Kek daripada biskut, susu pekat dan keju kotej: resipi langkah demi langkah dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Kek telah muncul dalam kehidupan manusia sejak orang belajar mengisar bijirin menjadi tepung. Walau bagaimanapun, penaik menjadi pencuci mulut yang benar-benar lazat dan manis hanya dengan kemunculan gula tebu. Sejak saat itu, kehidupan seharian seseorang dipenuhi dengan detik-detik manis.

Kek tanpa dibakar (nasihat isteri)

Pilihan pencuci mulut yang paling mudah dan cepat ialah kek yang diperbuat daripada biskut, susu pekat dan keju kotej (resipi akan diterangkan di bawah). Hanya mengambil masa beberapa minit untuk menyediakan dan hasilnya akan menggembirakan seisi keluarga.

Puan-puan berkongsi pendapat bahawa kacang, buah-buahan, cip coklat dan biji popi boleh ditambah kepada mana-mana resipi untuk kek sedemikian. Pada masa yang sama, pencuci mulut memperoleh nota baharu. Pertimbangkan ketebalan biskut. Jika ia terlalu tebal, maka anda harus menyediakan krim kek dengan konsistensi yang lebih cair.

Menghias pencuci mulut jenis ini berbaloi hanya selepas ia direndam sepenuhnya, lebih baik lakukan ini sebelum dihidangkan. Pembuat manisan tidak mengesyorkan menuangkan aising pada gula-gula berasaskan kuki, kerana pencuci mulut akan menjadi jugamanis.

Kuki dan pencuci mulut susu pekat

Ramai suri rumah memilih resipi ini kerana kemudahan penyediaan dan bahan semulajadi. Hasilnya adalah hidangan yang disukai oleh orang dewasa dan kanak-kanak. Krim dadih memberikan pencuci mulut rasa dan faedah yang luar biasa. Kek yang diperbuat daripada biskut, susu pekat dan keju kotej (lihat resipi dengan foto di bawah) telah menjadi hidangan kegemaran ramai keluarga Rusia.

Untuk memasak, anda perlu mengambil satu set komponen berikut: biskut (500 gram), dua pek keju kotej daripada sebarang kandungan lemak (300-500 gram), 300-400 mililiter susu pekat (bukan direbus), koko, jika mahu, untuk hiasan.

Kek daripada biskut dan susu pekat serta keju kotej: resipi langkah demi langkah untuk memasak

Keenakan mula dibuat selepas ada bentuk yang sesuai untuknya. Bekas kaca atau seramik dengan sisi dalam adalah sesuai. Mana-mana kuki boleh diambil. Sekiranya produk tepung nipis, maka bilangan kek akan lebih besar, yang bermaksud bahawa pencuci mulut akan menjadi lebih berair. Kek yang diperbuat daripada biskut, susu pekat dan keju kotej, resipi yang diterangkan, sering dimakan oleh ramai orang pada zaman kanak-kanak. Kemudian tiada banyak barangan siap sedia di rak kedai.

Ia perlu menyediakan krim keju kotej dan susu pekat terlebih dahulu. Mereka mesti dipukul dengan pengadun atau tangan sehingga konsistensi homogen. Kemudian letakkan biskut dan krim secara berlapis-lapis. Tuangkan baki jisim dadih sepenuhnya ke lapisan atas kuki. Anda boleh taburkan koko di atas melalui penapis. Kek mesti dibiarkan di dalam peti sejuk selama 2-3 jam, dan kemudian anda boleh makan.

Iniversi klasik sangat mudah disediakan. Biskut, susu pekat dan kek keju kotej ini mempunyai rasa dan aroma neutral yang akan menarik minat semua ahli isi rumah. Bilangan komponen boleh dikurangkan atau ditambah dalam perkadaran yang sama, bergantung pada jumlah volum yang anda perlukan.

Pencuci mulut ini boleh ditambah dengan kacang, biji popi, buah-buahan dan beri. Semuanya bergantung pada pilihan anda dan ketersediaan produk di tangan.

Puan perempuan bercakap baik tentang pencuci mulut ini. Dalam ulasan, mereka mengatakan bahawa mereka sering makan kek sedemikian di pesta teh Ahad. Ia boleh disediakan dengan cepat dan mudah pada waktu petang, dan pada waktu pagi seisi keluarga boleh menikmati pencuci mulut yang manis.

Kek "Minit"

Resipi ini sangat membantu apabila tetamu hampir di depan pintu. Ia mengandungi susu pekat rebus, yang pernah menjadi masalah, kerana susu pekat dimasak di rumah. Walau bagaimanapun, hari ini produk ini boleh dibeli di mana-mana kedai.

Pencuci mulut sedang disediakan dalam masa 15 minit (tidak keterlaluan). Ia memerlukan hanya tiga komponen: biskut, susu pekat rebus dan keju kotej. Bilangan komponen tuan rumah diambil mengikut budi bicara mereka sendiri. Untuk beberapa hidangan, satu pek keju kotej, satu tin susu pekat rebus dan 400-500 gram biskut roti pendek sudah memadai. Jika anda mahu kek lebih cepat meresap, maka lebih baik memberi keutamaan kepada kuki yang lebih nipis. Sekiranya ada masa, maka anda boleh mengambil sebarang pilihan.

Resepi langkah demi langkah

Ramai yang mula membuat hidangan manis ini dengankrim putar. Dalam kes ini, pengisar atau pengadun menjadi pembantu yang baik. Susu pekat rebus dan keju kotej harus menjadi jisim subur homogen. Hanya dalam kes ini, kek yang diperbuat daripada biskut, susu pekat dan keju kotej boleh meresap dengan baik dan cepat.

Semasa adunan direhatkan, anda perlu menyediakan borang. Anda boleh meletakkannya terlebih dahulu dengan filem berpaut. Ini akan memudahkan untuk memindahkan kek ke pinggan hidangan (jika anda berhasrat untuk melakukannya). Memandangkan krim ternyata agak pekat, acuan pencuci mulut boleh dibuat dengan sisi yang kurang dalam.

Lapisan biskut dibentangkan di bahagian bawah bekas, yang ditutup dengan krim. Kemudian kuki dan jisim yang dimasak dibentangkan semula di atas. Oleh itu, perlu mengulangi sehingga satu pertiga daripada krim kekal. Ini akan menjadi lapisan terakhir yang akan direndam dengan lebih banyak dadih.

Pencuci mulut hendaklah disimpan dalam peti sejuk selama 3-4 jam. Jika biskut tidak terlalu banyak, maka anda boleh mencuba kek selepas 2 jam. Makanan istimewa ini dihiasi dengan kacang atau buah-buahan.

Ulasan

Resepi ini disukai ramai suri rumah. Dalam ulasan mereka, mereka mengatakan bahawa anda boleh membuat makanan istimewa dengan tergesa-gesa. Ia tidak memerlukan sejumlah besar komponen dan masa. Di rumah, ada yang menambah kacang, prun dan pisang ke dalam kek. Pada masa yang sama, rasa menjadi cerah dan luar biasa. Bagi mereka yang menyukai versi klasik, anda boleh menggunakan sisa serbuk biskut sebagai hiasan.

Dalam ulasan, tuan rumah juga mengatakan bahawa mereka sedang bereksperimen dengan kuki dalam resipi ini. Ada yang menggantikan roti pendek biasa dengan coklat daripada pengeluar yang sama. Ternyata beberapa prototaip kek Zebra. Sedap dan menyeronokkan untuk kanak-kanak.

Dengan krim masam

Di rumah, mereka sering menggunakan resipi pencuci mulut tanpa membakar dengan krim masam. Produk ini bukan sahaja berguna, tetapi juga meresapi asas dengan baik. Ia mengambil sedikit masa lagi untuk menyediakan kek sedemikian, tetapi hasilnya sangat mengejutkan. Kek yang diperbuat daripada biskut, susu pekat dan keju kotej dengan krim masam ternyata lembut dan berair.

sudu besar krim masam lemak, dua sudu susu pekat, setengah gelas gula, vanillin (setengah sudu teh) dan 50 gram mentega. Untuk menghias pencuci mulut, anda memerlukan aising, buah-buahan, kacang (semua mengikut citarasa anda sendiri).

Cara membuat kek daripada keju kotej, krim masam, biskut dan susu pekat

Proses bermula dengan fakta bahawa perlu memilih bentuk di mana pencuci mulut akan direndam. Kemudian ia bernilai menyebat krim. Untuk melakukan ini, dalam bekas yang berasingan, campurkan gula dan mentega lembut. Kemudian masukkan keju kotej pada jisim ini dan pukul semuanya dengan baik.

Campurkan susu pekat dengan setengah cawan kopi dan masukkan juga pada adunan yang dihasilkan. Terakhirpusing masukkan asam keping. Selepas krim menjadi gebu, ia boleh digunakan.

Sedikit helah daripada suri rumah: jika biskut terlalu padat, tambahkan lagi krim masam dan susu pekat ke dalam krim. Jadi lapisan lebih tepu dan tidak akan kering. Kek yang diperbuat daripada biskut, susu pekat dan keju kotej (resipi diterangkan langkah demi langkah dalam teks), ia harus menjadi lembut dan wangi.

Kuki hendaklah dibahagikan kepada tiga bahagian, dan krim - kepada empat. Tukang masak yang berpengalaman secara visual membahagikan jisim untuk impregnasi tanpa menuangkannya ke dalam bekas yang berasingan. Di bahagian bawah bentuk yang dalam, perlu meletakkan lapisan kuki, setelah mencelupkannya ke dalam kopi sebelum ini. Kemudian lapisan ini diisi dengan krim. Ini mesti dilakukan sehingga lapisan terakhir kuki diletakkan. Kemudian semuanya dituangkan dengan baki krim dan dimasukkan ke dalam peti sejuk selama beberapa jam.

Pencuci mulut dihias hanya selepas pemejalan lengkap. Anda boleh melakukan ini dengan meletakkannya dengan aising atau coklat parut. Kacang dan buah-buahan sesuai untuk tujuan ini.

Pendapat tuan rumah

Dalam ulasan, tuan rumah bercakap baik tentang resipi pencuci mulut buatan sendiri ini. Kek yang diperbuat daripada biskut, susu pekat dan keju kotej ternyata sangat lembut dan enak. Perkara utama ialah anda boleh bereksperimen dengan hiasan dan krim. Anda tidak boleh menambah kopi sama ada pada jisim dadih atau kuki. Anda masih mendapat pencuci mulut yang lazat dan luar biasa.