2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35
Pernahkah anda terfikir dari mana datangnya madu? Produk manis ini disukai oleh ramai orang, tetapi tidak semua orang tahu dengan tepat bagaimana ia muncul - mungkin hanya penternak lebah, baik profesional dan amatur, mengetahui proses ini. Orang lain menganggap madu sebagai sesuatu yang timbul dengan sendirinya, tetapi sebenarnya, pembentukan produk ini adalah proses yang kompleks. Dalam artikel ini, kita akan bercakap tentang dari mana madu linden berasal, apakah sifat bermanfaatnya, dan apakah kontraindikasi untuk penggunaannya.
Apa yang berlaku sayang
Sudah tentu, lebah melakukannya. Ketahui dari mana madu berasal dari lebah.
Lebah pengakap terbang keluar dari sarang mereka dan pergi mencari bunga. Bergantung pada kawasan dan masa dalam setahun, mereka mungkin berminat dengan tumbuhan yang berbeza, seperti soba, yang menghasilkan madu dengan rasa yang tajam dan warna gelap, atau linden, yang menghasilkan madu kuning muda, yang paling popular di Rusia.
Selain itu, inimungkin ada bunga lain - semanggi manis, akasia, bunga matahari, oregano. Kesemuanya mempunyai aroma yang jelas, jadi hasilnya adalah madu yang sangat wangi dengan gradasi rasa yang berbeza. Biasanya satu nota rasa digunakan, tetapi bergantung pada cuaca, keadaan mungkin berkembang dengan cara yang berbeza. Jadi, jika musim panas sangat kering atau, sebaliknya, hujan, madu mungkin tidak menjadi sangat lazat, tetapi ini, tentu saja, bukan kesalahan lebah. Dalam tahun-tahun kurus sebegitu, terdapat risiko tinggi untuk membeli madu berkualiti rendah yang dicairkan dengan gula, kedua-duanya dalam proses penciptaan (lebah boleh diberi makan dengannya) dan akibat menambahkannya pada produk siap.
Proses pengeluaran
Mari kita kembali kepada persoalan dari mana datangnya madu. Apabila kembali, lebah menghantar semua maklumat yang diperlukan kepada seluruh penduduk sarang melalui pergerakan yang aneh, dari sisi yang serupa dengan beberapa jenis tarian ritual. Selepas itu, lebah padang pergi untuk mengekstrak nektar daripada bunga yang dikehendaki. Serangga duduk di atasnya dan mengumpul jumlah maksimum cecair yang mungkin dalam ventrikel yang direka khas untuk ini. Selepas itu, lebah kembali ke sarang, dan pasangan mereka, lebah pekerja, mengambil nektar dari perut dan mulut mereka dan mengunyah cecair yang diekstrak selama berjam-jam. Untuk memproses satu hidangan nektar, mereka memerlukan sekurang-kurangnya tiga puluh minit, di mana karbohidrat kompleks akan dipecahkan kepada yang lebih ringkas. Walau bagaimanapun, ini bukan madu lagi - cecair likat yang terhasil mesti diletakkan di dalam sarang lebah yang telah disediakan dan dikeringkan, dan kemudian dimeteraikan dengan lilin. Lilin dirembeskan daripada lebah secara istimewakelenjar.
Mengapa lebah memerlukan madu?
Oleh itu, kami mengetahui bagaimana madu muncul, tetapi untuk apa ia? Jika anda tidak mengepamnya keluar dari sikat, seperti yang biasa berlaku dengan sarang di rumah pada akhir musim panas, maka lebah akan menggunakan produk yang dihasilkan untuk keperluan mereka. Di bawah keadaan semula jadi, lambat laun serangga akan memakannya, kemungkinan besar pada musim sejuk. Di samping itu, lebah boleh bertelur di dalam sarang lebah yang terbentuk, dan kemudian madu itu akan menjadi makanan larva yang menetas daripada telur itu.
Bagaimanakah penternak lebah berfungsi?
Manusia telah menggunakan madu sejak zaman purba, dan jika peternak lebah sebelum ini memburu madu, mempertaruhkan nyawa mereka, mendapat cecair manis daripada lebah liar, kini peternak lebah dan peternak lebah melakukannya. Mereka tahu betul dari mana datangnya madu dan cara mengeluarkannya daripada sarang madu.
