Resipi membuat baguette bawang putih

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Kami semua telah membeli baguette bawang putih panas di kedai dan menikmatinya. Adakah anda perasan bahawa harganya jauh lebih tinggi daripada yang sama, tetapi tanpa pengisian? Anda boleh menjimatkan banyak dan membuat roti di rumah. Dalam artikel ini, kami akan memberitahu anda cara memasaknya, belajar cara mendapatkan rasa bawang putih yang luar biasa, bercakap tentang faedah dan bahaya hidangan itu, dan juga memberikan petua memasak yang berguna.

Cara mendapatkan rasa bawang putih yang luar biasa

Buat pertama kali, roti bawang putih dibakar di Perancis. Rasa yang tiada tandingan diperoleh dengan menambah bawang putih dan jus bawang putih yang dihancurkan terus ke dalam doh. Terdapat cara lain: cairkan mentega dalam tab mandi air, masukkan bawang putih cincang, garam dan rempah ke dalamnya secukup rasa. Roti yang telah siap disapu dengan berus masakan dan dimasukkan ke dalam ketuhar sehingga perang keemasan.

Faedah dan bahaya

Orang ramai tahu secara langsung tentang kebaikan bawang putih. Tetapi tidak semua orang bersedia untuk makan walaupun sebiji cengkih. Baguette bawang putih segar yang harum adalah alternatif yang hebat. Bawang putih membunuh bakteria, menguatkan sistem imun dan mempercepatkan proses penyembuhan. Satu roti mengandungi pelbagai vitamin (B1, B2, PP, E), asid amino dan mineral (cth magnesium, iodin, kalsium). Ia juga menggabungkan selulosa dan karbohidrat yang sihat. Dan yang paling penting, baguette bawang putih cepat memuaskan rasa lapar kerana kandungan kalorinya yang tinggi.

Penunjuk terakhir menjadikan hidangan tidak boleh diakses untuk menurunkan berat badan. Roti bawang putih putih mengandungi kira-kira 323 kilokalori setiap 100 gram, roti hitam kurang kalori -190 kilokalori setiap 100 gram. Kualiti negatif termasuk fakta bahawa baguette bawang putih mempunyai kesan buruk pada enamel gigi, sistem endokrin dan mencetuskan diabetes.

Saya bergegas untuk meyakinkan anda, semua akibat negatif datang dengan penggunaan yang berlebihan. Jadi makan secara sederhana!

Memasak

Terdapat banyak pilihan untuk membuat roti: anda boleh membuatnya dalam ketuhar, dalam kuali, dalam mesin roti dan juga dalam periuk perlahan. Di sini anda tidak dihadkan oleh apa-apa.

Resipi baguette bawang putih dalam ketuhar juga sesuai untuk periuk perlahan. Untuk membuat baguette anda memerlukan:

• 500 g tepung;
• 2 sudu teh yis;
• 350ml air;
• zaitun atau mentega;
• bawang putih;
• garam, gula, herba secukup rasa.

Sebaik-baiknya campurkan dua jenis tepung (contohnya, gandum dan jagung), tuangkan yis dengan air suam, masukkan garam, gula dan mentega. Letakkan doh dalam mangkuk, tutuptuala dan biarkan selama 30-40 minit. Ia mesti naik. Selepas doh mengembang, ia mesti digulung dan disapu dengan mentega. Perasakan dengan bawang putih dan herba yang dicincang. Potong doh ke bahagian yang sama, bentuk sosej, letakkan pada lembaran penaik, disapu dengan minyak. Anda perlu memanaskan ketuhar hingga 240 darjah. Bakar baguette pada suhu 240 darjah selama 10 minit, kemudian kurangkan suhu kepada 200 dan bakar selama 10 minit lagi. Anda boleh menambah tomato, buah zaitun, keju dan banyak lagi pada roti siap. Semuanya bergantung pada citarasa dan imaginasi anda!

Resepi baguette bawang putih ini juga sesuai untuk mesin roti. Masa memasak dalam kes ini agak lama, kami menambah bahan-bahan dengan segera ke dalam doh dan meletakkan jisim siap ke dalam acuan, tanpa terlebih dahulu memotong atau melancarkannya.

Apa yang hendak dihidangkan

Baguette bawang putih sempurna melengkapkan hidangan pertama dan kedua. Makanan memperoleh rasa kaya pedas. Ia juga boleh digunakan sebagai hidangan bebas: berdasarkan roti bawang putih, sandwic yang menyelerakan dan memuaskan diperolehi. Pembuka selera bawang putih untuk berbuih sangat popular di kalangan lelaki. Dan di luar negara di Eropah, pita bawang putih dengan keju dadih dan herba dihidangkan untuk sarapan pagi. Ia dibakar dan kemudian dihidangkan dengan jus yang baru diperah.

Petua untuk suri rumah

• Letakkan bekas berisi air (seperti kuali besi tuang) di bahagian bawah ketuhar untuk mengelakkan baguette daripada kering.
• Anda boleh mengubah suai resipi dan menjadikannya lebih berdiet. Anda memerlukan bahan-bahan seperti tepung gandum, soda, kefir, semolina,serbuk penaik, labu dan biji rami, bawang putih kering, garam dan minyak.
• Uli doh semula selepas mengembang: rasa akan menjadi lebih cerah dan struktur produk tepung akan bertambah baik.
• Jumlah tepung yang diperlukan dalam resipi mungkin berbeza-beza, jadi sebaiknya gunakan gerak hati anda.
• Jika anda tidak mempunyai masa untuk menyediakan doh, anda boleh membeli baguette siap sedia di kedai. Bahasa Perancis adalah yang terbaik.