Telur dadar daging: sedap, mengenyangkan dan menyihatkan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Hidangan terpantas dan paling lazat boleh dibuat daripada telur. Umat manusia telah memakannya selama beribu-ribu tahun. Sebab untuk ini adalah bahawa telur tidak sukar diperoleh, sedangkan ia sangat memuaskan. Jika anda makan dua telur pada waktu pagi, maka anda tidak boleh lapar sehingga makan tengah hari.

Orang Mesir purba menggoreng telur burung unta dengan api. Orang Rom memakannya dengan madu sebagai pencuci mulut. Orang Iran mencampur telur dengan susu dan pelbagai rempah ratus dan memasaknya di atas api yang kemudiannya dipanggil telur dadar oleh orang Perancis.

Dalam masakan Rusia, telur goreng disediakan daripada telur (kuning mesti kekal utuh) dan telur hancur (telur dicampur).

Jenis telur dadar

Telur dadar kegemaran setiap orang adalah berbeza. Bergantung pada citarasa dan adat negara, ia disediakan dengan penambahan pelbagai produk. Sebagai contoh, di Hong Kong ia akan dimasak dengan ulam sayur. Di Greece, mereka lebih suka menambah tomato, bawang dan keju feta. Orang Jepun suka memasak hidangan ini dengan nasi.

Disebabkan kini anda boleh mencari apa sahaja di rak, di rumah anda boleh memasak telur dadar dengan tambahan udang, cendawan,rempah ratus, buah zaitun, ham, daging dan sebagainya.

Telur dadar daging digunakan secara meluas. Seterusnya, kami akan mempertimbangkan langkah demi langkah bagaimana ia dilakukan.

Bacon Omelet - Sarapan Mudah dan Cepat

Jumlah masa memasak - 20 minit. Bahan-bahannya ialah: telur - empat keping, bacon - 100 gram, garam - secukup rasa.

1. Bacon dihiris nipis dan digoreng hingga garing dalam kuali tanpa minyak.

2. Telur dipecahkan di atas bacon siap, masin dan lada secukup rasa. Semuanya digoreng sehingga siap.

Ini ialah cara paling mudah untuk membuat omelet daging.

Tetapi hanya tuan rumah yang tidak berpuas hati dengan ini dan menghasilkan resipi asal mereka sendiri. Sebagai contoh, telur dadar dengan bacon dan keju. Keju menambah kecanggihan dan rasa pedas pada hidangan siap.

Untuk penyediaannya, anda memerlukan telur - 4 pcs., bacon - 75 gram, keju - 50 gram, minyak sayuran, garam, lada, herba - secukup rasa.

1. Bacon dipotong menjadi kiub kecil dan digoreng dalam kuali sehingga perang keemasan.

2. Pukul telur dengan baik, perasakan dengan garam dan lada sulah. Kemudian tuangkan ke atas daging goreng.

3. Tutup kuali dan reneh selama 5-7 minit dengan api perlahan.

4. Pada masa ini, parut keju pada parut halus dan taburkannya dengan hidangan memasak. Tahan selama dua minit lagi, kemudian matikan api. Bertudung selama beberapa minit lagi. Kemudian anda boleh hidangkan.

Sebelum dihidangkan, disyorkan untuk menghias bahagian atas hidangan dengan herba (pasli, dill, bawang hijau). Ini akan memberinyawarna terang dan menambah selera makan.

Bacon and Tomato Omelet

Ini sudah pasti satu lagi gabungan yang luar biasa dan lazat. Untuk penyediaannya, anda memerlukan: 6 telur, 3 tomato, 200 gram bacon, 0.5 cawan susu, herba, garam, lada - secukup rasa.

1. Tuangkan susu ke dalam periuk, pecahkan telur ke dalamnya, garam dan lada sulah. Pukul semua ini dengan pengadun.

2. Goreng jalur bacon dalam kuali. Apabila sudah siap, letakkan di atas pinggan sebentar.

3. Dalam kuali yang sama, dalam lemak yang sama, goreng hirisan tomato pada kedua-dua belah, garam.

4. Tuangkan adunan telur yang telah dipukul tadi ke atas tomato. Peluh selama dua minit dengan api perlahan.

5. Susun jalur daging goreng di atas hidangan. Bawa ke keadaan siap.

6. Hiaskan hidangan dengan herba, paprika dan hidangkan kepada tetamu.

Hidangan ini agak mengingatkan piza dan pasti akan jatuh cinta dengan semua orang.

Bawang besar dan (atau) bawang putih yang ditambah semasa menggoreng daging akan memberikan rasa yang kaya, cerah dan menarik.

Sebagai penutup

Sudah tentu, telur terpilih yang baik diperlukan untuk menyediakan keajaiban telur ini. Sebaiknya buatan sendiri - desa. Supaya kuning telur adalah warna kuning cerah yang menyenangkan. Tomato dipilih dengan kulit yang keras supaya mereka tidak berubah menjadi sejenis buburan yang tidak dapat difahami. Keju harus padat, dan ham mestilah berkualiti tinggi, dengan kepingan kecil lemak babi. Keadaan ini akan membolehkan anda memasak hidangan yang sangat baik - telur dadar dengan bacon, yang akan menarik bukan sahaja kepada orang dewasa, tetapi juga kepada kanak-kanak. Dan ini sangat penting. Kalsium, kalium, magnesium, zink, iodin, mangan, sulfur dan unsur surih lain yang terkandung dalam telur, serta vitamin berguna seperti A, B, C, D, E, PP, H, K dan lain-lain, sangat diperlukan untuk kesihatan dan kehidupan manusia.