Sosej goreng: resipi klasik dan luar biasa

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Setiap orang mempunyai saat-saat apabila makanan biasa mengganggu dan badan memerlukan "sesuatu yang lazat". Seseorang memesan pizza atau roti gulung di rumah, seseorang bersiap dan pergi ke kafe terdekat untuk makan beberapa kek. Tetapi jika tiada wang, tidak semua orang mampu membeli makanan istimewa seperti itu, jadi makanan ringan yang mudah, contohnya, sosej goreng dalam pelbagai variasinya, akan menjadi penyelesaian yang sangat baik. Selain itu, kadangkala hidangan ini boleh menjadi yang utama.

Dengan keju

Jika matlamat anda hanyalah snek ringan, lihat resipi mudah ini.

Kami memerlukan:

• sosej rebus;
• keju;
• minyak (untuk menggoreng);
• roti.

Memasak

Pertama, goreng bahan utama dalam kuali. Apabila sebelah sudah keperangan, terbalikkan, kemudian letakkan sekeping keju di atasnya. Tutup tudung dan tunggu sehingga cair dan goreng sedikit. Adalah lebih baik untuk tidak membuat api terlalu kuat, jika tidak makanan akan hangus. Letakkan sosej goreng siap dengan keju di atas roti, anda boleh menambah timun segar - dan voila! Perut anda akan kenyang.

Dengan telur

Pilihan ini sesuai untuk sarapan pagi atau snek ringan. Mungkin ramai yang akan membandingkan resipi dengan telur hancur biasa dengan sosej, tetapi di sini semuanya lebih menarik sedikit.

Diperlukan:

• Sosej yang dimasak (diameter lebih besar).
• Telur ayam.
• Hijau (untuk hiasan).

Memasak

Potong pangkal menjadi kepingan dengan ketebalan sederhana. Goreng sosej di sebelah. Dalam kebanyakan kes, ia akan mula "naik" di sepanjang tepi, membentuk sejenis bekas. Pecahkan telur ke tengah, cuba pastikan ia tidak bocor. Tutup dengan tudung, letakkan api perlahan dan tunggu sehingga protein masak. Hidangkan sosej goreng dengan telur, dihiasi dengan setangkai pasli, bersama-sama dengan sayur-sayuran. Sarapan pagi biasa dalam bentuk yang luar biasa akan menarik minat walaupun kanak-kanak yang paling suka berubah-ubah.

Viennese

Resipi ini akan menggantikan sepenuhnya komponen daging hidangan utama, selain itu, memasaknya mudah.

Diperlukan:

• Sosej rebus.
• Telur (untuk roti).
• Tepung (untuk membuat roti).
• serbuk roti (untuk membuat roti).

Untuk sos:

• telur rebus;
• krim masam - 100 g;
• acar timun - 1 sudu besar. l.;
• sawi - 1 sudu kecil;
• hijau;
• garam, lada sulah - secukup rasa.

Memasak

Potong sosej menjadi kepingan 1-1.5 cm. Kemudian tuangkan segala-galanya untuk membuat roti ke dalam pinggan yang berbeza: tepung, serbuk roti dantelur dipukul. Panaskan kuali dan tuang 1 cm minyak untuk membuat penggoreng mini. Hantar bahan utama terlebih dahulu ke tepung, kemudian ke telur, kemudian ke serbuk roti, dan segera ke hidangan yang dipanaskan. Goreng pada kedua-dua belah sehingga masak.

Sos sangat mudah dibancuh. Semua bahan dimasukkan ke dalam satu bekas dan digaul rata. Pra-potong telur, juga lakukan dengan sayur-sayuran.

Resepi sosej goreng sudah siap! Hidangkan bersama puri atau hiasan lain yang sesuai. Pastikan anda menggunakan pembalut lembut, kerana ia akan memberikan kesegaran dan menghiasi hidangan dengan rempah dan bau. Selamat berselera!

Puff dengan sosej goreng dan keju

Resipi sangat sesuai untuk penggemar baking. Apakah yang lebih baik daripada snek buatan sendiri yang enak dan lazat?

Diperlukan:

• Pastri puff (tersedia di kedai).
• Sosej rebus.
• Keju.
• Telur.

Memasak:

1. Sediakan doh dahulu. Canai ringan dengan pin penggelek untuk menjadikannya lebih nipis. Mengikut piawaian, bentuk produk ialah segi empat sama, yang sesuai untuk resipi.
2. Potong sosej menjadi kepingan nipis, goreng setiap bahagian di kedua-dua belah. Kemudian letakkan bahan pada helaian doh dalam lapisan sekata, buang lemak berlebihan.
3. Parut keju. Taburkan banyak-banyak di atas sosej goreng. Kini anda perlu menggulung doh perlahan-lahan untuk membuat gulung yang kuat.
4. Potong "sosej" yang dihasilkan menjadi kepingan setebal 5 cm. Letakkan puff di atas loyangsupaya ada jarak antara mereka. Sapukan kuning telur yang dipukul di atas - ini akan memberikan rupa kemerahan. Hantar selama 20-25 minit dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah.

Sedutan yang lazat sudah sedia! Hidangkan dengan sos tomato atau krim masam. Ia akan menjadi hidangan kegemaran isi rumah anda, kerana pembuka seleranya enak dan sangat lazat.

Petua Memasak

Seperti yang anda tahu, hidangan yang paling ringkas pun boleh rosak jika anda tidak mengetahui beberapa kehalusannya.

• Sosej rebus adalah yang terbaik untuk digoreng. Ia mempunyai rasa yang kurang ketara dan tekstur yang lebih sesuai. Dihisap selepas rawatan haba akan menjadi sama ada terlalu masin atau terlalu keras.
• Anda perlu memasak sosej goreng dengan api sederhana. Jika tidak, ia mungkin terbakar atau melekat pada alat memasak dengan cepat.