"Shuba"-salad - resipi dengan cara baharu

"Shuba"-salad - resipi dengan cara baharu
"Shuba"-salad - resipi dengan cara baharu
Anonim

Setiap suri rumah mempunyai muslihat tersendiri dalam memasak hidangan ini atau itu. Selalunya, teknik pemprosesan makanan yang paling biasa atau penggantian bahan membantu meningkatkan rasa makanan biasa. Perkara yang sama berlaku untuk salad terkenal "Shuba". Salad, resipi yang biasa kepada semua orang, boleh disediakan dengan cara yang baru. Dan untuk ini sama sekali tidak perlu menukar sepenuhnya komponennya atau menggunakan ikan merah yang mahal. Jadi mari kita mulakan.

Penyediaan bahan

Kami memerlukan: 1 ubi bit bersaiz sederhana, 1 lobak merah, 1 bawang besar, 3 telur, 2 kentang, 2 epal, 1 ikan tenggiri masin(!), cuka sari apel dan mayonis.

resepi salad kot
resepi salad kot

Potong sayur-sayuran yang telah dimasak pada parutan sederhana. Anda boleh memasak bit dengan selamat bersama-sama dengan lobak merah, yang terakhir pasti tidak akan ternoda. Tetapi adalah lebih baik untuk meletakkan kentang dan telur dalam bekas yang berbeza, kerana rawatan suhu jangka panjang telur tidak diingini. Protein akan cepat kehilangan kelembutannya, yang secara langsung akan menjejaskan kualiti hidangan. Tuangkan bawang cincang selama 10-15 minit dengan segelas air ais dan 1 sudu teh cuka sari apel. Sebagai asas untuk "Kot bulu", pada pendapat saya, adalah sesuai untuk menggunakan makarel. Ikan ini lebih lembut, tanpa tulang kecil, dan untuknyatidak kurang "kot bulu" yang halus diperlukan. Salad, resipi yang baik untuk kesederhanaannya, sentiasa boleh menjadi rumit dan disediakan untuk meja perayaan dan hanya untuk makan malam.

Mengumpul salad

Turutan klasik lapisan dalam salad sentiasa boleh dipecahkan. Saya menawarkan versi saya. Pertama, kami melapisi bahagian bawah hidangan dengan lapisan nipis bit, dan kemudian meletakkan lapisan makarel. Perasakan yang terakhir dengan mayonis. Seterusnya, letakkan bawang yang direndam, sebelum ini dibuang ke dalam colander. Selepas bawang datang kentang, lobak merah, telur, epal dan bit. Bagi mereka yang tidak bimbang tentang angka mereka, ia dibenarkan untuk merendam setiap lapisan dengan mayonis. Epal manis boleh ditaburkan dengan jus lemon, yang akan menambah masam yang diingini dan juga mengekalkan warna produk segar. Untuk syarikat kecil, anda boleh mengumpul lapisan dalam mangkuk salad yang dibahagikan, jadi anda mendapat salad "Shuba" individu. Resipi untuk yang terakhir adalah serupa, hanya lapisan yang dipasang secara terbalik, kerana. sebelum dihidangkan, bahagian itu hanya diterbalikkan ke atas pinggan rata dan dihias.

foto salad kot bulu
foto salad kot bulu

Helah perdagangan

Bagaimana untuk membuat salad? "Kot bulu" hendaklah selembut dan lapang yang mungkin, dan oleh itu anda tidak seharusnya mengecilkan setiap lapisan. Untuk mencapai kesan ini, lebih baik menggunakan mayonis yang lebih cair, yang mudah disebarkan pada permukaan lapisan. Bit besar cenderung mempunyai rasa yang kurang sengit dan berumput, jadi lebih baik memilih sayuran akar kecil. Lapisan lobak merah dan epal adalah berair dalam diri mereka sendiri, jadi anda tidak sepatutnya menimbangnya dengan mayonis. Menggunakan bawang merah akan membuatsalad lebih "lembut" rasanya. Bagaimanakah Shuba-salad dihiasi? Foto pilihan perayaan dan setiap hari adalah lebih baik untuk ditangkap dan dikongsi dengan pencinta masakan. Perlu memikirkan idea itu terlebih dahulu, tetapi adalah wajar untuk melaksanakannya tepat sebelum menghidangkan salad. Lagipun, walaupun sangat lazat dan cantik, tetapi hidangan berangin kelihatan tidak meyakinkan.

cara memasak salad kot
cara memasak salad kot

Di sini "Kot bulu" sudah sedia! Salad, resipi yang terdapat dalam semua buku masakan, tersedia untuk semua orang!

Disyorkan: