Kuki madu: resipi memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Biskut madu adalah makanan istimewa yang luar biasa yang boleh dibuat oleh sesiapa sahaja di rumah tanpa kos tambahan. Seluruh proses mengambil sedikit masa. Perkara utama adalah menguli doh roti pendek dengan betul. Mari lihat beberapa resipi untuk pencuci mulut yang popular ini.

Mari kita mulakan dengan helah kecil

Sebelum kita mula mempertimbangkan resipi biskut madu, yang gambarnya dibentangkan di atas, berikut adalah beberapa cadangan:

1. Doh untuk penaik sedemikian boleh disediakan dengan jidar dan dibekukan. Selepas pencairan, bahan kerja naik dengan sempurna semasa proses pembakar. Sekiranya anda mempunyai banyak perkara dan tidak selalu mempunyai masa untuk memanjakan isi rumah anda dengan makanan, anda boleh menguli doh dengan jidar. Anda boleh membekukannya dengan bar dan bola. Perkara yang paling penting ialah balut dengan kertas kulit, filem atau kerajang.
2. Dalam proses pemanasan, campuran mentega dan madu boleh diperisakan dengan rempah kegemaran anda. Dalam kes kuki, lebih sesuai menggunakan kayu manis, halia atau likuoris. Tetapi jangan sekali-kali mencampurkannya. Dan sudah tentu, jangan tambah terlalu banyak, kerana rasa madu sepatutnya mendominasi.
3. Jangan hidangkan biskut madu dengan minuman manis. Pastri sedemikian sesuai dengan minuman buah-buahan, produk tenusu rendah lemak, teh, tetapi tanpa gula, sertasusu.
4. Keenakan yang telah siap mempunyai rona keemasan yang menyenangkan. Kuki tidak memerlukan hiasan tambahan. Di samping itu, biji popia dan kepingan kelapa tidak akan berlarutan di atasnya, dan gula tepung akan membuatkan pencuci mulut memutih.

Klasik genre

Resipi biskut madu ini akan menjadi penemuan sebenar bagi mereka yang menghargai masa mereka. Untuk penaik sedemikian, anda memerlukan:

• tepung (premium eksklusif) - kira-kira 200 g;
• madu, sebaik-baiknya cecair - kira-kira 2 sudu besar. l.;
• marjerin - 100 g;
• telur;
• serbuk penaik - cukup - 1 sudu kecil;
• gula tepung - tidak lebih daripada 3 sudu besar. l.;
• garam laut.

Uli doh

Menyediakan biskut madu berasaskan marjerin, tetapi ia juga boleh digantikan dengan mentega yang diperbuat daripada krim. potong-potong. Untuk ini, parut biasa sesuai. Untuk kemudahan, bekukan produk dengan ringan. Masukkan telur, madu dan sedikit garam ke dalam jisim. Tuangkan serbuk penaik dan tepung yang diayak di sini, dan kemudian gula tepung. Beri perhatian kepada komponen terakhir. Gula biasa tidak sesuai untuk membuat kuki ini.

Jika anda tidak mempunyai serbuk penaik di tangan, anda boleh menggantikannya dengan baking soda. Uli doh. Walau bagaimanapun, perlu diingat bahawa tidak disyorkan untuk mengulinya untuk masa yang lama. Jika tidak, ia akan menjadi terlalu keras dan kuki tidak akan menjadi sangat sedap.

Gulungkan doh menjadi bebola, kemudian masukkan ke dalam peti sejuk selama 40 minit.

Kami membentuk danmembakar biskut

Apabila doh telah sejuk, anda boleh mula melancarkannya. Letakkan doh di atas permukaan kerja. Gulungkannya dengan pin penggelek dan potong bentuk. Untuk melakukan ini, anda boleh menggunakan acuan khas atau kaca biasa.

Lanskan loyang dengan minyak, kemudian pindahkan kepingan doh ke atasnya. Bakar hidangan pada suhu 180˚C. Ini mengambil masa tidak lebih daripada 15 minit. Hidangkan pencuci mulut dengan teh, susu atau kopi.

Kaedah memasak kedua

Kuki madu boleh disediakan dengan cara yang berbeza. Dalam kes ini, daripada produk yang anda perlukan:

• tepung - kira-kira 1.5 cawan;
• mentega atau marjerin - 80g;
• gula, sebaik-baiknya perang - tidak lebih daripada 60 g;
• madu - 1/2 cawan;
• serbuk penaik - hanya 1 sudu kecil;
• kayu manis - 1 sudu kecil;
• garam.

Daripada bahan-bahan yang disenaraikan, anda boleh membuat kuki yang wangi, lembut dan agak ringkas.

Jadi mari kita mulakan…

Ambil mentega yang disediakan (dalam kes yang teruk, anda boleh menggantikan marjerin), gula perang, madu. Letakkan semuanya dalam bekas logam dan letakkan di atas dapur. Panaskan sehingga lemak larut. Didihkan adunan. Pastikan kacau untuk mencapai keseragaman.

Gaul berasingan serbuk penaik, kayu manis dan tepung yang diayak. Masukkan garam ke dalam campuran, tuangkan jisim berminyak. Uli doh. Jisim hendaklah homogen, elastik, tetapi tidak tegar.

Bahagikan doh kepada bebola sebesar walnut. Ratakan tempat kosong dengan berhati-hati. Lumurkan loyang dengan minyak. Anda boleh melapik dengan parchment jika anda suka. Letakkan semua tempat kosong di atasnya. Letakkan lembaran pembakar dengan hidangan di dalam ketuhar yang telah dipanaskan. Bakar pencuci mulut pada suhu 200 ˚С. Dalam masa, ia mengambil masa tidak lebih daripada 8 minit.

Biskut krim

Tiada yang lebih menyelerakan daripada biskut madu buatan sendiri! Foto adalah bukti ini. Untuk menyediakan makanan istimewa sedemikian, anda memerlukan minimum produk:

• tepung - berapa banyak doh yang akan diambil;
• soda - 1 sudu kecil;
• krim (boleh digantikan dengan krim masam) - 250 g;
• madu – 350g

Campur minyak dan madu, kemudian pukul. Tambah krim, soda dan tepung di sini. Pastikan anda menapis komponen terakhir. Uli bahan menjadi doh yang tidak terlalu keras. Gulungkannya, potong cawan dari lapisan yang dihasilkan dengan gelas. Letakkan semuanya di atas loyang, lumurkan dahulu dengan minyak, bakar pada suhu 180 ˚С.

Sebagai penutup

Pada masa ini, terdapat banyak resipi untuk hidangan seperti biskut madu. Anda boleh menambah vanila, sebarang kacang kepadanya. Tetapi ia patut memberi perhatian khusus kepada madu. Komponen ini mestilah semula jadi dan cair. Sekiranya anda mempunyai madu manisan, maka ia harus digunakan dalam resipi di mana jisim dipanaskan. Ini akan menguli doh elastik.