Resipi sup makanan laut: sangat sihat, sedap dan mengenyangkan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Resepi sup makanan laut sentiasa luar biasa, ia melibatkan penggunaan sayur-sayuran, serta penduduk laut dan lautan, yang akan memberikan aroma yang menakjubkan dan rasa yang unik kepada hidangan. Selalunya, komposisi termasuk krim dan pelbagai akar, yang, apabila disebat (dan kaedah yang sama sering digunakan untuk hidangan sedemikian), menjadikan cecair lebih lembut dan berkrim. Berikut ialah beberapa pilihan.

Resipi untuk sup makanan laut. Variasi bahasa Sepanyol

Tomato, lada dan kentang, kupas dan potong kecil, 2 bahan sudah memadai. Cincang bawang besar dan beberapa ulas bawang putih dan goreng hingga perang keemasan, masukkan sedikit paprika merah. Perkenalkan semua sayur-sayuran, kecuali ubi, dan reneh sehingga lada siap. Pukul makanan dalam pengisar, masukkan semula ke dalam kuali dan tuangkan satu liter sup (ikan, dalam kes yang melampau ayam). Basuh udang (150 gram) dan, bersama sekeping isi ikan putih, tukarke dalam cecair, masukkan cengkerang bersih bersama kerang dan picit cincin sotong. Buat api kecil dan reneh sehingga fillet siap. Rebus kentang secara berasingan, masukkan keseluruhan campuran dari kuali ke dalamnya, letakkan laurel, beberapa biji lada hitam dan secubit kunyit. Biarkan pada api perlahan selama 10 minit. Hidangkan segera bersama crouton atau roti segar.

Sup makanan laut. Resipi dari Norway

Rebus fillet salmon sehingga empuk, masukkan sedikit saderi atau akar pasli. Kemudian tarik ikan, tapis cecair dan letak semula di atas dapur. Parut tiga keju yang diproses dan masukkan secara beransur-ansur ke dalam kuali panas. Kupas kentang (beberapa keping), bawang besar dan lobak merah. Potong bahan pertama ke dalam kiub dan hantar ke sup, potong bahan yang tinggal dan goreng sehingga perang keemasan. Resipi untuk sup makanan laut agak mudah, nyahbeku udang, kerang, sotong, sotong (komponen lain juga boleh) dan masukkan ke dalam kuali yang dipanaskan. Selepas 7-10 minit, toskan air dari mereka dan tambah bawang cincang (anda memerlukan dua jumlahnya), goreng dengan baik dengan penambahan rempah atau herba kegemaran anda. Beberapa minit sebelum akhir memasak, letakkan kepingan salmon rebus, laurel, lada sulah dan lada dengan garam. Pindahkan bahan ke dalam kuali dan peluh sedikit, anda boleh menambah kiub lada manis dan pastikan pasli. Hidangkan bersama crouton atau crouton.

Miso - sup makanan laut

Selain penduduk lautan, hidangan pertama ini mengandungi mi,diperbuat daripada kacang. Namun, tiada apa yang sukar untuk disediakan. Ia perlu memasak sup khas berdasarkan ikan bilis dan kelp kering, cecair yang terhasil akan dipanggil dashi. Ia mesti direbus (cukup dua liter), masukkan tauhu yang dipotong dadu (tidak lebih daripada 250 gram) dan 100 gram rumpai laut yang dicincang. Tambah kerang, udang, sotong dan wakil kedalaman lautan yang lain. Rebus selama 7 minit dan tutup api. Ambil segelas sup, cairkan 200 gram pes miso di dalamnya dan kembalikan adunan ke dalam kuali. Panaskan bekas dengan baik, tetapi jangan biarkan mendidih. Boleh dihidangkan.

Kesimpulan

Resepi sup makanan laut boleh disediakan dengan satu atau beberapa bahan. Pada akhir memasak, anda boleh mencairkannya dengan sedikit krim atau, seperti dalam versi Norway, tambah keju yang diproses untuk rasa piquancy.