Cara memasak ikan hake dalam ketuhar: resipi yang paling lazat

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Hampir semua orang tahu tentang kualiti berfaedah ikan. Salah satu jenis produk ini yang paling popular ialah hake. Ia mengandungi sedikit lemak. Makanan sedemikian disyorkan untuk mereka yang mengikuti angka dan mematuhi diet yang betul. Artikel ini menerangkan cara memasak ikan hake dalam ketuhar.

Resipi dengan lobak merah

Hidangan ini memerlukan bahan berikut:

1. 4 bangkai ikan.
2. Empat sudu besar sos mayonis.
3. Minyak bunga matahari dalam jumlah 17 ml.
4. 50 gram sayur-sayuran dill.
5. Bawang.
6. 1 lobak merah.
7. Sesudu kecil perasa kering.
8. Garam memasak - jumlah yang sama.

Untuk memasak bangkai hake dalam ketuhar dengan lobak merah, ikan hendaklah dicairkan. Keluarkan sirip dan sisik. Sayur-sayuran perlu dibersihkan. Bawang dibahagikan kepada kepingan separuh bulatan, lobak merah digosok. Dill dibilas dan dicincang halus. Bangkai dipotong di bahagian belakang supaya ia mudah untuk digunakan. Anda tidak boleh membahagikan ikan kepada 2 bahagian. Permatang mesti dikeluarkan dengan berhati-hati. mesti tinggalhanya pulpa. Lapisan dalam fillet ditutup dengan garam, rempah dan sos mayonis. Taburkan dengan separuh hidangan dill, bawang dan lobak merah. Kemudian hidangan itu disapu dengan minyak bunga matahari. Lipat fillet separuh. Pengisi mesti kekal di dalam ikan. Pulpa diletakkan di atas permukaan kerajang. Tutup dengan lapisan minyak, taburkan dengan rempah, garam, baki herba. Balut ikan dalam kertas logam, letakkan pada lembaran penaik. Hake dimasak dalam ketuhar bersama lobak merah pada suhu kira-kira 180 darjah selama empat puluh minit.

Kemudian hidangan dikeluarkan dari ketuhar, dikeluarkan dengan berhati-hati dari foil, disejukkan sedikit dan dihidangkan.

Ikan yang dibakar dengan mentega

Untuk memasak anda memerlukan:

1. Satu setengah kilogram bangkai hake.
2. Garam meja.
3. Lada hitam.
4. Mentega (sekurang-kurangnya 180 gram).
5. Sekumpulan herba segar.

Ini adalah resipi hake paling lazat dalam ketuhar. Selain itu, ia sangat mudah.

Untuk menyediakan hidangan sedemikian, anda perlu mencairkan ikan. Ia tidak boleh mengandungi ais. Kemudian sirip dikeluarkan dari permukaan bangkai, ekor dipotong. Pulpa dibilas di bawah air sejuk, dikeringkan dengan tuala kertas. Loyang dibakar dialas dengan kertas "logam". Bangkai bertimbun di atasnya. Sayur-sayuran dibilas, dikeringkan dan dicincang halus. Diletakkan di atas permukaan ikan. Tutup hidangan dengan mentega, yang mesti dipotong menjadi kotak besar. Tepi kertas logambersambung antara satu sama lain untuk menutup hidangan sepenuhnya. Hake dalam foil dalam ketuhar mengikut resipi yang dibentangkan dalam bab ini dimasak pada suhu 110 darjah selama kira-kira 25 minit.

Makanan dengan kentang

Untuk hidangan ini anda memerlukan bahan-bahan berikut:

1. 2-3 isi ikan.
2. Bawang kecil.
3. Lapan ubi kentang.
4. Krim masam (kira-kira 150 gram).
5. Garam.
6. Rempah-rempah dan herba.
7. Minyak bunga matahari.
8. Keju keras - kira-kira 150 gram.

Bagaimana cara memasak ikan hake dalam ketuhar dengan kentang?

Resipi untuk hidangan dibentangkan dalam bahagian ini. Pulpa mesti dibilas. Ia dipotong menjadi segi empat kecil. Minyak bunga matahari diletakkan di bahagian bawah hidangan pembakar. Kentang perlu dikupas dan dibilas. Bahagikan kepada kepingan bulat menggunakan pisau.

Letakkan separuh daripada produk pada permukaan hidangan. Tambah garam, rempah, herba. Potongan hake diletakkan di atas lapisan kentang. Taburkan mereka dengan rempah dan bawang cincang. Tutup dengan lapisan krim masam. Letakkan baki kentang di atas. Ia juga boleh masin dan lada. Hidangan itu disapu dengan krim masam, ditaburi keju cincang, dimasak dalam ketuhar sehingga semua bahan lembut. Ini adalah salah satu hidangan hake paling popular di dalam ketuhar, yang boleh dihidangkan pada hari bekerja dan di atas meja perayaan.

Ikan dengan bawang putih dan krim masam

Komposisi makanan termasuk:

Pulut hake seberat kira-kira 700 gram

• 2 bawang kecil.
• Kira-kira 200 mililiter krim masam.
• Lobak merah.
• Beberapa ulas bawang putih.
• Garam, herba, rempah ratus.
• Sayur-sayuran segar.
• Minyak bunga matahari.

Ramai yang percaya bahawa resipi hake paling lazat di dalam ketuhar adalah ikan yang dimasak dengan krim masam. Komponen ini menjadikan pulpa lembut dan berair, membentuk kerak yang menyelerakan pada permukaan hidangan, yang menghalang produk daripada menjadi kering.

