Kaviar merah "Emas Merah". Ciri dan Ciri Produk

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Ramai orang suka kaviar merah. "Emas Merah" ialah tanda dagangan yang terlibat secara langsung dalam pengeluaran produk ini. Apakah itu dan bagaimana ia berbeza daripada spesies lain yang banyak? Untuk menjawab soalan ini, anda perlu melihat lebih dekat pada produk itu sendiri.

Butiran menarik

Rusia ialah negeri di mana kaviar dianggap secara praktikal sebagai produk negara. Malah pada zaman dahulu, tempat yang paling mulia diperuntukkan kepadanya di atas meja raja. Kaviar merah sentiasa dihargai. Ia diekstrak daripada ikan spesies salmon: salmon sockeye, salmon chum, salmon merah jambu dan salmon coho, yang terdapat dalam jumlah besar di Timur Jauh. Pada awal abad ke-20, saudagar Fyodor Savelyev memulakan perniagaan kaviarnya di sana. Dia mencipta keseluruhan perusahaan untuk pemprosesan produk halus ini. Tong yang mengandungi kaviar merah dihantar dalam kuantiti yang banyak ke Moscow dan St. "Emas merah" - ini adalah cara peniaga menandakan produknya. Dia mendapat permintaan yang tinggi. Perusahaan itu berkembang maju. Kemasyhurannya tersebar jauh ke luar sempadan negara. Makanan istimewa Rusia yang popular mula dihantar kepadaJerman dan Perancis. Walau bagaimanapun, selepas revolusi, perusahaan itu dinasionalisasikan, dan penghantaran ke luar negara dihentikan. Kini hanya pelawat ke restoran dan tetamu terbesar di ibu negara yang mempunyai akses kepada kaviar merah. "Emas merah" lama kelamaan menjadi unit kewangan tidak rasmi. Produk ini digunakan sebagai pembentangan untuk menyelesaikan isu yang kompleks. Lama kelamaan, ia telah memutuskan untuk memulihkan reputasi produk terkenal itu. Banyak koperasi nelayan telah disusun semula dan diswastakan.

Sejak 1997, kaviar merah "Red Gold" secara rasminya telah menjadi produk CJSC "North-Eastern Company LTD". Syarikat itu terlibat bukan sahaja dalam pengeluarannya, tetapi juga dalam pengedaran.

Pendapat dari luar

Kebanyakan pelanggan menyukai kaviar Emas Merah. Ulasan produk kebanyakannya positif. Pertama sekali, penampilan pakej yang menarik ditekankan. Balang lutsinar membolehkan paparan kandungan yang baik. Ini membolehkan anda mengesahkan kualitinya sebelum membuat pembelian.

Tetapi orang sentiasa ingin mengetahui lebih lanjut tentang apa yang mereka makan. Untuk tujuan ini, makmal bebas khas telah diwujudkan di negara ini, di mana pelbagai produk makanan sentiasa diuji. Walau bagaimanapun, selepas banyak ujian, disimpulkan bahawa kaviar yang dibekalkan oleh syarikat terkenal ke kedai tidak selalu memenuhi piawaian kualiti yang dinyatakan. Penyimpangan berikut ditemui dalam kebanyakan sampel:

1. BilaPenilaian deria mendedahkan rasa tidak enak, sebahagiannya disebabkan oleh pengoksidaan lemak.
2. Penampilan tidak sepadan.
3. Produk tanpa garam. Daripada 4.6 peratus yang ditetapkan, hanya 2.9 peratus yang sebenarnya ditemui.
4. Di dalam balang terdapat telur sturgeon dan spesies ikan lain pada masa yang sama. Ini sama sekali tidak boleh diterima dan merupakan fakta pemalsuan.

Ini sangat menjejaskan kredibiliti syarikat dan membuatkan pihak pengurusan berfikir tentang memperkukuh kawalan kualiti.

Kad lawatan di rantau ini

Wilayah Timur Jauh kaya dengan makanan laut. Ini membolehkan syarikat untuk sentiasa meningkatkan jumlah pengeluaran dan mengembangkan geografi penghantaran. Pada asasnya, perlombongan dijalankan di Sakhalin. Pulau ini selama bertahun-tahun telah menjadi ibu kota nelayan sebenar di rantau ini. Dan menurut ramai penduduk tempatan, kaviar merah yang terkenal adalah emas Sakhalin. Ia adalah salah satu barang dagangan yang paling menguntungkan.

Produk yang diproses dan dibungkus dihantar dalam kuantiti yang banyak ke banyak bandar di Rusia, Jerman, Ukraine dan Amerika Syarikat. Lebih-lebih lagi, geografi ini telah berubah selama bertahun-tahun. Pelanggan gembira untuk membuat kontrak untuk membekalkan produk berkualiti tinggi. Mereka terpikat dengan keaslian dan kaedah pemprosesan moden yang unik. Produk sebegini sentiasa mendapat permintaan tinggi dan mendapat permintaan di pasaran. Ia dibeli dengan senang hati oleh kedua-dua syarikat pemborong besar dan restoran persendirian. Hubungan meluas sedemikian meningkatkan kuasa bukan sahaja syarikat pembuatan itu sendiri, tetapi jugadi seluruh negara.