Cara membakar wafel dalam seterika wafel: resipi langkah demi langkah dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Jika anda mempunyai seterika wafel di dapur anda, tiada yang lebih mudah daripada membuat hidangan asli dan lazat untuk orang tersayang. Ia mengambil masa kira-kira sejam sahaja untuk menyediakan pencuci mulut dalam seterika wafel besi tuang Soviet milik ibu saya (nenek) dan juga dalam saudara elektriknya. Menggunakan pelbagai topping, setiap kali anda boleh menghidangkan masakan asli baharu yang sedap ke meja, yang akan menggembirakan isi rumah.

"Bagaimana cara membakar wafel dalam seterika wafel?" - sering bertanya kepada suri rumah muda. Kami akan cuba menjawab soalan ini dalam artikel kami. Bahan-bahan membentangkan beberapa petua daripada suri rumah yang berpengalaman tentang cara membakar wafel dalam seterika wafel, resipi doh. Jika anda mahu, anda boleh memilih mana-mana pilihan yang anda suka.

Resepi tradisional: membakar wafel dalam seterika wafel (elektrik)

Dalam beberapa minit anda boleh membuat wafel yang lazat ini mengikut resipi yang luar biasa mudah. Untuk menyediakan doh, anda tidak perlu pergi ke kedai untuk membeli bahan-bahan. Semua yang anda perlukan ada di tangan. Gunakan:

• enamtelur;
• 180 gram tepung;
• 200 gram mentega;
• satu gelas gula.

Memasak (langkah demi langkah)

Mengenai cara membakar wafel dalam seterika wafel mengikut resipi, selanjutnya:

1. Uli mentega sehingga lembut. Tuangkan gula dan pukul jisim dengan pukul.
2. Masukkan telur dan pukul hingga kembang.
3. Tepung (diayak) dituangkan secara beransur-ansur ke dalam bekas dan doh diuli.
4. Panaskan seterika wafel elektrik. Doh dibentangkan dalam acuan dan dibakar selama satu hingga dua minit.

Bagaimanakah cara membakar wafel Vienna klasik dalam seterika wafel?

Adalah diketahui bahawa wafel Vienna berbeza daripada jenis pencuci mulut lain dengan keraknya yang rangup keemasan, aroma yang mengundang dan bahagian tengah yang lapang. Untuk menyediakan hidangan, anda mesti menggunakan serbuk penaik dan mentega berkualiti tinggi (mentega), sentiasa berlemak. Hidangan siap ditambah dengan kepingan coklat gelap atau susu, bebola ais krim, susu pekat atau jem.

Bagaimanakah anda membakar wafel ini dalam seterika wafel? Bahan-bahan yang diperlukan:

• 60 gram mentega;
• setengah cawan gula;
• susu - 900 ml;
• dua biji telur;
• dua cawan tepung;
• satu sudu teh serbuk penaik;
• sedikit garam.

Memasak

Mereka berfungsi seperti ini:

1. Protein diasingkan daripada kuning telur (dengan berhati-hati). Selepas itu, protein dikeluarkan dalam keadaan sejuk, dan kuning telur dicampur dengan gula dan dikisar sehingga jisim putih homogen diperolehi.
2. Mentega dicairkan dengan api perlahan. Susu (masin) dituangkan ke dalam jisim dan digaul sehingga rata.
3. Masukkan tepung (diayak) dan serbuk penaik. Kacau sehingga ketulan hilang sepenuhnya.
4. Keluarkan putih dari peti sejuk dan pukul sehingga buih tebal muncul.
5. Kemudian satukan semua bahan dan gaul. Jisim harus subur dan homogen. Penggunaan pengadun tidak disyorkan.
6. Seterusnya, hidupkan seterika wafel elektrik dan gris jubinnya dengan minyak (ini dilakukan sekali - hanya pada permulaan). Campuran dituangkan ke dalam acuan dan dibakar selama dua hingga tiga minit.

wafel Belgium

Bagaimana cara membakar wafel yang dipanggil wafel Belgium dalam seterika wafel? Secara tradisinya, pencuci mulut ini dihidangkan bersama coklat dan buah beri, ditaburi gula tepung.

Bahan yang digunakan untuk menyediakan doh:

• 100 gram mentega;
• setengah cawan gula;
• dua biji telur;
• satu gelas tepung;
• satu sudu teh serbuk penaik;
• setengah sudu teh garam.

