Resepi ringkas untuk kaserol keju kotej. Pilihan memasak dan bahan-bahan untuk kaserol keju kotej

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Ramai orang lebih suka makan kaserol keju kotej untuk sarapan pagi, bukan sahaja kerana faedah dan rasanya, tetapi juga kerana ia tidak menimbulkan rasa berat di perut. Menyediakan hidangan sedemikian tidak sukar dan tidak mengambil banyak masa, dan resipi paling mudah untuk kaserol keju kotej akan menarik minat semua tukang masak. Anda boleh menyediakan makanan istimewa sedemikian dengan cara yang berbeza. Sesetengah orang lebih suka kaserol tanpa pelbagai bahan tambahan, manakala yang lain suka hidangan dengan buah atau kismis. Seperti yang anda ketahui, keju kotej sangat berguna untuk kanak-kanak, tetapi sangat sukar untuk kanak-kanak membuatnya makan. Dalam kes sedemikian, kaserol yang lazat boleh menjadi jalan keluar.

Resepi klasik

Untuk menyediakan hidangan dadih ini dengan mudah mengikut resipi yang berbeza, adalah berguna untuk membiasakan diri dengan pilihan paling mudah, yang boleh dianggap asas. Bagaimanakah kaserol keju kotej klasik disediakan? Resipi ini hanya menggunakan bahan-bahan penting. Tiada apa-apa tambahan ditambah di sini. Untuk menyediakan hidanganBahan-bahan yang diperlukan:

• 3 biji telur.
• 500 g keju kotej.
• Segelas gula dan tepung.
• Sekeping mentega.
• Serbuk penaik.
• Vanillin secukup rasa.

Untuk menjadikan hidangan itu harum, anda boleh menambah kayu manis ke dalam adunan. Mengikut resipi ini, anda mendapat kaserol keju kotej, seperti di tadika.

Penerangan langkah demi langkah proses

Panaskan ketuhar hingga 200° sebelum memasak. Seterusnya, lakukan tindakan berikut:

1. Tambahkan gula dan mentega cair ke dalam telur. Campurkan semuanya.
2. Adalah dinasihatkan untuk memukul keju kotej untuk menghilangkan ketulan.
3. Masukkan vanila, keju kotej, tepung, serbuk penaik ke dalam adunan telur yang terhasil dan pukul semuanya sekali lagi.
4. Langkah seterusnya ialah alas loyang dengan parchment, kemudian tuangkan doh ke dalamnya.
5. Adalah disyorkan untuk meletakkan borang dalam ketuhar yang telah dipanaskan dan bakar selama kira-kira 45 minit. pada 190°.

Oleh itu, kaserol keju kotej klasik sudah sedia. Hidangan mesti disejukkan dan dipotong menjadi kepingan. Makanan istimewa ini boleh dihias mengikut citarasa dengan kacang cincang atau jem, ditaburi dengan jeli atau madu.

Dengan beri

Anda boleh mempelbagaikan rasa kaserol dengan menambah pelbagai buah beri padanya. Hidangan dengan ceri, strawberi, raspberi atau beri biru ternyata agak lazat. Anda boleh memilih mana-mana buah beri. Sesetengah orang menambah buah-buahan ke dalam hidangan - aprikot, epal, pisang. Secara umum, kaserol keju kotej dengan tepung dan beri disediakan mengikut resipi yang sama. Jadi, untuk menyediakan kaserol keju kotej denganceri memerlukan bahan yang hampir sama seperti untuk resipi klasik:

• 500 g ceri.
• 3 biji telur.
• 500 g keju kotej.
• Segelas gula dan tepung.
• Serbuk penaik.
• Vanillin secukup rasa.

Kaserol ceri boleh digunakan segar atau beku. Tulang harus dibuang.

Proses memasak tidak berbeza dengan yang klasik:

1. Pecahkan ketulan dadih.
2. Masukkan telur, gula, tepung, serbuk penaik dan vanillin ke dalam keju kotej. Semua ini boleh dicampur dengan pengisar atau pengadun.
3. Tambahkan ceri yang telah disediakan ke dalam adunan yang dihasilkan dan gaul semuanya perlahan-lahan.
4. Langkah seterusnya, doh dibentangkan dalam bentuk beralas kertas dan dibakar selama 45 minit. pada 190°.

Resipi ringkas untuk kaserol keju kotej akan menarik minat orang dewasa dan kanak-kanak. Hidangan siap boleh dihidangkan bersama krim masam atau yogurt.

Kaserol Tanpa Tepung

Sekarang gaya hidup sihat telah menjadi popular, ramai orang cuba mengecualikan tepung gandum daripada diet mereka. Dalam sesetengah hidangan, ia digantikan dengan produk lain. Chef telah menemui alternatif yang hebat untuk tepung - semolina. Kaserol keju kotej yang subur menggunakan bahan ini ternyata tidak lebih buruk daripada yang klasik, dan terdapat lebih banyak faedah di dalamnya. Untuk menyediakannya, anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• Beberapa sudu semolina dan gula.
• Tiga telur.
• 500 g keju kotej.
• Serbuk penaik.
• Vanillin atau kayu manisrasa.

Jumlah semolina boleh ditambah sedikit, anda perlu perhatikan bahawa doh tidak terlalu basah. Penyediaan hidangan adalah sangat mudah:

1. Pecahkan ketulan dalam keju kotej untuk menjadikan hidangan lembut dan gebu.
2. Tambahkan telur, gula, semolina dan bahan-bahan lain ke dalamnya. Gaul semuanya sebati.
3. Doh dibentangkan dalam bentuk bertutup dan dibakar selama 45 minit. pada 190°.

Kaserol keju kotej untuk kanak-kanak ini akan sangat berguna.

Hidangan dengan aprikot kering

Ramai orang suka menambah buah-buahan kering ke dalam kaserol mereka. Mereka memberikan hidangan keasidan tertentu, tetapi tidak memburukkan lagi rasa. Buah-buahan kering boleh menjadi apa-apa sahaja - kismis, prun, aprikot kering, kurma. Untuk contoh ilustrasi, di bawah ialah resipi ringkas untuk kaserol dadih dengan aprikot kering. Ramuan Rawat:

• Beberapa sudu semolina dan gula.
• Tiga telur.
• 500 g keju kotej.
• 100 g aprikot kering (atau mana-mana buah kering lain).
• Serbuk penaik.
• Vanillin atau kayu manis secukup rasa.

Memasak tidak berbeza secara dramatik daripada hidangan lain:

1. Aprikot kering hendaklah dituangkan dengan air mendidih selama 20 minit.
2. Potong menjadi kepingan.
3. Pecahkan ketulan dadih.
4. Campur keju kotej dengan gula, telur, semolina.
5. Campuran yang terhasil boleh disebat dengan pengisar dan masukkan vanillin atau serbuk penaik. Doh hendaklah homogen.
6. Tambahkan aprikot kering yang dicincang. Semuanya hendaklah digaul perlahan-lahan lagi.
7. Dohdibentangkan dalam bentuk yang diletakkan dan dimasukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan untuk membakar.

Kaserol dadih cepat ini akan menjadi pencuci mulut yang sangat baik untuk teh.

Tiada telur

Secara tradisinya, telur dimasukkan ke dalam kaserol supaya ia mengekalkan bentuk hidangan siap dan memberikan rasa yang pelik. Tetapi ada resipi tanpa menggunakannya. Resipi di bawah akan membantu dalam situasi di mana terdapat keju kotej di dalam peti sejuk, tetapi tiada telur. Ia juga boleh digunakan oleh mereka yang alah kepada produk ayam. Untuk membuat kaserol ini, anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• 60g gula.
• Beberapa sudu krim masam.
• 500 g keju kotej.
• 40g semolina.
• Sekeping mentega.

Kaserol dadih dengan tepung dan tanpa telur sangat mudah untuk disediakan:

1. Semua produk dicampur, pukul sebati dengan pengadun.
2. Jisim dadih yang telah siap dibentangkan dalam acuan dan dimasukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan terlebih dahulu untuk dibakar.

Hidangan dimasak selama kira-kira sejam pada suhu 190°. Dalam mana-mana resipi, gula boleh digantikan dengan madu. Ini akan menjadikan kaserol lebih sihat.

Pilihan diet

Resipi kaserol rendah kalori untuk mereka yang sedang memerhatikan berat badan mereka. Untuk menyediakan kaserol diet, anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• Keju kotej rendah lemak (sehingga 5%).
• Dua biji telur.
• 200 ml kefir.
• Tiga sudu besar kanji.
• Sudu serbuk penaik.
• Sebarang pemanissecukup rasa.

Sudah tentu, kaserol keju kotej untuk kanak-kanak sama sekali tidak sesuai kerana kehadiran pemanis dan kanji. Walau bagaimanapun, mereka yang ingin mengekalkan bentuk badan akan menyukai resipi ini. Langkah demi langkah memasak kaserol:

1. Campurkan telur dengan pemanis. Tambah kefir dan kanji. Campurkan semuanya dengan sebati.
2. Tambahkan keju kotej, kanji dan serbuk penaik ke dalam adunan yang dihasilkan. Campurkan semuanya lagi.
3. Tuangkan doh ke dalam bentuk berlapik dan masukkan ke dalam ketuhar untuk dibakar selama 50 minit.

Kandungan kalori hidangan yang disediakan mengikut resipi ini ialah 129 kcal setiap 100 g.

Bagaimana lagi anda boleh membuat kaserol?

Dalam kes di mana ketuhar tidak berfungsi atau tidak hadir sepenuhnya, jangan berputus asa untuk menyediakan hidangan seperti kaserol keju kotej. Dengan cepat dan sedap ia boleh "dibakar" dalam ketuhar gelombang mikro. Bahan-bahan untuk makanan istimewa ini adalah standard - keju kotej, semolina (tepung), telur dan gula. Semua komponen perlu dicampur bersama. Seterusnya, doh mesti diletakkan dalam acuan dan dimasukkan ke dalam ketuhar gelombang mikro. Adalah disyorkan untuk memasak hidangan dengan kuasa penuh selama kira-kira 7 minit. Tempoh proses mungkin berbeza-beza, bergantung pada kuasa gelombang mikro. Periksa kesediaan kaserol dengan mancis atau pencungkil gigi. Anda juga boleh memasak kaserol keju kotej dalam periuk perlahan. Untuk melakukan ini, anda juga perlu mencampurkan semua bahan, tuangkan doh ke dalam acuan dan letakkan pada mod "Membakar". Proses ini mengambil masa kira-kira sejam.

Sedikit rahsia

Agar resipi ringkas untuk kaserol keju kotej tidak menyebabkan kesukaran, dan hidangan itu menjadi lazat, anda perlu mengambil kira beberapa nuansa semasa menyediakannya:

1. Sebaik-baiknya memilih keju kotej buatan sendiri. Jadi anda boleh yakin bahawa ia tidak mengandungi sebarang bahan tambahan. Sudah tentu, keju kotej buatan sendiri sangat berlemak, jadi ia tidak sesuai untuk resipi diet.
2. Untuk menjadikan makanan istimewa dengan semolina lebih hebat, selepas mencampurkan semua bahan, ia harus dibenarkan untuk dibancuh.
3. Untuk mendapatkan kaserol keju kotej, seperti di tadika, lapang dan tinggi, anda perlu pukul telur dengan gula secara berasingan sehingga buih kuat.
4. Semua resipi menggunakan semolina mentah, tetapi jika anda menggantikannya dengan semolina rebus, hidangan akan menjadi lebih lembut.
5. Perlu diambil kira bahawa suhu pembakar maksimum hidangan ialah 180-190 darjah. Dalam mod ini, bahagian bawah kaserol tidak akan terbakar dan bahagian atas tidak akan mentah.
6. Ketuhar mesti dipanaskan sebelum digunakan. Dalam kes ini, hidangan akan menjadi lebih lembut.
7. Untuk memastikan konsistensi kaserol menjadi homogen, ketulan dalam keju kotej mesti dipecahkan. Ini boleh dilakukan dengan pengisar.
8. Ia tidak disyorkan untuk berlebihan dengan telur. Jika tidak, hidangan akan menjadi sukar.

Semua resipi di atas adalah agak serupa, tetapi semuanya agak mudah. Apabila menyediakan kaserol keju kotej, jangan takut untuk bereksperimen dengan menambah produk mengikut citarasa anda kepada ramuan. Dengan mengambil resipi kami sebagai asas, anda boleh mempelbagaikannya dengan produk yang tersedia dalam senjata anda. Contohnya, semasa menyediakan hidangan untuk sarapan pagi,anda boleh menambah pasta rebus yang tinggal dari petang ke keju kotej. Hidangannya sangat sedap. Ia dihidangkan dengan krim masam. Pilihan lain ialah menambah kepingan labu ke dadih. Ia perlu dibakar terlebih dahulu. Jisim homogen tidak boleh dibuat daripada produk ini, kerana kaserol akan menjadi berat dan tawar. Labu boleh digantikan dengan lobak merah, parut pada parutan halus. Ia akan mengambil sedikit masa - hanya untuk memberikan warna hidangan dan aroma ciri.