Apakah itu minyak sayuran: kalori, jenis dan sifat berfaedah

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Di zaman maklumat, apabila manusia telah lama mengkaji sifat dan ciri semua produk yang ada di atas mejanya, minyak sayuran memainkan peranan penting dalam menyokong gaya hidup sihat.

Minyak sayuran ialah produk makanan, lemak yang berasal dari sayuran, yang diperoleh hasil daripada pemprosesan loji minyak.

Seseorang tidak boleh melakukannya tanpanya, dan ini dibuktikan oleh fakta bahawa ramai suri rumah menggunakannya dalam pembuatan pelbagai hidangan dan salad. Apakah minyak sayuran, kandungan kalori, jenis, dan bagaimana ia berguna untuk manusia? Mari lihat sifat berguna beberapa jenisnya.

Minyak sayuran, kalori, jenis dan sifat

1. Ramai orang berpendapat bahawa nilai kalorinya rendah dan oleh itu digunakan dalam diet. Walau bagaimanapun, minyak sayuran mempunyai kandungan kalori tidak kurang daripada mentega, dan lebih banyak lagi. Ia bersamaan dengan 899 kcal berbanding 748 kcal.
2. Apakah itu minyak sayuran, dan apakah jenis minyak itu yang kita tahu? Minyak sayuran adalah bunga matahari, zaitun,biji rami, biji lobak, biji kapas dan jenis minyak sayuran lain.
3. Produk ini mengandungi kompleks unsur mineral yang bermanfaat kepada tubuh manusia dalam bentuk asid lemak tak tepu yang menggalakkan pertumbuhan sel badan.
4. Ini adalah gudang vitamin A, E, D, mineral, sebatian fosfolipid.
5. Tidak mengandungi salah satu bahan berbahaya - kolesterol.
6. Mudah dihadam dan tidak terlalu berbahaya kepada kesihatan manusia.

Yang paling penting bukan sahaja di dapur, tetapi juga dalam kehidupan seharian bagi seseorang adalah minyak yang diperah daripada biji bunga matahari. Petani Rusia Bokarev D. S. dianggap sebagai bapa kepada minyak bunga matahari, yang pernah cuba memerahnya daripada biji menggunakan churn minyak jenis manual.

Percubaan itu dinobatkan dengan kejayaan, dan beberapa tahun kemudian kilang minyak muncul di Rusia, yang mula mengeksport minyak sayuran ke negara lain.

Minyak bunga matahari mengandungi asid linoleik (sehingga 62%) dan oleik (sehingga 40%). Produk yang mengandungi bahan ini mudah diserap oleh badan. Selain itu, minyak mengandungi bahagian asid arakidonik, miristonik, palmitik, stearik, linolenik.

Minyak bunga matahari digunakan dalam perubatan dan kosmetologi. Kehadiran vitamin E di dalamnya membolehkan tubuh manusia menghasilkan kadar hormon seks yang betul. Tidak hairanlah E dianggap sebagai vitamin pembiakan. Perubatan tradisional juga menggunakan ubat berasaskan minyak bunga matahari untuk reumatik, dan ia juga digunakan untuk batuk dan otitis media.

Dari segi kegunaan semua jenis minyak sayuran, minyak zaitun menduduki tempat pertama. Ia mengandungi sebatian berguna dan boleh dikatakan tidak berbahaya. Kandungan yang kaya dengan tocopherol, linoleic dan asid politaktepu membezakannya daripada jenis minyak sayuran lain. Ia tidak menyumbang kepada larut lesap Ca dari badan dan, yang penting, tidak mengandungi kolesterol. Kosmetologi menggunakan topeng muka dan rambut yang mengandungi minyak zaitun. Dalam prosedur urutan, doktor juga mengesyorkan menggunakannya.

Minyak biji rami tidak kurang berguna untuk kita. Ini adalah sumber utama sebatian Omega3, bahan inilah yang menjadi penghalang kepada pertumbuhan sel kanser. Mengambil produk ini membantu membuang bahan toksik daripada badan dan mengoptimumkan proses metabolik.

Adalah penting untuk mengetahui bahawa lebih baik menggunakan minyak yang ditekan sejuk. Minyak sayuran, kandungan kalori dan sifatnya dengan pemprosesan jenis ini lebih terpelihara daripada rawatan haba.

Jika anda ingin sentiasa sihat, anda mesti ingat bahawa mana-mana produk harus digunakan dalam keadaan yang munasabah.

Ingat hukum optimum, yang mengatakan bahawa setiap unsur alam mempengaruhi organisma hidup, termasuk. dan setiap orang. Jika pengaruh unsur tidak mencukupi atau berlebihan, maka ini semestinya memberi kesan negatif kepada perkembangan dan aktiviti penting organisma.

Perhatikan segala-galanya dengan teratur - dan kesihatan anda akan sentiasa berada di atas!