Salad kanak-kanak: resipi untuk setiap hari dan untuk meja perayaan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Hari ini kami menjemput anda untuk bercakap tentang membuat salad kanak-kanak. Anak-anak kecil semua tergila-gilakan masakan ini, tetapi menu anak-anak perlu dipandang lebih serius. Adalah berbaloi untuk menghapuskan makanan yang dikontraindikasikan untuk bayi anda, dan bahan-bahan berat, supaya tidak mengakhiri pesta dengan perut yang sakit.

Mengapa ibu dan bayi sangat menyukai salad kanak-kanak? Resipi yang ditawarkan untuk bayi mengesyorkan menggunakan hanya bahan-bahan sihat yang mengandungi mineral berguna dan unsur surih. Unsur berguna berikut boleh didapati dalam hidangan kanak-kanak:

• sayur;
• buah;
• daging tanpa lemak;
• ikan;
• keju;
• telur rebus.

Beberapa peraturan

Dalam bahagian ini, kami mencadangkan untuk bercakap sedikit tentang beberapa peraturan untuk menyediakan makanan kanak-kanak.

Syarat-syarat ini sangat penting untuk diingat dan sentiasa patuhi semasa menyediakan makanan untuk bayi anda:

1. Gunakan hanya hasil yang paling segar.
2. Pastikan anda mencuci sayur-sayuran dan buah-buahan sebelum memasak.
3. Terbaikpilihan - menanam sayur-sayuran dan buah-buahan di rumah (tanpa baja kimia).
4. Merendam sayur-sayuran dan buah-buahan untuk menyediakan makanan kanak-kanak tidak disyorkan (jika anda masih membuat keputusan, maka anda harus menghadkan diri anda kepada lima belas minit, kerana pada masa ini anda tidak akan dapat kehilangan vitamin dan mineral yang sangat penting untuk kanak-kanak itu).
5. Salad sangat sihat, terutamanya apabila dihidangkan sebelum hidangan utama.
6. Untuk pergerakan usus yang normal, kanak-kanak memerlukan serat yang terdapat dalam buah-buahan dan sayur-sayuran.
7. Jika kanak-kanak itu berumur setahun, maka salad hendaklah disapu pada parutan halus.
8. Jika kanak-kanak berumur dua tahun, maka anda boleh memarut sayur-sayuran dan buah-buahan pada parutan sederhana, satu hidangan salad - dua sudu besar.
9. Kanak-kanak berumur tiga tahun sudah boleh memotong salad dengan pisau, hanya dengan halus.
10. Jika anda membuat keputusan untuk membuat salad buah, maka lebih baik memilih buah-buahan yang ditanam di kawasan tempat tinggal anda (sebaik-baiknya dari taman anda sendiri). kenapa? Ia mudah, kita boleh mengatakan bahawa budaya "memahami" apa sebenarnya yang diperlukan oleh pemiliknya. Jadi mereka memenuhi sepenuhnya keperluan fisiologi mereka.
11. Dalam penyediaan salad kanak-kanak, anda tidak boleh menggunakan bahan tambahan yang dibeli yang mengandungi bahan pengawet.

Jika anda akan menyediakan salad untuk pesta kanak-kanak, maka anda boleh menunjukkan imaginasi anda dan menghiasinya mengikut kesukaan bayi anda. Contohnya, sediakan salad dalam bentuk wira dongeng atau buat gubahan yang menarik.

Produk

Produk untuk salad kanak-kanak hendaklah sangat segar, dan jika ia adalah sayur-sayuran ataubuah-buahan, maka mereka mesti melalui semua peringkat pemprosesan. Jika anda mencuci produk dengan buruk, maka anda boleh menemui banyak objek yang tidak menarik padanya, seperti:

• telur cacing;
• bahan berbahaya dan sebagainya.

Bagaimanakah penyediaan sayur-sayuran dan buah-buahan yang perlu ditambah ke dalam salad mentah? Mereka yang tidak takut air mendidih hendaklah dibasuh di bawah air yang mengalir, dan kemudian melecur, dibilas dengan air sejuk yang direbus. Ingat bahawa timun dan tomato tidak suka air mendidih, selepas mencucinya di bawah air yang mengalir, ia mesti diproses di bawah air masak yang sejuk.

Selalunya, pelbagai jenis kubis digunakan untuk salad kanak-kanak (kohlrabi atau kubis putih, yang ditanam oleh semua tukang kebun tanpa pengecualian). Bagaimana untuk menyediakannya sebelum menggunakannya dalam menu kanak-kanak? Seperti yang anda ketahui, ulat suka kubis, dan oleh itu mereka meletakkan larva di dalamnya, yang mesti dilupuskan. Tuangkan sedikit air bersih ke dalam periuk atau mangkuk dalam, tambah garam dan sedikit berasid. Di dalam air inilah anda perlu merendam kubis selama tiga puluh minit.

Bahan untuk dimasukkan ke dalam diet bayi anda:

• labu;
• aprikot kering;
• bit;
• tomato (semestinya buatan sendiri, bukan rumah hijau);
• timun (sangat berguna untuk kanak-kanak yang berlebihan berat badan);
• lobak merah (pembekal karotena, vitamin A, perangsang tumbesaran, memperbaiki penglihatan, menggalakkan pembentukan sel darah);
• boleh termasuk bawang putih dan bawang besar;
• anda boleh memberi pedas atausayur masam, dsb.

Jangan lupa bahawa lobak merah, yang banyak perkara baik telah dikatakan di atas, hanya dicerna dalam lemak atau minyak. Lebih baik menggunakannya dalam bentuk salad dengan tambahan krim masam atau minyak sayuran.

Norma untuk bayi berusia satu tahun:

• dua ratus gram buah segar;
• tiga ratus lima puluh gram sayur-sayuran.

Adalah disyorkan untuk mencuci, memotong atau memarut buah-buahan dan sayur-sayuran sebelum dimakan. Ini adalah perlu untuk mengekalkan vitamin dan bahan berguna lain, kerana sentuhan dengan udara menyebabkan pengoksidaan dan kehilangan bahan berguna.

salad buah-buahan

Kini kami akan memberikan resipi ringkas untuk salad buah-buahan kanak-kanak. Kami memerlukan:

• sepasang epal manis yang besar;
• keju keras (kira-kira seratus gram);
• jumlah kismis yang sama;
• yoghurt asli (kira-kira lima sudu besar);
• sepasang tangkai dill;
• lobak merah.

Salad kanak-kanak ini akan menarik minat semua orang. Mula-mula anda perlu merendam kismis selama tiga puluh minit, kemudian kering dan potong separuh. Kami menggosok epal pada parut halus, campurkan dengan kismis, keju parut dan yogurt, membentuk tetikus dengan ekor di atas pinggan. Tambahkan pada gambar dua telinga (keju), mata (kismis, currant atau beri biru), antena (dill), muncung (lobak merah)

Vitamin salad "Musim luruh"

Berikut ialah satu lagi resipi salad bayi yang sesuai untuk anak anda. Di sini kita akan menggunakan zucchini muda, yang dapat bertambah baikproses penghadaman.

Kami memerlukan:

• sumsum muda yang kecil;
• timun;
• hijau;
• dressing (yogurt, kefir, krim masam mengikut citarasa anda).

Kupas sayur-sayuran dan potong kiub kecil, cincang halus sayur-sayuran. Kami menggabungkan bahan dan perasa. Selamat berselera!

Bit dan prun

Kini kami akan menyediakan salad kanak-kanak yang lazat. Ia kaya dengan vitamin dan membantu menormalkan najis bayi.

Resipi ini berbeza sedikit daripada salad ubi bit tadika. Kami memerlukan:

• bit (150 g sudah memadai);
• prun (30 g);
• walnut dikupas (30g);
• minyak sayuran.

Rebus bit, bilas dan potong prun halus, kisar kacang dengan pengisar. Campurkan semuanya dan perasakan dengan minyak.

salad keju yang diproses

Berikut ialah satu lagi resipi salad yang baik. Di pesta kanak-kanak, ia akan berguna. Bahan-bahan:

• 30 gram kentang rebus dalam jaket;
• sebiji telur rebus;
• 30 gram keju diproses;
• 30 gram timun segar;
• 10 gram krim masam;
• hijau segar.

Kentang dadu, timun dan telur. Parut keju. Cincang halus sayur-sayuran, yang taburkan salad di atas (sebagai hiasan). Campurkan semua bahan dan perasakan dengan asam keping, boleh garam sedikit. Jika anda sedang menyediakan saladmeja perayaan, anda boleh menunjukkan imaginasi anda dengan menyusunnya dengan cara yang luar biasa.