Bolehkah saya membekukan sorrel di dalam peti sejuk untuk musim sejuk?

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Sorrel adalah salah satu tumbuhan yang berguna, kerana kandungan bukan sahaja unsur surih, tetapi juga vitamin dan tanin yang diperlukan untuk badan.

Sedikit tentang tumbuhan

Kebanyakan orang tahu ciri perubatannya. Tumbuhan itu biasanya ditambah kepada sup, serta salad dan sos. Sorrel mempunyai rasa masam, yang menjadikan hidangan menarik dan halus. Salah satu kelemahannya ialah tumbuhan ini hanya tersedia pada musim panas, seperti kebanyakan jenis tumbuhan hijau. Pada masa ini, ramai suri rumah tertanya-tanya: "Adakah mungkin untuk membekukan sorrel di dalam peti sejuk?" Jawapannya jelas: "Ya," tetapi anda perlu dapat melakukannya dengan betul. Oleh itu, untuk menikmati sup kubis hijau pada petang musim sejuk yang selesa, anda harus mengetahui beberapa asas penyediaannya. Ini akan dibincangkan dalam artikel ini.

Bagaimanakah cara membekukan coklat kemerah-merahan dalam peti sejuk beku tanpa dicairkan?

Biasanya jumlah pokok yang tumbuh di taman ini agak besar. Ia adalah mustahil dan tidak perlu untuk memakannya sekaligus. Tetapi adakah ia berbaloi untuk membazirkan kebaikan itu?Sudah tentu tidak. Untuk melakukan ini, anda perlu membuat kosong. Dalam kes ini, makanan yang paling lazat dan sihat akan berada di atas meja sepanjang tahun. Untuk mengekalkan sifat berfaedah tumbuhan, peraturan mesti dipatuhi dengan ketat.

Anda boleh menyediakan sorrel dengan cara yang berbeza. Yang paling penting ialah pembekuan. Pada masa ini apabila suri rumah berhadapan dengan soalan "bagaimana untuk membekukan coklat kemerah-merahan dalam peti sejuk untuk musim sejuk?", Pada mulanya mereka berminat sama ada ia perlu direbus atau direbus.

Di manakah saya harus mula memasak?

Agar tumbuhan tidak kehilangan penampilannya, ia dibekukan segar. Ambil daun utuh dan muda tanpa sebarang kerosakan. Kemudian mereka dibasuh di bawah air yang mengalir. Untuk prosedur ini, anda boleh menggunakan colander. Sangat selesa. Untuk memastikan semua daun tumbuhan itu bersih, kadangkala anda perlu membalikkannya.

Selepas bekas berlubang mesti dibiarkan selama beberapa minit untuk mengalirkan baki air. Kemudian daun dibentangkan di atas tuala dan dikeringkan. Jangan letakkan tumbuhan di dalam peti sejuk apabila basah, kerana hablur ais akan keluar dari titisan air.

Kebanyakan suri rumah yang jahil sukar untuk memproses kes itu kerana mereka tidak begitu mengetahui cara membekukan sorrel di dalam peti sejuk. Dengan foto dan petua langkah demi langkah, prosedur memasak ini akan menjadi yang paling mudah. Sebelum beku, daun boleh dicincang. Ini menjadikannya lebih mudah untuk memasak pada musim sejuk. Seterusnya, anda harus memasukkannya ke dalam beg khas untuk membekukan dalam bahagian. Lepas tu hantar semuadalam peti ais.

Bagaimana untuk membekukan coklat kemerah-merahan dalam peti sejuk dan perkara yang perlu anda ketahui untuk ini?

Nampaknya jawapan kepada soalan ini sangat mudah. Semua kandungan hendaklah diletakkan di dalam peti sejuk dan anda sudah selesai. Tetapi ia tidak begitu. Semua unsur mikro berguna yang terdapat dalam tumbuhan perlu dipelihara dalam bentuk ini.

Sorrel boleh dibekukan jika ia tidak mempunyai anak panah. Pencucian yang baik dan penyingkiran apa-apa serpihan yang melekat pada daun telah disebutkan sebelum ini. Tetapi daun yang besar hendaklah dipotong, dan yang kecil boleh dibiarkan begitu sahaja.

Bagaimana cara memutihkan daun tumbuhan?

Untuk melakukan tindakan ini, letakkan sorrel dalam colander dan turunkannya ke dalam periuk air mendidih selama dua minit. Selepas itu, bekas dikeluarkan, dan cecair yang berlebihan akan mengalir.

Tumbuhan jenis ini boleh dibekukan dalam beg, digulung ke dalam tiub atau dalam acuan silikon. Untuk pilihan kedua, sorrel harus dibentangkan dalam bekas dan tamped. Selepas mereka dihantar ke peti sejuk selama beberapa jam. Kemudian ia dikeluarkan dari acuan dan diletakkan dalam bungkusan.

Cadangan yang diperlukan untuk menuai

Seorang pelayan wanita yang menerima jawapan positif kepada soalan sama ada boleh membekukan sorrel dalam peti sejuk harus mengetahui beberapa petua yang berguna:

• Boranguntuk menyimpan tumbuhan hendaklah diambil setinggi 4-5 cm. Jika tiada penutup, coklat kemerah-merahan boleh diletakkan di dalam beg. Oleh itu, ia akan menjadi menjimatkan dalam susunan produk. Ya dan cariproduk yang diperlukan dalam peti sejuk tidak akan sukar;
• untuk memasak sayur-sayuran yang terbaik, anda harus sedar bukan sahaja sama ada boleh membekukan sorrel dalam peti sejuk dan caranya, tetapi juga cara mencairkannya dan pada masa yang sama mengekalkan semua kesan berguna unsur di dalamnya. Untuk melakukan ini, anda perlu mengeluarkan beg dengan produk dari peti sejuk dan meletakkannya di bawah aliran air panas, secara literal selama beberapa saat. Maka mudah untuk mendapatkan sayur-sayuran dari bekas atau acuan;
• selepas mengeluarkan sayur-sayuran dari beg, ia harus diletakkan di dalam selofan atau benda lain yang tidak membenarkan cecair mengalir, kemudian hantar semuanya ke peti sejuk. Apabila memasak sup, sorrel tidak boleh dicairkan, tetapi letakkan jumlah sayur-sayuran yang diperlukan dalam periuk. Selepas air mendidih, masak selama beberapa minit, dan hidangan sudah siap.

Resepi sorrel untuk musim sejuk

Dari tumbuhan ini anda boleh memasak apa sahaja, walaupun kentang tumbuk. Untuk melakukan ini, luluskan sorrel melalui penggiling daging. Jisim yang terhasil hendaklah dipindahkan ke acuan, sebaik-baiknya silikon, dan kemudian dihantar ke peti sejuk. Sebaik sahaja puri mengeras, ia dikeluarkan dari peti sejuk dan dipindahkan ke beg.

Selain itu, tumbuhan juga boleh dibekukan dalam minyak. Sesuai untuk kedua-dua sayur-sayuran dan berkrim. Jika jenis minyak pertama diambil, maka daun tumbuhan dihancurkan. Kemudian ia dipindahkan ke acuan dan diisi dengannya.

Jika mentega digunakan, ia mesti dicairkan. Ia tidak disyorkan untuk memanaskannya dalam ketuhar gelombang mikro.atau dalam kuali di atas dapur gas. Mentega lembut dicampur dengan banyak sayur-sayuran dan juga diletakkan dalam acuan ais. Mereka harus disimpan di dalam peti sejuk selama kira-kira sehari. Kemudian ia boleh dipindahkan ke pakej lain.

Bolehkah saya membekukan sorrel dalam peti sejuk dalam bentuk ais kiub? Ya, sudah tentu, dan ini juga mungkin. Untuk melakukan ini, ambil tumbuhan dan, selepas memotongnya dengan halus, letakkannya dalam acuan ais. Selepas itu, tuangkan sedikit air ke dalam setiap lubang. Hantar semua ini ke peti sejuk. Setelah kiub mengeras, anda boleh mengalihkan kandungan ke dalam beg.

Bagaimana cara menyimpan dan menggunakan sayuran daun sejuk beku?

Sebelum kilang siap pergi ke bahagian peti sejuk yang diperlukan, anda masih harus menandatangani beg dengan kehijauan ini, kerana kebanyakan suri rumah menyediakan bukan sahaja sorrel untuk musim sejuk, tetapi juga jenis herba lain yang sangat serupa berwarna dengan sayur vitamin ini. Tumbuhan berdaun boleh disimpan sehingga penuaian seterusnya. Seperti yang dinyatakan di atas, tidak perlu mencairkannya terlebih dahulu. Hanya masukkan ke dalam hidangan dan rebus selama beberapa minit lagi.

Pada akhir artikel, jawapan kepada soalan: "Adakah mungkin untuk membekukan sorrel di dalam peti sejuk untuk musim sejuk?" - akan menjadi "ya". Dan ini dilakukan dalam beberapa cara. Dan anda boleh memilih salah satu daripadanya yang anda suka betul-betul.