2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35
Jika anda mengambil berat tentang pemakanan yang sihat untuk diri sendiri dan ahli keluarga anda, maka anda mungkin tahu salah satu prinsip asasnya - untuk makan sedikit makanan berlemak dan bergoreng yang mungkin. Iaitu, bukan rahsia lagi bahawa diet yang betul tidak boleh termasuk kentang goreng, daging babi, atau, sebagai contoh, kek dengan krim mentega. Sekiranya anda mempunyai dandang berganda di rumah, maka dialah yang akan membantu mempelbagaikan menu dan menjadikan makan tengah hari atau makan malam anda paling lazat. Cuba resipi ikan kukus kami. Baginya, anda boleh mengambil produk kegemaran anda: tuna, dan dorado eksotik, dan salmon merah jambu dengan salmon, mana-mana makanan laut akan sesuai.
Resepi mudah: ikan kukus dengan sayur
Hidangan lazat dan sihat ini terdiri daripada bahan-bahan berikut:
- 300 g fillet salmon, chum salmon, trout atau mana-mana ikan lain pilihan anda;
- beberapa kentang besar dengan kulit atau 8-10 ubi muda kecil;
- 10 tomato ceri;
- 1 lemon dan limau nipis setiap satu;
- garam, lada hitam yang dikisar, pasli dan selasih segar;
- beberapa sudu besar minyak zaitun.
Bilas fillet, keringkan dengan tuala dan masukkan ke dalam double boiler. Gerimis dengan jus setengah lemon dan satu sudu minyak zaitun, taburkan dengan pasli cincang halus, garam dan lada. Berikut adalah resipi yang begitu mudah. Ikan kukus akan dimasak di tingkat atas (dulang), dan meletakkan sayur di bahagian bawah. Ia akan menjadi kentang kecil. Jika anda menggunakan ubi biasa, potong setiap satunya menjadi empat dan renjiskan dengan minyak dan jus lemon juga. Ia hanya mengambil masa 15 minit untuk memasak hidangan - pada masa ini ikan akan menjadi sangat lembut, dan sayur-sayuran akan tepu dengan sup wangi. Hidangkan segera, dihiasi dengan tomato ceri, tangkai selasih dan hirisan limau nipis. Ia akan menjadi tidak lebih buruk daripada di restoran.
Resepi luar biasa: Ikan kukus Oriental
Jika tidak, hidangan ini boleh dipanggil "sampul surat dengan salmon", yang, dengan cara itu, boleh digantikan dengan mana-mana ikan merah. Cubalah - kerana penambahan sos yang lazat, anda mendapat rasa yang hebat. Mengapa tidak pelbagai juadah ringkas yang biasa kita masak untuk pasangan? Untuk menyediakan, ambil:
- 170-200g fillet ikan segar (salmon atau ikan merah lain);
- 8 sudu besar sos teriyaki - kini boleh didapati di mana-mana pasar raya utama;
- 4 sudu besar sherry kering atau cuka asli;
- bawang hijau dan timun - sedikit setiap satu.
Potong 4 petak besar dari foil, basuh ikan, keringkan, bahagikan kepada 4 bahagian. Celupkan setiap bahagian dalam sos teriyaki, letakkan dalam foiltuangkan 1 sudu besar sherry atau cuka asli di atas, tambahkan beberapa bulatan timun dan 1-2 bulu bawang hijau. Balut dengan longgar - supaya anda mendapat sampul surat, dan hantar untuk memasak selama 15 minit. Resipi yang agak luar biasa: ikan kukus akan mempunyai masa untuk merendam dalam sos, ia akan menjadi lembut dan akan cair di dalam mulut anda. Mengikuti tradisi Timur, hidangan ini boleh dihidangkan dengan nasi rebus dan, sebagai contoh, sayur-sayuran jeruk: lobak, halia, dan sebagainya. Ini boleh jadi makan malam gaya Jepun sebenar. Dengan cara ini, baru-baru ini di Rusia multicooker semakin popular. Resipi (ikan kukus adalah contoh yang jelas tentang ini) untuk periuk ajaib ini agak pelbagai, dan hidangannya luar biasa lazat. Apa yang anda perlukan ialah meletakkan bahan-bahan tertentu, tetapkan mod yang diingini dan tetapkan masa - 15-20 minit yang sama. Selepas itu, ia kekal untuk mengeluarkan hidangan yang telah disediakan. Adalah baik bahawa pada abad kedua puluh satu makanan boleh disediakan dengan lebih cepat daripada yang dilakukan oleh ibu dan nenek kita!
Disyorkan:
Makan tengah hari yang sihat adalah cara untuk gaya hidup sihat
Irama kehidupan moden menimbulkan tergesa-gesa. Tergesa-gesa dalam perniagaan, dalam kerja, dalam makanan. Walau bagaimanapun, adalah sangat penting untuk mendapatkan diet yang seimbang, dan makan tengah hari yang sihat yang boleh anda bawa ke tempat kerja memainkan peranan yang besar di sini
Mencari sayur yang sedap dan sihat untuk menu diet anda? Ketahui berapa banyak kalori dalam bit rebus, dan sayur ini pasti menjadi kegemaran dalam mana-mana diet
Sedap, murah, malah membantu mengekalkan figura dalam keadaan sempurna - ini adalah budaya bit yang indah. Ia boleh dimakan mentah dan, sudah tentu, dibakar. Adakah anda tahu berapa banyak kalori dalam bit rebus? Sangat sedikit, jadi makan untuk kesihatan, dan juga memperkayakan badan dengan vitamin dan mineral
Sayur kukus. Makanan yang lazat dan sihat
Ramai yang tidak mengendahkan sayur kukus kerana rasanya tidak enak. Namun, ini adalah pendapat yang salah. Makanan sedemikian boleh menyelerakan dan lazat. Kelebihan terbesar makanan kukus adalah pemeliharaan semua vitamin. Dengan peralatan yang betul, makanan kukus masak dengan cepat
Ikan kap crucian goreng yang sangat lazat dan sihat
Di Rusia, ikan crucian sentiasa terkenal dengan kegunaan dan rasanya. Ia sangat kaya dengan asid lemak tak tepu omega-3, yang penting untuk manusia
Salad "Mutiara" dengan salmon - sangat lazat dan sangat sihat
Ikan merah, kaviar dan makanan laut ialah sifat tidak boleh ubah bagi meja perayaan. Dan salad "Pearl" menggabungkan semua bahan utama ini. Terdapat banyak resipi untuk hidangan itu, dan anda tidak perlu takut untuk bereksperimen. Dengan apa yang hanya tidak menyediakan salad "Mutiara"! Dengan salmon (masin atau salai), dengan udang, dengan sotong, batang ketam, dengan trout dan juga dengan rumpai laut. Walaupun pelbagai jenis resipi, rasa makanan "lautan" kekal tidak berubah
