Salad puff dengan cendawan dan ayam: resipi dengan foto, bahan-bahan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Resipi untuk salad puff dengan ayam dan cendawan (gambar hidangan siap akan membangkitkan selera dan memberi keyakinan dalam tindakan) akan dibentangkan hari ini dalam artikel ini. Salad sedemikian tidak akan memalukan pesta perayaan. Malah seorang pelayan wanita muda yang baru boleh memasaknya. Untuk melakukan ini, ikuti arahan sahaja. Mari kita mulakan. Pilih resipi anda untuk salad puff dengan ayam dan cendawan. Asah kemahiran anda dan mengejutkan isi rumah dengan tetamu. Mari mulakan perarakan snek paling lazat ke meja!

Kelembutan

salad puff dengan ayam dan cendawan benar-benar membenarkan namanya. Nama dan kuantiti produk yang diperlukan untuk menciptanya:

• fillet ayam - mana-mana bahagian, anda memerlukan 200 gram daging masak;
• cendawan perap - 200 gram, ambil champignons;
• telur - 2-3kepingan;
• bawang berdiameter besar - 1 keping;
• keju keras - 100 gram;
• minyak tanpa lemak, tidak berbau - 1-2 sudu besar, diperlukan untuk menggoreng cendawan dan bawang;
• mayonis - mengikut keadaan, lebih kurang 150-200 gram;
• garam dan lada hitam secukup rasa.

Cara memasak

Lapis salad dengan cendawan, ayam, telur dan keju, mari mulakan memasak dengan pra-pemprosesan komponen.

Jom rebus telur. Sepuluh minit dari saat air mendidih. Rebus fillet burung sehingga empuk, tambah daun bay untuk rasa. Sejukkan daging.

Mari kita terus ke pelaksanaan resipi salad puff dengan cendawan dan ayam.

Toskan cecair dari cendawan jeruk. Kami mencincangnya dengan pinggan. Kupas bawang dan potong cincin. Anda boleh menggunakan mana-mana kaedah pemotongan yang mudah. Separuh cincin, suku dan kiub juga akan berkelakuan baik dalam hidangan. Dalam kuali, panaskan minyak sayuran dan goreng bawang dengan cendawan. Masukkan sedikit garam dalam proses. Ini akan menjadikan cendawan lebih menarik dalam rasa. Parut keju pada parut halus. Protein dan kuning dikisar, masing-masing, pada parutan kasar dan halus. Potong ayam. Anda boleh "mengelus" sedikit serat - salad akan menjadi lebih lembut.

Meletakkan dalam lapisan

Mari kita bahagikan secara mental semua komponen kepada dua bahagian. Kami mengisi mangkuk salad dalam dengan produk dalam susunan berikut:

1. Daging ayam (bahagian) - lapisan paling bawah. Garam sedikit.
2. Diikuti cendawan goreng bawang. Juga separuh daripada keseluruhan jisim.
3. Keju parut- separuh.
4. Selepas keju - lapisan mayonis. Mudah untuk membuat grid sos ini.
5. Putih telur - mayonis.

Ulang semua lapisan sekali lagi. Kami melengkapkan pemasangan salad dengan lapisan kuning. Taburkan dengan murah hati. Kami hias ikut citarasa anda. Salad berlapis dengan ayam, keju, cendawan dan telur akan lebih enak jika dibiarkan dalam keadaan sejuk selama tiga jam.

Dalam hidangan ini, anda boleh membuat penyelewengan dan menambah lapisan lobak merah yang direbus, dipotong dadu atau diparut pada resipi.

Fantasi

Ini adalah resipi salad ayam, cendawan, nanas. Kami akan memberi makan tetamu dan mengejutkan dengan kombinasi rasa yang luar biasa. Perkara yang kita perlukan untuk membuat hidangan:

• daging ayam rebus - 200 gram;
• champignons segar, ia berjaya digantikan dengan ais krim yang terdapat di mana-mana pasar raya;
• telur rebus - 2 keping;
• keju - 100 gram;
• bawang - 1 salinan sederhana;
• nanas dalam tin - kira-kira setengah balang, anda boleh menambah bahagiannya dalam salad, anda juga boleh mengurangkannya;
• pasli - pilihan;
• garam - mengikut citarasa anda;
• mayonis - mengikut keadaan.

Langkah memasak

Resepi salad puff ayam, cendawan dan nanas sangat mudah. Ayam dan telur dalam hidangan direbus dan disejukkan. Pertimbangkan arahan yang lebih terperinci.

1. Cincang bawang dan cendawan secara rawak. Goreng dalam kuali beralas tebal menggunakan minyak sayuran. Kami memasak mereka sehingga penyejatan lengkap yang dikeluarkanjus.
2. Buka tin nanas. Keluarkan sirap. Buah dipotong sewenang-wenangnya.
3. Parut sebahagian besar telur.

Isi mangkuk salad

Di sini, jaringan mayonis mesti digunakan pada setiap lapisan.

Lapisan pertama ialah bawang dan cendawan. Kami cuba untuk tidak menangkap lebihan minyak yang digoreng. Tutup dengan mayonis. Potong ayam menjadi kiub, garam sedikit jika perlu. Sapu sedikit dengan sos. Nenas dipotong dan taburkan pada permukaan lapisan sebelumnya. Melicinkan. Jangan calit dengan mayonis. Sapukan keju dengan banyak ke atas nanas. Dan kini tiba masanya untuk mencipta jaringan mayonis. Taburkan telur di atas. Lapisan ini tidak boleh ditutup dengan sos. Tetapi anda juga boleh menghiasi dengan mesh mayonis. Hijau - pilihan.

salad "Sedap"

Jika keluarga atau tetamu anda kebanyakannya lelaki yang gemar makan bukan sahaja sedap, tetapi juga mengenyangkan, cuba resipi salad berlapis dengan ayam, cendawan dan timun dengan kentang. Inilah yang kami perlukan:

• champignons dalam tin - 200-300 gram;
• fillet ayam - 300 gram produk rebus siap;
• kentang diameter sederhana - 3 keping;
• 1 bawang sederhana;
• 3 biji telur ayam;
• acar timun - 2-3 keping;
• keju - 140 gram;
• mayonis - 250-300 gram;
• garam - secukup rasa;
• minyak sayuran tanpa perisa - 1-2 sudu besar.

Proses teknologi

Rebus kentang dan telur ayam secara berasingan. Sama ada untuk membersihkan tanaman akar tidak penting. Jika anda suka rasa kentang "dalam kulitnya", maka hanya basuh dan rebus dalam kulitnya. Sejukkan bahan siap dan bebas daripada unsur yang tidak boleh dimakan.

Ayam dipotong kecil.

Toskan cecair dari cendawan dan potong cendawan menjadi kiub. Dengan cara yang sama, potong bawang. Goreng produk ini dalam minyak panas sehingga perang keemasan. Cecair juga harus menyejat.

Dan kini kami mengambil parutan kasar dan menggosok kentang, timun, keju, telur secara bergilir-gilir.

salad puff dengan ayam dan cendawan ditabur dalam urutan berikut:

1. Lapisan kentang.
2. Bawang dan cendawan. Mayonis.
3. Daging ayam. Mayonis.
4. Timun. Mayonis.
5. Telur tulen. Mayonis.
6. Lapisan terakhir ialah keju.

Hiasi salad berlapis ayam, cendawan, timun, keju dan kentang. Hidangkan ke meja dalam masa 2 jam.

salad ayam dengan timun segar dan cendawan

Pencinta rasa yang menyegarkan pasti menyukainya. Inilah yang anda perlukan untuk menjadikan resipi Salad Lapis Ayam, Cendawan dan Sayur Hijau Segar Rangup ini menjadi kenyataan:

• daging ayam - 350-400 gram produk rebus dan sejuk;
• timun muda segar - 2-3 keping;
• champignons dalam tin - 1 tin;
• hijau - pilihan;
• garam - secukup rasa;
• minyak tanpa lemak - goreng cendawan;
• mayonis - berapa banyakambil salad.

Mari kita mula membuat makanan ringan

Membuka cendawan dalam tin. Selepas mengalirkan cecair, goreng cendawan dalam minyak sayuran panas. Lakukan ini dengan kacau berterusan selama 10-15 minit. Garam sedikit.

