Pengetinan di rumah: cara menutup pelbagai jenis kolak untuk musim sejuk

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Kompot daripada beri segar dan buah-buahan berbeza pada musim sejuk dengan hebat. Mereka bukan sahaja lazat dan wangi, ia mengingatkan kita tentang musim panas yang merah dan menggembirakan kita dengan pemandangan yang menyenangkan. Makanan dalam tin ialah salah satu pembekal utama vitamin kepada badan kita dalam tempoh musim luruh-musim sejuk.

Aneka kompot ceri-raspberi

Banyak jenis beri dan buah-buahan digabungkan dengan sempurna antara satu sama lain, memberikan minuman yang berwarna indah dan kualiti pemakanan yang sangat baik. Anda boleh menutup pelbagai kompot untuk musim sejuk, contohnya, dari epal dan raspberi. Secara umum, penambahan raspberi memberikan makanan dalam tin tambahan tambahan kerana aroma ilahi. Sediakannya dengan cara ini: susun beri, bilas, toskan. Dalam balang tiga liter, letakkan produk pada kadar: 1 genggam raspberi untuk 3 - ceri. Isi bekas seperempat atau lebih sedikit (rasa minuman akan menjadi lebih tepu). Kemudian masukkan gula. Jika pelbagai kompot untuk musim sejuk dibuat daripada beri masam, maka 2 gelas akan pergi ke setiap balang. Untuk yang lebih manis, anda memerlukan sedikit kurang - satu setengah. Masukkan air (di bahagian awal leher), tutup dengan penutup (tin) dan rebus selama 25-30 minit dengan api sederhana. Selepas itu, gulungkan bank, terbalikkan, tutup,biarkan sejuk selama sehari.

Pinggan plum

Kolak plum pelbagai jenis yang sangat lazat dan sihat. Untuk musim sejuk, ia paling kerap ditutup dari plum ceri oren keemasan dan plum gelap. Teknologi untuk menyediakan proses adalah sama seperti dalam resipi yang diterangkan di atas. Gabungan plum dalam balang adalah sewenang-wenangnya. Oleh kerana beri ini agak berasid, mereka memerlukan 2.5-3 cawan gula setiap bekas. Kemudian sekali lagi mengikut skema: pensterilan (15-20 minit dalam air mendidih) dan jahitan. Apabila membuat kolak pelbagai jenis untuk musim sejuk, plum tidak boleh diadu.

Raspberry Blackberry Nectar

Tetapi kembali kepada raspberi. Jika anda menambah beri hitam kepadanya, buah beri yang manis dan sedikit masam, minuman itu akan menghasilkan makanan istimewa musim panas yang menyegarkan. Kami akan segera memberikan nasihat berguna yang terpakai untuk semua pemuliharaan yang berkaitan dengan semak buah dan beri. Sekiranya cacing kecil atau larva kumbang keputihan bersembunyi di dalam beri, anda perlu meletakkan produk taman di dalam air, menambah sedikit garam di sana (kira-kira 100 gram setiap 1 baldi). Selepas 10-15 minit, toskan larutan, bilas raspberi, beri hitam, dsb. Dalam kompot pelbagai buah beri ini, resipi mengesyorkan meletakkan 350-400 g gula setiap balang 3 liter. Bekas diisi dengan beri kurang sedikit daripada separuh. Kemudian air ditambah. Pensterilan mengambil masa 15-18 minit.

Keenakan epal-sea buckthorn

Keemasan, tidak ternilai dari segi kesan bermanfaat terhadap kesihatan manusia dianggap sebagai buckthorn laut. Terutama popular ialah minyak daripada buah pokok ini. Dan sedikitsiapa tahu bahawa jem, jem dan kompot daripadanya adalah pantri sebenar vitamin semulajadi, asid amino, unsur mikro yang dianugerahkan kepada manusia secara semula jadi. Oleh itu, adalah betul untuk memelihara pelbagai jenis kolak buckthorn laut dengan buah-buahan lain. Minuman yang sangat lazat diperoleh dalam kombinasi dengan epal. Ia disediakan seperti ini: buah-buahan dibasuh, air dibiarkan mengalir. Untuk setiap kilogram buckthorn laut, terdapat 600 g epal dan satu setengah kilogram gula. Epal perlu dikupas, dipotong menjadi kepingan kecil. Dibungkus ke dalam bank. Tuangkan gula dalam kuantiti yang betul. Masukkan air hingga ke bahu ke dalam balang, rebus selama 15 minit dan gulung.

Biar persediaan buatan sendiri menggembirakan anda pada musim sejuk dan membuatkan anda berasa sihat!