dalam.
2. Potong cendawan menjadi jalur, gosok epal pada parut kasar, cincang halus bawang dan hantar seterusnya.
3. Buka balang kacang dengan berhati-hati, toskan cecair daripadanya. Apa yang tinggal, tuangkan ke dalam salad.
4. Tambahkan garam dan minyak.
5. Kemudian gaulkan semuanya dengan sebati.
6. Keluarkan salad dalam peti sejuk selama lima minit, kemudian hidangkan.

Vinaigret dengan sprat

Sesetengah resipi tradisional ramai suri rumah ingin mempelbagaikan atau membuat semula sepenuhnya. Akibat tindakan sedemikian, hidangan asli baru muncul, yang kadang-kadang sama sekali tidak kalah dengan yang biasa. Jika pembaca kami meragui perkara ini, dia boleh melakukan resipi berikut untuk salad lobak merah, bit dan sprat.

Untuk penyediaannya, anda memerlukan:

• dua kentang sederhana besarsaiz;
• setiap bit dan lobak merah;
• sebiji bawang kecil;
• satu tin sprat dalam tin;
• sekumpulan sayur-sayuran kegemaran anda;
• 150 gram yogurt tanpa gula.

Sangat mudah untuk menggembirakan orang tersayang anda dengan hidangan asli. Apa yang anda perlukan ialah:

1. Rebus kentang, lobak merah dan bit.
2. Kemudian, komponen ini hendaklah dikupas dan dipotong menjadi kiub kecil.
3. Masukkan sprats ke dalam mangkuk salad lutsinar yang cantik.
4. Di atasnya - bawang besar dan kiub kentang yang dicincang halus.
5. Sapukan salad dengan baik dengan yogurt.
6. Kemudian susun lapisan berikut dalam susunan ini: lobak merah, yogurt, bit dan yogurt sekali lagi.
7. Salad bit, kentang, lobak merah dan sprat siap sedia mesti dihiasi dengan sayur-sayuran yang dicincang halus dan dihantar ke peti sejuk selama setengah jam.

Selepas masa yang sesuai, anda boleh menghidangkan vinaigrette yang luar biasa di atas meja.

Pembuka selera Perayaan

Satu lagi salad asli mempunyai nama yang begitu merdu atas sebab tertentu. Sesungguhnya, kerana komposisi dan kaedah penyajiannya, ia akan menjadi hiasan terbaik untuk sebarang percutian. Ia agak mudah untuk menyediakannya. Tetapi pertama-tama anda perlu memikirkan bahan-bahan yang anda perlukan:

• tiga hingga empat timun segar bersaiz sederhana;
• setiap satu: alpukat, ubi bit, lobak merah;
• dua kentang besar;
• baji limau;
• satu sudu besar minyak zaitun;
• secubit garam dan lada hitam kisar setiap satu.

Untuk membuat salah satu salad bit yang paling lazatdan lobak merah, ikut langkah berikut:

1. Pertama sekali, basuh kentang, lobak merah dan bit di bawah air yang mengalir.
2. Kemudian rebus selama setengah jam dan segera celupkan dalam air sejuk selama sepuluh minit.
3. Selepas itu, kupas komponen yang ditunjukkan dan potong menjadi kiub kecil.
4. Campur dalam mangkuk yang dalam.
5. Kupas avokado, potong kepada dua bahagian dan keluarkan lubang.
6. Potong pulpa menjadi kiub, taburkan dengan jus lemon dan hantar selepas bahan-bahan yang lain.
7. Salad rempah dengan garam dan lada sulah, tambah minyak dan gaul semuanya dengan teliti.
8. Dan kemudian kami mula menyediakan bot timun. Untuk melakukan ini, basuh dan potong separuh. Selepas itu, dengan satu sudu teh, berhati-hati, supaya tidak merosakkan dinding, kami membersihkan pulpa.
9. Akhir sekali, isikan cawan yang boleh dimakan dengan salad.
10. Apabila menghidangkan, anda boleh menghiasi hidangan yang telah siap dengan tangkai pasli atau daun ketumbar.

salad hati ayam

Jika pembaca kami ingin melakukan salah satu salad bit rebus dan lobak merah yang paling berguna, kami mengesyorkan agar anda memberi perhatian kepada resipi yang dibentangkan dalam perenggan semasa. Untuk pelaksanaannya, anda memerlukan bahan-bahan seperti:

• sebiji bit besar;
• dua lobak merah hidung tumpul;
• satu kepala bawang;
• tiga timun jeruk;
• tiga telur terpilih;
• setengah kilo hati ayam;
• secubit garam dan lada hitam yang dikisar;
• dua sudu teh cuka dan satu gula;
• empat sudu besar krim masam.

Cara memasak:

1. Mula-mula anda perlu merebus telur rebus, dan bit - sehingga empuk.
2. Kemudian sejukkan, kupas dan kulit, parut pada parutan kasar.
3. Kemudian sediakan hati. Jadikan ia mudah. Anda hanya perlu bilas hingga bersih, masukkan ke dalam periuk, masukkan air dan masak selama lima belas minit selepas cecair mendidih.
4. Kemudian, hati hendaklah dimasukkan ke dalam colander, sejuk dan dipotong menjadi jalur.
5. Kupas lobak merah dan parut pada parutan kasar.
6. Cincang bawang halus dan potong timun menjadi jalur.
7. Komponen-komponen ini mesti dibentangkan dalam lapisan dalam susunan berikut: hati, setengah hidangan bit, bawang, lobak merah, timun, telur, bit yang selebihnya. Sapukan setiap lapisan dengan krim masam.

Apabila resipi salad lobak merah dan bit selesai, hidangan itu hendaklah dihantar ke peti sejuk selama dua jam.

Salad Rangup

Satu lagi hidangan yang agak asli. Untuk melaksanakannya, anda memerlukan produk seperti:

• sebiji bit besar;
• dua lobak merah berair;
• seratus gram kismis dan kacang kenari yang dikupas setiap satu;
• tiga timun segar;
• dua sudu besar minyak bunga matahari;
• secubit garam dan lada hitam kisar setiap satu.

Cara memasak:

1. Kupas bit dan lobak merah.
2. Kemudian potong dan timun menjadi kepingan.
3. Potong kacang dalam pengisar.
4. Menyambung semua komponen.
5. Tambahkan kismis, garam, lada sulah dan minyak.
6. Kacau dan hidangkan.

Kandungan kalori salad bit dan lobak merah adalah rendah (120 kcal setiap 100 g). Oleh itu, beberapa pinggan tidak akan merosakkan angka itu.