Sup alpukat: resipi memasak dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Avocado ialah buah eksotik yang sangat sihat. Ia mengandungi banyak vitamin dan mineral yang mempunyai kesan yang baik terhadap kesihatan. Tumbuhan ini digunakan secara meluas dalam perubatan dan masakan. Tuan rumah menyediakan salad, kentang tumbuk, kuah dan sup daripada alpukat. Beberapa resipi untuk hidangan pertama dengan produk ini dibincangkan dalam bahagian artikel.

Hidangan dengan tomato dan saderi

Ia terdiri daripada komponen berikut:

1. Dua bawang.
2. Lobak merah.
3. Garam laut (setengah sudu teh).
4. Lada putih kisar - 1 secubit.
5. 5 avokado.
6. Sebungkus tortilla tepung jagung.
7. 1 batang saderi.
8. Dua tomato segar.
9. Ulas bawang putih - 3 keping.
10. Minyak zaitun (2 sudu besar).

Sup alpukat dengan tomato dan saderi berbuat demikian.

Bawang besar, ulas bawang putih dan lobak merah hendaklah dibilas dan dikupas. Kemudian anda perlu menyediakan periuk besar air. Rebus sup sayur. Ini akan memerlukan lobak merah, saderi dan satu bawang. Tuang sedikit minyak ke dalam kuali besar. Bawang putih hendaklah dipotong menjadi empat segi besar. Lakukan perkara yang sama dengan baki bawang. Sayur-sayuran digoreng dalam kuali. Avokado dibilas dan dikupas. Lubang dikeluarkan dari buah. Pulpa buah cincang digoreng dalam kuali. Tuangkan sedikit sup, tambah garam dan lada putih.

Jisim yang terhasil dikisar dalam pengisar. Sekiranya campuran mempunyai tekstur yang terlalu tebal, ia mesti digabungkan dengan sup sayur-sayuran. Tomato dituangkan dengan air mendidih, kulit dikeluarkan dari mereka. Potong segi empat sama kecil. Biji dan jus juga mesti dikeluarkan. Ketumbar perlu dihancurkan. Tomato diletakkan di dalam mangkuk. Dilengkapi dengan sup avocado. Taburkan dengan lapisan ketumbar cincang. Hidangan ini dihidangkan dengan tortilla jagung.

Hidangan pertama dengan kentang

Ia terdiri daripada komponen berikut:

1. 400 g air.
2. Avocado (2 keping).
3. Jumlah kentang yang sama.
4. zucchini kecil.
5. Garam dan rempah ratus.
6. Hijau.

Bagaimana cara membuat sup alpukat?

Resipi untuk hidangan dengan kentang yang diliputi dalam bab seterusnya.

Memasak makanan

Avokado hendaklah dibilas dan dikupas. Keluarkan biji dari buah-buahan dan potong menjadi empat segi. Kentang dipotong menjadi kiub kecil dengan pisau. Zucchini dibersihkan, biji dikeluarkan daripadanya. Potong segi empat sama kecil. Didihkan air dalam periuk besar. Masukkan garamdan kentang, masak produk selama kira-kira tujuh minit. Kemudian masukkan zucchini ke dalam mangkuk. Masak bahan untuk beberapa lama lagi. Selepas kira-kira empat minit, kepingan alpukat ditambah kepada mereka. Taburkan hidangan dengan garam dan perasa. Komponen dikisar dengan pengisar. Hidangan itu dituangkan ke dalam pinggan yang berasingan dan dihiasi dengan sayur-sayuran cincang.

Pinggan udang

Untuk penyediaannya, anda memerlukan:

1. Avocado (empat keping).
2. 100 mililiter krim rendah lemak.
3. Udang dalam jumlah 300 gram.
4. Air (4 cawan).
5. Garam.
6. Wain putih kering (dua sudu besar).
7. Rempah-rempah.

Resipi Sup Udang Avokado dibincangkan di bahagian seterusnya.

Proses memasak

Untuk membuat hidangan, anda memerlukan pengisar.

Avocado dikupas dan dibuang tulang. Buah-buahan dipotong menjadi kepingan kecil. Tumbuk produk dalam pengisar dan gabungkan dengan krim. Udang dikupas. Rebus dalam periuk dengan air. Masukkan sedikit garam. Letakkan alpukat yang telah dilenyek dalam mangkuk ini. Makanan dikeluarkan dari api. Komponen dicampur dengan baik. Tambah dua sudu besar wain, garam dan lada kisar.

Hidangan dengan sayur-sayuran dan keju

Komposisi makanan termasuk:

1. Tujuh ubi kentang.
2. Avocado.
3. Empat gelas air.
4. Krim (150 ml).
5. Kepala bawang.
6. Minyak bunga matahari.
7. Keju keras dalam jumlah 150 gram.
8. Garam.
9. Lada.

Bagaimana cara membuat sup alpukat dengan sayur-sayuran dan keju keras?

Untuk melakukan ini, goreng bawang cincang halus dalam kuali. Ubi kentang dikupas, dibilas. Bahagikan kepada petak kecil dengan pisau. Satukan dengan bawang. Produk digoreng selama lima minit. Air masak panas (empat gelas) dituangkan ke dalam kuali. Masukkan sayur-sayuran yang dimasak di dalamnya, serta alpukat. Kisar bahan dengan pengisar. Keju harus diparut dan ditambah ke seluruh produk. Krim dituangkan ke dalam jisim yang terhasil. Makanan dipanaskan dengan api perlahan. Apabila keju telah dibubarkan sepenuhnya, ia dikeluarkan dari dapur. Garam dan lada sulah.

Sup puri alpukat

Untuk menyediakan hidangan anda memerlukan produk berikut:

1. Bawang kecil.
2. Cilantro - 1 tandan.
3. Jumlah pudina yang sama.
4. Balut soya (1 sudu besar).
5. 700 mililiter sup sayur sejuk.
6. Avocado - 1 buah masak besar.
7. Jus lemon (2 sudu teh).
8. Garam.
9. Bawang putih - satu ulas.
10. Sudu teh cuka wain.
11. Lime (1 biji).
12. Lada tumbuk secukup rasa.
13. Krim masam (4 sudu besar).

Bawang besar dan bawang putih hendaklah dikupas dan dipotong menjadi kepingan kecil dengan pisau. Hijau dibilas, dikeringkan. Kemudian ia perlu dihancurkan. Avokado dicuci, dipotong memanjang kepada dua serpihan. Tulang harus dikeluarkan. Pulpa buah dikisar dalam pengisar. Masukkan bawang putih dan bawang besar yang dicincang, herba, jus lemon dansetengah hidangan sup sayur-sayuran. Anda harus mendapatkan jisim dengan tekstur yang sekata. Baki kuahnya, soya soya dan cuka dituangkan ke dalamnya. Satukan bahan dengan garam dan lada sulah. Pukul sebati, tutup dan sejukkan.

Lime perlu dibilas. Kulit buah digosok. Jus diperah daripada pulpa, digabungkan dengan krim masam. Bilas daun ketumbar dan pudina. Daun hijau dipisahkan daripada batang. Hidangan yang telah disejukkan dituangkan ke dalam pinggan yang berasingan. Masukkan sos krim masam, kulit limau ke dalamnya. Taburkan hidangan dengan ketumbar dan pudina.

Hidangan pertama dengan timun segar

Untuk penyediaannya, anda memerlukan produk berikut:

1. Minyak zaitun (1 sudu besar).
2. Kuah sayur - satu setengah cawan.
3. Secubit lada hitam.
4. Bawang putih (satu ulas).
5. Timun, dikupas dan dicincang - empat cawan.
6. Garam (setengah sudu teh).
7. Kepala bawang bersaiz sederhana.
8. Cili lada (1 secubit).
9. Avocado ialah sebiji buah bersaiz sederhana.
10. Jus lemon - sudu besar.
11. Setengah cawan yogurt rendah lemak biasa.
12. Dill atau pasli.

