Bolehkah zucchini dimakan mentah? Beberapa resipi menggunakan sayur-sayuran ini tanpa rawatan haba

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Adalah diketahui umum bahawa zucchini adalah sayuran yang sangat sihat dan diet pada masa yang sama. Ia boleh digunakan walaupun oleh kanak-kanak kecil dan mereka yang menjalani diet yang ketat. Tetapi sedikit orang berfikir sama ada mungkin untuk makan zucchini mentah. Secara tradisinya, mereka digunakan untuk membuat makanan ringan (rebus, kaviar), sup, hanya digoreng atau disumbat. Tetapi dalam setiap hidangan ini, zucchini mesti diproses secara termal. Selalunya, sayur-sayuran ini digoreng dalam minyak atau direbus dengan bahan lain.

zucchini mentah dalam salad

Malah, resipi ini melibatkan penggunaan zucchini jeruk, iaitu, ia tidak akan mentah sepenuhnya, tetapi masih tanpa rawatan haba. Sayur-sayuran hendaklah digunakan muda dengan kulit nipis dan biji kecil. Untuk 1 zucchini bersaiz sederhana ambil 3 timun sederhana dan 4 tomato. Di samping itu, anda memerlukan setengah lemon, garamdan gula secukup rasa, satu sudu teh biji sawi dan sedikit minyak sayuran.

Mula-mula acar zucchini, potong separuh cincin nipis, garam, tambah gula, mustard dan minyak sayuran dan biarkan selama kira-kira setengah jam. Selepas 30 minit, cecair yang berlebihan disalirkan dari pinggan, timun dipotong menjadi separuh cincin, tomato dan sedikit lagi minyak sayuran ditambah dalam kepingan sewenang-wenangnya. Selepas mencuba salad lazat ini, orang ramai biasanya tidak ragu lagi sama ada boleh makan zucchini mentah.

Resipi pembuka selera asli

Snek musim panas yang asli, sederhana pedas, mengenyangkan dan penuh vitamin boleh disediakan dalam masa 15 minit sahaja. Bagi mereka yang belum memutuskan sendiri sama ada boleh makan zucchini mentah (secara semula jadi, ini hanya terpakai untuk sayur-sayuran berkulit nipis muda), hidangan ini boleh menjadi percubaan yang hebat. Sebagai tambahan kepada zucchini, anda memerlukan beberapa tomato kecil, setengah alpukat, dill, beberapa bawang putih, jus lemon dan garam. Mula-mula anda perlu menumbuk alpukat dengan teliti dengan garpu (buahnya harus masak dan lembut), kemudian tuangkan jus lemon ke atasnya supaya ia tidak menjadi gelap, garam dan peras bawang putih ke dalamnya. Dill cincang dihantar ke jisim yang terhasil, mencampurkannya dengan baik. Zucchini perlu dibasuh dan dipotong menjadi cincin nipis. Lakukan perkara yang sama dengan tomato. Kemudian anda perlu meletakkan zucchini pada setiap bulatan tomato, dan di atas - sedikit pate alpukat. Jika dikehendaki, hidangan itu dihiasi dengan daun salad. Selepas mencuba snek yang menakjubkan ini, kebanyakan orang berhenti memikirkan sama ada ia boleh dimakan.zucchini mentah, dan mula mencari resipi lain menggunakan sayur ini.

Satu lagi resipi snek asli dan mudah yang juga masak dengan sangat cepat (dan juga makan). Semua bahan digunakan secukup rasa. Sebagai tambahan kepada zucchini muda, anda memerlukan minyak sayuran, cuka, herba, lada hitam dan garam secukup rasa. Zucchini perlu dibasuh di bawah paip, disapu kering, parut pada parut kasar, masin, dituangkan dengan cuka, ditaburi dengan lada dan sayur-sayuran cincang. Kemudian jisim dikacau dan dihidangkan sebagai salad atau snek.

Mereka yang belum memutuskan sama ada zucchini boleh dimakan mentah boleh dinasihatkan untuk menyediakan salad yang sama dengan mayonis. Untuk 2 zucchini kecil ambil satu sudu lobak pedas parut, bawang besar, garam, lada, mayonis, herba. Zucchini yang telah dibasuh dikupas, disapu pada parutan kasar, sayur-sayuran cincang, lobak pedas, garam, lada sulah, mayonis ditambah dan dikacau.