Salad kolrabi: resipi masakan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Jika anda suka sayur-sayuran segar, tetapi pada masa yang sama anda bosan dengan kombinasi biasa seperti kubis dengan lobak merah atau timun dengan tomato, cuba buat salad kohlrabi, resipi yang mana, serta beberapa pilihannya, kami tawarkan dalam artikel kami. Kale berair ini, yang dijual dalam bentuk kepala pejal dan kelihatan lebih seperti sayur akar, sesuai dengan sayur-sayuran lain - segar atau dalam tin, dengan telur dan buah masam.

Resepi salad Kolrabi dengan timun dan kacang hijau

Untuk sebahagian besar, ambil:

• 400g kohlrabi;
• sepasang timun segar bersaiz sederhana;
• setengah tin kacang hijau;
• mayonis, krim masam atau yogurt asli untuk pembalut, garam, rempah ratus.

Bilas kubis dan timun, yang terakhir perlu dikupas, dan parut pada parutan kasar. Campurkan kacang dengan sayur-sayuran dalam mangkuk salad yang dalam. Perasakan dengan krim masam atau mayonis, atau anda bolehyogurt asli tanpa bahan tambahan, taburkan dengan garam dan rempah pilihan anda, gaul dan hidangkan. Sedap dan ringkas.

Resepi salad Kolrabi dengan telur ayam

Untuk hidangan yang anda perlukan:

• 500g kohlrabi;
• 1 lada manis dan timun;
• 3-4 biji telur rebus;
• separuh lobak merah segar;
• beberapa tangkai saderi dan sebiji bawang besar;
• untuk pembalut - sedikit madu, jus lemon, minyak zaitun.

Salad Kolrabi dengan telur disediakan dengan sangat mudah: parut kubis, tambah lada cincang, lobak merah parut dan batang saderi, serta cincin bawang cincang. Telur hendaklah direbus, dikupas, dicincang halus, dan kemudian diletakkan dengan sayur-sayuran. Tuangkan juga segelintir sayur-sayuran - dill atau pasli. Salad harus dibumbui dengan campuran satu sudu teh madu dengan jumlah jus lemon yang sama, ditambah 2 sudu besar. l. minyak zaitun. Gaul sebati. Hidangan ini boleh ditaburkan dengan bijan panggang atau dedak gandum.

Resepi salad kohlrabi yang lazat dengan daging

Jika anda ingin memasak hidangan yang lebih mengenyangkan, anda boleh membuat salad seperti itu dengan sayur-sayuran dan daging ayam. Cabutan daripada saham anda:

• 1 dada ayam rebus;
• 1 kepala kecil kohlrabi;
• separuh daripada lada manis merah;
• 1 jeruk;
• mayonis atau krim masam untuk pembalut, garam, bawang hijau segar dan rempah ratus.

Ayam,Potong kohlrabi dan lada merah menjadi jalur nipis, cincang halus bawang hijau, dan potong timun menjadi bulatan. Satukan semua bahan dalam mangkuk salad, perasakan dengan yogurt, krim masam atau mayonis, taburkan dengan rempah.

Cara membuat kohlrabi dan salad epal

Untuk hidangan yang berair dan berperisa, sediakan:

• setengah kepala kecil kohlrabi;
• 1 epal hijau besar;
• 1 lobak bayi berair;
• sedikit pasli, minyak sayuran untuk berpakaian, jus lemon, rempah ratus, sedikit gula pasir dan garam.

Basuh sayur-sayuran dan sebiji epal, kupas dan parut pada parutan kasar. Dalam mangkuk, satukan minyak, rempah, gula, sedikit garam dan jus lemon. Tuangkan sos ke atas sayur-sayuran. Salad sedemikian mengandungi sangat sedikit kalori, sangat mungkin untuk menggunakannya untuk hari puasa. Dan jika anda menggantikan minyak sayuran dengan cuka balsamic, hidangan itu akan menjadi sama enak, tetapi tanpa kandungan lemak. Inilah cara anda boleh memasak salad kohlrabi. Jika anda tidak tahu cara menggunakan jenis kubis ini sebelum ini, kini anda mempunyai beberapa resipi untuk hidangan yang ringkas tetapi sangat lazat dan berair.