Bagaimana cara memasak penkek dari keju kotej? Pancake keju kotej: resipi dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Daripada penkek keju kotej sangat memuaskan dan sedap. Walau bagaimanapun, penkek sedemikian boleh dibuat bukan sahaja menggunakan produk berbutir halus atau kasar, tetapi juga menggunakan kefir, krim masam, serta epal dan juga labu. Kami akan mempertimbangkan semua pilihan yang dibentangkan sekarang.

Goreng keju kotej: resipi dengan foto pencuci mulut yang telah siap

Pencuci mulut berasaskan produk bijirin ternyata bukan sahaja sangat lazat, tetapi juga menyihatkan. Lagipun, bukan rahsia bagi sesiapa sahaja bahawa keju kotej adalah gudang vitamin dan mineral.

Jadi, bagaimanakah anda perlu membuat penkek daripada keju kotej? Untuk melakukan ini, kami memerlukan produk seperti:

• keju kotej bijirin halus segar - kira-kira 250 g;
• telur segar yang besar - 1 pc.;
• mentega lembut - sudu besar;
• gula pasir - satu sudu besar (tambahkan secukup rasa);
• vanillin - secubit;
• garam laut - secubit;
• soda meja - secubit;
• tepung putih - daripada 3 sudu besar;
• minyak bunga matahari - digunakan untuk menggoreng produk;
• susu segarberlemak - kira-kira 140 ml.

Menyediakan doh

Penkek Perancis dibuat dengan cepat daripada keju kotej. Sebagai permulaan, produk berbutir harus dicampur dengan teliti dengan mentega (lembut), dan kemudian tambah gula, vanillin, garam, soda dan tuangkan susu. Selepas itu, anda perlu masukkan tepung ke dalam bahan dan gaul rata sehingga likat dan likat.

Proses menggoreng

Goreng dadih hendaklah digoreng dalam kuali besi tuang yang tebal. Untuk melakukan ini, tuangkan sedikit minyak ke dalamnya dan panaskannya dengan teliti. Seterusnya, anda perlu meletakkan beberapa sudu asas di dalam pinggan dan gorengnya sehingga bahagian atasnya benar-benar kering. Selepas itu, penkek hendaklah dibalikkan dan dimasak dengan cara yang sama sehingga bahagian bawahnya bertukar merah.

Bagaimana hendak membentangkan ke meja dengan betul?

Pancake keju kotej, resipi dengan foto produk dibentangkan dalam artikel ini, harus dibentangkan kepada isi rumah dalam keadaan panas atau hangat. Pada masa yang sama, mereka perlu disapu dengan mentega cair. Sebagai tambahan kepada pencuci mulut ini, anda boleh menghidangkan susu pekat atau madu. Nikmati hidangan anda!

Membuat pencuci mulut berasaskan kefir

Flat yang diperbuat daripada keju kotej dan kefir lebih lembut dan gebu berbanding yang disediakan hanya dengan penambahan produk berbutir. Untuk produk sedemikian kami memerlukan:

• keju kotej bijirin halus segar - kira-kira 150 g;
• telur segar yang besar - 1 pc.;
• mentega minyak sapi - untuk melincirkan penkek;
• gula pasir - satu sudu besar (tambahkan secukup rasa);
• vanillin -cubit;
• garam laut - secubit;
• soda meja - secubit;
• tepung putih - daripada 3 sudu besar;
• minyak bunga matahari - digunakan untuk menggoreng produk;
• kefir lemak sederhana yang dibeli di kedai - 2 cawan.

Membuat doh

Untuk membuat penkek daripada keju kotej dan kefir, anda harus menuangkan minuman susu yang ditapai ke dalam mangkuk dan memanaskannya sedikit dalam ketuhar gelombang mikro. Seterusnya, anda perlu memadamkan soda meja di dalamnya. Selepas itu, perlu memecahkan telur ayam kepada kefir, tambah vanillin, gula, soda dan garam, dan tambah keju kotej berbutir halus. Kesimpulannya, tepung yang telah diayak hendaklah dibentangkan di dasar. Pada akhirnya, anda harus mempunyai asas tebal dengan butiran produk tenusu yang kelihatan.

Rawatan haba pada pinggan

Selepas adunan dadih-kefir siap, anda harus mula menggorengnya. Untuk melakukan ini, panaskan minyak bunga matahari dalam kuali yang tebal, dan kemudian letakkan pangkalan dengan satu sudu. Adalah disyorkan untuk menggoreng produk dengan api sederhana sehingga kedua-dua bahagian bertukar merah.

Hidangkan ke meja

Kini anda tahu cara membuat penkek keju kotej. Selepas semua produk digoreng, mereka mesti disapu dengan mentega cair dan dibentangkan ke meja bersama-sama dengan teh atau koko. Selain pencuci mulut ini, anda boleh menghidangkan jem atau jem.

Membuat penkek epal

Keju dan goreng epal akan menjadi sarapan pagi yang sangat baik untuk seisi keluarga anda. Selain itu, membuatnya sangat mudah dan ringkas.

Bahan:

• keju kotej bijirin halus segar - kira-kira 200 g;
• telur segar besar - 3 pcs;
• epal berair hijau - 3 pcs;
• tepung diayak - daripada 3 sudu besar;
• minyak masak - untuk pelinciran produk siap;
• jus lemon dan soda meja - beberapa titis dan secubit;
• garam dan gula - gunakan mengikut keinginan.

Membuat doh

Untuk membuat penkek yang gebu, anda harus asingkan putih daripada kuning. Untuk bahan terakhir, anda mesti menambah keju kotej halus, gula dan garam. Mereka juga perlu meletakkan epal berair yang diparut pada parut besar dan soda meja, dihiris dengan jus lemon. Campurkan semua bahan dengan teliti dan masukkan tepung yang telah diayak. Akhir sekali, dalam mangkuk yang berasingan, anda perlu pukul protein sejuk dan perlahan-lahan lipat ke dalam doh. Akibatnya, anda sepatutnya mempunyai jisim yang sangat subur dan tebal dengan aroma buah-buahan yang menyenangkan.

Goreng produk dalam kuali

Setelah menguli doh epal untuk penkek, anda harus mula menggorengnya. Untuk melakukan ini, panaskan minyak dalam kuali, dan kemudian letakkan pangkalan, menggunakan sudu besar untuk ini. Selepas produk menjadi perang sama rata di kedua-dua belah pihak, ia harus diletakkan di atas pinggan dan segera disapu dengan minyak masak. Bagi penkek yang lain, ia perlu digoreng dengan cara yang sama, tetapi tanpa menambah minyak ke dalam kuali.

Dihidangkan dengan betul untuk sarapan

Tidak seperti produk sebelumnya, penkek epaladalah lebih beraroma dan berair. Adalah disyorkan untuk menghidangkan mereka untuk sarapan pagi dalam keadaan panas dengan kopi atau teh. Selain itu, sebagai tambahan kepada mereka, jem epal atau jem harus dibentangkan. Nikmati hidangan anda!

Buat penkek daripada krim masam dan keju kotej

Keju kotej dan goreng krim masam sangat lembut dan lembut. Ia baik untuk dihidangkan bersama teh bersama susu pekat. Untuk menyediakan pencuci mulut sedemikian, anda perlu membeli produk seperti:

• keju kotej bijirin halus segar - kira-kira 100 g;
• telur segar yang besar - 1 pc.;
• simpan krim masam pekat - beberapa sudu besar;
• tepung diayak - daripada 3 sudu besar;
• susu segar - kira-kira 70 ml;
• minyak masak - untuk pelinciran produk siap;
• soda meja - beberapa cubitan;
• garam dan gula - tambah mengikut budi bicara anda.

Menjadi asas

Untuk menguli doh dadih, pukul telur dengan kuat, tambah keju kotej yang dibutir halus, garam, soda meja, gula dan krim masam ke dalamnya. Untuk mencairkan jisim yang terhasil, sedikit susu segar juga perlu dituangkan ke dalamnya. Selepas itu, tepung yang diayak mesti ditambah ke pangkalan. Anda sepatutnya mendapat doh yang melekit dan mungkin tidak homogen.

Bagaimana cara menggoreng?

Disebabkan fakta bahawa krim masam telah ditambahkan pada doh pancake, ia mungkin melekat pada hidangan semasa menggoreng. Dalam hal ini, kuali perlu dipanaskan dengan kuat bersama-sama dengan sedikit minyak (bunga matahari). Seterusnya, pangkalan mesti dibentangkandengan sudu besar, dan kemudian goreng pada kedua-dua belah sehingga merah. Kesimpulannya, semua penkek panas disyorkan untuk digris dengan minyak masak dan disajikan kepada tetamu bersama teh dan susu pekat.

Labu dan goreng keju kotej: resipi langkah demi langkah

Membuat penkek labu memang menyeronokkan. Perlu diingatkan bahawa produk tersebut bukan sahaja lazat dan cantik, tetapi juga sangat berguna. Lagipun, bukan rahsia bagi sesiapa sahaja bahawa labu mengandungi banyak bahan berguna.

Jadi, untuk membuat penkek labu, anda harus menyediakan beberapa produk. Ini ialah:

• labu segar - 400 g sekeping;
• dadu bukan masam - 2 sudu besar;
• tepung diayak - kira-kira 5 sudu besar;
• telur kecil segar - 2 pcs.;
• garam – secubit sederhana;
• soda - secubit kecil;
• minyak bunga matahari - untuk menggoreng produk.

Memasak asas

Adonan penkek labu agak mudah untuk diuli. Untuk melakukan ini, sekeping kecil sayuran perlu dikupas dan biji, dan kemudian parut. Seterusnya, telur yang dipukul, keju kotej, serta soda dan garam harus ditambah kepadanya. Akhir sekali masukkan tepung yang telah diayak tadi ke dalam bahan-bahan tadi. Selepas mencampurkan semua bahan secara ringkas, anda sepatutnya mempunyai asas oren yang likat dan terang.

Bagaimanakah penkek sayur harus digoreng?

Memasak penkek labu adalah perlu dengan cara yang sama seperti penkek biasa pada kefir. Untuk melakukan ini, dengan kuatpanaskan minyak bunga matahari dalam kuali, dan kemudian letakkan doh sayuran. Adalah disyorkan untuk menggoreng produk pada api sederhana sehingga kedua-dua belah menjadi merah. Dalam kes ini, anda harus memastikan bahawa labu telah masak sepenuhnya dan penkek dibakar dengan baik.

Hidangkan di meja makan

Setelah semua penkek labu masak, ia hendaklah diletakkan di atas pinggan biasa dan segera disampaikan kepada ahli keluarga (panas). Sebagai tambahan kepada mereka, anda mesti menyajikan teh manis yang kuat, serta sos tomato dan krim masam pekat. Jika anda ingin mendapatkan penkek yang lebih wangi, maka disyorkan untuk menambah kepala kecil bawang parut pada parut kecil ke doh. Nikmati hidangan anda!