Terung dengan ayam: resipi

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Terung dengan ayam - ini adalah dua produk yang sesuai bersama. Hidangan daripada bahan-bahan yang ringkas dan berpatutan ini mempunyai rasa yang menakjubkan dan aroma yang menakjubkan, terutamanya jika anda menambah rempah dan perasa kegemaran anda kepada mereka. Mengenai kaedah memasak terung dan ayam yang wujud, kami akan memberitahu dalam artikel kami.

Terung rebus bersama ayam dan sayur

Hidangan ini akan menggembirakan semua ahli keluarga, kerana ia sangat lazat dan sihat. Baginya, kami memerlukan produk berikut:

• ayam (fillet ayam) - 1 kg;
• terung muda - 400 g;
• tomato masak - 300 g;
• bawang besar - 2 biji;
• lada manis (boleh berbeza warna) - 300 g;
• bawang putih - 3 ulas;
• garam, lada sulah, rempah ratus.

Bagaimana cara memasak hidangan ini?

Mari kita mulakan dengan ayam. Jika anda mempunyai seluruh bangkai, potong menjadi kepingan. Tuangkan sedikit minyak sayuran ke dalam kuali dan goreng kepingan ayam sehingga perang keemasan. Dalam proses menggoreng, tambah garam, lada sulah dan rempah kegemaran anda kepada daging. Kemudian - giliran terung. Basuh mereka dan potong ke dalam kepingan. garam. Goreng dalam kuali yang berasingan sehingga perang keemasan. Susun sayur-sayuran yang disediakan di atas kertastuala untuk mengeluarkan minyak.

Potong bawang dan lada sulah kepada separuh cincin dan goreng dalam kuali sehingga empuk. Kisar tomato dengan pengisar dan masukkan ke dalam sayur-sayuran. Susun terung dan ayam di atas. Lulus bawang putih melalui penekan bawang putih dan masukkan ke dalam kuali. Tutup dengan tudung, garam, taburkan dengan rempah dan biarkan rebus. 10 minit sudah memadai.

Itu sahaja, ayam rebus terung sudah siap. Nikmati!

Ayam bakar dengan terung dan keju

Hidangan ini sesuai bukan sahaja untuk makan malam di kalangan anda sendiri, tetapi juga untuk percutian yang ditunggu-tunggu. Untuknya, beli produk berikut:

• dada ayam - 1 kg;
• terung muda, besar - 1 kg;
• tomato besar masak - 1 kg;
• keju keras - 400 g;
• bawang putih - 3 ulas;
• krim masam (krim, mayonis) - 250 g;
• garam, lada sulah, rempah ratus.
• hijau.

Bagaimana cara memasak terung dengan ayam?

Basuh terung dan potong menjadi jalur. Goreng mereka dalam kuali dengan minyak sayuran sehingga perang keemasan. Garamkan sedikit sayur semasa memasak. Selepas itu, susunkan terung di atas tuala kertas untuk mengeluarkan cecair yang berlebihan.

Petua: Untuk membuat terung dengan ayam sedap, rendam sayur cincang dalam air sebelum dimasak. Ini perlu untuk menghilangkan kepahitan.

Ayam dada dicuci dan dipotong menjadi jalur. Letakkannya di atas papan pemotong, tutup dengan filem berpaut danpukul perlahan dengan tukul dapur. Garam daging, lada sulah dan perasakan.

Potong tomato menjadi cincin nipis, lalu bawang putih melalui penghancur bawang putih, parut sur pada parut kasar, cincang halus sayur-sayuran.

Panaskan ketuhar hingga 180 darjah. Lumurkan loyang dengan minyak. Susun terung di atas (tutup), kemudian ayam. Garam, lada, perasa. Taburkan dengan bawang putih dan herba. Lapisan seterusnya ialah krim (mayonis, krim masam) dan keju. Bakar selama setengah jam. Selepas itu, biarkan hidangan dibancuh.

Itu sahaja, ayam kami yang dibakar bersama terung dan keju sudah siap. Nikmati hidangan anda!

Ayam panas, terung dan salad cendawan

Hidangan lazat dan mengenyangkan ini akan menggembirakan semua orang tanpa terkecuali. Untuk merealisasikannya, beli produk ini:

• terung muda, besar;
• fillet ayam - 1 pc.;
• timun masin (acar) - 2 pcs.;
• cendawan - 150 g;
• kentang kecil - 2 keping;
• krim masam lemak - 100 ml;
• sawi pedas - 0.5 sudu kecil;
• jus lemon atau cuka - 0.5 sudu besar. l.;
• bawang putih - 1 ulas;
• garam, lada sulah;
• hijau.

Bagaimana cara membuat salad?

Pertama, basuh terung hingga bersih dan potong menjadi kiub. Goreng mereka dalam kuali dengan minyak sayuran sehingga perang keemasan. Rebus kentang, cendawan dan fillet. Semasa proses memasak, jangan lupa garam produk. Timun dipotong menjadi kiub dan campurkan dengan terung. Cendawan rebus dan filletgoreng hingga kekuningan. Lakukan perkara yang sama dengan kentang. Campurkan semua bahan.