Sup alpukat dan timun dibuat seperti ini.

Minyak dipanaskan dalam mangkuk besar dengan api sederhana. Ia perlu menggoreng bawang putih dan bawang merah yang dicincang. Produk dimasak, kacau sekali-sekala, selama kira-kira empat minit. Tambah jus lemon kepada mereka. Bakar sekejap. Timun, sup sayur-sayuran, lada dan garam diletakkan dalam jisim yang terhasil. Jisim dibawa ke mendidih. Kemudian api mestiberkurangan. Campuran direbus sehingga timun lembut. Ini akan mengambil masa kira-kira 8 minit. Komponen dikisar dalam pengisar. Bilas alpukat, keluarkan batu dari buah. Potong kecil-kecil. Tambah pada produk lain. Sayur-sayuran cincang juga diletakkan dalam jisim yang terhasil. Komponen gosok dengan baik. Sup alpukat sepatutnya sejuk. Bahagikan ke dalam mangkuk individu dan kacau dalam yogurt. Taburkan makanan dengan herba cincang.

Hidangan dengan ayam

Untuk menyediakannya, anda memerlukan produk berikut:

1. Avocado (2 buah).
2. Rebusan sayuran - 750 mililiter.
3. Fillet ayam (1 keping).
4. Krim - 250 mililiter.
5. Jus lemon (sudu kecil).
6. Sedikit kucai.
7. Paprika (secukup rasa).
8. Wain putih kering - 150 mililiter.
9. Garam.
10. Lada kisar.

Bagaimana cara membuat Sup Ayam Avokado Berkrim?

Fillet hendaklah dibakar dalam foil dengan perasa dan disejukkan. Krim digabungkan dengan wain putih. Bilas alpukat, potong, keluarkan biji dari mereka. Pulpa buah diletakkan dalam pengisar, digabungkan dengan jus lemon dan disapu dengan baik. Sup sayur dipanaskan di atas dapur. Tambah krim dan wain kepadanya. Dalam jisim yang terhasil meletakkan alpukat tumbuk. Komponen dicampur dengan teliti. Masukkan garam dan lada ke dalam hidangan. Letakkannya di atas pinggan berasingan. Masukkan kepingan ayam panggang dan daun kucai.

Hidangan dengan krim dan brokoli

Untuk penyediaannyaproduk berikut diperlukan:

1. Minyak zaitun (tiga sudu besar).
2. Bawang bersaiz sederhana.
3. Bawang putih - 2 ulas.
4. Setengah kilo brokoli.
5. Avocado saiz besar.
6. 750 mililiter sup sayur-sayuran.
7. Krim (dua sudu besar).
8. Garam.
9. Rempah-rempah.
10. Pila (1 secubit).
11. Sesudu besar badam cincang.

Kepala bawang dibersihkan dan dipotong menjadi empat segi kecil menggunakan pisau. Goreng dalam kuali dengan minyak zaitun. Gaulkan bersama bawang putih kisar. Siap dalam 60 saat. Brokoli dipotong menjadi kuntum bunga. Batang dibahagikan kepada kepingan bersaiz sederhana dengan pisau. Rebus dalam sup sayur mendidih selama kira-kira lima minit. Perbungaan diletakkan di dalam mangkuk. Sedikit masa lagi untuk bersiap. Kemudian kuahnya mesti dikeluarkan dari dapur. Kisar bahan dalam pengisar, masukkan alpukat dan krim masam. Gaul sebati. Gaulkan dengan garam, lada sulah dan buah pala. Kisar komponen dengan teliti. Biarkan selama seperempat jam.

Resepi sup puri alpukat brokoli ditaburkan biji badam yang telah dihancurkan.