Cara membakar roti oat buatan sendiri: resipi langkah demi langkah dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Roti oat buatan sendiri bukan sahaja lazat, tetapi juga sangat sihat. Ia mengandungi vitamin dan mineral yang berharga. Dari segi kualitinya, ia sedekat mungkin dengan produk yang dibuat daripada tepung bijirin penuh. Oleh itu, ia boleh dimakan dengan manfaat kesihatan dan tanpa banyak kerosakan pada angka tersebut.

Pilihan dalam multicooker

Menggunakan peranti ini sangat memudahkan proses memasak. Oleh itu, anda sering boleh memanjakan keluarga anda dengan pastri buatan sendiri yang subur dan wangi. Untuk membuat roti oat yang lazat dan sihat, anda memerlukan:

• 580 gram tepung gandum gred tinggi.
• 30 mililiter sebarang minyak sayuran.
• 100 gram oatmeal.
• 420 mililiter air minuman.
• Sudu meja yis kering.
• 40 gram biji rami.
• Sudu makan gula.
• Secubit garam.

Jika anda tidak mempunyai biji rami, anda boleh menggantikannya dengan biji rami yang diperoleh daripada bunga matahari atau bijan.

Jujukan tindakan

Bmangkuk besar menggabungkan oatmeal, tepung yang diayak, yis kering, garam dan biji yang dibakar ringan. 20 mililiter minyak sayuran dan air yang ditapis, dipanaskan hingga suhu bilik, ditambah kepada campuran yang dihasilkan. Semua ini dicampur dengan tangan atau dengan pemproses makanan.

Doh yang agak lembut dan tidak melekit yang terhasil diletakkan di dalam mangkuk multicooker, digris dengan baki minyak sayuran. Peranti ditutup dengan penutup dan program "Yogurt" dilancarkan. Selepas sejam, doh akan naik begitu banyak sehingga anda boleh meneruskan ke langkah selanjutnya dengan selamat. Tanpa membuka peranti, anda perlu menukar program dan menetapkan pemasa. Roti oat disediakan dalam periuk perlahan yang beroperasi dalam mod "Membakar" selama kira-kira satu setengah jam. Masa mungkin berbeza bergantung pada kuasa dan model peranti. Roti berwarna perang dikeluarkan dari multicooker dan disejukkan di atas rak dawai.

Pilihan pembuat roti

Mengikut resipi ini, anda boleh memasak pastri yang lembut dan wangi dengan cepat. Untuk membuat roti oat yang sihat dan lazat, anda perlu menyimpan semua produk yang diperlukan terlebih dahulu. Untuk menguli doh anda perlukan:

• 300 gram oatmeal.
• 450 mililiter air minuman.
• Satu setengah sudu teh garam dan gula.
• 350 gram tepung gandum putih.
• Beberapa sudu teh yis segera.
• 200 gram tepung rai.
• 3 sudu besar sebarang minyak sayuran.

Penerangan Proses

Pertama sekali, anda perlu berurusan dengan oatmealkepingan. Mereka dituangkan dengan 400 mililiter air mendidih dan dibiarkan membengkak. Dalam mangkuk yang berasingan, satukan gula dan yis. Semua ini dituangkan ke dalam 50 ml air yang dipanaskan dan dibersihkan di tempat yang hangat.

Kira-kira seperempat jam kemudian, dalam mesin roti, digris dengan minyak sayuran, sapukan oatmeal yang bengkak dan doh yang didekati. Kedua-dua jenis tepung yang telah diayak dituangkan di situ dan doh diuli. Roti oat disediakan dalam mesin roti selama tiga setengah jam. Selepas mematikan perkakas, produk dikeluarkan dan disejukkan pada rak dawai.

Pilihan ketuhar

Membakar yang dibuat menggunakan teknologi yang diterangkan di bawah mempunyai rasa dan aroma yang menyenangkan. Di samping itu, ia mempunyai struktur berliang yang halus. Untuk membuat roti oatmeal yang gebu dan lembut, pergi ke kedai terlebih dahulu dan beli semua produk yang diperlukan. Untuk menguli doh, anda perlu ada:

• 250 gram setiap satu daripada tepung gandum dan oat.
• 350 mililiter air yang ditapis.
• 10 gram setiap satu garam dan yis ditekan.

Jika anda tidak mempunyai oatmeal di tangan, anda boleh membuatnya daripada oatmeal dengan nama yang sama. Untuk melakukan ini, cukup untuk memprosesnya dengan pengisar kopi biasa.

Algoritma memasak

Dua jenis tepung digabungkan dalam satu mangkuk besar. Ragi juga ditambah di sana dan semuanya digosok dengan baik sehingga diperolehi serbuk. Kemudian garam dan air yang dipanaskan pada suhu bilik dihantar ke jisim yang terhasil. Semua ini dibentangkan pada permukaan kerja dan diuli secara intensif sekurang-kurangnyasuku jam.

Doh yang telah siap ditutup dengan serbet bersih dan dibersihkan di tempat yang hangat untuk kalis. Selepas kira-kira satu setengah jam, ia diletakkan di atas papan pemotong yang ditaburi tepung, diuli dengan baik dan dibentuk menjadi roti. Produk separuh siap siap ditutup dengan filem berpaut dan dibiarkan selama satu jam lagi. Kemudian roti dipindahkan ke lembaran penaik yang digris dengan minyak sayuran, potongan dalam dibuat di atas dan dihantar ke ketuhar. Roti oat dimasak dalam ketuhar pada dua ratus lima puluh darjah. Selepas sepuluh minit, suhu dikurangkan kepada 200 0C dan dibakar selama setengah jam lagi. Untuk membuat kerak rangup kelihatan pada roti, sejurus sebelum menghantarnya ke ketuhar, ia disiram sedikit dengan air.

varian susu

Membakar yang dibuat mengikut resipi ini bukan sahaja akan menjadi tambahan yang menyenangkan untuk hidangan pertama, tetapi juga asas yang sangat baik untuk sandwic. Rasanya yang lazat disukai oleh orang dewasa dan kanak-kanak. Untuk menyediakan roti oatmeal yang sihat dan wangi, anda perlu menyimpan semua komponen yang diperlukan terlebih dahulu. Dalam kes ini, anda memerlukan:

• 100 gram oatmeal.
• Beberapa sudu besar gula dan minyak sayuran.
• 220 mililiter air.
• Sudu teh garam.
• 410 gram tepung gandum.
• 100 mililiter susu segar.
• 1, 5 sudu teh yis kering.

Teknologi memasak

Resipi ini memerlukan pembuat roti. Oleh itu, doh akan diuli di dalamnya. Tuangkan susu suam dan air suam ke dalam mangkuk perkakas. Selepas mereka, minyak sayuran, tepung yang diayak, garam, yis, oat dan gula dihantar ke sana. Selepas menguli pertama, pastikan anda menyemak ketumpatan doh yang dihasilkan. Dari segi rupa, ia sepatutnya menyerupai ketulan anjal dan sederhana padat.

Kemudian peranti ditutup semula, program “Asas” diaktifkan dan warna kerak yang diingini dipilih. Selepas tiga setengah jam, produk siap dikeluarkan dari mesin roti dan disejukkan sedikit pada rak dawai. Adalah dinasihatkan untuk memotongnya hanya selepas ia benar-benar sejuk.

Roti Oat: Resipi Tanpa Ragi

Pilihan ini membolehkan anda menyediakan pastri wangi dengan cepat. Ia bagus kerana ia tidak melibatkan penggunaan yis. Roti yang dibuat dengan cara ini berliang dan gebu. Ia boleh digunakan walaupun oleh mereka yang bergelut dengan berat badan berlebihan. Komposisi doh yang digunakan untuk membakar produk tersebut termasuk:

• Segelas tepung gandum.
• Beberapa sudu besar madu cair asli.
• Segelas oatmeal segera.
• Sudu meja serbuk penaik.
• Segelas susu lembu segar.
• Sudu teh garam.

Selain itu, anda memerlukan sedikit minyak sayuran. Sudah tentu, ia adalah lebih baik daripada zaitun, tetapi sangat mungkin untuk menghadkan diri anda kepada bunga matahari.

Dalam satu mangkuk satukan tepung oat, garam, serbuk penaik dan tepung gandum yang telah diayak. Madu asli, minyak sayuran dan susu hangat dituangkan ke dalam mangkuk yang berasingan. Cecair yang terhasildihantar ke bekas dengan komponen pukal dan menguli secara intensif. Apabila doh berhenti melekat pada tapak tangan, ia dibentangkan dalam acuan yang digris dengan minyak sayuran dan dimasukkan ke dalam ketuhar. Roti dibakar pada dua ratus darjah. Selepas kira-kira setengah jam, tahap kesediaan diperiksa dengan tusuk gigi biasa dan, jika perlu, dikembalikan ke ketuhar. Produk yang dibakar sepenuhnya disejukkan sedikit pada rak dawai dan dipotong menjadi beberapa bahagian. Ia lebih mudah untuk melakukan ini dengan pisau khas dengan bilah beralun. Roti buatan sendiri yang kemerah-merahan dan wangi sesuai dengan hidangan pertama dan kedua. Dan jika anda mahu, anda boleh membuat sandwic yang lazat daripadanya.