Hidangan diet untuk penurunan berat badan dari keju kotej: pilihan diet, kandungan kalori keju kotej, petunjuk, kontraindikasi, cadangan, ulasan dan keputusan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-01-18 01:17

Sesetengah diet ketat mengecualikan kemungkinan makan keju kotej tinggi lemak. Walau bagaimanapun, tanpa mengira parameter ini, produk susu yang ditapai ini, seperti yang lain dari kumpulan ini, mempunyai kesan yang baik pada tubuh mereka yang menurunkan berat badan. Keju kotej mempunyai nilai pemakanan yang tinggi, dan juga mengandungi sejumlah besar unsur yang berguna untuk perut dan usus. Oleh itu, jangan menghalang diri anda daripada keseronokan memakannya. Selain itu, sistem pemakanan khas telah dibangunkan di mana keju kotej adalah produk utama. Terdapat banyak hidangan diet untuk penurunan berat badan daripadanya. Ini adalah salad, dan pencuci mulut, dan koktel, dan juga pai. Oleh itu, semua orang yang sedang berfikir tentang penurunan berat badan harus membaca artikel ini dengan teliti untuk mencari yang bergunamaklumat dan resipi yang lazat.

Apakah sifat positif keju kotej?

Mulakan dengan fakta bahawa banyak diet memaksa anda untuk meninggalkan kebanyakan makanan. Pada asasnya, ini adalah mono-diet, kerana itu anda tidak boleh memperbaiki, tetapi memburukkan kesihatan. Dan kilogram yang hilang akan kembali tidak lama lagi. Setiap hari, tubuh manusia mesti menerima lebih daripada 70 bahan dalam jumlah tertentu. Ini adalah vitamin, makro dan unsur mikro, serta protein, lemak, karbohidrat dan mineral. Mereka membantu setiap sistem secara keseluruhan dan organ individu khususnya untuk berfungsi dengan betul, mengelakkan kegagalan dan, akibatnya, kemerosotan dalam keadaan fizikal. Jadi, keju kotej mengandungi banyak protein, lemak sihat dan bahan lain yang penting untuk badan. Jika anda memasukkannya ke dalam diet harian anda, anda tidak boleh risau tentang usus dan perut.

Hidangan dadih diet untuk penurunan berat badan mudah dihadam dan memberi kesan yang baik kepada angka tersebut. Produk susu yang ditapai ini mengandungi kalsium dan fosforus yang berguna untuk sistem kardiovaskular, tulang dan gigi. Juga, keju kotej kaya dengan asid amino - tryptophan dan methionine - yang menyumbang kepada penyingkiran sebatian berbahaya dari badan - radikal bebas. Mereka juga menormalkan aliran keluar hempedu, fungsi sistem saraf dan menghalang perkembangan hepatosis hati.

Keju kotej kaya dengan vitamin dan mineral:

• A;
• P;
• B_6;
• B_12;
• B_2;
• C;
• D;
• E;
• Zink;
• Natrium;
• Magnesium;
• Selenium;
• Kob alt;
• Seterika.

Disebabkan komposisi kimianya yang kaya, keju kotej disyorkan untuk digunakan dalam pelbagai penyakit buah pinggang dan hati, saluran gastrousus, sistem kardiovaskular, serta gangguan metabolik, gout, anemia, aterosklerosis dan osteoporosis.

Adakah mungkin untuk makan keju kotej semasa menurunkan berat badan, dan yang manakah lebih baik untuk dipilih?

Berdasarkan semua perkara di atas, produk susu yang ditapai ini bukan sahaja boleh dilakukan, malah anda perlu makan setiap hari! Tetapi penting untuk diingat bahawa semuanya baik secara sederhana. Anda juga harus memberi perhatian kepada ciri-ciri keju kotej. Iaitu peratusan kandungan lemak. Sebagai contoh, jika ia berkisar antara 0-5%, maka ini adalah pilihan yang bagus untuk menurunkan berat badan. By the way, sentiasa makan keju kotej tanpa lemak (0%) tidak disyorkan. Anda perlu sekurang-kurangnya kadangkala mengambil kandungan lemak sederhana (5-9%).

Keju kotej berlemak, iaitu 18 peratus, disyorkan untuk atlet. Memandangkan ia mengandungi lemak yang sihat dan banyak protein, ia adalah produk yang ideal untuk mendapatkan jisim otot.

Perlu diingat bahawa keju kotej dengan sebarang peratusan kandungan lemak dialu-alukan dalam diet harian. Perkara utama di sini bukanlah kandungan kalori, tetapi jumlah harian produk yang digunakan.

Keju kotej tanpa lemak ialah diet paling popular hari ini. Apabila menurunkan berat badan, ramai orang lebih suka produk bijirin, dalam 100 g yang mana terdapat kira-kira 150 kcal. Ia mempunyai rasa dan tekstur yang lembut dan menyenangkan, itulah sebabnya ia menjadi popular.

Ciri-ciri keju kotej dengan peratusan lemak berbeza bagi setiap 100 g produk:

Lemak, %	BJU, g	Kcal
Bebas lemak – 0	16, 5/0/1, 3	71
Lemak sederhana – 9	16, 7/9/2	159
Tinggi Lemak – 18	15/18/2, 8	236

Petua berguna

Produk ini tidak boleh dimakan oleh orang yang tidak bertoleransi laktosa. Ia tidak disyorkan untuk memakannya dalam kuantiti yang banyak, serta membuat diet, diet yang terdiri secara eksklusif daripada keju kotej. Adalah disyorkan untuk berunding dengan doktor anda untuk mengelakkan akibat negatif. Dengan beberapa penyakit, diet keju kotej untuk penurunan berat badan bukan sahaja tidak akan memberikan hasil yang diingini, tetapi juga akan menjejaskan kesihatan.

Perhatian khusus harus diberikan kepada kualiti produk, kerana pada faktor inilah manfaat kepada tubuh atau, sebaliknya, bahaya bergantung. Keju kotej yang baik tidak boleh mengandungi lemak sayuran dan banyak bahan tambahan lain yang tidak diketahui.

Apa yang boleh anda makan keju kotej?

Terdapat sejumlah besar resipi untuk hidangan yang cepat dan mudah disediakan: mousses, pembuka selera, salad, kaserol, kek keju, puding, keju kotej dan sebagainya. Bergantung pada varieti, bahan tambahan ditentukan. selain itu,keju kotej boleh dimakan dalam bentuk "tulen". Dengan cara ini, adalah penting untuk diingat bahawa kebanyakan produk kehilangan sifat berfaedah mereka semasa rawatan haba. Dadih tidak terkecuali. Oleh itu, dinasihatkan supaya kurang kerap memasak makanan daripadanya di dalam ketuhar atau dalam kuali.

Hidangan dadih diet untuk penurunan berat badan disediakan dengan herba, sayur-sayuran, beri, krim masam, madu. Ciptaan masakan rendah kalori yang lazat diperolehi, berguna untuk kedua-dua angka dan untuk kesihatan. Juga, keju kotej boleh dicampur dengan kacang, buah-buahan kering, buah-buahan manisan - anda mendapat sarapan berkhasiat yang sempurna. Lada Bulgaria juga disumbat dengan keju kotej, dan ternyata hidangan yang sangat menarik. Ia dibenarkan untuk menambah kismis ke keju kotej, dan satu lagi produk pemakanan, halia, menambah rasa yang sangat luar biasa kepadanya. Secara umum, terdapat lebih daripada cukup pilihan memasak, dengan itu anda boleh membuat diet yang pelbagai dan sihat.

Hidangan diet keju kotej untuk penurunan berat badan

Semua ini sangat mudah dan cepat disediakan. Hidangan sedemikian boleh dijadikan asas sarapan pagi atau makanan ringan. Ternyata hidangan yang cukup memuaskan, yang akan menghilangkan rasa lapar untuk masa yang lama. Kaserol dadih dianggap sangat popular. Anda juga boleh memasak kek keju dan puding wangi setiap hari.

Hidangan	Set produk	Kaedah memasak
Kasi	200 g keju kotej; epal; 35g dedak oat; 60g yogurt; · telur.	Keju kotej diperlukantumbuk dengan garfu, kemudian masukkan dedak. Masukkan telur ke "doh" yang dihasilkan, uli dan masukkan ke dalam acuan. Lumuri bahagian atas kaserol masa depan dengan yogurt dan hantar ke ketuhar yang dipanaskan hingga 190 ° C selama 25 minit.
Kek keju	350 g keju kotej; · telur; · sedikit minyak zaitun; 50g gula; garam, vanila, kayu manis secukup rasa.	Campurkan telur dengan rempah, gula dan garam, kemudian masukkan keju kotej dan gaul rata. Bentuk dadih dari jisim dan masukkannya ke dalam kuali, disapu dengan minyak. Masak selama kira-kira setengah jam dengan api sederhana.
Puding	400 g keju kotej; 4 biji telur; 40g gula; 1.5 sudu besar kanji; kayu manis, vanila - secukup rasa.	Asingkan kuning telur daripada protein dan campurkan dengan gula. Masukkan rempah dan keju kotej, campurkan. Sejukkan protein, pukul, kemudian campurkan kedua-dua jisim. Bakar dalam ketuhar selama 40-50 minit.

Hidangan pertama dan kedua keju kotej

Ini adalah makanan utama yang penting untuk diambil 2-3 kali sehari. Untuk makanan ringan, anda boleh mengambil makanan ringan, resipi yang ditulis di bawah. Sekiranya dikehendaki, pilihan ini untuk makan keju kotej semasa menurunkan berat badan untuk makan malam juga boleh dipertimbangkan. Contohnya kek ikan kukus. Bagi mereka, anda memerlukan set produk berikut:

• 500g pollock;
• 350 g keju kotej (0%);
• 1 bawang besar;
• 1lobak merah;
• 1-2 biji telur.

Adalah dinasihatkan untuk membeli fillet pollock siap sedia. Jika anda membeli keseluruhan ikan, anda perlu memotongnya, memisahkan daging dari tulang. Potong sayur-sayuran, kisar dalam penggiling daging dengan pollock dan keju kotej. Masukkan telur, perasakan dengan garam dan lada sulah, gaul rata. Lekatkan potongan daging daripada jisim yang terhasil, masukkannya ke dalam dandang berganda dan masak selama kira-kira satu pertiga jam.

Mereka yang berminat dengan persoalan sama ada boleh makan keju kotej sambil menurunkan berat badan mungkin tidak tahu bahawa sup diet pun boleh disediakan berdasarkan produk susu yang ditapai ini. Ia mempunyai rasa yang luar biasa dan membekalkan badan dengan banyak bahan dan nutrien yang berguna, supaya perasaan lapar dapat dielakkan. Untuk membuat sup anda memerlukan:

• 250g keju susu masam;
• 250g kefir;
• 300g timun;
• 150g lobak;
• 2 sudu teh jus lemon.

Keluarkan biji dari timun, parut. Hiris lobak nipis yang mungkin. Bahagikan sayur kepada separuh. Ketepikan satu bahagian timun dan lobak, campurkan satu lagi. Masukkannya ke dalam bekas dengan produk susu yang ditapai dan pukul dalam pengisar. Masukkan hirisan timun dan lobak ke dalam puri yang dihasilkan. Campurkan semuanya, garam, tambah secubit gula dan jus lemon.

Gabungan keju kotej dengan sayur-sayuran dan herba: salad dan makanan ringan

Hidangan dengan bahan-bahan sedemikian bukan sahaja enak dan lazat, tetapi juga paling berguna. Selalunya, keju kotej dengan herba dan bawang putih disediakan untuk penurunan berat badan. Ia wangi dan sangatsnek lazat yang tidak akan membuat sesiapa pun acuh tak acuh. Untuk hidangan Itali ini, anda memerlukan produk berikut:

• 200g 0% lemak keju kotej;
• 5 tangkai selasih segar;
• 100g tomato ceri;
• oregano;
• kucai;
• 1 sudu teh setiap garam kasar dan minyak zaitun.

Tomato mesti dibelah dua, sapu setiap bahagian dalam dengan minyak zaitun dengan berus masak. Taburkan sedikit garam dan letakkan bahagian yang telah dipotong di atas loyang. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada 200°C sehingga gelap, kira-kira 25 minit. Pada masa ini, tumbuk keju kotej dengan garpu, pukul, masukkan ke dalam mangkuk salad. Masukkan daun selasih, oregano dan bawang putih yang dihiris. Apabila tomato ceri telah sejuk, masukkannya, campurkan semuanya dengan baik. Versi keju kotej dengan herba dan bawang putih untuk penurunan berat badan ini boleh dimakan walaupun untuk makan malam.

Satu lagi resipi popular untuk snek keju kotej ialah dengan timun. Untuk menyediakan hidangan, anda memerlukan produk berikut:

• 200 g 0-2% dadih;
• 100 g lada benggala merah;
• 150g timun segar;
• 2 ulas bawang putih;
• sekumpulan pasli;
• sudu kecil campuran lada (kisar).

Timun hendaklah diparut pada parutan kasar, dan lada hendaklah dicincang halus. Hancurkan keju kotej dengan garpu, lada dan campurkan. Masukkan bawang putih yang ditekan ke dalamnya, gaul dan biarkan selama 20 minit. Potong pasli halus, campurkan dengan timun dan lada, dan kemudian tambah keju kotej. Campurkan sehingga jisim homogen diperolehi. Seperti pembuka selera keju kotej dengan timun untuk penurunan berat badanmenjadikan pilihan sarapan yang sempurna.

Terdapat pilihan memasak yang lebih ringkas dengan herba. Pembuka selera, tentu saja, tidak akan mempunyai rasa yang begitu indah seperti dalam resipi dengan basil dan oregano, tetapi ia juga ternyata sangat lazat dan masak dengan cepat. Ia memerlukan:

• 200g 5% keju kotej;
• 50g dill segar;
• 50g putih telur;
• 1 secubit lada kisar.

Keju kotej hendaklah diuli dengan teliti, kemudian masukkan dill cincang dan protein ke dalamnya. Lada, pindahkan ke cawan seramik dan masukkan ke dalam ketuhar selama setengah jam. Pilihan memasak keju kotej dengan sayur-sayuran untuk menurunkan berat badan ini sangat baik untuk sarapan pagi.

Sesetengah orang yang kurus akan menyukai salad bit. Sayuran mesti direbus, dipotong menjadi kepingan kecil dan dicampur dengan keju kotej berbutir. Masukkan sedikit thyme, basil dan walnut yang dicincang atau dikisar dalam pengisar kopi. Campurkan jisim, taburkan dengan minyak sayuran, cuka balsamic, musim dengan garam dan lada tanah. Salad wangi sudah sedia.

Terdapat resipi yang baik untuk diet keju kotej penurunan berat badan dengan alpukat. Buah masak mesti dipotong separuh, tulang dikeluarkan dari setiap "bot", kemudian beberapa pulpa diambil dan dimasukkan ke dalam mangkuk yang berasingan. Campurkan dengan herba cincang dan keju kotej, garam dan lada sulah sedikit. Isi bahagian alpukat dengan pemadat ini. Begitu juga, anda boleh memasak "bot" dengan lada loceng. Krim masam dan sayur-sayuran cincang ditambah kepada keju kotej, kemudian garam dan lada. Setiap separuh daripada lada diisi dengan inti ini.

Untuk penggemar sandwicterdapat juga alternatif yang berguna. Lada Bulgaria perlu dipotong menjadi cincin, letakkan setiap daripadanya pada roti bakar atau sekeping. Isi mug dengan campuran keju kotej yang dicampur dengan herba dan perasakan dengan garam dan lada hitam.

Pencuci mulut dadih dan pastri

Sajian lazat yang anda juga ingin makan semasa diet, anda boleh memasak setiap hari untuk menggembirakan diri anda dan keluarga anda. Walaupun anda hanya mencampurkan keju kotej dengan pisang, ini akan menjadi pencuci mulut yang sangat berguna untuk penurunan berat badan dan fungsi normal badan. Nah, atau tambahkan kepada jisim mana-mana buah-buahan lain, dihancurkan kepada keadaan puri, dan beri. Atau anda boleh mencuba sedikit dan menumpukan lebih sedikit masa untuk memasak, untuk menghasilkan pencuci mulut atau pastri yang lengkap.