Untuk menyediakan pengisian yang anda perlukan:

• 100 gram coklat (dalam bar);
• 150 ml krim;
• 300 gram beri;
• satu sudu besar gula halus.

Kaedah memasak

Mereka berfungsi seperti ini:

1. Minyak dikeluarkan dari peti sejuk terlebih dahulu (ia sepatutnya mempunyai masa untuk melembutkan). Ia masin, vanillin ditambah. Seterusnya, telur dipacu ke dalam adunan yang dihasilkan dan dikisar dengan pemukul atau pengadun, sambil menambah tepung (diayak) dengan serbuk penaik.
2. Sertakan seterika wafel. Tuangkan doh ke dalam acuan dan bakar selama lima hingga enam minit.
3. Kemudian pecahkan coklat dan cairkan dalam tab mandi air. Selepas ia menjadi cair, coklat dikeluarkan dari api dan dibiarkan meresap.
4. Hidangan itu dibentangkan di atas pinggan, di atasnya dengan strawberi atau kismis dan dituangkan dengan coklat (cair). Jika mahu, taburkan wafel dengan sedikit gula tepung.

Mengenai seterika wafel ibu dan nenek

Bagaimana cara membakar wafel dalam seterika wafel Soviet? Adalah diketahui bahawa pada zaman Kesatuan Soviet, barangan di rak kedai tidak begitu pelbagai, jadi suri rumah terpaksa memanjakan isi rumah dengan hidangan masakan mereka sendiri. Wafel pada zaman itu dianggap sebagai salah satu juadah kegemaran, dan setiap suri rumah yang menghargai diri sendiri mempunyai resipi tersendiri dalam simpanannya.

Malah pada hari ini ramai yang mempunyai besi wafel Soviet (ibu atau nenek) yang terlupa mengumpulkan habuk di pantri mereka. Ia boleh digunakan untuk mencipta karya konfeksi sebenar. Jadi, kami membakar wafel dalam seterika wafel Soviet

Petua pramemasak

Rahsia doh berkualiti untuk pencuci mulut ini terletak pada ketekalan dan komposisinya. Dalam ketumpatannya, ia sepatutnya serupa dengan krim masam. Panaskan seterika wafel supaya wafel mempunyai masa untuk membakar. Masa penyediaan pencuci mulut bergantung pada seberapa tebal adunan dan bahan-bahan yang digunakan di dalamnya. Sebagai contoh, untuk membuat wafel mentega, anda perlukanmasa yang sangat singkat - kira-kira 45-50 saat.

Dan jika susu atau kefir digunakan, masa memasak dilanjutkan kepada kira-kira empat hingga lima minit (menjadikan satu hidangan). Jika pencuci mulut disediakan dalam besi wafel yang baru dan tidak pernah digunakan, tambah satu sudu besar kanji kentang ke dalam doh (dengan cara ini anda boleh mengelakkan doh melekat).

Memasak wafel Soviet klasik

Kaedah memasak pencuci mulut di atas dapur ini dipanggil paling mudah, murah dan pantas oleh tuan rumah. Bersamanya mereka dinasihatkan untuk mula bekerja dengan besi wafel bagi mereka yang tidak mempunyai pengalaman. Produk yang diperlukan:

• 100 gram mentega;
• tiga biji telur;
• satu perempat sudu teh garam;
• satu gelas gula;
• 400 gram tepung (diayak);
• dua sudu besar krim masam (lemak);
• satu secubit gula vanila;
• satu sudu teh baking soda atau serbuk penaik.

Ia mengambil masa kira-kira 20 minit untuk memasak. Kandungan kalori 100 g produk - 195 kcal.

Teknologi

Mereka berfungsi seperti ini:

1. Telur dicampur dengan gula dan pukul sehingga buih ringan. Kemudian tuangkan vanila. Dalam bekas lain, campurkan krim masam dengan soda.
2. Selanjutnya, kedua-dua adunan digabungkan, marjerin (lembut, tetapi tidak cair!) dan garam ditambah kepada komposisi yang terhasil. Campuran dipukul dengan pemukul dan tepung secara beransur-ansur diperkenalkan sedemikian rupa sehingga ketulan tidak terbentuk. Konsistensi doh secara visual sepatutnya menyerupai krim masam.
3. Sedia disediakan - lebih awaldipanaskan - besi wafel dituangkan 1 sudu besar. l. campuran, mengedarkannya dengan teliti ke seluruh permukaan acuan. Tekan penutup dan bakar selama satu hingga dua minit, secara berkala terbalikkan bentuk. Wafel pertama sepatutnya menjadi sedikit gelap, selebihnya akan menjadi emas pucat. Masa memasak mereka turut dikurangkan.
4. Wafel sedia, semasa masih hangat, digulung dengan cepat ke dalam tiub. Ia boleh digunakan sebagai hidangan bebas siap sedia atau diisi dengan inti: susu pekat atau krim (kastard).

