Jus lobak merah untuk musim sejuk. Cara membuat jus lobak merah: resipi

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Pernahkah anda berjumpa dengan orang yang boleh menolak segelas jus yang baru diperah? Tidak mungkin. Lagipun, semua orang tahu bahawa kedua-dua minuman sayuran dan buah-buahan adalah sangat sihat, selain itu, ia hanya lazat.

Untuk minum jus sepanjang tahun, mereka mesti disediakan untuk kegunaan masa hadapan. Betapa menyenangkannya membuka balang pengeluaran kami sendiri pada hari musim sejuk yang sejuk dan menikmati aroma musim panas dan rasa yang luar biasa. Proses pemeliharaan sangat mudah sehingga tidak boleh diabaikan.

Minuman yang manakah anda suka?

Dalam artikel ini, kami akan memberitahu anda secara terperinci cara menyediakan jus lobak merah, kerana sayuran akar dari mana minuman itu dibuat telah lama terkenal dengan sifat penyembuhannya. Bagi orang yang mempunyai penyakit buah pinggang, hati dan sistem kardiovaskular, ia sangat berguna. Dan hanya untuk pencegahan pelbagai penyakit, jus lobak merah diperlukan. Jadi mengapa kita tidak menyimpannya?

Kuasa minuman

Jadi apakah jus lobak merah berguna yang disediakan untuk musim sejuk? Kesan positif minuman pada keadaan umum badan telah lama diketahui. Ia mempunyai ciri antiseptik dan antibakteria, mengurangkan bengkak.

Carotene, yang merupakan sebahagian daripadanya, menjadikan jus sebagai agen anti-radang, antitumor dan meremajakan yang sangat baik. Selain itu, pengambilan lobak merah secara berkala telah terbukti dapat mengurangkan risiko kemandulan dengan ketara.

Kandungan vitamin E dalam jus lobak merah menguatkan sistem imun. Minuman itu adalah cara terbaik untuk mencegah kanser.

Jus lobak merah untuk musim sejuk. Resipi memasak

Terdapat beberapa resipi untuk menyediakan minuman yang menarik ini. Jadi bagaimana anda membuat jus lobak merah di rumah? Mari lihat beberapa pilihan yang tersedia.

Jus lobak merah dengan pulpa lembut

Proses menyediakan minuman dengan cara ini agak mudah. Jus lobak merah untuk musim sejuk ternyata sangat lembut dan lazat, dan yang paling penting (jangan lupa tentangnya), berguna.

Jika penyediaan dibuat dengan pulpa, maka, sudah tentu, ia mengekalkan bahan yang lebih berguna dan berkhasiat, yang penting.

Untuk mendapatkan minuman yang begitu indah, anda perlu mengambil tanaman akar yang masak, mencuci dan mengupasnya dengan baik. Seterusnya, lobak merah tidak dicincang, seperti biasa, dalam versi klasik, tetapi direbus sebanyak mungkin sehingga lembut.

Kuah yang terhasil ditapis dengan baik, buahnya sendiri dikisar dalam pengisar atau melalui penapis. Jika jus lobak merah dengan pulpa ternyata agak pekat, ia boleh dicairkan sedikit dengan air (direbus dan disejukkan).

Seterusnya, minuman dituangkan ke dalam bekas kaca dan disterilkan.

Klasik

Sekarang pertimbangkan resipi cara membuat jus lobak merah tanpa pulpa.

Untuk membuat minuman, anda perlu memilih tanaman akar yang paling masak. Mereka dibasuh dengan teliti di bawah air yang mengalir, dibersihkan. Kemudian mereka mengisarnya dengan pemerah jus, pemproses makanan atau hanya memerah jus daripada lobak merah parut dengan penekan.

Kemudian cecair yang terhasil mesti dibiarkan mendap. Selepas beberapa ketika, ia ditapis melalui kain keju yang dilipat dalam beberapa lapisan.

Seterusnya, jus lobak merah hendaklah dituangkan ke dalam bekas besar dan dipanaskan (tidak direbus) hingga 85 darjah.

