Produk halus: ciri dan bahaya

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-01-02 16:25

Terdapat banyak produk di kedai. Setiap daripada mereka mengandungi khasiat sendiri, khasiat. Antaranya ialah produk halus. Orang ramai memakannya setiap hari, dan mereka tidak tahu mengenainya, kerana tidak semua pakej menunjukkan kaedah pemprosesan. Artikel itu akan membincangkan ciri-ciri produk tersebut.

Konsep

Pemurnian ialah proses kilang di mana produk itu disucikan sepenuhnya. Prosedur ini digunakan dalam bidang makanan dan metalurgi. Produk semula jadi dibahagikan kepada bahagian semasa penapisan, sebahagian daripadanya dibuang, walaupun ia boleh mempunyai banyak komponen pemakanan.

Sesetengah daripada bahan buangan ini diperlukan oleh badan untuk penyerapan normal produk. Dari sini ia mengikuti bahawa ini bukan makanan yang lengkap, tetapi biojisim yang berkhasiat. Terdapat pelbagai produk halus. Senarai akan dibentangkan di bawah.

Nasi

Kuman beras dan kulit bijirin dikeluarkan daripada produk semasa mengisar. Disebabkan ini, bijirin tidak akan mempunyai komponen penting - vitamin B. Akibatnya, kanji yang ditapis diperolehi, yang merupakan karbohidrat yang mudah dihadam.

Produk mengganggu fungsi normal sistem saraf, kardiovaskular, pencernaan. Mungkin juga terdapat rasa sakit pada otot, kerana pergerakannya terganggu. Dengan perkembangan selanjutnya penyakit ini, kelumpuhan lengan dan kaki muncul, irama jantung terganggu, dan tekanan berkurangan. Ini disebabkan oleh pengambilan nasi putih yang kerap.

Semolina

Produk halus termasuk semolina. Ia diperbuat daripada bahagian tengah bijirin, yang terdiri daripada kanji sahaja, dan tidak ada bahan berguna di sana. Kemudaratan semolina terletak pada kandungan phytin, yang mengganggu penyerapan vitamin D dan kalsium.

Disebabkan penggunaan bubur semolina secara berterusan, kerja perut terganggu, imuniti menjadi lemah. Tetapi produk itu digunakan dalam diet. Ia juga berguna untuk pesakit yang mengalami keletihan.

Tepung

Produk tepung ialah produk yang ditapis. Selain itu, tepung putih dianggap paling berbahaya, kerana ia adalah "dummy" karbohidrat. Gred tertinggi mencadangkan gred pembersihan terbaik. Kuman gandum dianggap sebagai pekat vitamin E, antioksidan yang kuat. Tetapi dalam pengeluaran, ia berbahaya, kerana ia cepat merosot.

Pada tahun 1822, kilang itu dicipta, yang prinsipnya masih digunakan hari ini. Ia membolehkan anda mendapatkan tepung putih gred tertinggi. Teknologi pengeluaran adalah berdasarkan pengekstrakan kanji tulen daripada bijirin, tetapi ia tidak berguna untuk kesihatan.

Gula

Produk ini mengandungi kalori "kosong". Dengan penggunaan gula yang berlebihan dalam badan, terdapat kekurangan yang diperlukankomponen pemakanan, terutamanya vitamin A, C, B_{12. Ini menyebabkan gangguan metabolik.}

Minyak sayuran

Dengan bantuan penapisan, minyak kehilangan bau dan mendapan. Dengan produk ini, pelbagai hidangan diperolehi. Tetapi tiada faedah kepada kesihatan manusia.

Karbohidrat ditapis

Gula dan kanji ialah karbohidrat yang ditapis. Produk sebegini sering digunakan oleh orang ramai. Karbohidrat ditapis tidak boleh menjadi makanan keseluruhan, seperti buah-buahan, kekacang, ubi keledek. Mereka tidak berbahaya kepada badan.

Tiada karbohidrat yang ditapis secara semula jadi. Senarai makanan termasuk madu, gula, sirap jagung, molase, jus buah-buahan pekat. Ia diperbuat daripada makanan keseluruhan semulajadi, tetapi tidak diubah dengan pemprosesan. Makanan ditapis termasuk gula-gula, minuman beralkohol dan bukan alkohol, keropok, kerepek, makanan segera, roti putih.

Memudaratkan

Anda tidak seharusnya menyalahgunakan produk ini, kerana ia berbahaya. Kesan buruk terletak pada sifat berikut:

• Meningkatkan kandungan kalori makanan.
• Kehabisan vitamin.
• Kemungkinan pencemaran akibat pelanggaran pengeluaran.
• Kandungan karbohidrat tinggi, yang meningkatkan gula dalam darah.
• Kehilangan rasa dan aroma.
• Menggantikan omega-3 dengan analog (omega-6), yang menyebabkan kanser, obesiti, diabetes.
• Makanan pengasinan.

Bolehkah produk diganti?

Jika anda mahumempunyai kesihatan yang baik, maka anda harus membeli produk yang tidak dimurnikan yang ada di setiap kedai. Sukar untuk membayangkan hidup tanpa roti, tetapi dinasihatkan untuk tidak makan roti dan pastri lebih daripada 2 kali seminggu. Lebih baik menggantikannya dengan roti yang diperbuat daripada tepung gandum dan bijirin penuh.

Adalah dinasihatkan untuk memilih minyak zaitun, jagung dan minyak ditekan sejuk yang lain. Tidak semua orang boleh membeli produk sedemikian, tetapi mereka harus digunakan sekurang-kurangnya untuk hidangan perasa. Minyak ini meningkatkan rasa makanan. Adalah lebih baik untuk tidak memilih beras perang apabila anda sedang berdiet, kerana ia tidak akan membolehkan anda mendapat hasil yang diingini.

Daripada gula halus, lebih baik beli gula yang tidak ditapis. Ia sepatutnya lebih kuning, kerana ia mempunyai banyak komponen berharga. Anda boleh menggunakan madu atau gula tebu. Produk yang tidak ditapis disimpan lebih sedikit - ia harus digunakan lebih cepat. Makan makanan yang sihat meningkatkan kesihatan, jadi adalah penting untuk memberi perhatian kepada pilihan makanan yang berkualiti.