Selalunya, suri rumah mengeluarkan bahan-bahan seperti vanillin dan gula daripada resipi ini. Hasilnya bukanlah pencuci mulut, tetapi pembuka selera yang boleh digunakan bersama pate atau keju.

Mengenai kegunaan lain untuk seterika wafel

Apa yang boleh dibakar dalam seterika wafel selain daripada wafel? Selalunya di forum masakan anda boleh menemui soalan sedemikian. Jika anda mempunyai seterika wafel di rak anda yang tidak anda fikirkan selama setahun, maklumat ini adalah untuk anda.

Bukankah benar bahawa pembuat sandwic, pembuat wafel, pembuat yogurt dan peralatan dapur kecil lain nampaknya dicipta khas supaya ia boleh dipersembahkan kepada seseorang? Tetapi semua orang tahu bahawa selalunya hadiah sedemikian cepat bosan. Apa yang perlu dilakukan jika pemilik seterika wafel tiba-tiba tidak menyukai wafel? Jangan lupa tentang rakan lama ini - dia boleh membawakan banyak kejutan masakan yang menyenangkan.

Permukaan beralun seterika wafel, sebagai tambahan kepadanyadestinasi terus, anda boleh menggunakan:

1. Untuk membuat telur dadar. Pukul telur dan susu dengan bahan tambahan dan rempah kegemaran anda dalam mangkuk. Lumurkan permukaan acuan dengan minyak, tuangkan adunan telur yang telah disediakan ke atasnya dan goreng selama tiga hingga empat minit.
2. Goreng daging. Bahan ajaib ini, yang meningkatkan rasa hampir semua hidangan, sebagai tambahan kepada kalori yang berlebihan, mempunyai kelemahan lain: apabila digoreng, ia menembak lemak panas. Penggunaan seterika wafel akan menyelamatkan anda daripada masalah ini. Bacon dipotong menjadi kepingan nipis, dibentangkan dalam seterika wafel dan dimasak selama kira-kira lima hingga tujuh minit.
3. Bakar penkek (kentang). Draniki, atau penkek kentang, kononnya direka untuk dimasak dalam seterika wafel. Dalam peranti ini, keperluan untuk menghidupkan penkek sepenuhnya hilang: selepas semua, mereka digoreng sama rata di kedua-dua belah pihak. Anda hanya perlu melincirkan acuan dengan minyak, kemudian masukkan kentang (parut, rebus) ke dalamnya, tambah rempah dan bakar selama lima minit.
4. Buat hot dog bukan standard. Roti bakar digulung sedikit dengan penggelek. Sekeping roti leper yang terhasil dililitkan pada sosej dan gulungan itu ditikam dengan pencungkil gigi. Hot dog kemudiannya dicelup dalam adunan wafel dan digoreng dalam seterika wafel selama kira-kira lima atau enam minit.
5. Goreng falafel. Dalam seterika wafel, ini lebih mudah dilakukan daripada dalam kuali. Bebola kacang ayam diletakkan di dalam seterika wafel dan dimasak selama kira-kira lapan minit sehingga perang keemasan.
6. Bakar doh piza. Ini boleh dilakukan dalam masa sepuluh hingga lima belas minit sahaja. Adunan yang elok rangup dan keemasan. Kek roti boleh ditambah dengan inti kegemaran anda dan dihantar ke ketuhar yang telah dipanaskan. Bakar piza ini selama kira-kira tiga hingga empat minit.
7. Buat burger keju. Roti burger besi wafel adalah sangat mudah untuk dibuat. Setelah adunan yis mengembang, lumurkan acuan dengan minyak dan masukkan doh yang telah digulung menjadi bebola ke dalamnya. Bakar selama lima minit. Potongan daging dan keju diletakkan di atas roti yang telah siap, selepas itu burger keju dihantar ke seterika wafel selama satu minit lagi.

Selera selera!