Berapakah kandungan kalori dada ayam rebus

Berapakah kandungan kalori dada ayam rebus
Berapakah kandungan kalori dada ayam rebus
Anonim
Kalori dalam dada ayam rebus
Kalori dalam dada ayam rebus

Pada Zaman Pertengahan, kanak-kanak yang lemah dan orang tua, serta orang sakit dan cedera, diberi minum air rebusan ayam sebagai tonik. Dan mereka memberi daging ayam putih, kebanyakannya payudara. Dengan tahap perubatan yang agak rendah, nenek moyang kita secara intuitif menyedari bahawa produk tertentu ini mengandungi banyak protein yang diperlukan oleh badan dan sedikit lemak yang tidak boleh dihadam. Oleh itu, bahagian bangkai burung ini dengan yakin boleh dipanggil produk pemakanan. Kandungan kalori dada ayam rebus adalah agak rendah, dan manfaat kesihatan adalah lebih tinggi. Pertama, protein. Ia mengandungi kira-kira 30 g dalam 100 g produk. Oleh itu, bukan sahaja menurunkan berat badan, tetapi juga pembina badan makan daging putih "riak" dengan keseronokan: selepas semua, protein terlibat dalam "pembinaan" otot. Lemak dan karbohidrat dalam dada burung adalah diabaikan. Walau bagaimanapun, apabila mengira kandungan kalori dada ayam rebus,beberapa faktor mesti diambil kira: daging dengan atau tanpa tulang, sama ada kulit ada, berapa lama produk itu dimasak. Sesungguhnya, dalam bentuk mentahnya, fillet tulen mempunyai 115 kcal, daging dengan tulang - 137. Jumlah terbesar lemak adalah dalam kulit. Daging dengannya, tetapi tanpa tulang, mempunyai nilai pemakanan 165 kcal setiap 100 g.

Dada ayam rebus kalori
Dada ayam rebus kalori

Kaedah memasak juga penting. Sememangnya, apabila kita menggoreng sesuatu, kita menambah minyak ke dalam kuali - produk itu sendiri sangat berkhasiat. Selepas menggoreng, ayam ditutup dengan kerak coklat keemasan yang menyelerakan … Tetapi, malangnya, kandungan kalorinya meningkat kepada 200 kcal. Tetapi apabila memasak, proses sebaliknya berlaku: air mendidih "mengambil" kalori, menjadikan daging lebih kurus. Selepas rawatan haba ini, kuahnya mengandungi 20% daripada nilai pemakanan daging mentah. Dan kandungan kalori dada ayam rebus turun kepada 95 kcal. Sudah tentu, angka ini digunakan untuk fillet tanpa kulit.

Sekarang pertimbangkan diet ayam yang dipanggil. Lagipun, daging ayam putih adalah gudang sebenar mineral berguna (zink, fosforus, besi, kalium dan kalsium), serta vitamin (B2, B3, K, E, PP). Bahan-bahan ini akan meningkatkan nada keseluruhan badan, dan kandungan kalori rendah dada ayam rebus akan membantu anda menyingkirkan lima kilogram yang tidak diingini dalam 10 hari. Jumlah protein yang mencukupi diperoleh daripada diet sedemikian tidak menyebabkan kelaparan sama sekali, menguatkan otot dan meningkatkan fungsi saluran penghadaman.

dada ayam rebus kalori salai
dada ayam rebus kalori salai

Dengan diet iniia dibenarkan makan tidak lebih daripada 400 g payudara rebus tanpa kulit setiap hari. Adalah dinasihatkan untuk tidak makan garam, juga untuk mengecualikan gula dari diet. Sayuran mentah atau rebus, beras yang tidak digilap boleh menjadi komponen tambahan untuk daging. Ia dibenarkan untuk minum kopi dan teh hijau tanpa gula, jus buah-buahan. Berdasarkan fakta bahawa kandungan kalori dada ayam rebus dalam dos harian adalah kira-kira 400 kcal, anda boleh makan dan minum semua yang lain untuk 900 unit lagi. Pada akhir diet, anda boleh menikmati buah-buahan kering dan kacang pada waktu pagi.

Jika rasa daging rebus kelihatan hambar kepada anda, anda harus memikirkan kaedah masakan lain untuk memproses produk. Mula-mula anda boleh merebus ayam, dan kemudian menghisapnya sedikit dalam alat berasap khas. Teknik mudah sedemikian akan memberikan daging asap yang menyelerakan. Dada ayam rebus asap juga mempunyai kandungan kalori yang kecil - 160 kcal. Tetapi cara pemprosesan yang paling berjaya ialah barbeku. Walau bagaimanapun, daging perlu diperap dalam cuka, dan haba dari arang akan mencairkan lemak yang berlebihan. Oleh itu, nilai pemakanan produk siap ialah 116 kcal.

Disyorkan: