Hadiah terbaik untuk penunggang motosikal: kek motosikal
Hadiah terbaik untuk penunggang motosikal: kek motosikal
Anonim

Kek motosikal ialah hadiah hebat untuk pengumpul kecil kereta dan juga penunggang motosikal yang berpengalaman. Tetapi untuk menyediakan makanan istimewa sebegitu, pembuat kuih-muih perlu bersabar dan sanggup mencipta karya kulinari sebenar!

Apa untuk membuat asas daripada: doh biskut, idea topping

Biskut klasik boleh ditambah dengan krim putar dan buah bermusim, jem kegemaran anda, sirap maple atau madu. Pangkalan udara pencuci mulut disediakan dengan hanya lima produk, sediakan:

  • 125g gula;
  • 125g tepung;
  • 2 biji telur sederhana.

Proses penyediaan doh:

  1. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah.
  2. Asingkan putih daripada kuning, pukul komponen telur pertama dalam buih padat, tambah gula secara beransur-ansur.
  3. Masukkan tepung ke dalam kuning telur, gaul rata, kemudian masukkan putih yang dipukul perlahan-lahan.
  4. Bakar hidangan manis selama 20-25 minit.

Kek motosikal akan lebih sedap jika anda mempelbagaikan biskut lembut dengan isi yang berair. Anda boleh menyediakan inti pencuci mulut daripada:

  • krim masam, keju kotej;
  • susu pekat,krim;
  • coklat, koko.

Selalunya pembuat konfeksion menggunakan set vitamin beri (beri biru, beri biru, raspberi), buah-buahan eksotik (nanas, alpukat, mangga). Pencuci mulut ditutup dengan sayu berkilat dan dihiasi dengan patung siap sedia.

Resipi dengan Foto: Kek Motosikal

Anda boleh membuat patung manis di rumah menggunakan mastic yang dibeli. Daripada "tanah liat pastri" hitam membentuk bebola volumetrik, picit bahagian tengahnya perlahan-lahan untuk meniru siluet roda.

Tunjukkan tekstur tayar dengan membuat garisan serong dengan bilah nipis. Dari mastic putih, buat "teras" roda, anda boleh memeriksa dengan teliti butiran dalam foto di bawah. Bentuk jarum mengait nipis daripada serpihan bahan hitam.

Butiran motosikal masa depan
Butiran motosikal masa depan

Lukiskan badan daripada mastik mana-mana warna yang anda suka, buat butiran kecil daripada kepingan plastisin yang berasingan. Apa itu motosikal tanpa pemandu? Secara berasingan, buat patung seorang lelaki dengan bangga duduk di atas kuda besi manis.

Resipi untuk Pemula: Kek Motosikal

Gunakan biskut berangin sebagai asas kek, rendam kek nipis bersama inti selama 2-8 jam. Cetak dan potong dengan teliti stensil model kenderaan pilihan anda.

Pai dalam bentuk motosikal
Pai dalam bentuk motosikal

"Picit keluar" roda dengan kaca, betulkan sedikit garisan dengan bilah pisau. Teruskan memotong siluet motosikal untuk kek dengan pisau. Dari mastic (bahan boleh dibeli di kedai) bentukbutiran, letakkan di atas alas biskut.

Patung-patung yang menyelerakan: apa yang perlu dibuat?

Barangan hiasan manis diperbuat daripada marzipan, patung mastic juga popular dalam kalangan masakan. Anda boleh membuat bahan konfeksi di rumah menggunakan:

  • susu pekat;
  • zephyr;
  • madu;
  • gelatin.

Langkah-langkah membuat fondant untuk kek motosikal:

  1. Ayak gula tepung dengan teliti menggunakan ayak halus.
  2. Tuang gelatin dengan air sejuk selama 25-30 minit, kemudian panaskan dalam tab mandi air, kacau selalu.
  3. Tambahkan satu sudu teh jus lemon, segenggam vanila.
  4. Tuangkan gula tepung secara beransur-ansur ke atas bahan suam, kacau sentiasa.
  5. Uli doh gula yang padat, bungkus dalam bungkus plastik dan sejukkan selama setengah jam.
Kek yang dihiasi dengan cip coklat
Kek yang dihiasi dengan cip coklat

Sebelum memulakan kerja, anda perlu mengisar gula tepung dengan berhati-hati, atas dasar yang dibuat mastic, dan juga memilih pewarna yang betul. Pembuat manisan menggunakan kedua-dua pewarna yang dibeli di kedai dan semula jadi berasaskan sayur-sayuran dan buah-buahan. Pewarna semula jadi boleh:

  • jus daripada produk berwarna;
  • puri cair;
  • pulpa goreng.

Semasa proses memasak, perhatian khusus mesti diberikan kepada ketumpatan "plastisin". Doh gula tidak boleh padat atau cair.

Disyorkan: