Salad puff: resipi dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

salad puff adalah yang paling mudah untuk menyediakan hidangan yang kelihatan hebat di atas pinggan dan boleh menjadi hiasan sebenar meja. Dan jika anda memasaknya mengikut resipi yang telah teruji masa, maka pemandangannya akan membuatkan semua orang keluar air liur, dan rasa yang menakjubkan akan diingati untuk masa yang lama.

salad batang ketam

Salah satu salad berbilang lapisan yang paling mudah dibuat ialah salad batang ketam. Apa yang anda perlukan untuk membuat salad ketam puff adalah untuk menyimpan bahan-bahan yang diperlukan dan meletakkannya dalam beberapa lapisan. Jadi, kita perlukan:

• pembungkusan batang ketam;
• satu tin jagung dalam tin;
• 3 biji telur ayam;
• 60 gram bijirin beras;
• 100 gram mayonis;
• berikat bawang hijau;
• garam mengikut citarasa anda;
• pasli dan dill.

Pertama sekali, anda perlu merebus nasi, dan kemudian menyediakannya untuk diletakkan dalam salad, membilasnya dengan air mendidih dan membuangnya melalui colander. Kemudian cincang halus bawang hijau dan gaulkan dengan nasi rebus dan separuh mayonis. Kemudian tiga pada parut sederhana sejukbatang ketam dalam peti ais. Dan pada peringkat terakhir penyediaan, rebus telur, tigakannya halus pada parut sederhana dan campurkan dengan separuh kedua mayonis.

Setelah menyediakan semua bahan, anda boleh meneruskan ke peringkat kedua, terakhir membuat salad puff batang ketam. Untuk melakukan ini, kami mengambil cincin hidangan, meletakkannya di atas hidangan di mana kami ingin melihat salad kami, dan kemudian meletakkan produk kami yang disediakan dalam lapisan. Lapisan pertama akan menjadi beras, yang kedua - jagung dalam tin, sebelum ini menghilangkan cecair yang berlebihan, yang ketiga - separuh batang ketam, yang keempat - telur parut, yang kelima - separuh baki batang ketam, dan anda boleh meletakkan pasli. dan dill di atas salad untuk hiasan.

Salad "Fantasi lelaki"

Lelaki suka makanan yang menyelerakan, jadi salad ini adalah yang terbaik untuk mereka, yang mana kita perlukan:

• 300 gram daging lembu;
• 1 bawang;
• 2 biji telur ayam;
• 2 bawang hijau;
• 6 sudu teh mayonis;
• 1, 5 sudu besar cuka 9%;
• 100 gram keju keras;
• garam dan gula.

Pada peringkat pertama menyediakan salad puff yang lazat untuk lelaki kami, anda perlu merebus daging lembu dalam air masin bersama-sama dengan daun bay dan lada hitam. Masa memasak daging ini perlu selama dua jam, kerana hanya dengan itu ia akan menjadi sangat lazat dan berair. Seterusnya, anda perlu menunggu sehingga daging telah sejuk, dan pada masa ini ia akan menjadi mungkinrebus telur dan kupas bawang, yang kemudiannya perlu dipotong menjadi separuh cincin dan tuangkan air garam dari setengah gelas air, cuka, setengah sudu teh garam dan satu sudu teh gula. Semasa bawang diperap selama 10 minit, anda boleh memarut telur pada parut sederhana dan campurkan dengan bawang hijau yang dicincang.

Apabila penyediaan bahan-bahan selesai, anda sudah boleh mengumpulkan salad dalam cincin hidangan atau bekas khas. Lapisan pertama akan menjadi jeruk bawang, yang kedua akan disejukkan daging lembu yang koyak menjadi serat, yang ketiga adalah mayonis, yang keempat adalah campuran telur, dan yang terakhir akan parut keju keras. Anda boleh menghiasi salad dengan sepotong timun segar atau dalam tin.

salad puff dengan nanas

Ramai di antara kita sangat menggemari nanas dan tidak tahu bahawa ia boleh menjadi bahan yang bagus untuk salad yang lazat. Benar, sebagai tambahan kepada tin buah tropika dalam tin ini, kita juga memerlukan:

• setin jagung tin;
• 100 gram keju keras;
• 3 biji telur ayam;
• 300 gram ham;
• sekumpulan selada;
• mayonis pembungkusan.

