Kayu berus yang subur pada kefir: resipi langkah demi langkah dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

minyak mendidih dalam kuali atau dalam kawah. Ramai di kalangan generasi yang lebih tua telah mengetahui rasa makanan istimewa ini sejak kecil. Pencuci mulut disediakan dari set produk yang mudah, tetapi terdapat banyak resipi: kayu berus gebu pada kefir, pada krim masam, pada susu, dengan vodka, dengan kulit lemon … Brushwood digoreng, dibakar, ia boleh menjadi kering, rangup dan lembut, gebu, seperti donat.

Resepi pencuci mulut kefir rangup

Brushwood ialah pastri yang boleh menjadi "tongkat ajaib" apabila rakan tiba-tiba muncul atau anda benar-benar mahukan sesuatu yang lazat untuk minum teh, tetapi anda tidak mahu berlari ke kedai, produk yang paling biasa ada di peti sejuk, dan anda bukan "tukang masak yang hebat. Ya, walaupun tuan rumah yang tidak berpengalaman boleh memasak pencuci mulut yang rangup. menarik? Kami menawarkan salah satu daripada banyak pilihan untuk makanan istimewa ini.

Untuk menyediakan kayu berus lembut dan gebu pada kefir, anda memerlukan produk berikut:

• tepunggandum premium - dua atau tiga gelas,
• yoghurt segar atau susu masam - satu gelas,
• telur ayam - 1 keping,
• baking soda - 1/3 sudu (teh),
• gula pasir - 2 sudu besar (sudu besar),
• minyak bunga matahari yang ditapis - 1 sudu besar (meja) dalam doh,
• minyak sayuran - menggoreng,
• gula tepung, madu - secukup rasa.

Tiada apa-apa yang rumit dalam proses memasak:

Asingkan kuning telur daripada protein. Pukul sedikit kuning kuning dengan gula. Ayak tepung (dua gelas), masukkan soda. Gaul rata, masukkan kuning telur dengan gula, satu sudu besar minyak bunga matahari, gaul semuanya lagi.

Tuangkan kefir ke dalam adunan yang dihasilkan. Uli doh. Tambah lagi tepung jika perlu. Doh sepatutnya tidak terlalu curam, tetapi tidak cair. Uli semuanya dengan baik, gulung menjadi bola dan biarkan selama 20 atau 30 minit.

Agihkan doh yang terhasil kepada beberapa bahagian, canai setiap satunya menjadi lapisan nipis, potong jalur atau segi tiga, bentukkan kerinting.

Panaskan minyak goreng dalam deep fryer, deep frying pan atau kuali.

Goreng yang kosong dalam minyak mendidih. Letakkannya di atas tuala kertas dan keringkan untuk menghilangkan lemak berlebihan. Letakkan produk siap di atas pinggan, taburkan gula tepung atau tuangkan madu cair.

Ini adalah asasresipi untuk kayu berus pada kefir. Keriting yang subur dan lembut hanya meminta mulut anda! Walau bagaimanapun, set utama produk boleh diubah mengikut pilihan anda sendiri. Dan untuk menggembirakan isi rumah dengan rasa baru baking yang biasa dari zaman kanak-kanak.

Membakar pada kefir dengan vodka

Untuk menjadikan doh berwarna perang keemasan, vodka ditambah pada doh, dan kefir menjadikan pencuci mulut lembut dan lapang. Makanan istimewa ini sangat digemari kanak-kanak.

Kami memerlukan produk berikut:

• kefir - satu gelas,
• tepung gandum gred tertinggi - dua setengah gelas,
• telur ayam (besar) - dua keping,
• vodka - dua sudu besar (sudu besar),
• serbuk penaik - satu sudu (teh),
• minyak bunga matahari - satu gelas,
• gula pasir - tiga sudu (sudu besar),
• gula vanila - satu beg,
• gula tepung - secukup rasa.

Kefir panaskan sedikit, tuang serbuk penaik ke dalamnya (boleh diganti dengan baking soda). Goncang semuanya dengan garpu, adunan akan menggelegak.

Pukul telur secara berasingan, tambah vodka, tuangkan campuran kefir. Campurkan semuanya, masukkan gula pasir dan vanila, biarkan selama sepuluh minit.

Ayak tepung, tuang sedikit demi sedikit ke dalam adunan yogurt bersama telur. Uli doh dengan sudu, kemudian dengan tangan anda. Tambah lagi tepung jika perlu. Canai doh menjadi bebola, masukkan ke dalam peti sejuk selama 50-60 minit.

Seterusnya, gulungkan doh sejuk ke dalam lapisan nipis, potong menjadi jalur dan gulungkan keriting.

Panaskan minyak bunga matahari (tidak berbau) dalam mangkuk yang dalam, goreng di dalamnyakosong di kedua-dua belah pihak. Letakkan kayu berus panas pada tuala kertas, usapkannya untuk mengeluarkan minyak yang berlebihan, letakkan di atas pinggan dan taburkan gula tepung.

Kayu berus lembut tanpa serbuk penaik

Kayu berus yang subur pada kefir boleh disediakan tanpa menambah soda atau serbuk penaik.

Untuk resipi ini anda perlukan:

• tepung gandum gred tertinggi - 0.5 kg,
• susu masam atau kefir - 1 gelas,
• telur ayam - 5 keping,
• vodka - 2 sudu besar (sudu besar),
• gula tepung - 5 sudu besar (sudu besar),
• minyak bunga matahari (tidak berbau) untuk menggoreng.

Pukul telur dengan tiga sudu besar gula tepung menggunakan pengadun. Tuang kefir, vodka ke dalam campuran dan tambah tepung. Campurkan semuanya dengan baik. Ia sepatutnya menjadi doh yang sukar. Tambah lagi tepung jika perlu.

Canai doh yang telah disediakan dengan ketebalan tidak lebih daripada 5 milimeter, potong menjadi jalur, gulung dari jalur ke dalam roda pin.

Panaskan minyak bunga matahari, goreng kepingan doh yang telah disediakan di dalamnya sehingga perang keemasan. Keluarkan kayu berus, sapukan pada tuala kertas, keluarkan minyak yang berlebihan. Letakkan di atas pinggan dan taburkan baki gula tepung.

kayu berus keju

Kayu berus berasaskan keju mungkin menggantikan kerepek atau biskut masin dan digunakan sebagai snek.

Ia dibakar, bukan digoreng, jadi ia lebih rendah kalori.

Resipi untuk membuat kayu berus lembut subur pada kefir dengan keju memerlukan produk berikut:

• kefir - 2kaca,
• tepung gandum - 4 hingga 6 cawan,
• telur ayam - 5 keping,
• keju keras - 200 gram,
• soda - 1 sudu teh,
• sawi - 2 sudu teh,
• garam - 1 sudu teh,
• gula pasir - 4 sudu besar (secukup rasa),
• minyak bunga matahari - 4 sudu besar.

Tambahkan soda pada kefir, kacau. Campurkan 4 telur, campuran kefir, garam, minyak bunga matahari dan, jika dikehendaki, gula pasir. Campurkan semuanya dengan sebati.

Ayak tepung, tuangkan sedikit demi sedikit ke dalam adunan telur yang telah disediakan dalam bahagian kecil. Uli doh, biarkan selama 40 minit.

Keju parut halus, masukkan sebiji telur, sawi. Gaul semuanya perlahan-lahan.

Gelungkan doh ke dalam pinggan nipis, potong jalur dan segi empat tepat.

Letakkan sedikit isi keju pada segi empat tepat, tutup bahagian atas dengan segi empat tepat lain, butakan bahagian tepinya.

Letakkan tempat kosong dengan inti keju pada loyang, bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan hingga 180 darjah.

Masa membakar - 15 atau 20 minit. Hidangkan hidangan dengan sos, sayur-sayuran dan herba.

Petua kayu berus yang subur

Terdapat banyak resipi untuk membuat kayu berus yang subur dan lembut pada kefir. Tetapi agar hidangan itu berjaya, kami cadangkan menggunakan petua berikut:

• kefir untuk memasak mesti digunakan hanya segar, jika tidak kayu berus akan menjadi pahit;
• kandungan lemak optimum kefir ialah 2.5 peratus;
• dohtidak boleh melekat pada tangan (cukup padat), tetapi ia harus mudah digulung menjadi lapisan nipis;
• gulungkan doh ke dalam lapisan tidak lebih tebal daripada lima milimeter, boleh jadi lebih nipis;
• Minyak goreng untuk mengambil hanya minyak sapi yang ditapis, tidak berbau dan lebih baik.

Kesimpulan

Kami menyemak beberapa resipi paling popular untuk kayu berus yang subur pada kefir (anda juga boleh melihat foto itu). Ini adalah makanan istimewa yang akan meninggalkan sedikit acuh tak acuh. Penyediaannya tidak memerlukan bahan-bahan istimewa dan eksotik, dan proses penaiknya mudah dan boleh diakses oleh mana-mana suri rumah.

Selain itu, ramai suri rumah mempunyai resipi dan rahsia mereka sendiri untuk membakar kayu berus.

Namun, apabila merawat orang tersayang, kita mesti ingat bahawa makanan istimewa ini mengandungi banyak kalori, sama sekali bukan diet dan, sudah tentu, berbahaya untuk pinggang. Oleh itu, anda tidak seharusnya terpengaruh dengannya dengan kerap.

Gunakan resipi yang dicadangkan, cipta sendiri, masak dengan penuh kasih sayang untuk orang tersayang. Selamat berselera!