Kuki dengan jem: ciri memasak, resipi dan ulasan terbaik

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Biskut halus dengan jem yang lazat adalah makanan istimewa yang akan menarik bukan sahaja kepada kanak-kanak, tetapi juga kepada orang dewasa. Resipi untuk pencuci mulut sedemikian adalah universal dan sangat serupa. Walau bagaimanapun, rasa jem, serta jenis doh, boleh mengubah rasa hidangan itu. Bagaimana cara membuat kuki dengan jem?

Apa yang boleh dimasak daripada

Kuki dengan jem ialah hidangan yang popular. Lagipun, hampir semua doh sesuai untuk penyediaannya. Ia boleh menjadi pasir atau sedutan. Versi terakhir ujian boleh dibeli di kedai, atau anda boleh memasaknya sendiri. Tetapi ini adalah proses yang panjang. Ia tidak disyorkan untuk menggunakan yis atau doh tanpa lemak untuk membuat kuki tersebut. Ini akan menjejaskan rasa.

Bagi intinya, sebarang jem yang diperbuat daripada beri atau buah-buahan sesuai untuk dibuat hidangan. Jika intinya sangat cair, maka disyorkan untuk menambah sedikit tepung jagung kepadanya. Ini akan memekatkan jem supaya tidak habis semasa membakar.

Kuki pastri puff

Pastri puff dengan jem berangin dan wangi. begituMakanan istimewa ini sesuai untuk pesta teh perayaan. Pencuci mulut memerlukan:

1. 400g pastri puff.
2. 1 biji telur ayam.
3. 100 gram jem.
4. 1 sudu teh kanji, sebaik-baiknya kanji jagung.
5. 1 sudu besar satu sudu gula tepung.

Cara membentuk kuki

Untuk membuat biskut jem mengikut resipi ini, anda harus menggunakan jem daripada pisang atau kumquat dengan sedikit buah sitrus. Pastri puff yang telah siap hendaklah dikeluarkan dari peti sejuk beku dan dibiarkan selama 15 minit. Setiap lapisan hendaklah dipotong menjadi segi empat sama kecil, kira-kira 7 kali 7 sentimeter.

Letakkan jem pada tempat kosong, agihkannya sama rata. Jika intinya cair, maka anda perlu menambah tepung jagung kepadanya. Pukul telur dalam mangkuk. Jisim yang terhasil mesti disapu dengan tepi petak. Untuk melakukan ini, lebih baik menggunakan berus silikon. Hujung kosong yang bertentangan mesti disambungkan dengan sedikit membengkokkannya ke dalam. Pada penghujungnya, setiap bahagian hendaklah disapu bersih dengan telur yang telah dipukul.

Untuk membuat biskut dengan jem sedap dan lapang, disyorkan untuk membakarnya di dalam ketuhar pada suhu 180 °C. Ia mengambil masa tidak lebih daripada 20 minit untuk menyediakan. Makanan istimewa yang telah siap hendaklah dikeluarkan dari ketuhar, disejukkan sepenuhnya, dan kemudian ditaburkan dengan gula tepung.

Kelazatan "Bayi"

Kuki dengan jem, serbuk - makanan istimewa yang paling popular. Lagipun, ia disediakan dengan cepat dan ringkas. Untuk membakar pencuci mulut seperti itu, anda memerlukan:

1. Telur - 2 pcs
2. Gula - 2/3 cawan.
3. Krim masam - 2 sudu besar. sudu.
4. Soda - ½ tsp.
5. Mentega Krim – 200g
6. Tepung - 3 cawan.
7. Garam - ½ sudu teh.

Jumlah bahan yang dinyatakan akan menghasilkan kira-kira 20 hidangan biskut yang lazat dan wangi.

Menyediakan doh

Untuk membuat roti pendek dengan jem, uli doh. Untuk melakukan ini, pukul telur ke dalam mangkuk yang dalam dan tambah gula kepada mereka. Komponen harus dicampur dengan teliti supaya buih kecil muncul. Cairkan mentega dari krim dan kemudian sejuk. Komponen mesti ditambah kepada telur yang dipukul. Campur semua. Jangan tuang minyak panas kerana telur akan menjadi kental.

Selepas itu, garam, soda, krim masam dan tepung mesti ditambah ke dalam adunan. Bahan-bahan hendaklah diuli menjadi doh yang keras tetapi elastik. Soda tidak perlu dipadamkan. Ini akan berlaku apabila komponen digabungkan dengan krim masam. Adalah disyorkan untuk menggulung doh yang telah siap menjadi bebola dan letakkan di dalam sejuk, selepas membungkus setiap satu dengan bungkus plastik. Satu bahagian boleh diratakan supaya lebih cepat beku. Simpan doh dalam keadaan sejuk selama 20 minit. Selepas itu, anda boleh mula memasak makanan manis.

Cara membuat kuki

Resipi untuk biskut roti pendek dengan jem agak mudah. Salah satu bola hendaklah digulung dengan teliti ke dalam kek, yang akan sepadan dengan saiznya dengan saiz lembaran penaik. Jika perlu, anda boleh melebarkan doh menggunakan tangan anda.

Lapisan ini hendaklah ditutup sepenuhnyajem. Dalam kes ini, produk yang diperbuat daripada currant hitam atau merah adalah sesuai. Jika mahu, jem boleh digantikan dengan rhubarb segar yang dicincang dengan gula.

Bebola doh kedua hendaklah diparut. Serbuk yang terhasil mesti ditaburkan dengan lapisan jem. Sebaik-baiknya pecahkan kepingan kecil dari bebola dan gosok terus ke atas loyang. Jika tidak, doh mungkin menjadi panas dari tangan.

Apabila makanan istimewa terbentuk, ia perlu diletakkan di dalam ketuhar. Kuki dengan jem hendaklah dibakar pada suhu sekurang-kurangnya 190 ° C. Ia mengambil masa kira-kira 40 minit untuk menyediakan. Kuki harus bertukar keemasan. Adalah disyorkan untuk memotong makanan istimewa yang telah siap dengan segera menjadi berlian atau segi empat sama.

kuki Rosenmunnar Sweden

Kuki rapuh yang luar biasa ini cepat dan mudah dibuat. Ternyata sangat lembut dan wangi. Perkara utama ialah memerhatikan semua perkadaran. Untuk membuat kuki lazat ini, anda memerlukan:

1. Mentega krim, dilembutkan – 200g
2. Gula - ½ cawan.
3. Tepung diayak - 2 cawan.
4. Jam, sebaiknya pekat - ½ cawan. Jika dikehendaki, anda boleh menggunakan pengisian warna yang berbeza. Kemudian kuki akan menjadi lebih asli dan cantik.

Langkah memasak

Mentega berasaskan krim disyorkan untuk dikeluarkan dari peti sejuk terlebih dahulu dan dibiarkan seketika pada suhu bilik. Produk ini sepatutnya menjadi lembut. Minyak hendaklah diletakkan di dalam bekas yang dalam dan digabungkan dengan gula. Komponenanda perlu memukul perlahan-lahan untuk mendapatkan jisim yang subur dan ringan.

Selepas itu, adalah berbaloi untuk menambah tepung, yang telah diayak sebelum ini, ke dalam bekas. Dari produk itu perlu menguli doh elastik dan agak curam. Bentuk bola daripadanya. Dalam diameter, mereka mestilah sekurang-kurangnya 3 sentimeter. Kosong hendaklah dibentangkan pada lembaran penaik, sebelum ini ditutup dengan kertas pembakar. Di tengah-tengah setiap bola, anda perlu membuat lekukan kecil bersaiz satu setengah sentimeter dengan indeks atau ibu jari anda. Letakkan jem tebal di sini. Tidak digalakkan untuk menggunakan inti cecair, kerana ia akan bocor semasa membakar.

Ketuhar hendaklah dipanaskan hingga 190°C. Bakar hidangan selama 20 minit. Tepi kuki ini hendaklah berwarna perang. Selamat berselera!