Pastri puff dan keju kotej - apa yang boleh dimasak? Pai dan kek keju daripada pastri puff dengan keju kotej

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Ramai yang menggemari kek buatan sendiri yang wangi, tetapi tidak semua orang mempunyai masa untuk bersusah payah dengan penyediaannya. Dalam kes ini, pastri puff akan membantu, kerana ia sangat mudah untuk digunakan. Nah, jika anda menambah inti, anda akan mendapat hidangan yang lazat. Apa yang boleh disediakan daripada pastri puff dan keju kotej, kami akan memberitahu dalam artikel ini.

Khachapuri

Bahan:

• ½ kg doh yang dibeli;
• 150 g keju kotej;
• sebiji telur;
• 350 gram keju.

Mengikut resipi khachapuri dengan pastri puff keju kotej disediakan seperti berikut:

1. Doh digulung dan kek bulat dipotong.
2. Untuk inti, pukul telur dan masukkan keju parut dan keju kotej. Ia diedarkan ke tengah setiap kosong.
3. Tepi kek dicubit dengan berhati-hati supaya bahagian tengahnya kekal terbuka.
4. Bakar pada suhu 180 darjah sehingga doh keperangan.
5. Semasa khachapuri panas, ia mesti digrismentega.

Hungary dengan keju kotej: resipi pastri puff

Untuk setengah kilo doh anda perlu membeli produk berikut:

• ¼ kg keju kotej;
• sepasang putih telur dan jumlah telur keseluruhan yang sama;
• 10g kulit limau;
• 30g semolina;
• 100 g gula.

Hidangan tepung disediakan dengan cara ini:

1. Gula dan telur dipukul dengan baik, keju kotej parut, bubur jagung dan perahan ditambah. Gaul sebati dan biarkan selama lima belas minit.
2. Pukul putih telur secara berasingan menjadi buih dan tuangkan ke dalam adunan dadih.
3. Doh dipotong empat segi dan setiap bahagian digulung.
4. Keju kotej diedarkan di tengah.
5. Sudut petak kosong disambungkan bersama.
6. Ketuhar dipanaskan hingga 190 °C dan dibakar selama 25 minit

Puff epal

Untuk setengah kilo doh anda perlukan:

• ¼ kg keju kotej;
• dua epal;
• 1 biji telur;
• 30ml susu;
• 100 gram gula;
• vanillin dan kayu manis secukup rasa.

Pai puff dengan keju kotej dan epal disediakan seperti berikut:

1. Kuning dan susu yang dipisahkan dipukul sebati.
2. Protein dicampur dengan keju kotej, gula dan dikisar.
3. Epal dikupas, dicincang menjadi kepingan kecil persegi dan dihantar ke keju kotej, serta kayu manis dan vanillin ditambah.
4. Doh canai dipotong segi empat tepat.
5. Pengisian dibentangkan pada separuh,tutup dengan tepi bebas dan cubit dengan kuat.
6. Sepotong kecil dibuat di atas dan disapu dengan kuning telur.
7. Bakar selama dua puluh minit, ketuhar yang dipanaskan hingga 180 °C.

Puff dengan aprikot kering dan prun

Terdiri daripada pastri:

• ½ kg doh;
• ¼ kg keju kotej;
• sepasang telur;
• 60g gula;
• 100 gram aprikot kering dan prun.

Teknologi untuk membuat pai dengan keju kotej:

1. Buah-buahan kering dicincang halus, ditaburkan dalam pinggan yang dalam. Masukkan keju kotej parut, telur yang dipukul, gula dan kacau hingga sebati.
2. Doh yang telah digulung dipotong menjadi segi empat tepat.
3. Sebarkan jisim dadih dan sambungkan tepi.
4. Masak tidak lebih daripada 30 minit pada suhu 180 darjah.

Puff dengan pisang

Produk yang diperlukan:

• ½ kg doh;
• 200 gram keju kotej;
• pisang besar yang masak;
• 100 gram gula;
• telur;
• 50g kismis.

Teknologi memasak:

1. Kuh, gula, pisang dan telur dihancurkan dalam mangkuk pengisar. Kismis kukus dituangkan ke dalam adunan yang dihasilkan.
2. Doh yang telah digulung dipotong menjadi empat segi.
3. Isi diedarkan di tengah dan sudut disambungkan.
4. Bakar selama dua puluh minit pada suhu 180 darjah.

Croissant dengan keju kotej

Bahan pembakar:

• ½ kg doh;
• ¼ kg keju kotej;
• 100 gram kismis;
• 60g gula;
• sepasang telur.

Arahan memasak:

1. Menggunakan pengisar, pukul sebiji telur, keju kotej dan gula. Kismis kukus ditambah pada jisim yang terhasil.
2. Doh terlebih dahulu dipotong menjadi segi empat sama dan kemudian menjadi kepingan segi tiga.
3. Gelungkan sedikit, pemadat diedarkan pada tepi tebal segitiga.
4. Benda kerja mula bergulung, menghampiri tepi kecil.
5. Atasnya disapu dengan telur yang telah dipukul dan dibakar selama seperempat jam.
6. Semasa proses, ketuhar mesti dipanaskan hingga 190 darjah.

Sampul dadih

Bahan-bahan hidangan tepung:

• ½ kg doh;
• 350 g keju kotej;
• telur;
• 100 gram gula;
• 1 sudu besar l. kanji;
• 60 gram kismis;
• 30g kulit limau;
• vanillin secukup rasa.

Resipi langkah demi langkah untuk sampul dengan pastri puff keju kotej:

1. Keju kotej parut, gula, telur yang dipukul, vanillin, kismis kukus, kanji dan perahan dicampur dalam pinggan yang dalam.
2. Doh canai dipotong menjadi empat segi.
3. Campuran dadih diedarkan di tengah-tengah setiap kosong.
4. Sudut bercantum.
5. Bakar selama 20 minit pada suhu 190°C.

Kek keju dengan strawberi

Bahan:

• ½ kg doh;
• ¼ kg keju kotej;
• 100 gram gula;
• 1telur;
• 60ml krim berat;
• 200 gram strawberi segar.

Arahan untuk membuat pastri puff dengan keju kotej:

1. Telur, gula, keju kotej dan krim dipukul dalam mangkuk yang dalam.
2. Strawberi dicincang halus, ditaburi gula (30 g) dan dicincang dalam pengisar. Kemudian mereka memindahkannya ke dalam periuk, tuangkan air (40 mg) dan reneh dengan api perlahan selama sepuluh minit.
3. Doh digulung dan bulatan dipotong, anda boleh menggunakan gelas untuk tujuan ini.
4. Rim dibuat daripada doh yang tinggal, selepas itu perlu dibutakan dengan bulatan.
5. Strawberi rebus dibentangkan di bahagian bawah setiap kosong, dan jisim dadih diletakkan di atas.
6. Bakar selama setengah jam pada suhu 190 °C.

Curd roll

Senarai produk yang diperlukan:

• ½ kg doh;
• 400 g keju kotej;
• 100 gram gula;
• dua biji telur;
• 50g kismis;
• 30g mentega.

Memasak roti gulung yang lazat:

1. Menggunakan pengisar, pukul gula, telur dan keju kotej. Kismis kukus ditambah ke dalam jisim dan dicampur dengan teliti.
2. Doh yang telah dinyahbeku digulung sedikit.
3. Isi diagihkan pada doh sedemikian rupa sehingga ada ruang kosong di sekeliling tepi.
4. Bentukkan gulungan, letakkan pada jahitan loyang ke bawah.
5. Bakar 40-50 minit pada suhu 180°C.

Apakah yang boleh dibuat dengan pastri puff, keju kotej dan beri?

Sedikit orang enggan mencuba kek yang halus dan lazat. Untuk menyediakannya, anda memerlukan produk berikut:

• ½ kg doh;
• 100 g setiap strawberi, raspberi dan ceri (diadu);
• ¼ kg keju kotej;
• 100 ml krim;
• 60g gula.

Mari kita terus membuat pai yang lazat:

1. Kuh, krim dan gula disebat dengan pengisar.
2. Jika mahu, buah beri dipotong (boleh digunakan secara keseluruhan).
3. Doh yang digulung diletakkan dalam bentuk istimewa, bukan sahaja meliputi bahagian bawah, tetapi juga bahagian tepi.
4. Sapukan inti, taburkan beri di atasnya.
5. Bakar kek selama kira-kira sejam pada suhu 180 darjah.

Pai dengan keju kotej dan bayam

Untuk ¼ kg doh yang dibeli, anda memerlukan produk berikut:

• ¼ kg keju kotej;
• 100 gram bayam;
• telur;
• sebiji bawang kecil;
• 50g semolina;
• garam dan lada sulah secukup rasa.

Memasak pai berair yang luar biasa:

1. Bawang dicincang sangat halus dan digoreng dalam minyak bunga matahari.
2. Bayam dihiris, bawang goreng, bubur jagung, keju kotej parut, telur yang dipukul, lada sulah dan garam dicampur dalam pinggan yang dalam.
3. Doh canai dibahagi dua, bahagiannya hendaklah tidak sama.
4. Masukkan bahagian yang lebih besar ke dalam loyang, sapukan adunan bayam dan tutup dengan baki adunan.
5. Atas dicucuk dengan garpu dan disapu dengan kuning telur yang dipukul.
6. Bakar selama 40 minit pada suhu 190 darjah.

Pai ikan

Apa yang boleh dimasak daripada pastri puff, keju kotej dan ikan? Anda akan dapati jawapannya dalamresepi. Gabungan adunan rangup, isi paling halus dan sayur-sayuran yang wangi dijamin memberikan keseronokan gastronomi.

Untuk setengah kilo doh anda perlukan:

• ¼ kg salmon;
• 100 g keju kotej dan jumlah keju Adyghe yang sama;
• telur;
• 100 ml krim;
• 50g mentega;
• hijau.

Teknologi Kek Tender:

1. Sayur-sayuran dicincang halus, ikan dipotong dadu, keju digosok, keju kotej dikisar dan diasinkan.
2. Doh yang digulung dibelah dua, bahagiannya sepatutnya tidak sama. Sekeping yang lebih besar diletakkan dalam bentuk khas.
3. Isi dibentangkan dalam lapisan - keju kotej, herba, ikan, garam dan rempah ratus, keju.
4. Semua bahan yang disediakan digaul, garam dan lada sulah ditambah.
5. Tutup dengan baki doh dan buat potongan kecil.
6. Masak selama 40 minit pada suhu 190 darjah.

Kesimpulan

Resepi yang dikumpul dengan jelas menunjukkan apa yang boleh disediakan daripada keju kotej dan pastri puff. Seperti yang anda lihat, kedua-dua produk ini sesuai dalam kedua-dua barangan bakar yang manis dan berperisa. Dengan jumlah masa yang minimum, anda boleh mencipta karya kulinari tanpa banyak usaha. Masak dengan senang hati!