Pertama sekali, anda perlu menyediakan bahan-bahan, yang mana anda perlu mengalirkan air dari balang jagung dan nanas, rebus telur rebus dan potong menjadi kiub kecil, ham juga harus dipotong menjadi kiub, dan salad hendaklah dicincang halus. Selepas itu, memisahkan setiap lapisan antara satu sama lain dengan mayonis, anda boleh mula, memfokuskan pada foto salad puff, untuk memasang hidangan. Daun salad akan pergi ke lapisan pertama, daun salad akan pergi ke lapisan kedua -jagung dalam tin, ketiga - telur cincang, keempat - ham cincang, kelima - kepingan nanas, dan salad dilengkapi dengan keju parut.

salad Tiffany

Selalunya, fillet ayam ditambah kepada salad yang terdiri daripada beberapa lapisan, yang direbus atau digoreng sehingga lembut. Dan salah satu salad puff yang paling lazat dan cantik dengan ayam ialah hidangan yang dipanggil "Tiffany". Jadi, untuk penyediaannya kita perlukan:

• 2 isi ayam;
• 6 biji telur;
• 200 gram keju keras;
• 300 gram anggur tanpa biji;
• 100 gram badam;
• perasa kari;
• mayonis.

Secara tradisinya, perkara pertama yang kami lakukan ialah menyediakan produk untuk diletakkan dalam salad. Untuk melakukan ini, kami memotong fillet ayam dengan pisau tajam menjadi kepingan kecil, dan kemudian gorengkannya dalam kuali sehingga masak, dibumbui dengan rempah kari. Selepas itu, kami memisahkan protein dari kuning dan secara berasingan tiga daripadanya pada parut sederhana. Seterusnya, kami memotong kacang dan menggosok keju, selepas itu kami mula mengumpul salad puff kami, menutup setiap lapisan dengan mesh mayonis nipis. Untuk lapisan pertama hidangan, kami akan mempunyai ayam goreng, untuk kedua - protein parut, untuk ketiga - badam cincang dan untuk terakhir - keju parut. Kami menutup keju sepenuhnya dengan mayonis, dan sapukan bahagian anggur ke seluruh lapisan atas salad, yang melengkapkan masakan.

Salad dengan salmon

Semua,yang tidak boleh hidup tanpa hidangan ikan akan sangat gembira dengan salad ini. Ia sangat memuaskan, lazat dan boleh menjadi hiasan sebenar walaupun meja yang paling perayaan. Untuk menciptanya, kami memerlukan komponen seperti:

• 400 gram salmon masin ringan;
• 50 gram kaviar merah;
• 200 gram keju keras;
• 3 ubi kentang sederhana;
• 3 biji telur;
• 3 epal masam manis;
• mayonis;
• salada.

Jadi, untuk membuat salad puff yang sangat baik daripada bahan-bahan ini, mula-mula, seperti biasa, anda perlu menyediakan produk kami untuk diletakkan di dalam hidangan. Untuk melakukan ini, kami merebus kentang dan memarutnya dengan baik pada parut sederhana, juga parut keju dan epal pada parut ini, keluarkan batu dari salmon dan potong menjadi kiub, potong bawang menjadi separuh cincin, goreng sehingga kerak emas terbentuk. dan kemudian gaulkan dengan kentang. Kami merebus telur sehingga mendidih, kemudian asingkan putihnya daripada kuning telur dan, setelah dihancurkan dengan kuat, susunkannya dalam piring yang berasingan untuk dimasukkan ke dalam pinggan.

Selada juga dikumpul mengikut skema biasa. Setiap lapisan diletakkan di atas satu sama lain, dan jaringan nipis mayonis dibuat di antara mereka. Lapisan pertama salad akan menjadi salmon masin ringan, yang kedua - kentang dengan bawang goreng, yang ketiga - epal, yang keempat - keju, yang kelima - protein, yang keenam - kuning. Kemudian lapisan terakhir disapu dengan mayonis, dan keseluruhan hidangan, sebelum dihidangkan di atas meja, hendaklah dihiasi dengan lapisan kaviar merah.

salad chamomile

Salah satu salad puff paling ringkas, yang disediakan dengan cepat dan mudah, tetapi pada masa yang sama kelihatan sehebat mungkin, ialah salad Chamomile. Perkara utama ialah menyediakan semua bahan yang diperlukan untuk menggunakannya pada masa yang tepat. Dan anda perlukan dalam kes ini:

• pek kerepek kentang berperisa ham;
• 200 gram ham;
• 60 gram keju keras;
• 200 gram champignons segar;
• 2 biji telur ayam;
• 7 keping ikan kembung;
• 2 sudu besar minyak sayuran;
• 100 gram mayonis;
• garam dan lada sulah mengikut citarasa anda.

