Pengetinan di rumah: cara memasak jem strawberi - resipi, resipi, resipi

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Pemeliharaan strawberi menyebabkan banyak emosi positif. Beri itu sendiri cerah, cantik, ia menyenangkan untuk mengambilnya di tangan. Ya, dan di bank ia kelihatan sangat mengagumkan. Dan apa yang boleh kita katakan tentang kolak, pengawet, marmalade, jem, marmalade … Di antara kenalan anda hampir tidak ada orang yang bersedia untuk menolak secawan teh dengan jem strawberi yang paling aromatik dan lazat. Berikut ialah cara-cara yang berbeza untuk memasaknya, dengan cara ini, kita akan bercakap.

Jam buatan sendiri

Terdapat banyak cara untuk membuat jem strawberi. Resipi, mana-mana yang anda ambil, adalah baik dengan caranya sendiri. Contohnya, yang ini: basuh beri, bersihkan daripada cawan dan ranting, serpihan lain, dan susunkannya. Tuangkan ke dalam mangkuk dan tambah separuh daripada gula yang disediakan untuk memasak. Pengiraan adalah 1: 1, iaitu jumlah pasir yang sama untuk setiap kilogram strawberi. Tutup besen dengan surat khabar atau kertas dan letakkan di tempat yang sejuk supaya beri mengeluarkan jusnya. Jika jus menonjoltidak cukup - bagaimana memasak jem strawberi? Resipi mengesyorkan menambah air - setengah gelas setiap kilogram makanan.

Taz dibakar. Apabila sirap mendidih, kecilkan api dan masak sehingga cecair pekat. Jangan lupa kacau dan keluarkan buih. Apabila beri berhenti terapung, dan mendap sama rata dalam sirap dan menjadi lutsinar, periksa hidangan untuk kematangan. Untuk melakukan ini, titiskan sedikit sirap pada piring. Jika tidak merebak, maka pesanan, kelazatannya sudah masak. Ia kekal untuk membungkusnya dalam balang. Ini dilakukan semasa produk panas, dan bekas itu sendiri mesti disterilkan, seperti penutupnya. Dengan cara ini, penting bukan sahaja cara memasak jem strawberi. Resipi memberitahu anda cara menyimpannya dengan betul. Pastikan untuk meletakkan balang di tempat yang kering - mekar dan membentuk acuan pada jem dalam kelembapan. Begitulah teknik keselamatan masakan!

Strawberi dengan madu

Jika anda tiba-tiba mempunyai banyak madu, anda boleh membuat jem dan di atasnya - bukannya gula. Makanan istimewa seperti itu akan menjadi bukan sahaja enak, manis, tetapi juga sangat sihat. Lagipun, vitamin strawberi akan membiak dengan vitamin dan unsur penyembuhan madu yang lain! Dan jika seseorang dalam keluarga diserang selsema pada musim sejuk, anda akan mempunyai ubat yang sangat baik di rak anda, yang menyeronokkan untuk diambil! Bagaimana untuk memasak jem strawberi, resipi yang termasuk madu? Kami bertindak dengan beri dengan cara yang sama seperti dalam resipi sebelumnya: kami menyusun, mencuci, membersihkan. Tuangkan ke dalam mangkuk untuk memasak. Dan kami membuat sirap. Rebus air dalam periuk (setengah cawan setiap 1 kg produk), kemudian letakkan madu(liter setiap 1 kg beri), larut dengan baik, tanpa mendidih. Apabila sirap telah sejuk sedikit, tuangkan ke dalam beri, bakar dan masak mengikut teknologi yang diterangkan di atas. Apabila sudah siap, gulung ke dalam balang. Berikut ialah resipi asal untuk membuat jem strawberi!

Lima Minit Manis

Apabila terlibat dalam pengetinan di rumah, setiap suri rumah cuba memastikan bahawa, di satu pihak, produk itu ternyata lazat dan mengekalkan ciri-ciri berguna maksimum, dan sebaliknya, supaya mereka tidak merosot dan berdiri untuk tempoh yang ditetapkan dalam kualiti yang sesuai untuk dimakan. Dengan kesesakan, ini tidak selalu berjaya, kerana, tertakluk kepada rawatan haba yang lama, mereka kehilangan banyak dari rizab penyembuhan mereka. Rahsia memasak cepat membantu menyelesaikan masalah ini. Contohnya, jem strawberi seperti itu: resipi "Lima Minit".

Komponen diambil dalam nisbah 1: 1, 5 (strawberi / gula). Tidak setiap buah beri sesuai, tetapi hanya kuat dan lebih baik kecil - ia akan kekal utuh, ia tidak akan pecah. Jadi, masukkan strawberi dalam besen atau kuali, rebus sirap, keluarkan buih (segelas air + gula), kemudian campurkan dengan beri. Biar api kuat, jangan tolak. Sirap akan mula mendidih, seperti yang sepatutnya, hanya kacau. Perhatikan masa - dalam 5 minit strawberi harus mendidih. Selepas itu, keluarkan kuali, tutup dengan tudung, pra-dibalut dengan tuala kertas. Dari atas, juga penebat dan biarkan bahan kerja sejuk. Tuala akan menyerap lembapan, yang akan menguap apabila disejukkan, dan jem itu sendiri perlahan-lahan akan mencapai kesediaan yang diingini. Produk yang disejukkanpindahkan ke dalam balang, tutup dengan penutup nilon dan simpan di tempat yang kering.

Nikmati hadiah musim panas dalam musim sejuk yang sejuk dan bersalji!