2025 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2025-01-23 13:07
Ingat, dahulu, semasa kita masih kecil, aroma yang sangat lazat dan menakjubkan sering menjalar di sekitar rumah, memanggil semua orang untuk makan malam. Bebola keju kotej sering berada di atas meja kami, dan kami segera berlari ke dapur untuk merasai makanan istimewa ini. Mari kita kembali ke zaman kanak-kanak dan ingat resipi "Gingerbread Man", diperbuat daripada keju kotej buatan sendiri. Mari buat hidangan ini dan menggembirakan keluarga kita dan, sudah tentu, diri kita sendiri.
Maklumat am
Doh untuk bebola tersebut diperbuat daripada tepung, keju kotej, gula dan telur. Jika anda memilih produk berkualiti tinggi, maka ia akan menjadi lembut dan lembut. Supaya jisim dadih tidak melekat pada tangan anda semasa pembentukan bebola, anda boleh melincirkannya dengan minyak (sebilangan kecil). Ingat resipi "Kolobok"? Apakah yang perlu dilakukan supaya dadih kacak tidak retak di luar dan dibakar dengan baik?
Untuk tujuan ini, adalah disyorkan untuk menggunakan kuali denganbahagian bawah tebal atau deep fryer. Untuk mengelakkan pembakar ditutup dengan kerak hangus di atas, jangan buat api besar. Goreng bola sehingga keemasan, di bahagian-bahagian. Apabila masak, taburkan gula tepung dan hidangkan bersama jem kegemaran anda.
Untuk anda: resipi “roti dadih”
Anda memerlukan: 0.5 kg keju kotej, empat sudu tepung, satu telur, setengah sudu teh soda, dua sudu gula, minyak sayuran untuk menggoreng. Sekarang masak sendiri. Kami mengelap keju kotej melalui penapis, tambah gula, telur dan gaul.
Tuang tepung, masukkan soda dan uli doh menggunakan tangan. Kami membentuk daripadanya koloboks dengan diameter kira-kira 3-4 sentimeter. Pada api yang tinggi, dalam senduk, panaskan minyak sayuran, kemudian kurangkan api ke sederhana dan letakkan kosong kami. Kuantiti - seberapa banyak yang boleh dimuatkan dalam baldi. Bola akan bertukar dalam minyak sendiri, tidak perlu campur tangan dalam proses ini. Apabila mereka mencapai warna keemasan, kami mengeluarkannya dan menghantarnya ke tuala kertas. Selepas semua kolobok digoreng, dan mereka menghilangkan minyak berlebihan, letakkannya di atas pinggan. Tugas selesai - resipi "Kolobok" dipulihkan. Anda boleh makan bebola dadih yang lembut dan lapang dalam keadaan panas dan sejuk - ia akan menjadi hebat dalam apa jua keadaan.
Memasak "Koloboks Laut Putih"
Di kawasan yang berbeza di negara ini terdapat pelbagai pilihan untuk memasak hidangan kegemaran anda. Dalam masakan utara, ia tanpa keju kotej, tetapi dibakar dalam ketuhar.
Diperlukanbahan-bahan berikut: 0.6 kg tepung gandum, 0.3 kg setiap krim masam dan marjerin, satu perempat sudu teh garam dan satu sudu minyak sayuran. Sekarang kita akan memasak "Belomorsky koloboks", resipi yang sangat mudah. Dari tepung gandum, krim masam, marjerin, soda dan garam, uli doh. Kami mengulinya dengan baik dan membentuk bola dengan diameter 2-3 cm, sapu loyang dengan minyak sayuran, letakkan koloboks di atasnya dan hantar ke ketuhar selama 45 minit, suhu di mana harus 180 darjah. Selesai.
Bebola dadih goreng
Memandangkan keju kotej perlu ada dalam diet setiap orang, terdapat banyak cara untuk menyediakan hidangan daripadanya. Selalunya, bola keju kotej digoreng. Hidangan ini ialah prototaip "bursaks" - makanan Turki.
Bahan-bahan yang diperlukan: 0.25 kg keju kotej, satu telur ayam, secubit garam, gula - empat sudu besar, soda slaked - suku sudu teh. Kami sedang menguasai resipi baharu - Lelaki Roti Halia Goreng. Kami mencampurkan semua bahan di atas, tambah satu gelas tepung yang diayak kepada mereka dan uli doh. Ia mesti lembut supaya bola mudah bergolek. Dalam kes ini, mereka akan membakar dengan baik. Kami membentuk kecil, sehingga dua sentimeter diameter, bola, gulungkannya, jika dikehendaki, dalam semolina dan goreng dalam penggoreng selama kira-kira tujuh minit, sehingga kerak emas yang indah terbentuk. Anda perlu menggoreng dalam bahagian kecil, kerana ia meningkat dengan ketara dalam jumlah. Kami menyebarkan, untuk menghilangkan lemak berlebihan, padaserbet. Kami mendapat pencuci mulut yang indah, termasuk untuk kanak-kanak. Jika anda menambah sayur-sayuran dan mengurangkan jumlah gula, anda akan mendapat snek yang sangat baik.
Bebola keju dadih dengan bawang putih
Dan sekarang mari masak "Koloboks Buatan Sendiri" (resipi dengan bawang putih). Mari buat snek lazat sebenar yang sesuai dengan mana-mana minuman. Untuknya, kita perlukan: keju kotej - satu kilogram, mentega - 300 gram, dill segar - 100 gram, bawang putih - lapan ulas, kunyit - satu sudu besar, satu bit bersaiz sederhana dan garam secukup rasa. Memasak snek.
Untuk menghilangkan rasa berbutir, kisar keju kotej melalui penapis, akibatnya hidangan akan cair di dalam mulut anda. Pada suhu bilik, lembutkan mentega, garam dan tambah keju kotej. Lulus bawang putih melalui penekan bawang putih dan campurkan dengan teliti dengan jisim dadih. Kami membasuh dan memotong dill sehalus mungkin. Anda juga boleh menggunakan pasli, basil atau ketumbar, dicincang halus. Kami membersihkan bit, menggosok halus, memerah jus melalui cheesecloth. Kami membahagikan jisim dadih kepada tiga bahagian. Dalam satu kami meletakkan kunyit, di kedua - sayur-sayuran, di ketiga - jus bit. Kami kacau semua bahagian. Gulung bola berwarna-warni. Basahkan tangan secara berkala dengan air sejuk supaya jisim tidak melekat padanya. Kami meletakkan koloboks siap di atas pinggan rata dan menghantarnya ke peti sejuk selama empat jam untuk menguatkan. Selamat berselera!
Disyorkan:
Keju kotej tanpa lemak: kalori setiap 100 gram. Keju kotej dengan krim masam: kalori setiap 100 gram. Vareniki dengan keju kotej: kalori setiap 100 gram
Keju kotej merujuk kepada produk susu yang ditapai, mempunyai kandungan kalori yang rendah dan diperolehi dengan mengoksidakan susu, diikuti dengan decanting whey. Mengikut kandungan kalori, ia dibahagikan kepada keju kotej bebas lemak (kandungan kalori setiap 100 g - 70%, kandungan lemak sehingga 1.8%), keju kotej lemak (19 - 23%) dan klasik (4 - 18%). . Terdapat banyak resipi untuk hidangan dengan penambahan produk ini
Roti keju kotej: resipi. Cara memasak roti keju kotej lembut tidak realistik
Roti dadih boleh dibuat daripada doh yang berbeza. Walau bagaimanapun, komponen utama asas sedemikian dalam apa jua keadaan harus menjadi produk tenusu berbutir. Hari ini, perhatian anda akan dibentangkan dengan beberapa pilihan untuk menyediakan pastri buatan sendiri yang lazat dan lembut
Roti halia Parsi dengan madu: resipi dengan foto. Resipi roti halia madu paling mudah
Sejak sekian lama, ramai orang sudah biasa dengan makanan istimewa seperti roti halia Parsi dengan madu. Produk ini telah digemari oleh berjuta-juta orang sejak abad kesembilan. Sekarang terdapat banyak pilihan untuk penyediaan mereka. Dalam kebanyakan kes, resipi roti halia dengan madu agak mudah dan boleh diakses oleh semua orang
Roti halia Lenten: resipi dengan foto. Resepi roti halia madu lenten
Roti halia Lenten, resipi yang akan kita pertimbangkan kemudian, adalah pencuci mulut yang lazat dan halus, penyediaannya tidak memerlukan banyak usaha dan masa. Makanan istimewa sedemikian boleh dibuat dengan selamat walaupun semasa Lent Ortodoks Besar. Lagipun, ia tidak mengandungi produk terlarang seperti telur, susu, dll
Apakah kegunaan keju kotej untuk lelaki: faedah keju kotej, kesan positif pada badan, resipi, kalori, petunjuk dan kontraindikasi
Keju kotej ialah produk yang telah lama terkenal dengan khasiatnya yang bermanfaat. Makanan istimewa ini, yang dicintai sejak zaman kanak-kanak, adalah baik untuk badan sebagai produk bebas dan digabungkan dengan madu, beri, buah-buahan dan sayur-sayuran. Apakah keju kotej yang berguna untuk lelaki? Adakah mungkin, dengan menggunakannya, untuk menyelesaikan masalah kesihatan?