Seterusnya, giliran pulpa ayam: potong tidak terlalu besar.

Timun segar bertukar menjadi batang. Malah, komponen ini boleh dihancurkan menjadi kiub kecil. Salad akan menjadi lebih berair. Pilih yang paling anda suka. Jika menggunakan dill dan pasli, bilas herba. Cincang halus.

Dan sekarang letakkan salad dalam mangkuk dalam lapisan: ayam, cendawan goreng, mayonis, timun. Kami juga melapisi permukaan dengan mayonis dan taburkan dengan herba. Anda boleh makan salad ini dalam masa 10 minit. Ia keluar sangat berair.

Forest Glade

Satu lagi resipi menarik untuk salad puff dengan cendawan dan ayam. Hidangan sedemikian ternyata bukan sahaja lazat, tetapi juga agak luar biasa kerana reka bentuknya. Komponen yang diperlukan untuknya:

• daging dada ayam - daging siap. Ambil 350 gram;
• lobak merah - 1 spesimen besar;
• telur - 3 keping;
• 100-160 gram keju;
• garam dan herba - secukup rasa;
• cendawan jeruk - 200 gram. Cendawan tidak boleh dipotong.

Langkah demi langkah memasak salad

Basuh lobak merah hingga bersih dan rebus sehingga empuk. Sejukkan dan keluarkan kulitnya. Lap menggunakan parutan kasar. Kami memotong pulpa burung yang telah siap menjadi kepingan kecil dan membahagikan kepingan menjadigentian. Jadi salad akan menjadi lebih hebat dan lembut. Telur rebus dicincang halus. Pada parut mana-mana pecahan, tiga keju. Potong sayur-sayuran menggunakan pisau. Buka balang cendawan dan toskan perapan daripadanya. Dan sekarang mari kita beralih kepada perkara yang paling penting - meletakkan salad dalam mangkuk salad yang cantik.

Lapisan pertama ialah daging. Garam sedikit dan sapu dengan sos. Kemudian sapukan lapisan lobak merah pada daging. Lumurkannya dengan mayonis. Buang telur. Sekali lagi datang sejumlah kecil mayonis. Anda boleh membuat grid sos. Lapisan keju dan lapisan hijau. Kami melengkapkan pembentukan pembersihan dengan mendedahkan penutup cendawan jeruk. Salad yang cantik sudah siap. Kami biarkan ia meresap selama setengah jam dan hidangkan kepada pemakan kegemaran kami.

Dalam salad ini, anda boleh menggunakan bukan sahaja keju keras. Jika anda suka sosej atau keju "pigtail", maka mereka boleh dimasukkan ke dalam resipi. Lobak merah yang direbus berjaya digantikan dengan jumlah yang sama dengan sayur akar ini yang dimasak dalam bahasa Korea. Rasa salad akan banyak berubah. Tetapi mungkin ini akan menjadi pilihan kegemaran anda.

Dengan walnut

Melengkapkan pilihan hari ini adalah satu lagi salad ayam dan cendawan yang menarik. Berikut ialah senarai produk yang diperlukan:

• kaki ayam - 2 keping;
• 4-5 kentang;
• sosej atau keju keras - 150 gram;
• sebarang cendawan - 200 gram produk;
• walnut - 100 gram;
• garam dan mayonis secukup rasa.

Rebus kaki sehingga empuk. Masukkan daun laurel wangi. Sejukkan, keluarkan kulit. Selepas memotong daging dari tulang, kisar. Kentang saya, kupas dan jugamasak hingga empuk dalam air masin. Sejukkan badan. Kisar dengan pisau atau parut kasar. Kami akan memasak cendawan jika ia dari hutan. Goreng sehingga masak dalam minyak sayuran. Jom tambah garam. Jika anda mempunyai cendawan dalam tin, toskan cecair dan goreng selama 10 minit dalam minyak dalam kuali. Sejukkan badan. Keju - melalui parut. Walnut - dicincang.

Masukkan kacang, keju, cendawan, pulpa ayam dan kentang ke dalam mangkuk salad. Kami akan rasa lapisan kentang dengan lapisan mayonis yang baik. Selepas sejam, salad boleh dihidangkan.