Resipi am dan asas untuk salad dengan kerang

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Kupang, seperti makanan laut lain, adalah protein maksimum dan, secara paradoks, hanya beberapa kalori. Oleh itu, mereka sering digunakan dalam pemakanan pemakanan. Mereka sempurna tepu badan dan tidak berbahaya kepada pinggang: 100 g produk mengandungi hanya 20 kcal. Selain itu, kerang kaya dengan vitamin, asid lemak tak tepu dan mineral.

Makanan laut ini digunakan untuk hidangan pertama, goreng, makanan ringan. Di bawah adalah resipi asas untuk salad dengan kerang. Berdasarkan itu, bereksperimen dengan sayur-sayuran dan sos yang berbeza, anda boleh memasak banyak hidangan lazat.

Pilihan kerang mesti diambil dengan sangat bertanggungjawab. Jangan lupa bahawa makanan laut mudah rosak. Jika anda membeli kerang sejuk beku dan tidak berniat untuk memasaknya hari ini, jangan biarkan bungkusan itu cair. Kupang yang rosak boleh menyebabkan keracunan berbahaya. Kerang segar mempunyai ketatcangkerang tertutup dan bau laut yang menyenangkan. Resipi utama salad dengan kerang melibatkan penggunaan makanan laut rebus tanpa kulit.

Jika menggunakan kerang sejuk beku, penjagaan mesti diambil untuk mencairkan pek secara beransur-ansur. Ia perlu mengalihkannya dari peti sejuk ke rak bawah peti sejuk. Selepas itu, bilas kerang dengan air mengalir. Masukkan makanan laut ke dalam periuk dan masak. Resipi universal untuk salad dengan kerang tidak menunjukkan dengan tepat bagaimana ia dimasak, kerana terdapat cara yang berbeza, sehingga anda perlu memasaknya dalam susu mendidih. Tetapi dalam kebanyakan kes, moluska dituangkan dengan air sejuk, sedikit masin dan dibakar. Selepas mendidih, biarkan mereka mendidih selama dua minit. Susu yang mendidih dibuang ke dalam susu mereka. Di sana mereka perlu bertahan lebih lama - empat minit. Anda juga boleh memasak kerang dalam wain merah.

salad kupang paling ringkas - dengan telur

Parut 150 g keju keras, potong timun segar menjadi kepingan. Rebus 200 g kerang dan 3 biji telur. Yang terakhir dicincang halus. Satukan kerang, keju dan telur, perasakan dengan mayonis. Letakkan salad di bahagian bawah hidangan. Daun juga diletakkan di atas. Hiaskan dengan hirisan timun dan pasli. Hidangan ini boleh diubah suai. Daripada salad - kubis Cina. Keju boleh dipotong menjadi kiub, dan timun segar boleh digantikan dengan gherkin.

Tetapi salad kupang jeruk harus dimasak dengan sayur-sayuran rebus. Anda boleh membeli pakej jika perlu, tetapi jika anda mahuuntuk melakukan segala-galanya dari "a" hingga "z", potong lobak merah, garpu kecil kembang kol, lada loceng merah, setengah bawang. Tuangkan semuanya dengan air sejuk, tambahkan secubit kunyit, 10 biji ketumbar dan biarkan mendidih. Apabila cecair mendidih, tuangkan seperempat cawan cuka sherry. Buang sayur-sayuran dalam colander, campurkan dengan 300 g kupang jeruk. Tambah beberapa tomato ceri yang dicincang. Hiaskan salad ini dengan minyak zaitun dan jus lemon.

Terdapat resipi yang lebih memuaskan untuk salad dengan kerang. Ia sesuai untuk makan tengah hari yang ringan. Pertama, rebus nasi atau pasta secara berasingan. Cendawan goreng, kepingan ikan mulia (salmon, salmon), jagung tin, walnut, epal dan perapan buatan sendiri secara organik sesuai untuk asas sedemikian.