2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35
Malah, suri rumah yang hampir tidak pernah memasak daging sebelum ini boleh cuba membakar daging babi di dalam ketuhar. Ini adalah permulaan yang baik untuk memahami bagaimana proses memasak daging secara umum, dan perkara yang penting untuk diberi perhatian. Dalam artikel ini, kita akan melihat beberapa pilihan asas untuk cara membakar daging babi di dalam ketuhar. Mari mulakan dengan cara klasik.
Daging babi panggang dengan bawang putih
Resipi ringkas ini akan membolehkan anda mendapatkan daging yang berair, lembut dan wangi. Daripada anggaran jumlah bahan, anda boleh mendapatkan 7-8 hidangan hidangan. Pada dasarnya, anda boleh memasak untuk lebih ramai orang, tetapi penting untuk mengira nisbah semua produk dengan teliti. Bagi ulam, hidangan ini sangat sesuai dengan nasi dan kentang tumbuk.
Apa yang anda perlukan?
- fillet daging babi (700g);
- bawang putih (kira-kira 5-6 ulas sederhana);
- sawi dalam bentuk bijirin atau sos;
- lada dan garam secukup rasa.
Bagaimana hendak memasak?
1. Mula-mula, sediakan bawang putih: setiap ulas hendaklah dipotong kepada 2-4 bahagian (tidak terlalu kecil!).
2. Kami mengambil sekeping daging babi dan membuat beberapa potongan kecil di dalamnya. Ia diperlukan untuk memasukkan ulas bawang putih ke dalamnya, jadi ukuran lubang supaya bawang putih tidak jatuh daripadanya.
3. Sapu garam dan lada sulah ke seluruh daging. Jangan tamak, kerana barulah ia akan menjadi sangat pedas dan enak. Anda boleh menambah sedikit perasa khas untuk daging babi (anda boleh mendapatkannya di mana-mana pasar raya).
4. Lumurkan daging dengan mustard. Untuk membakar daging babi dalam ketuhar, lebih baik mengambil biji sawi - maka hidangan itu akan menjadi bukan sahaja enak, tetapi juga cantik.
5. Balut daging dengan ketat dalam kerajang pembakar.
6. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah dan bakar daging babi selama 1.5 jam.
Daging babi yang dibakar dengan kentang
Resipi ini sesuai untuk kedua-dua meja perayaan dan biasa. Nama "daging dalam bahasa Perancis" telah lama melekat pada hidangan ini. Dan kerana penduduk Perancis telah dianggap sebagai gourmet sebenar sejak zaman purba, anda boleh bayangkan betapa kelazatan yang anda akan dapat pada akhirnya! Lebih-lebih lagi, apa yang paling menarik, adalah agak mudah untuk membakar daging babi dalam ketuhar dengan cara ini.
Apa yang anda perlukan?
- 500-600g daging babi;
- 2-3 pcs bawang;
- 1-1, 2 kg kentang;
- 150-200 g keju ("Rusia", "Soviet", dll.);
- mayonis;
- lada kisar, garam;
- 3-4 sudu besar.l. minyak sayuran.
Bagaimana hendak memasak?
1. Potong daging mengikut saiz yang betul (anda perlu memotong serat).
2. Kami memukul daging dengan tukul seolah-olah kami akan membuat chops. Lada dan garam.
3. Potong kentang yang telah dikupas dan dibasuh menjadi kepingan, kemudian bahagikan kepada 2 bahagian.
4. Cincang halus bawang.
5. Kami menggosok keju pada parutan kasar (anda boleh mengambil bahasa Korea).
6. Tuangkan minyak ke dalam brazier, dan kemudian sapukan produk dalam lapisan sekata ke seluruh kawasan dalam urutan berikut: 1/2 kentang, 1/2 daging babi (ia perlu disapu dengan 2-3 sudu besar mayonis), lapisan bawang, daging sekali lagi disapu dengan mayonis, bawang, seluruh kentang. Tuangkan dengan banyak mayonis sepanjang "pembinaan" ini.
7. Langkah terakhir dalam proses yang dipanggil "cara membakar daging babi dalam ketuhar" ialah memanaskan ketuhar yang dikehendaki dan masak semuanya selama sejam.
8. Selepas sejam, ia kekal hanya untuk mengeluarkan hidangan, taburkannya dengan keju dan hantar selama 10-15 minit. panaskan semula untuk mencairkan keju. Daging siap dipotong mengikut prinsip pai. Terdapat banyak variasi resipi ini - sebagai contoh, anda boleh menambah cendawan atau tomato kepadanya. Atau goreng daging babi terlebih dahulu untuk rasa yang lebih kaya dan lebih kaya.
Seperti yang anda lihat, tiada perkara yang rumit tentang cara membakar daging di dalam ketuhar. Berlatih - dan kemudian hanya satu perkara yang boleh dikatakan tentang daging anda: "Anda akan menjilat jari anda!".
Disyorkan:
Resipi untuk kentang panggang dengan daging cincang dalam ketuhar. Berapa lama masa yang diperlukan untuk memasak kentang dengan daging cincang di dalam ketuhar?
Kentang dan daging cincang ialah gabungan klasik produk yang suka dimakan oleh pencinta besar dan kecil. Dengan bahan-bahan ini, anda boleh memasak pelbagai hidangan yang sesuai dengan kedua-dua menu biasa dan hari raya. Penerbitan hari ini mengandungi resipi yang paling menarik untuk kentang yang dibakar dengan daging cincang di dalam ketuhar
Ikan dengan lobak merah dan bawang dalam ketuhar: resipi. Bagaimana untuk membakar ikan dengan lobak merah dan bawang dalam ketuhar?
Ikan dengan lobak merah dan bawang dalam ketuhar. Apa yang lebih sedap? Hidangan ini boleh dihidangkan di meja dengan hidangan sampingan kentang atau sayur-sayuran, atau ia boleh dimakan sebagai hidangan bebas. Dalam artikel ini, kami telah mengumpulkan resipi yang paling menarik untuk memasak hidangan ini
Bakar daging dengan kentang dalam ketuhar. Kentang bakar dengan daging. Bagaimana untuk membakar daging yang lazat di dalam ketuhar
Terdapat hidangan yang boleh dihidangkan di atas meja pada hari cuti dan pada hari bekerja: ia agak mudah untuk disediakan, tetapi pada masa yang sama ia kelihatan sangat elegan dan sangat lazat. Kentang bakar dengan daging - contoh utama ini
Babi rebus: resipi memasak. Apakah jenis daging yang diperlukan untuk daging babi rebus? Cara perap daging untuk babi
Babi rebus ialah karya kulinari sebenar, iaitu sekeping daging berlemak yang dibakar dalam ketuhar. Hidangan yang siap sedia, seperti itu bagus untuk menghiasi mana-mana meja percutian atau sebagai pembuka selera untuk bir atau apa-apa jenis alkohol lain. Jadi, mari kita lihat beberapa resipi mudah untuk daging babi rebus berair, serta ciri memasak
Kaserol daging dalam ketuhar dengan pasta, nasi, sayur-sayuran, keju. Bagaimana untuk memasak kaserol kentang dan daging di dalam ketuhar?
Kaserol daging yang dimasak dalam ketuhar adalah tetamu yang kerap di meja makan harian kami hari ini. Dan ini tidak menghairankan. Bukan sahaja hidangan ini disediakan dengan cepat, ia juga lazat dan berkhasiat. Di samping itu, untuk penyediaan mereka, anda boleh menggunakan banyak produk yang tinggal selepas sebarang perayaan atau hanya makan malam semalam