Penternak lebah profesional cuba membina semula kehidupan di sarang supaya lebah menghasilkan lebih banyak madu daripada yang diperlukan untuk kelangsungan hidup mereka. Ini dilakukan agar tidak mengganggu perjalanan semula jadi dan tidak memberi makan serangga dengan gula pada musim sejuk - ini dianggap salah dalam kalangan penternak lebah.
Kaedah mengekstrak madu
Jadi kami mengetahui dari mana asal madu, dan sekarang kami akan memberitahu anda cara mendapatkannya. Anda boleh mengambil madu dengan atau tanpa sikat. Mengapa sarang madu diperlukan? Sesetengah penternak lebah mendakwa bahawa ini adalah satu-satunya cara yang mungkin untuk merasai produk manis sebenar, dan ramai orang menyukai rasa lilin,direndam dalam madu - ia sangat manis dan sihat. Walau bagaimanapun, kaedah pengekstrakan ini lebih sesuai dalam kes di mana mereka tidak merancang untuk menangani sarang pada musim panas akan datang - lagipun, lebah perlu mengukir sikat sekali lagi, dan hanya kemudian mereka akan mengepam madu ke dalamnya. Jika sikat tidak diambil, lebah boleh mula menghasilkan madu manis pada permulaan musim berbunga. Di samping itu, proses mengambil cecair tanpa mengeluarkan sikat dari sarang tidak begitu rumit oleh teknologi.
Dan kebanyakan penternak lebah lebih suka kaedah kedua mengekstrak madu, tanpa merosakkan sarang lebah - ia membolehkan anda menggunakan sarang selama bertahun-tahun, kerana serangga tidak perlu menghabiskan banyak tenaga untuk sentiasa mencipta semula simpanan.
Madu: sifat dan kontraindikasi
Perubatan tradisional secara meluas menggunakan khasiat khasiat madu. Selalunya ia digunakan untuk selesema - secawan susu yang sangat hangat dengan madu dan mentega pada waktu malam telah diketahui ramai sejak zaman kanak-kanak sebagai cara yang baik untuk "berpeluh" dan menghilangkan batuk. Ia meningkatkan imuniti, mempunyai kesan anti-virus dan antibakteria, itulah sebabnya ia disyorkan sebagai pembantu semasa pelbagai jangkitan. Cecair manis ini mengandungi banyak kalium, yang mempunyai keupayaan untuk membunuh bakteria.
Selain itu, madu digunakan dalam kosmetologi, khususnya - dalam bentuk pelbagai topeng. Sebagai contoh, topeng madu dengan minyak badam meningkatkan warna kulit dan menyerikannya. Banyak syarikat kosmetik menggunakan madu dalam topeng, serum, lulur dan balm bibir.
Selain itu, terdapatdiet madu. Bertentangan dengan jangkaan, madu membantu menurunkan berat badan, walaupun ia sangat manis dan, nampaknya, maksimum yang boleh dilakukannya adalah untuk membantu mendapatkan lemak. Walau bagaimanapun, ia memecahkan lemak.
Selain itu, madu dinasihatkan untuk digunakan dalam penyakit sistem saraf sebagai tonik dan sedatif.
Kemungkinan alahan
Sudah tentu, produk ini mempunyai banyak sifat berguna untuk tubuh manusia, tetapi terdapat juga kontraindikasi untuk penggunaannya - alahan. Malangnya, tindak balas seperti itu terhadap madu adalah jauh dari luar biasa, jadi produk lebah harus diberikan kepada kanak-kanak dengan berhati-hati. Di samping itu, pesakit kencing manis harus berhati-hati dengan kemanisan emas dan bincangkan manfaat madu untuk badan anda dengan doktor anda.
Pemalsuan
Malangnya, seseorang yang tidak mengetahui selok-belok pengeluaran madu mudah terserempak dengan produk yang berkualiti rendah apabila membuat pembelian. Bagaimanakah anda boleh membezakan produk berkualiti daripada produk palsu?
Mari kita mengecualikan situasi apabila anda tinggal di sektor swasta - lebih mudah untuk menavigasi pilihan di sana, kerana anda sentiasa boleh bertanya kepada penduduk tempatan penternak lebah mana yang menjual barangan berkualiti terbaik.
Anda boleh faham jika ini adalah produk semulajadi mengikut rasa - madu asli tanpa bahan tambahan akan menjadi sedikit pahit. Jika cecair terlalu membulat, kemungkinan besar penternak lebah yang cuai menambah terlalu banyak gula.
Anda juga boleh fokus pada konsistensi, namun, dengan cara ini anda hanya boleh menentukan sama ada ia berbaloi untuk membeli madu daripada penjual yang sama pada musim panas akan datang - kerana konsistensi produk berubah hanya menjelang musim sejuk. Kemudian diaharus mula gula dan pekat, jika tidak, sekali lagi, terdapat banyak gula dalam komposisi. Semasa pembelian terus, sukar untuk memahami sama ada madu baik - produk muda segar biasanya sangat cair.
Selain itu, jika anda mempercayai naluri anda, anda boleh menghidu bau madu. Semakin pekat dan lebih sedap baunya, semakin besar kemungkinan ia adalah asli.
Oleh itu, kami bercakap tentang bagaimana madu muncul. Kami membincangkan ciri-ciri bergunanya dan cara membezakan produk palsu daripada yang semula jadi. Walau bagaimanapun, ketidaktahuan dari mana datangnya madu, selalunya tidak menghalang seseorang daripada menggunakannya sebagai pencuci mulut atau ubat.
Disyorkan:
Madu yang manakah paling sedap? Penerangan jenis madu
Alam memberi kita ubat yang enak dan sihat - madu. Semua orang tahu bahawa terdapat banyak jenis produk lebah ini. Setiap varieti mempunyai sifat rasa tersendiri. Tetapi madu mana yang paling lazat? Soalan ini tidak boleh dijawab dengan jelas, kerana citarasa kita berbeza. Dan untuk membuat pilihan, anda harus tahu bagaimana jenis madu berbeza dan apa yang mempengaruhi rasa produk
Air dengan madu. Madu dengan air semasa perut kosong untuk penurunan berat badan. Madu dengan air dan lemon
Isu penurunan berat badan perlu didekati dengan penuh tanggungjawab agar keinginan keharmonian tidak menjadi jalan kepada kehilangan kesihatan. Madu dengan air semasa perut kosong untuk penurunan berat badan digunakan dengan berkesan di seluruh dunia. Sebagai tambahan kepada fakta bahawa badan menghilangkan berat badan berlebihan, ia secara serentak sembuh
Adakah madu cair lebih baik daripada madu pekat? Mengapa madu kekal cair dan tidak pekat
Apakah konsistensi dan apakah warna yang sepatutnya produk semula jadi, mengapa madu cair atau terlalu pekat, dan bagaimana membezakan produk sebenar daripada palsu? Ia tidak begitu mudah untuk seorang pemula, dan bagi mereka yang tidak terlibat secara profesional dalam penternakan lebah, untuk memahami isu-isu ini. Di samping itu, semakin kerap anda boleh menemui penipu yang menawarkan produk tiruan dan bukannya produk berharga ini. Cuba cari madu mana yang cair dan kekal begitu lama
Mengapa walnut adalah walnut? Dari mana datangnya nama ini?
Walnut ialah kacang paling popular bukan sahaja di Rusia, tetapi di seluruh dunia. Beberapa orang berfikir mengapa walnut adalah walnut. Lagipun, ia tidak pertama kali ditanam di Greece sama sekali
Sejarah ladu. Siapa yang Mencipta Dumpling? Dari mana datangnya ladu (hidangan siapa)
Jadi siapa yang mencipta ladu? Kita harus mengakui bahawa hidangan ini pada asalnya mempunyai akar Cina. Hari ini, dalam masakan ini dengan sejarah lima milenium, terdapat analog hampir setiap hidangan moden. Hanya sekarang, tiada siapa yang akan mencabar hakikat bahawa ladu adalah yang paling popular di Rusia
