Pai jeli dengan ham dan keju: resipi paling lazat

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Pai jeli merupakan penemuan sebenar dalam dunia baking untuk mana-mana suri rumah. Mereka mudah disediakan dalam erti kata bahawa tidak perlu menggulung dan membentuk sesuatu. Ia cukup untuk memilih pengisian yang baik untuk penaik sedemikian dan anda boleh mula menciptanya. Hari ini kita akan menyediakan pai jeli dengan ham dan keju. Foto pembakar yang telah siap akan memberi inspirasi kepada anda untuk melakukan tindakan yang lebih yakin, menyebabkan selera makan.

Ham, keju dan pemadat bawang

Mari kita semak ketersediaan produk yang diperlukan dan teruskan, mungkin. Senarai Bahan untuk Ham dan Pai Keju:

• telur - 2 keping;
• tepung gred tinggi - 150 gram;
• susu - 100 mililiter;
• serbuk penaik - 10 gram;
• minyak sayuran - 6 sudu besar;
• seratus gram ham;
• seratus gram keju;
• bawang - 1\2 - 2 kepala, ambil jumlah tepat bawang berdasarkan citarasa anda sendiri;
• herba segar - pilihan;
• secubit garam.

Bagaimana kita akan memasak

Resipi untuk pai jeli ham dan keju, mari mulakan dengan membuat intinya.

Potong keju menjadi kiub kecil. Begitu juga, potong semua ham. Bilas sayur-sayuran, goncangkan kelembapan berlebihan dan potong halus. Cincang halus bawang.

Buat doh dan bakar

Mari kita ambil mangkuk yang dalam di mana kita akan menguli doh untuk pai jeli dengan ham dan keju. Pukul dua biji telur dengan secubit garam. Tambah susu dan mentega tanpa perisa di sini. Ayak tepung, masukkan ke dalam inti hancur dan gaul. Tuang adunan susu-telur yang telah dipukul di sini.

Proseskan acuan pai di dalam dengan minyak sayuran. Kita curahkan apa yang kita dapat. Kami memasukkannya ke dalam ketuhar dan, memanaskannya hingga 180 darjah, bakar pai jeli dengan ham dan keju selama setengah jam atau 40 minit. Apabila masa yang ditetapkan telah berlalu, jangan tergesa-gesa mengeluarkan pastri dari ketuhar. Kami menunggu selama 10 minit dan anda boleh mendapatkannya.

Pai dengan keju dan ham pada kefir

Resepi lain untuk pai jeli, doh yang akan kami buat pada kefir. Inilah yang anda perlukan untuk melaksanakan resipi ini:

1. 1 gelas yogurt. Adalah lebih baik untuk mengambil produk susu yang ditapai tinggi lemak, maka kek akan menjadi lebih lembut.
2. Dua biji telur.
3. Setengah sudu teh serbuk penaik.
4. Satu gelas tepung.
5. Keju - 200 gram.
6. Ham - 100-200 gram.
7. Garam secukup rasa.
8. Hijau - pilihan.

Kaedah memasak langkah demi langkah

Telur disapu dengan garam. Pukul mereka dengan pukul atau garpu, menambah keseluruhan norma kefir yang dibunyikan. Dengan kacau berterusan, kami memperkenalkan tepung, diayak dengan serbuk penaik. Hasilnya mestilah doh yang mempunyai konsistensi krim masam pekat.

Kami menggosok keju melalui parut dengan pecahan yang besar. Kami memotong ham juga. Anda boleh menggunakan parut yang sama untuk tujuan ini, atau anda boleh memotong ham dengan pisau, mengubahnya menjadi kiub. Jika kita menggunakan herba segar, maka kita perlu menahannya dalam air sejuk selama kira-kira lima minit. Kemudian kami mengeluarkan sayur-sayuran, goncangkan air yang tinggal. Cincang halus dengan pisau.

Kami menyebarkan produk yang telah dihancurkan untuk diisi terus ke dalam adunan. Gaul sebati. Lumurkan acuan dan tuangkan kek masa hadapan ke dalamnya.

Panaskan ketuhar hingga 180 darjah. Bakar kek sekurang-kurangnya setengah jam. Selepas tiga puluh minit, semak tahap kesediaan, menggunakan serpihan kayu. Jika perlu, biarkan kek di dalam ketuhar selama sepuluh minit lagi.

Sekarang keluarkan, sejukkan sedikit dan hidangkan bersama teh, potong mengikut bahagian.

Dengan ham, keju dan cendawan

Variasi masakan ini akan mengambil masa yang lebih lama. Tetapi sebagai ganjaran akan ada pai jeli yang sangat lazat. Senarai Bahan Uji:

• gelas yogurt;
• gelas tepung;
• 2 biji telur;
• secubit garam dan gula;
• soda -1\2 sudu teh;
• 2 sudu besar minyak sayuran;
• dua sudu besar krim masam.

Untuk pemadat:

• 5-10 cendawan segar;
• 200 gram ham;
• separuh bawang;
• 100 gram keju diproses;
• 2 sudu besar krim masam;
• hijau.

Cara memasak

Bermula dengan pengisian. Goreng champignons yang dihiris dalam minyak sayuran yang dipanaskan sehingga cecair menguap. Tumiskan bawang besar yang telah dicincang bersama cendawan. Perasakan isi kuali dengan garam dan lada sulah secukup rasa. Potong ham ke dalam kiub atau parut. Mari kita lakukan perkara yang sama dengan keju. Tambah dua sudu krim masam dan sayur-sayuran cincang. Tambah satu protein mentah ke inti. Campurkan semuanya.

Dan sekarang mari mula membuat doh untuk pai aspik dengan ham dan keju. Panaskan sedikit kefir. Tambah soda kepadanya, campurkan bahan-bahan. Biarkan adunan selama lima minit untuk baking soda berkesan.

Sekarang mari tambah garam dan gula di sini. Masukkan baki telur dengan kuning telur dan campurkan, tuangkan dua sudu minyak sayuran. Gaul lagi. Kini giliran krim masam dan tepung yang diayak. Anda akan mendapat doh yang menyerupai produk krim masam yang tidak terlalu pekat.

Lumurkan bahagian bawah acuan dengan minyak atau tutup dengan kertas pembakar. Tuangkan lebih sedikit daripada separuh adunan. Kami menyebarkan inti di atasnya sepenuhnya. Permukaan inti sekali lagi dengan sisa doh.

Panaskan ketuhar pada suhu 180-200 darjah yang diperlukan. Kami meletakkan borang dengan pai masa depan dalam "perut". Lima puluh minit kemudian, anda boleh menyemak kesediaan. Seperti biasa, menggunakan pencungkil gigi kayu. Jika kek dibakar, pencungkil gigi akan keluar tanpa doh yang melekit. Jika belum bersedia, tunggu lagi 5-10 minit dan keluarkannya.