Bagaimana cara membuat coklat di rumah?

Bagaimana cara membuat coklat di rumah?
Bagaimana cara membuat coklat di rumah?
Anonim

Ramai suri rumah percaya bahawa membuat coklat di rumah adalah mustahil, kerana resipi tradisional untuk penyediaannya termasuk bahan-bahan yang anda tidak boleh beli di kedai runcit biasa. Kami bercakap tentang menambah mentega koko, yang tidak dijual di kedai, tetapi hanya dipesan oleh kilang terus daripada pengilang.

cara membuat coklat
cara membuat coklat

Walau bagaimanapun, dengan menghidupkan imaginasi anda, anda boleh memikirkan cara membuat coklat di rumah, menjadikannya serupa yang mungkin dengan yang dibeli. Jangan putus asa jika pilihan anda kelihatan lebih seperti coklat panas, iaitu serbuk koko cair biasa, kerana hanya seorang profesional sejati boleh mencapai kesan identiti lengkap. Walau bagaimanapun, walaupun pilihan pencuci mulut panas akan menjadi sangat lazat dan sihat untuk badan. Perkara yang paling penting ialah keinginan, keinginan dan pengetahuan tentang cara memasak coklat yang lazat dan cepat.

Hari ini kita akan melihat beberapa pilihan untuk membuat hidangan buatan sendiri. Mari kita mulakan dengancara paling mudah untuk membuat coklat di rumah.

Ambil bahan berikut: 100 gram serbuk koko, satu sudu teh gula, 50 gram mentega dan dua sudu besar susu. Bahan-bahan, seperti yang anda lihat, sangat mudah dan mudah didapati di setiap kedai. Resipinya juga mudah.

cara memasak coklat
cara memasak coklat

Pada api kecil, panaskan susu dan tuangkan gula dan koko ke dalamnya. Kacau semuanya sehingga larut sepenuhnya, tetapi jangan biarkan susu mendidih. Secara berasingan, dalam tab mandi air, cairkan mentega juga, sehingga licin.

Campurkan bahan-bahan dan sekarang masak sehingga mendidih. Sebaik sahaja jisim yang terhasil mula mendidih, matikan gas.

Tuangkan jisim panas yang terhasil ke dalam bentuk yang disediakan dan masukkan ke dalam peti sejuk sehingga pejal sepenuhnya. Semuanya sudah sedia, kini anda tahu tentang kaedah pertama cara membuat coklat.

Sekarang mari kita bercakap tentang resipi yang lebih kompleks. Jika dalam pilihan pertama anda boleh mendapatkan coklat susu biasa, maka resipi kedua kami akan mengandungi vanila. Ambil empat sudu serbuk koko, segelas gula, beg vanillin, setengah gelas susu, 200 gram susu tepung, 125 gram mentega dan, jika anda mahu, kismis atau buah-buahan kering. Ia tidak perlu menambah bahan terakhir, tetapi dengan bantuannya anda boleh mendapatkan coklat yang lebih lazat. Sekarang mari kita bincangkan tentang cara membuat coklat menggunakan bahan-bahan ini.

Proses penciptaan

cara membuat coklat di rumah
cara membuat coklat di rumah

Peringkat awal penyediaan adalah sama:Larutkan gula dan vanila dalam susu, masukkan mentega cair. Kepada jisim yang terhasil, tambah koko dan susu tepung dan teruskan kacau. Didihkan, dan selepas 15 minit anda sudah boleh mengeluarkan dari haba. Tuangkan ke dalam acuan dan biarkan mengeras di dalam peti sejuk.

Kesimpulan

Setelah melihat dua cara untuk membuat coklat, menjadi jelas bahawa membuat pencuci mulut yang lazat di rumah yang boleh menggembirakan semua ahli keluarga adalah sangat mudah dan cepat. Proses penciptaan itu sendiri mengambil masa kira-kira 20 minit, dan selepas beberapa jam pengerasan, anda mendapat coklat yang lazat dan wangi, sama seperti yang dijual di setiap kedai.

Disyorkan: