Cara membuat cognac daripada moonshine - beberapa resipi mudah

Cara membuat cognac daripada moonshine - beberapa resipi mudah
Cara membuat cognac daripada moonshine - beberapa resipi mudah
Anonim

Ramai orang lebih suka vodka yang dibeli di kedai daripada produk alkohol buatan sendiri. Sesungguhnya, apabila meminum alkohol buatan sendiri, seseorang diinsuranskan terhadap alkohol pengganti yang tidak disahkan, yang dipanggil. Anda sentiasa tahu bahan mentah yang diperbuat daripada minuman itu dan betapa berhati-hatinya ia disucikan.

Selalunya, apabila mencipta minuman beralkohol buatan sendiri, orang ramai tidak membuang wang mahupun masa, kerana mereka menyediakannya untuk diri mereka sendiri. Resipi untuk membuat moonshine diketahui ramai. Ada yang membawa tambahan mereka sendiri kepadanya: mereka termasuk ramuan rahsia keluarga, menukar masa dan syarat pendedahan, nisbah komponen. Asas resipi tetap sama. Ia termasuk air, yis dan glukosa atau produk yang mengandungi glukosa (gula, jem, gandum, kentang, beri, buah-buahan, dll.). Bahan-bahan dicampur dalam nisbah tertentu. Biasanya, empat hingga lima liter air dan seratus gram yis hidup diambil setiap kilogram gula. Seseorang memilih yis dalam briket, sementara yang lain, sebaliknya, memberikan keutamaan mereka kepada yang kering. Apabila menggantikan yis briket ("hidup") dengan kering, perlu diingat bahawa 1 gram yis kering sepadan dengan 25 gram basah.

cara membuat cognac daripada moonshine
cara membuat cognac daripada moonshine

Moonshine bukan sahaja minuman beralkohol bebas, tetapi juga berfungsi sebagai asas untuk penyediaan cecair lain yang mengandungi alkohol. Ramai penikmat produk alkohol buatan sendiri bimbang tentang persoalan bagaimana membuat cognac dari moonshine. Cognac adalah minuman mulia dengan warna ambar dan aroma yang menakjubkan. Kekayaannya datang dari penuaan dalam tong kayu oak.

Terdapat beberapa kaedah untuk membuat cognac daripada moonshine. Resipi pertama adalah berdasarkan penyerapan moonshine dengan campuran partition walnut, cengkih, jintan manis, gula vanila dan teh. Moonshine mesti dibersihkan dengan teliti sebelum membuat cognac. Untuk melakukan ini, gunakan kalium permanganat dan karbon diaktifkan. Untuk satu liter moonshine, mereka mengambil satu sudu partition, satu sudu teh teh, jintan putih dan gula vanila, tambah secubit asid sitrik dan bersikeras di tempat yang gelap selama lima hingga enam hari. Kemudian infusi itu ditapis dan dibotolkan.

resepi moonshine
resepi moonshine

Cara membuat cognac daripada moonshine. Resipi dua

Satu sudu besar gula, dua daun bay, dua biji kacang hitam dan lada sulah, satu sudu teh teh, secubit vanillin, satu sudu teh daun pudina dan sedikit capsicum panas diambil setiap liter moonshine. Semua bahan digabungkan, dituangkan dengan moonshine dan diletakkan di tempat yang gelap dan sejuk selama sepuluh hari. Kemudian minumditapis melalui kain keju.

Resipi ketiga adalah berdasarkan penambahan kopi kisar. Ia mesti terlebih dahulu bertegas selama sehari. Untuk satu liter moonshine ambil 150-200 gram kopi tanah dan setengah liter air. Taburkan moonshine dengan kopi hendaklah selama dua puluh hari. Secara pilihan, anda boleh menambah komponen aromatik lain seperti bunga cengkih, vanila, kayu manis. Apabila infusi sudah siap, anda perlu menambah sirap gula yang telah disediakan, tapis dan botol.

Terdapat juga cadangan lain tentang cara membuat cognac daripada moonshine. Antaranya, resipi paling hampir dengan yang asal, termasuk kulit kayu oak yang dihancurkan. Ia ditambah daripada pengiraan ini: satu sudu setiap liter moonshine. Selain kulit kayu oak, resipi termasuk daun bay dan cengkih, lada sulah, teh dan vanila.

cara membuat cognac daripada moonshine
cara membuat cognac daripada moonshine

Mengetahui cara membuat cognac daripada moonshine, anda boleh menikmati minuman buatan sendiri yang indah ini. Terdapat beberapa peraturan tentang cara minum cognac. Ia dituangkan ke dalam kaca yang luas, sempit di bahagian atas, mengisinya dengan satu pertiga. Paling best, minuman ini digabungkan dengan coklat, teh atau kopi.

Disyorkan: