Pai biskut (resipi): langkah demi langkah dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Resepi pai biskut yang lazat diketahui ramai suri rumah. Pastri sebegitu amat popular, kerana ia tidak memerlukan bahan-bahan yang aneh dan banyak masa untuk disediakan.

Dalam artikel ini, kami akan memberitahu anda cara membuat pencuci mulut yang lazat secepat dan sesedap mungkin.

Pai epal yang halus dan lapang: resipi

Kek biskut sangat kerap digunakan untuk membuat pelbagai kek dan pastri. Walau bagaimanapun, berdasarkan ujian yang sama, anda boleh membuat pai yang sangat memuaskan. Untuk melakukan ini, sediakan:

• tepung paling ringan - kira-kira 270 g;
• krim masam tinggi lemak - 200 g;
• epal manis - 2 keping besar;
• gula kecil ringan - 250 g;
• soda meja - kira-kira 0.5 sudu pencuci mulut;
• vanillin - 6g;
• telur ayam besar - 4 pcs.;
• minyak bunga matahari - untuk pelincir hidangan;
• semolina - 2 sudu besar (untuk menyiram acuan).

Uli doh untuk pai epal manis

Bagaimanakah pai epal perlu dibuat? Resipi (kek biskut yang dibuat mengikut resipi ini ternyata sangat hebat)memerlukan penguli cepat asas.

Tuangkan gula ke dalam kuning telur dan gosokkannya secara intensif dengan sudu. Seterusnya, krim masam lemak ditambah kepada mereka. Selepas mencampurkan komponen, jisim yang subur berwarna kekuningan diperolehi. Membiarkannya, teruskan ke pemprosesan protein. Mereka dipukul dengan kuat dengan pengadun, selepas itu mereka merebak ke campuran kuning telur. Vanillin, soda meja, yang dipadamkan dengan krim masam dan tepung ringan ditambah ke dalam mangkuk yang sama.

Apabila semua keperluan resipi dipenuhi, doh yang sangat gebu dan homogen diperolehi, yang segera digunakan untuk membakar pai.

Menyediakan buah segar untuk pencuci mulut

Pai span, resipi mudah yang kita lihat sekarang, akan menjadi lebih enak jika anda menambah sedikit epal ke dalam doh. Untuk melakukan ini, buah-buahan dibasuh dengan teliti, dibersihkan dari biji dan kulit, dan kemudian disapu pada parut besar. Jika mahu, anda boleh memotong epal secara kasar atau halus menggunakan pisau biasa (pilihan).

Setelah menyediakan buah-buahan, ia segera dimasukkan ke dalam doh. Dengan mencampurkan bahan-bahan, jisim homogen dan besar diperolehi.

Proses membentuk kek span

Di manakah pai epal perlu dibakar? Resipi (pencuci mulut biskut yang disediakan dengan buah-buahan boleh dihidangkan dengan selamat di meja perayaan) memerlukan penggunaan hidangan tahan panas. Ia dilincirkan dengan baik dengan minyak bunga matahari, selepas itu ia ditaburi dengan semolina besar. Seterusnya, masukkan semua doh yang telah dimasak ke dalam acuan.

Perlu diingat dengan segera bahawa semua proses yang diterangkan (menguli asas, membentukpai dan pastrinya) diperlukan dengan cepat. Ini disebabkan oleh fakta bahawa jika doh diketepikan untuk masa yang lama, ia boleh mendap, dan pastri akan menjadi likat.

Rawatan haba (dalam ketuhar)

Selepas membentuk kek span epal, resipi yang semua orang perlu tahu, ia mesti dihantar ke ketuhar. Dalam kes ini, kabinet dapur hendaklah dipanaskan pada suhu 200 darjah.

Mengikut mod ini, pencuci mulut mesti dimasak selama kira-kira 45 minit. Jika perlu, masa boleh ditambah.

Pada akhir rawatan haba, ketebalan biskut hendaklah dibakar sepenuhnya, dan permukaannya hendaklah berwarna perang sepenuhnya.

Membawa kek ke meja

Kini anda tahu cara membuat pai epal. Resipi (kek biskut hendaklah disejukkan sebelum digunakan) pencuci mulut ini dibentangkan di atas.