Biskut yang lazat untuk sarapan pagi. Untuk menyediakannya, anda memerlukan produk berikut:

• 200 g keju kotej;
• telur;
• 5 sudu besar tepung jagung atau tepung kelapa;
• sedikit vanila;
• 1 sudu madu.

Potong keju kotej dalam pengisar untuk mendapatkan jisim yang gebu. Tambah madu, telur, tepung dan vanillin ke dalamnya. Sekali lagi, lulus segala-galanya melalui pengisar, kemudian sapukan jisim dengan satu sudu pada tikar pembakar silikon. Letakkan biskut dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 180°C selama kira-kira setengah jam.

Untuk snek, keju kotej dan bar oat dengan prun adalah sesuai. Ini adalah manisan yang sangat lazat dan berkhasiat. Hidangan keju kotej sedemikian untuk penurunan berat badan disediakan dengan mudah. Potong prun dalam jumlah 150 g menjadi kepingan kecil, campurkan dengan 300g keju kotej tanpa lemak dan setengah gelas oatmeal. Gaul rata, bentuk bar kecil dari jisim yang terhasil dan letakkan di atas tikar pembakar silikon. Masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180°C dan masak selama seperempat jam.

Nah, siapa yang akan menolak gulung coklat yang lazat dengan keju kotej dan inti lingonberi? Kecuali mereka sedang menurunkan berat badan. Tetapi mereka juga tidak sepatutnya melakukan ini, kerana pencuci mulut seperti itu tidak dilarang. Untuk gulung anda memerlukan produk berikut:

• 4 biji telur;
• 2 sudu besar setiap satu tepung jagung dan serbuk koko;
• sedikit gula atau pemanis;
• 1 sudu teh serbuk penaik;
• 1 sudu besar tepung beras;
• 200g 9% keju kotej;
• 150 g cranberi (boleh dibekukan).

Dalam resipi keju kotej penurunan berat badan ini, terdapat beberapa langkah memasak:

1. Untuk menyediakan kek, anda mesti mengasingkan kuning daripada protein terlebih dahulu. Mula-mula campurkan dengan kanji, tepung, serbuk penaik, koko dan pemanis. Pukul putih telur dengan secubit garam. Masukkan adunan kedua perlahan-lahan ke dalam adunan pertama dan gaul dengan spatula khas dari bawah ke atas.
2. Panaskan ketuhar hingga 180 ° C. Ambil tikar silikon, letakkan di atas loyang, tuangkan jisim masak supaya ketebalannya kira-kira 1 cm. Masukkan ke dalam ketuhar selama 10 minit, sambil tidak membukanya pintu supaya kek tidak jatuh.
3. Untuk menyediakan inti, anda perlu memotong lingonberi dalam pengisar dan campurkan dengan sedikit gula atau penggantinya. Gosok untuk mengeluarkan kulitdan tulang, dan tambah kepada jisim dadih. Pukul semuanya sekali lagi dengan pengisar.
4. Sejukkan kek, griskan dengan jisim dadih-lingonberry dan gulung menjadi gulungan. Sejukkan selama beberapa jam.

Protein shake yang lazat dan sihat

Terdapat sejumlah besar resipi untuk koktel keju kotej pelangsingan, ulasan yang membuktikan keberkesanan dan manfaat kesihatannya. Ia akan menjadi lebih tepat untuk mengatakan bahawa mereka tidak bersedia untuk penurunan berat badan, tetapi untuk mendapatkan jisim otot. Tetapi jangan takut dengan perkataan sedemikian. Protein shake sesuai untuk semua orang yang bersukan. Protein penting untuk membaiki tisu otot yang rosak semasa bersenam. Oleh itu, shake keju kotej tinggi protein ialah minuman terbaik selepas bersenam.

Menyediakannya adalah sangat mudah - anda perlu mencampurkan semua bahan dan pukul dalam pengisar sehingga jisim homogen terbentuk. Dan berikut adalah beberapa resipi yang lazat:

1. 250g susu + 100g keju kotej + 1 pisang.
2. 200 ml susu + 100 g keju kotej + 2 pisang + beberapa strawberi.
3. 100 g keju kotej + 1 telur + 1 sudu besar madu + 1 pisang + 1/3 bar coklat (parut).
4. 100 g keju kotej + 200 ml kefir + 3 sudu makan oat + 1 sudu teh madu.
5. 150 g keju kotej + 50 g muesli + 100 ml kefir.
6. 100 g keju kotej + 1 biji telur + 150 ml jus ceri.
7. 200 g keju kotej + 1 kiwi + 1 pisang + 1 gelas air atau jus.
8. 100 g keju kotej + 2sudu teh dedak + 200 ml susu bakar + 1 sudu besar minyak biji rami.

Anda juga boleh membuat smoothie yang lazat yang merupakan pilihan terbaik untuk snek. Sebagai contoh, keju kotej dengan strawberi dan currant disediakan dalam dua lapisan, dan ia juga ternyata cantik. Ia perlu mengisar 5 keping strawberi beku dengan 1 sudu teh madu dalam pengisar. Kemudian lakukan perkara yang sama dengan 1/3 cawan yogurt, secawan keju kotej dan satu sudu currant beku. Bahagikan gelas kosong kepada 2 bahagian dengan spatula silikon. Di satu sisi perkakas dapur, tuangkan campuran strawberi, di sisi lain - campuran curd-currant. Smoothie ini mengandungi hanya 204 kalori setiap hidangan.

Diet dadih

Ramai yang bimbang tentang persoalan sama ada keju kotej boleh dimakan pada waktu malam semasa menurunkan berat badan. Anda tidak perlu risau tentang perkara ini, kerana produk susu yang ditapai dimakan sebelum tidur sebagai snek akan menyuburkan otot dan menyumbang kepada fungsi saluran pencernaan yang stabil. Walau bagaimanapun, semasa diet pada waktu malam, disyorkan untuk menggunakan 0-2 peratus keju kotej.

Ada diet dadih yang boleh dikekalkan selama 3 atau 7 hari. Pilihan terbaik ialah hari puasa, diatur seminggu sekali. Bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan berlebihan yang mungkin dalam tempoh yang singkat, hanya keju kotej yang perlu dimakan pada masa ini. Jumlahnya bergantung pada matlamat dan gaya hidup seseorang. Sebagai contoh, jika dia aktif, bermain sukan, anda perlu meningkatkan bahagian. Elaun harian maksimum ialah 1 kg. Anda juga boleh memasukkan dalam diet sehingga 1 liter kefir. Tidak lebih, kerana jika tidak ia akan diberikan lebihbeban pada buah pinggang. Teh hijau dibenarkan dan, sudah tentu, air - kosong atau dengan lemon. Untuk sarapan pagi atau makan malam, anda boleh menambah buah beri. Dilarang meregangkan diet selama lebih daripada 3 hari untuk mengelakkan akibat negatif dan keletihan badan.

Tetapi pakar pemakanan masih menggesa untuk tidak menyiksa badan, dan lebih baik mengatur hari puasa pada keju kotej semasa menurunkan berat badan. Untuk makan malam, sebagai contoh, anda boleh makan 150 g keju kotej dan minum sedikit kefir. Untuk sarapan pagi, buat jisim dadih dan beri (200 gram) dan minum teh hijau. Untuk makan tengah hari, 100 g keju kotej dan sekeping rebus daging rendah lemak adalah sesuai.

By the way, ramai orang memuji diet dadih tiga hari dan pilihan dengan hari berpuasa pada produk susu yang ditapai. Seperti yang ditulis oleh gadis-gadis itu, dalam tempoh yang singkat ini ternyata untuk kembali ke bentuk yang diingini (jika berat badan bertambah), serta meningkatkan fungsi saluran pencernaan. Ini berikutan bahawa produk itu benar-benar berkesan untuk penurunan berat badan dan tidak mengganggu proses ini sama sekali, seperti yang difikirkan oleh kebanyakan orang. Resipi untuk pencuci mulut, salad buah-buahan dan sayur-sayuran dengan keju kotej untuk penurunan berat badan sangat popular. Jadi jangan takut dengan produk ini semasa diet. Ia berguna bukan sahaja untuk badan, tetapi juga untuk bentuk badan!