Untuk menyediakan salad sedemikian, langkah pertama ialah menyediakan cendawan untuk diletakkan di dalam hidangan. Untuk melakukan ini, champignons perlu dibasuh dengan teliti, kemudian dipotong menjadi kiub kecil, goreng dalam minyak sayuran dan letakkan pada penapis untuk mengeluarkan minyak yang berlebihan. Seterusnya, potong gherkin menjadi bulatan nipis, tiga keju pada parut sederhana, potong ham menjadi kiub atau jalur, dan juga rebus telur, asingkan kuningnya daripada protein, dan kemudian tigakannya secara berasingan pada parut halus.

Setelah menyediakan produk, anda boleh mula menyusun salad, mengasingkan setiap lapisan dengan mayonis dan sedikit garam atau tabur lada. Ham akan pergi ke lapisan pertama, cendawan goreng ke yang kedua, gherkin ke ketiga, protein cincang ke keempat, keju ke kelima, dan kuning cincang ke yang terakhir, yang tidak lagi ditutup dengan mayonis. Sebaliknya, anda boleh meletakkan setangkai sayur-sayuran di tengah-tengah salad, dan di sepanjang tepi pinggan, padadi mana hidangan terletak, anda harus meletakkan kerepek dalam bulatan, yang akan melambangkan kelopak chamomile kami.

salad puff dengan ayam dan cendawan

Jika anda inginkan salad yang sangat lazat dan mengenyangkan, sebaiknya masak hidangan dengan isi ayam dan cendawan. Selain itu, penyediaannya sangat mudah. Perkara utama ialah mempunyai bahan-bahan yang diperlukan:

• 350 gram daging ayam tanpa tulang;
• 2 buah zakar;
• 200 gram champignons segar;
• 1 bawang;
• setengah timun segar;
• 2 sudu besar minyak bunga matahari yang ditapis;
• 10 keping prun;
• 150 gram mayonis;
• dill, pasli;
• garam dan lada sulah mengikut citarasa anda.

Di sini juga, perkara pertama yang kami lakukan ialah menyediakan komponen kami untuk diletakkan dalam salad. Untuk melakukan ini, kami merebus daging dalam air masin sedikit dengan rempah dan daun bay, membawanya ke keadaan siap. Kemudian kami menyejukkannya dan membahagikannya kepada gentian kecil. Kami membersihkan bawang dan cendawan saya, potong menjadi kiub, dan kemudian goreng dalam minyak sehingga lembut. Tuangkan prun dengan air mendidih, tunggu 10 minit dan potong kecil. Seterusnya, cincang halus telur dan potong timun segar menjadi kepingan.

Seterusnya, memfokuskan pada foto salad puff lazat yang kami sediakan, kami mula mengumpul hidangan terus di atas pinggan atau dalam cincin hidangan. Dan sudah tentu, kami menutup setiap lapisan dengan mesh nipis mayonis. Pada lapisan pertama kita akan pergi prun, yang kedua - direbusayam, yang ketiga - champignons dengan bawang, yang keempat - telur, yang kelima - timun, yang sepenuhnya disapu dengan mayonis. Salad dihiasi dengan pasli dan dill.

Salad "Tetamu yang diberi makan"

Jika anda akan menerima tetamu, anda boleh membuat salad ayam berlapis ini yang kelihatan hebat, mudah disediakan dan rasanya sangat sedap. Dan yang paling penting, salad sedemikian sempurna tepu, supaya tetamu hanya akan gembira dengannya. Perkara utama ialah mempunyai komponen yang diperlukan untuk pembuatannya:

• 250 gram isi ayam;
• 3 biji telur;
• 2 timun dalam tin;
• 100 gram keju keras;
• 6 champignons diperap;
• garam dan lada sulah secukup rasa;
• mayonis;
• 3 biji walnut;
• pasli dan dill.

Untuk menyediakan salad sedemikian, sudah tentu, pertama sekali, rebus ayam dalam air masin dengan rempah-rempah supaya ia masak sepenuhnya, dan kemudian sejukkannya dan potong menjadi kiub. Seterusnya, rebus telur rebus dan juga potong kiub. Seterusnya, potong timun dan cendawan dengan cara yang sama. Tiga keju pada parut sederhana, dan kemudian kami mula mengumpul salad bersama-sama hanya di atas pinggan atau dalam cincin hidangan. Sememangnya, seperti sebelum ini, kami memisahkan setiap lapisan antara satu sama lain dengan mesh nipis mayonis. Lapisan pertama salad ini akan menjadi daging ayam rebus, yang kedua - buah zakar dicincang, yang ketiga - timun dalam tin, yang keempat - keju parut, yang kelima - champignons. Lubricate lapisan terakhir dengan baik dengan mayonis, selepas itu kami menghiasi hidangan dengan segelintir walnut dan herba,hanya fokus pada imaginasi anda.

salad hati

Walaupun hati ayam sihat, hanya sedikit orang yang menyukainya, tetapi jika anda membuat salad berlapis dengan hati, maka semua orang akan memakannya untuk jiwa yang manis. Berikut ialah komponen yang diperlukan untuk penyediaannya:

• 500 gram hati ayam;
• 2 biji telur;
• 1 bawang;
• 1 lobak merah sederhana;
• 200 gram cendawan;
• 100 gram keju keras;
• mayonis.

Langkah pertama ialah menyediakan hati untuk diletakkan di dalam salad. Untuk melakukan ini, kami membasuhnya, keluarkan filem itu, perap dalam air mineral atau susu selama setengah jam, masak dalam air garam sehingga lembut, sejukkan, dan kemudian putarkannya dalam penggiling daging atau kisar dengan pengisar. Secara selari, kami juga merebus lobak merah sehingga masak, kupas dan tiga pada parut sederhana. Kami melakukan perkara yang sama dengan telur. Tetapi kami membersihkan champignons dengan bawang, mencucinya dan memotongnya dengan halus, selepas itu kami menggorengnya dengan baik dalam kuali.

Setelah menyediakan komponen, kami mula mengumpulnya dalam salad, sudah tentu, menyebarkan setiap lapisan dengan mayonis. Lapisan pertama akan terdiri daripada separuh hati dicampur dengan satu telur cincang, yang kedua - dari lobak merah, yang ketiga - dari cendawan dengan bawang, yang keempat - dari telur kedua, yang kelima - dari hati yang tinggal. Selepas itu, bahagian atas salad disapu dengan mayonis, dan kemudian hidangan dihiasi dengan keju parut dan herba.

salad diet "Mimosa" tanpa keju

Mimosa ialah salad berlapis yang terkenal dengan keju, telur, ikanmakanan dalam tin, bawang dan mayonis. Walau bagaimanapun, tidak semua orang suka keju, dan lebih kerap wanita enggan makan salad dengannya agar tidak menjadi lebih baik, dan untuk mereka versi diet salad ini dicipta. Hidangan ini terdiri daripada komponen seperti:

• 1 balang sardin dalam jusnya sendiri;
• 3 biji telur;
• 5 kentang;
• 2 lobak merah besar;
• 1 bawang sederhana;
• sekumpulan bawang hijau;
• 100 ml mayonis ringan;
• garam dan lada sulah secukup rasa.

Untuk mencipta salad musim bunga seperti itu, perkara pertama yang anda perlu lakukan ialah rebus lobak merah dan kentang, kemudian kupas dan parut pada parutan sederhana. Kami merebus telur, memisahkan protein dari kuning dan secara berasingan menggosok setiap komponen ini pada parut halus. Kami membersihkan bawang, potong separuh cincin dan perap selama 10 minit dalam air mendidih, dan cincang halus bawang hijau, meninggalkan beberapa bulu untuk menghiasi salad. Kami meletakkan sardin di atas pinggan, menguli dengan garpu dan berhati-hati mengeluarkan semua tulang daripada ikan.

Selepas itu, memfokuskan pada foto salad puff, kami mula memasang hidangan. Lapisan pertama akan menjadi kentang, yang kedua - ikan yang disediakan bersama-sama dengan jus daripadanya, yang ketiga - bawang, yang kemudiannya ditaburi dengan lada tanah, yang keempat - separuh kuning dicampur dengan mayonis, yang kelima - bawang hijau, yang keenam. - lobak merah dicampur dengan mayonis, ketujuh - protein dihancurkan. Selepas itu, sapukan bahagian salad dengan baki mayonis dan hiasi hidangan, cipta sejambak mimosa daripada bulu bawang hijau dan baki kuning.