Untuk membuat "karya" sedemikian, fillet perlu dibilas, dibahagikan kepada kepingan bersaiz sederhana. Sayur-sayuran (lobak merah dan bawang) dikupas, dibasuh, dipotong menjadi kotak kecil. Krim masam digabungkan dengan ulas bawang putih, garam, herba dan rempah ratus. Minyak bunga matahari diletakkan dalam hidangan pembakar. Sapukan di atasnya separuh hidangan sayur-sayuran, hirisan ikan. Hake ditaburkan dengan baki lobak merah dan bawang. Di atasnya dengan sos krim masam. Hidangan ini dibakar dalam ketuhar selama kira-kira 30 minit. Hidangan yang telah siap ditabur dengan herba cincang.

Ikan dengan sayur-sayuran

Pupa hake mengandungi sedikit kalori. Oleh itu, digalakkan memakannya bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan. Hidangan yang disebutkan dalam bahagian ini boleh dimakan semasa diet. Memanggang adalah cara terbaik untuk memasak ikan. Ia membantu untuk mengekalkan bukan sahaja sifat rasa yang sangat baik, tetapi juga semua bahan berfaedah yang terkandung dalam pulpa. Untuk membuat hidangan di dalam ketuhar, tidak perlu menggunakan sejumlah besar sayuranminyak. Ini adalah satu lagi kelebihan bagi mereka yang mengikuti angka tersebut.

Untuk hidangan dengan sayur-sayuran anda perlukan:

1. Setengah kilo pulpa hake.
2. Tomato segar dalam jumlah dua atau tiga keping.
3. Rempah-rempah untuk memasak hidangan ikan.
4. Jus lemon.
5. Lobak merah (sekurang-kurangnya dua keping).
6. Satu mentol.
7. Minyak bunga matahari.
8. Sayur-sayuran segar.

Bagaimana cara memasak ikan hake dalam ketuhar?

Ini diliputi dalam bahagian seterusnya.

Proses

Pupa hake hendaklah dibilas dalam air sejuk. Sekiranya terdapat tulang dalam ikan, ia mesti dibuang. Kemudian produk dibahagikan kepada kepingan bersaiz sederhana. Letakkan kepingan dalam mangkuk yang dalam, taburkan dengan rempah dan garam, tuangkan jus lemon. Biarkan ikan selama tiga puluh minit untuk diperap.

Sayuran sedang disediakan pada masa ini. Mereka dibilas dan dibersihkan. Tomato dan bawang dibahagikan kepada kepingan separuh bulatan. Wortel dihancurkan pada parut, separuh daripada bahagian produk diletakkan pada kepingan logam yang ditutup dengan lapisan minyak. Kemudian hirisan hake diletakkan. Taburkan mereka dengan bawang. Tutup dengan baki lobak merah dan tomato. Masak hidangan di dalam ketuhar selama kira-kira tiga puluh minit. Kemudian ia dikeluarkan, diletakkan di atas pinggan dan ditaburkan dengan sayur-sayuran yang dicincang halus.

Resipi Keju

Hidangan ini termasuk:

1. Dua atau tiga bangkai ikan.
2. Kepala bawang.
3. Keju dalam jumlah 50 gram.
4. Garam.
5. 17 ml minyak bunga matahari.
6. Secubit lada yang telah dihancurkan.

Cara memasakikan hake dalam ketuhar dengan keju? Bangkai hendaklah dibilas, dibersihkan daripada sirip. Lembaran penaik ditutup dengan lapisan kertas "logam". Kepala bawang dibahagikan kepada kepingan separuh bulatan. Letakkannya di atas kerajang. Daging ikan dibahagikan kepada kepingan. Diletakkan pada permukaan busur. Taburkan dengan garam, lada yang dihancurkan. Tutup dengan minyak bunga matahari dan masukkan ke dalam ketuhar. Masak pada suhu sekurang-kurangnya 200 darjah selama lima belas minit. Keju hendaklah dihancurkan. Buka ketuhar dan letakkan produk di permukaan hidangan. Keluarkan makanan dari ketuhar. Bakar selama kira-kira sepuluh minit lagi, sehingga perang sedikit keemasan.

Hake dengan keju dalam ketuhar - hidangan ringkas dan berkhasiat.

Makanan dengan cendawan

Ia memerlukan produk berikut:

1. Setengah kilo isi hake.
2. Cendawan segar atau beku - kira-kira 300g
3. Kepala bawang.
4. Mentega.
5. Hijau dan rempah ratus.
6. Garam.
7. Sos mayonis.

Bagaimana cara memasak ikan hake dalam ketuhar dengan cendawan?

Pupa hendaklah dibilas, dipotong. Tutup dengan lapisan rempah ratus dan garam dan biarkan seketika. Cendawan dibasuh, dibahagikan kepada pinggan. Cendawan beku mesti terlebih dahulu direbus dalam air mendidih, kemudian dimasukkan ke dalam colander, sejuk. Mentol dibersihkan, dibilas. Bahagikan kepada kepingan separuh bulatan. Lembaran logam ditutup dengan mentega cair. Potongan hake, bawang, champignons cincang diletakkan di atasnya,sos mayonis, keju keras parut. Taburkan hidangan dengan garam dan rempah. Hidangan ini dimasak dalam ketuhar selama kira-kira empat puluh minit.