Minuman yang telah diproses selepas dipanaskan dituangkan (tidak hingga penuh) ke dalam balang atau botol kaca yang telah disediakan terlebih dahulu. Bekas ditutup dan disterilkan selama 30 minit pada suhu sekurang-kurangnya 110 darjah.

Jus lobak merah untuk musim sejuk sudah sedia. Ia akan menjadi hidangan kegemaran kedua-dua kanak-kanak dan orang dewasa.

Campuran lobak merah epal

Walaupun semua manfaat dan rasa yang hebat, sesetengah orang masih tidak menyukai jus lobak merah tulen. Dalam kes sedemikian, minuman campuran boleh disediakan dengan jayanya.

Jus lobak epal untuk musim sejuk, resipi yang ditawarkan di bawah, tidak kurang, malah lebih enak dan sihat.

Untuk menyediakan adunan, pilih buah-buahan yang masak. Tanaman akar dicuci bersih, dikupas dan dipotong menjadi kepingan bersaiz sederhana. Seterusnya, menggunakan dandang berkembar atau periuk tekanan, ia mesti dimasak.

Lobak merah yang telah disediakan disapu melalui penapis dan dicampur dengan jus epal dalamdalam perkadaran sedemikian: untuk 400 g puri lobak merah 600 g jus.

Seterusnya, 150-200 g gula pasir hendaklah ditambah kepada adunan yang dihasilkan. Dan panaskannya selama 5 minit pada suhu 85 darjah.

Jus lobak epal dituangkan ke dalam bekas liter panas yang telah disediakan dan dipasteur selama 20-25 minit. Selepas itu, balang ditutup dan dihantar untuk disimpan di tempat yang sejuk.

Jus lobak merah untuk musim sejuk. Resipi Labu

Peminat bertubuh langsing boleh mencuba membuat minuman dengan tambahan pulpa labu yang cukup berkesan untuk menurunkan berat badan.

Jus ini dibuat dalam nisbah 1:3 dan disediakan mengikut prinsip yang sama seperti epal lobak merah. Dan sekali lagi, sebagai hasilnya, kami mendapat rasa dan faedah yang sangat baik.

Peraturan storan

Jus lobak merah yang disediakan di rumah boleh disimpan dalam jangka masa yang agak lama. Untuk melakukan ini, adalah perlu untuk memeriksa kualiti penutupan dengan baik dan menyimpan bekas minuman di tempat yang sejuk dan gelap.

Jika anda melihat poket acuan terbentuk pada permukaan jus, walaupun kecil, adalah dilarang sama sekali untuk memakan produk sedemikian untuk mengelakkan keracunan makanan.

Gunakan

Agar jus lobak merah memberi manfaat maksimum, adalah dinasihatkan untuk mengikuti beberapa peraturan untuk mengambilnya.

1. Adalah disyorkan untuk meminum minuman itu bukan semasa makan utama, tetapi di antara mereka.

2. Untuk kesan positif, anda perlu menambah minyak sayuran dan krim masam (1 sudu teh setiap satu) ke dalam jus.

3. Tidak diinginiminum minuman dari lobak merah untuk masa yang lama. Berehatlah.

4. Dalam rawatan gastritis, anda boleh mengambil kursus dua kali setahun (musim bunga dan musim luruh) selama 10 hari. Ambil 1 sudu besar 1.5 jam sebelum makan 2-3 kali sehari.

Terlebih dos

Pengambilan jus lobak merah secara berlebihan boleh menyebabkan sakit kepala yang teruk, lesu, mengantuk berterusan, muntah dan sensasi lain yang agak tidak menyenangkan.

Selain itu, penyalahgunaan alkohol boleh menjejaskan warna kulit. Ia akan bertukar jingga pada muka dan tapak tangan.

Kesimpulan

Lobak merah atau mana-mana jus lain yang disediakan untuk musim sejuk ialah gudang vitamin yang sebenar, terutamanya pada musim sejuk, apabila kita mengalami kekurangan yang teruk.