Sebaik sahaja pastri masak, ia dikeluarkan dari acuan dan diletakkan di atas bekas kek. Sebelum dihidangkan, makanan istimewa buatan sendiri ditabur dengan serbuk dan kayu manis yang dikisar.

Kek Span: Resipi Sedap dan Mudah

Sedikit orang tahu, tetapi pai doh biskut boleh dibuat bukan sahaja dengan telur, gula dan tepung, tetapi juga dengan bahan-bahan seperti marjerin dan kefir. Pertimbangkan versi resipi ini sekarang. Untuk ini kita perlukan:

• tepung paling ringan - kira-kira 3.5 cawan;
• soda meja - kira-kira 0.5 sudu pencuci mulut;
• gula kecil ringan - 250 g;
• telur ayam besar - 3 pcs.;
• kefir tinggi lemak - 250 ml;
• vanillin - 6g;
• marjerin berperisa - 200 g.

Membuat doh

Bagaimanakah kek span disediakan di rumah? Resipi yang sangat lazat dan ringkas memerlukan penggunaan marjerin berkualiti tinggi. Ia dilembutkan dan kemudian dikisar bersama tepung ringan.

Setelah menerima serbuk homogen dan agak kecil, vanillin wangi ditambah kepadanya.

Telur juga dipukul secara berasingan. Kemudian kefir berlemak dituangkan ke dalamnya, gula dan soda meja ditambah. Selepas mencampurkan komponen, teruskan ke pembentukan doh. Untuk melakukan ini, bahagian cecair asas ditambah kepada serbuk longgar. Hasil daripada tindakan sedemikian, doh likat diperolehi.

Membentuk produk

Dalam apakah kek biskut yang dimaksudkan harus dibentuk? Resipi melibatkan penggunaan bentuk dalam. Ia disapu sedikit minyak dan kemudian diisi dengan doh yang telah disediakan sebelum ini.

Perlu diingat dengan segera bahawa asas untuk pencuci mulut sedemikian tidak boleh terlalu tebal. Jika tidak, anda tidak akan mendapat biskut yang lembut dan lembut, tetapi produk tepung yang keras dan tidak begitu sedap.

Perlu juga dikatakan bahawa untuk mendapatkan pai yang lazat, anda boleh menambah sedikit pengisi pada doh. Sebagai contoh, sesetengah suri rumah menggunakan kismis kukus, kepingan aprikot kering, pelbagai buah-buahan manisan, kacang, dan lain-lain. Adalah lebih baik untuk tidak memperkenalkan beri atau buah segar ke dalam pencuci mulut sedemikian. Jika tidak, ia tidak akan dibakar sepenuhnya.

Proses membakar dalam ketuhar

Bagaimanakah kek span dibakar? Resipi dengan fotomemerlukan penggunaan ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah. Borang yang telah diisi dihantar kepadanya dan kandungan disediakan selama 45-60 minit. Masa ini sepatutnya cukup untuk biskut dibakar sepenuhnya, menjadi kemerah-merahan dan gebu.

Perlu diingatkan juga bahawa sesetengah suri rumah menggunakan periuk perlahan untuk menyediakan pencuci mulut seperti itu. Dalam peranti ini, kek ternyata tidak lebih buruk daripada di dalam ketuhar. Walau bagaimanapun, untuk membakarnya dalam mod yang sama, anda mungkin memerlukan sedikit masa lagi (kira-kira 60-75 minit).

Menyajikan untuk jamuan teh mesra

Setelah kek doh biskut dibakar sepenuhnya, ia dikeluarkan dari pinggan dan diletakkan di atas pinggan yang rata dan lebar. Selepas membenarkan pencuci mulut sebahagiannya sejuk, ia mesti ditutup dengan aising coklat dan ditaburkan dengan serbuk gula-gula pelbagai warna. Ini akan menjadikan hidangan buatan sendiri lebih cantik dan lazat.

Hidangkan pai kefir ke meja dengan teh. Ia juga boleh dimakan bersama coklat panas atau kopi pekat.

Ringkaskan

Setelah mempertimbangkan dua cara berbeza untuk membuat kek span, anda perlu memutuskan mana yang lebih baik. Perlu diingatkan bahawa pilihan pertama lebih mudah untuk dilaksanakan. Bagi yang kedua, selepas pelaksanaannya, anda boleh mendapatkan produk berkalori tinggi dan cukup memuaskan.