Resepi ayam dengan terung melibatkan pembuatan sos. Untuk melakukan ini, campurkan krim masam, mustard, sayur-sayuran cincang, bawang putih cincang, jus lemon dan perasakan salad dengan adunan.

Jadi terung kami dengan ayam dalam bentuk salad sudah siap. Nikmati!

Terung bakar dan gulungan ayam

Hidangan ini sesuai sebagai snek yang menyelerakan dan asli untuk semua majlis perayaan. Jadi, apakah produk yang diperlukan untuk hidangan ini? Ini ialah:

• terung muda besar - 2 keping;
• fillet ayam - 3 keping;
• keju keras - 200 g;
• cendawan - 300 g;
• garam, lada sulah.

Bagaimana cara memasak roti gulung?

Pertama, bilas terung. Potong mereka menjadi kepingan. Letakkannya dalam air sejuk selama 20 minit supaya mereka hilang kepahitan. Kemudian letakkannya di atas tuala kertas. Potong fillet ayam kepada kepingan kecil dan goreng dalam kuali, garam dan lada sulah. Lakukan perkara yang sama dengan cendawan. Parut keju pada parut halus. Masukkan keju, ayam dan cendawan.

Keluarkan terung daripada tuala. Lada mereka, garam dan hantar mereka ke kuali dengan minyak sayuran. Goreng sehingga perang keemasan. Letakkan terung yang telah dimasak pada tuala kertas. Selepas itu, letakkan inti pada setiap pinggan dan gulung menjadi gulungan. Selamat dengan pencungkil gigi. Lakukan perkara yang sama dengan pinggan sayuran lain. Apabila semuagulung siap, hidupkan ketuhar dan letakkannya di atas loyang yang telah digris. Bakar selama 20 minit.

Di sini ayam dengan terung dalam ketuhar dalam bentuk gulung sudah sedia. Nikmati hidangan anda!

Ayam dengan terung dalam ketuhar

Hidangan ini rasanya luar biasa, dan yang paling penting, tidak sukar untuk menyediakannya. Jadi apa produk yang anda perlukan? Ini ialah:

• terung muda besar - 2 keping;
• dada ayam - 2 keping;
• 3 tomato masak besar;
• keju - 200 g;
• bawang putih - 3 ulas;
• rempah ayam;
• mayonis (krim, krim masam);
• garam, lada sulah;
• hijau untuk menyiram hidangan yang telah siap.

Bagaimana cara menyediakan hidangan?

Pertama, bilas terung dengan baik dan potong memanjang menjadi kepingan. Letakkan sayur dalam air selama 20 minit untuk menghilangkan kepahitan. Kemudian keringkan dengan tuala kertas. Garam, lada dan letakkan dalam kuali dengan minyak sayuran. Goreng pada kedua-dua belah sehingga perang keemasan.

Ambil hidangan pembakar, griskan dengan minyak sayuran dan letakkan lapisan terung yang bertindih, taburkan bawang putih melalui tumbuk bawang putih di atasnya.

Potong ayam memanjang dan pukul sedikit. Letakkan daging di atas terung. Garam, lada, taburkan dengan perasa. Letakkan satu lagi lapisan terung yang bertindih di atas dan taburkan dengan bawang putih kisar. Lapisan seterusnya ialah tomato. Potong mereka ke dalam bulatan tebal, garam dan lada. tuangkrim masam (yogurt, krim, mayonis).

Hidupkan ketuhar dan panaskan hingga 180 darjah. Tetapkan acuan selama 25 minit. Kemudian keluarkan dan taburkan dengan keju. Letakkannya selama 5 minit lagi. Taburkan hidangan dengan herba.

Jadi hidangan lazat kami sedia. Resipi ayam terung tidak rumit langsung. Nikmati!

Ayam dengan zucchini dan terung

Untuk menyediakan hidangan yang lazat dan wangi ini, kita memerlukan:

• fillet ayam (lebih besar) - 2 pcs.;
• terung muda besar - 3 keping;
• tomato masak - 3 pcs.;
• zucchini muda besar - 3 keping;
• bawang - 1 pc.;
• lada manis pelbagai warna - 2 pcs.;
• keju - 200 g;
• bawang putih - 3 ulas;
• garam, lada sulah, gula, herba.

Memasak

Cincang halus bawang dan goreng sehingga lutsinar, masukkan bawang putih cincang halus dan tomato cincang dalam pengisar. Manis, garam, lada sulah, tambah sayur-sayuran dan rempah kegemaran anda. Tutup penutup dan reneh selama 15 minit.

Fillet ayam dipotong dadu dan masukkan ke dalam kuali. Lada garam. Goreng sehingga perang keemasan. Keluarkan borang, lumurkan dengan minyak sayuran dan letakkan isi ayam di situ.

Potong zucchini kepada kiub, goreng hingga perang keemasan, perasakan dengan sedikit garam, dan letakkan di atas ayam. Lakukan perkara yang sama dengan terung dan lada. Apabila semua sayur-sayuran dalam bentuk, tuangkannya dengan sos tomato, tutupfoil dan bakar selama 45 minit pada suhu 200 darjah. Keluarkan, taburkan dengan keju dan bakar lagi selama 5 minit. Itu sahaja, ayam dengan terung dan zucchini sudah siap. Nikmati hidangan anda!