2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35
Artikel ini adalah mengenai cara memasak chakhokhbili daripada ayam. Berikut ialah beberapa resipi popular.
Cara tradisional
Untuk memasak chakhokhbili dengan cara tradisional, anda memerlukan bahan berikut: ayam, bawang, tomato masak, wain merah atau putih kering, rempah ratus, garam, bawang putih, lada hitam dan merah. Tidak sepatutnya ada masalah dengan cara memasak chakhokhbili dari ayam, semuanya agak mudah. Sediakan daging ayam. Anda boleh mengambil seluruh bangkai atau menggunakan bahagian individu daripadanya. Potong daging mengikut bahagian, kulit dan lemak tidak perlu dibuang. Keringkan ayam. Dalam kuali panas tanpa menambah minyak, goreng daging sehingga perang keemasan di kedua-dua belah. Ambil periuk rebus dan masukkan semua kepingan goreng ke dalamnya. Goreng bawang dalam separuh cincin dalam mentega sehingga lut. Kemudian pindahkan kepada ayam. Tomato (kira-kira 8 keping untuk jumlah daging ini) celupkan dalam air mendidih selama beberapa saat. Ini akan memudahkan untuk mengeluarkan kulit daripada mereka. Kemudian potong tomato menjadi kepingan dan goreng dalam minyak sayuran. Masukkan produk ke dalam periuk dengan ayam. Garam hidangan, letakkan di atas dapur, pada api setinggi mungkin, tuangkan wain. Anda memerlukan kira-kira 500 ml. Dalam mod ini, masak daging5 minit untuk alkohol menyejat. Kemudian kecilkan api. Teruskan reneh selama setengah jam lagi dengan penutup ditutup. Selesai memasak dengan menambah bawang putih cincang, herba, perasa hop-suneli, lada panas dan hitam, dan garam. Campurkan semuanya dengan teliti. Sekarang anda tahu cara memasak chakhokhbili ayam dengan cara tradisional. Ia kekal untuk membiarkan daging dibancuh sedikit, selepas itu anda boleh menghidangkan.
Chakhokhbili daripada ayam dalam ketuhar
Anda boleh menggunakan ketuhar untuk membuat chakhokhbili. Untuk membakar di dalamnya anda perlu: tomato, ayam, mentega, bawang, sos panas, daun bay, herba, lada, cuka meja. Sebelum memasak chakhokhbili dari ayam, basuh daging dan potong kepada kepingan bersaiz sederhana. Kemudian goreng dalam kuali dengan minyak panas. Tumiskan bawang dalam mangkuk yang berasingan. Apabila sudah menjadi keemasan, masukkan bawang besar ke dalam ayam. Kemudian letakkan beberapa sudu sos tomato, lada sulah dan daun bay. Tuangkan dalam satu sudu cuka 9%. Masukkan semua bahan yang disediakan dalam acuan, tutupnya dengan foil. Bakar selama 20 minit.
Chakhokhbili daripada ayam dengan kacang
Hidangan Georgia ini boleh ditambah dengan kacang. Rasa hanya akan mendapat manfaat daripada ini. Jadi, ambil bawang, pes tomato, cuka wain, walnut, bangkai ayam berlemak, herba, adjika (anda boleh mengeringkan), perasa: utskho-suneli, kharcho-suneli, daun bay, ketumbar. Basuh ayam, masukkan ke dalam kuali berdinding tebal. Tuangkan air untuk menutup daging. Macam kuahrebus, keluarkan buih, masak selama 15 minit. Kemudian toskan cecair dan tapis. Ayam harus terus merebus dalam jusnya sendiri. Tetapkan api minimum. Semasa daging masak, potong bawang, potong kacang. Ketumbar cincang mesti dihancurkan dengan kacang dalam mortar. Sekarang tuangkan kuahnya ke atas ayam sekali lagi, selepas mendidih, masukkan bawang, pes tomato, kacang dan rempah. garam. Hidangan sudah siap. Biarkan ayam berehat, taburkan dill cincang dan hidangkan.
Baca lebih lanjut di Samchef.ru.
Disyorkan:
Apa yang hendak dimasak untuk makan malam dengan ayam. Makan malam ayam dan kentang. Cara memasak makan malam ayam yang sihat
Apa yang hendak dimasak untuk makan malam dengan ayam? Soalan ini ditanya oleh berjuta-juta wanita yang ingin menggembirakan orang tersayang dengan hidangan yang enak dan berkhasiat, tetapi pada masa yang sama ringan dan sihat. Lagipun, tidak disyorkan untuk memasak ciptaan masakan berat untuk makan malam, kerana pada penghujung hari tubuh manusia memerlukan jumlah minimum kalori. Prinsip inilah yang akan kami patuhi dalam artikel ini
Semua jenis asas: resipi dengan ayam, daging babi, daging lembu, ayam belanda dan Tatar. Cara memasak azu dalam periuk
Azu (resipi akan diperincikan di bawah) adalah hidangan tradisional Tatar yang terdiri daripada kepingan daging yang digoreng dalam kuali atau dibakar dalam periuk, yang mengandungi pelbagai bahan tambahan yang membentuk kuah yang enak dan agak pedas
Nuget ayam: resipi. Bagaimana cara memasak nugget ayam?
Tidak kira bagaimana anda melawan ketagihan keluarga muda anda terhadap makanan segera, hidangan terbaik untuk kanak-kanak tetap ialah hamburger, kentang goreng dan nugget ayam. Dan jika anda mahu hidangan sedemikian menyebabkan sedikit bahaya kepada organisma yang semakin meningkat, anda perlu menguasai pengeluarannya di dapur anda sendiri
Ayam Chakhokhbili: resipi memasak dengan foto, bahan, perasa, kalori, petua dan petua
Orang Georgia tahu banyak tentang memasak makanan yang lazat - ini adalah fakta yang terkenal. Dalam resipi chakhokhbili ayam ini, daging putih biasa diubah menjadi makanan istimewa yang harum dan berwarna-warni. Hidangan ini adalah gabungan bahan-bahan terbaik untuk semua kesederhanaannya
Pengisi untuk ayam: resipi dengan ayam, cendawan dan kentang. Rahsia memasak ayam
Kurnik ialah kek percutian Rusia, resipi yang datang kepada kami sejak dahulu lagi. Terdapat banyak versi asal usul namanya. Oleh itu, sesetengah penyelidik percaya bahawa ia mendapat namanya kerana lubang tengah pada "penutup", dari mana wap keluar (asap). Isi untuk ayam boleh sangat berbeza. Sebagai contoh, daging babi, kentang, fillet ayam, cendawan, sauerkraut dan juga beri
