Piramid makanan - asas pemakanan yang betul untuk setiap hari

Piramid makanan - asas pemakanan yang betul untuk setiap hari
Piramid makanan - asas pemakanan yang betul untuk setiap hari
Anonim

Piramid makanan ialah sejenis skema prinsip pemakanan sihat. Ia dibangunkan oleh Harvard School of Public He alth. Dicadangkan oleh pakar pemakanan Amerika, piramid makanan telah diluluskan oleh pakar dari Institut Pemakanan Persekutuan Rusia. Jika anda menggunakan skim yang dicadangkan, badan anda akan menerima semua komponen yang diperlukannya, vitamin, serat sayuran dan asid lemak daripada makanan yang diambil, anda akan mengelakkan pro berkalori tinggi

piramid makanan
piramid makanan

saluran dan tidak akan menambah berat badan berlebihan.

Apakah rupa piramid makanan itu?

Secara skematik, ia ialah segi tiga sama kaki, yang dibahagikan kepada empat tingkat dengan garisan mendatar. Ketinggian lantai piramid adalah lebih kurang sama. Lebih rendah lantai, lebih banyak produk kumpulan ini sepatutnya berada di atas meja anda. Sebaliknya, di peringkat paling atas ialah makanan yang harus dimakan sesedikit mungkin.

1 tingkat (pangkal piramid). Berikut adalah produk bijirin penuh - roti tepung rai, pasta, beras perang dan bijirin lain (soba, oat, jagung,barli). Bilangan hidangan sehari adalah dari 6 hingga 11. Produk dari kumpulan ini harus menjadi asas diet anda, mereka kaya dengan serat tumbuhan pemakanan dan menyediakan badan dengan rizab tenaga. Roti yang diperbuat daripada tepung ditapis tidak termasuk dalam kumpulan ini, ia berada di tingkat atas piramid, bersama-sama dengan gula-gula dan lemak. Kentang sebelum ini termasuk dalam kumpulan ini tetapi kini telah dipindahkan ke peringkat teratas kerana kandungan kanjinya yang tinggi, yang menyumbang kepada penambahan berat badan.

tingkat 2. Ia dibahagikan antara sayur-sayuran dan buah-buahan. Makan 2-4 hidangan buah-buahan dan 3-5 hidangan sayur-sayuran setiap hari. Sertakan pelbagai jenis buah-buahan dan sayur-sayuran, sebaik-baiknya dalam warna yang berbeza, dalam diet harian anda. Menu anda hendaklah termasuk buah-buahan oren, merah, kuning dan hijau. Makanan sejuk beku boleh menggantikan makanan segar jika disediakan dengan betul. Daripada sebahagian daripada buah-buahan dan sayur-sayuran, anda boleh menggunakan penggantinya - jus buah asli, serta buah-buahan kering.

tingkat 3. Ini termasuk makanan protein (daging, kacang, ikan, biji, telur, dan kekacang). Mereka perlu dimakan dalam jumlah 2-3 hidangan setiap hari. Produk tenusu (keju kotej, keju, yogurt, kefir) berada pada tahap yang sama, hidangan harian yang disyorkan adalah 2-3. Anda harus memilih daging tanpa lemak, ayam tanpa kulit, ikan laut (ia harus dimasukkan ke dalam diet beberapa kali seminggu). Tetapi produk separuh siap industri, sosej, daging harus dihadkan.

tingkat 4. Ini termasuk lemak (minyak mentega dan sayuran), gula-gula, kuih-muih, minuman berkarbonat dan pencuci mulut. Mereka tidak sia-sia di puncak,bilangan mereka dalam menu hendaklah minimum. Tubuh tidak boleh melakukan tanpa makanan berlemak, ia diperlukan untuk perjalanan tindak balas biokimia dan sintesis vitamin. Keutamaan harus diberikan kepada minyak sayuran semula jadi - zaitun, jagung, biji rami, bunga matahari.

Piramid makanan sebagai peratusan adalah seperti berikut: produk tingkat satu - 40% daripada diet harian, kedua - 35%, tingkat tiga - 20%, dan tingkat empat - 5%.

Apakah pemakanan yang betul untuk setiap hari? Ini ialah beberapa hidangan produk dari peringkat bawah, 5 hidangan sayur-sayuran dan buah-buahan, 2-3 hidangan makanan berprotein.

Apakah itu hidangan?

Ini ialah unit konvensional, saiznya dipilih secara individu, bergantung pada keperluan tenaga seseorang. Jika anda mengambil 100 gram setiap hidangan, maka menu anda harus mengandungi produk dalam nisbah berikut: 700 gram bubur dan 300 gram roti, 400 gram sayur-sayuran dan 300 gram buah-buahan, 150 gram daging, ikan, keju, 2- 3 biji telur. Jika hidangan diambil sebagai 70 gram, maka jumlah semua produk dikurangkan dengan sewajarnya.

Jika anda ingin mengurangkan berat badan anda, maka piramid makanan adalah model diet seimbang yang sangat baik, hanya saiz bahagian yang perlu dikurangkan. Dan bagi mereka yang terlibat dalam kerja fizikal yang berat, bilangan produk mesti ditambah, contohnya, untuk satu hidangan, tidak mengambil 100 gram, tetapi 200.

Jika anda ingin memanjangkan umur dan mengekalkan kesihatan sehingga tua, anda harus mengambil kira prinsip pemakanan sihat, sertakan pelbagai jenis makanan dengansemua peringkat piramid. Aktiviti fizikal sederhana dan minum air yang mencukupi - 8 gelas sehari untuk orang biasa - penting untuk membantu memanjangkan hayat.

Disyorkan: