Sup labu: resipi memasak dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Labu dianggap sebagai sebahagian daripada menu musim luruh. Daging oren cerahnya dianggap sebagai sumber vitamin dan mineral berharga yang sangat baik dan digunakan secara meluas dalam masakan. Salad, kaserol, pencuci mulut, hidangan pertama dan kedua disediakan daripadanya. Dalam artikel hari ini, kita akan melihat resipi sup labu yang paling menarik.

Dengan kari dan tomato kering

Hidangan berperisa dan sederhana pedas ini pasti akan disedari oleh penggemar makanan panas buatan sendiri. Untuk menyediakannya, anda memerlukan:

• 500g labu yang dikupas.
• 70 g tomato kering.
• 2 cawan air yang ditapis.
• 1 sudu besar l. pes tomato.
• Bawang kecil.
• 2 ulas bawang putih.
• Pod lada panas.
• 1 sudu kecil serbuk kari.
• 2 sudu besar. l. minyak zaitun.
• 100 ml krim ringan.
• Garam, herba segar dan lada kisar.

Proses membuat sup puri labu sangat mudah. Sebagai permulaan, minyak zaitun dituangkan ke dalam kuali yang dalam dan bawang cincang ditumis di dalamnya. Nantisecara literal beberapa minit, kepingan labu, pes tomato dan kari ditambah kepadanya. Selepas beberapa lama, semua ini masin, lada, dituangkan dengan air dan reneh di atas api yang paling perlahan. Selepas seperempat jam, kandungan kuali ditambah dengan tomato kering matahari dan disebat dengan pengisar. Pure yang terhasil dicairkan dengan krim dan dihancurkan dengan herba cincang.

Dengan bebola daging

Sup labu yang lazat dan wangi ini sama-sama sesuai untuk orang dewasa dan kanak-kanak. Oleh itu, ia boleh menjadi pilihan yang baik untuk makan malam keluarga yang lengkap. Untuk penyediaannya, anda memerlukan:

• 1L air yang ditapis.
• 900g labu yang dikupas.
• 500g isi ayam segar.
• 250 ml 33% krim.
• Telur terpilih.
• Garam, dill, selasih kering dan biji labu.

Labu yang dikupas dan dicincang halus di microwave dan dilenyek. Jisim yang terhasil dipindahkan ke dalam periuk air mendidih, di mana bebola daging yang diperbuat daripada fillet ayam tanah, telur, selasih dan dill sudah direbus. Semua ini diasinkan, dibumbui, dibawa ke kesediaan, ditambah dengan krim dan dipanaskan untuk masa yang singkat pada api yang paling perlahan. Dihidangkan bersama biji labu panggang.

Dengan halia

Sup labu berkrim halus ini mempunyai rasa yang sedikit manis dan aroma pedas yang tersendiri. Untuk memberi mereka makan kepada keluarga anda, anda perlu menyediakan lebih awal:

• 100 ml susu lembu.
• 500ml air yang ditapis.
• Bawang kecil.
• 20gakar halia.
• 1kg labu dikupas.
• 2 lobak merah sederhana.
• 2 sudu besar. l. minyak zaitun.
• Garam dan perasa.

Kepingan labu dan halia diperangan dalam kuali panas yang telah digris. Kemudian mereka dipindahkan ke periuk, di bahagian bawahnya sudah ada bawang merah dan lobak merah. Semua ini dituangkan dengan air yang dipanaskan, masin, lada dan direbus selama enam minit dari saat mendidih. Kemudian sup yang akan datang ditambah dengan susu, dilenyek dan direneh untuk masa yang singkat dengan api perlahan.

Dengan udang

Resepi sup puri labu ini tidak akan terlepas daripada perhatian penggemar makanan laut. Hidangan yang disediakan mengikutnya mempunyai rasa yang menyenangkan, tekstur yang seragam dan rona keemasan yang indah. Untuk mengulanginya di rumah, anda memerlukan:

• 400g pulpa labu yang dikupas.
• 700 ml sup sayur segar.
• 200g udang kupas.
• 125ml krim ringan.
• 2 kentang sederhana.
• Bawang kecil.
• Pod lada panas.
• 2 sudu besar. l. minyak ditapis.
• Garam laut, gula, herba dan lada kisar.

Sayur-sayuran yang dikupas dan dicuci dipotong menjadi kepingan bersaiz sederhana dan digoreng dalam kuali beralas tebal yang telah digris. Selepas beberapa minit, mereka dituangkan dengan sup dan direbus sehingga lembut. Sayuran siap dilenyek, masin, dibumbui dengan rempah, dicairkan dengan krim, ditambah dengan gula dan direneh untuk masa yang singkat pada api yang paling perlahan. Sup panas dituangkan ke dalam mangkuk yang dalam, di mana sudahada udang yang digoreng bersama lada api dan ditumbuk bersama herba cincang.

Dengan daging dan ayam

Sup labu yang lazat dan berkhasiat ini mempunyai rasa berasap yang menyenangkan dan tekstur berkrim yang pekat. Untuk penyediaannya, anda memerlukan:

• 1L sup ayam yang baru dibancuh.
• 500g labu yang dikupas.
• 300g isi ayam.
• 140 g bakon salai.
• Bawang kecil.
• 2 lobak merah sederhana.
• Minyak zaitun, garam dan pasli segar.

Masukkan kepingan ayam dan bawang besar yang dicincang ke dalam kuali bahagian bawah tebal yang telah digris. Sebaik sahaja produk menjadi perang, kiub labu dan lobak merah cincang dihantar kepada mereka. Semua ini masin, dituangkan dengan sup ayam dan direbus selama dua puluh minit. Pada penghujung masa yang ditetapkan, kandungan kuali ditukar menjadi puri, dipanaskan sebentar di atas api yang paling kecil, diletakkan di atas pinggan, ditaburi dengan pasli cincang dan di atasnya dengan hirisan daging panggang.

Dengan tomato

Resipi sup labu ini pasti akan disedari oleh vegetarian. Untuk menghasilkan semula di dapur anda sendiri, anda memerlukan:

• 500g tomato masak.
• 800g labu yang dikupas.
• Bawang kecil.
• Kucai bawang putih.
• 1, 2L sup sayur segar.
• Garam, minyak zaitun, selasih hijau, thyme, rosemary dan lada putih.

Labu, tomato dan bawang besar dipotong menjadi kepingan besardan sapukan di atas loyang yang dialas dengan parchment. Sayur-sayuran yang disediakan dengan cara ini dituangkan dengan minyak zaitun, ditutup dengan herba aromatik dan dibakar pada 200 darjah. Selepas tiga puluh lima minit, kepingan yang dilembutkan dipisahkan dari basil, thyme dan rosemary, digabungkan dengan bawang putih dan dihancurkan dengan pengisar. Pure yang dihasilkan digaramkan, ditaburi lada putih, dituangkan dengan sup dan didihkan.

Dengan Parmesan

Sup labu wangi dengan krim, krim masam dan keju ini ternyata agak pekat dan sederhana pedas. Untuk menyediakannya, anda memerlukan:

• 70g Parmesan.
• 700g pulpa labu yang dikupas.
• 200 ml krim 11%.
• 4 sudu besar. l. 15% krim masam.
• Bawang kecil.
• 400ml air yang ditapis.
• Garam, minyak zaitun, buah pala, lada hitam dan merah yang dikisar.

Bawang besar dan bawang putih ditumis dalam kuali bahagian bawah tebal yang telah digris. Kemudian kepingan labu ditambah kepada mereka dan goreng semuanya selama kira-kira lima minit. Selepas masa yang ditentukan, sayur-sayuran dituangkan dengan air yang ditapis, sedikit masin, ditambah dengan rempah dan direbus dengan api yang rendah. Sebaik sahaja labu menjadi cukup lembut, kandungan kuali diproses dengan pengisar, dicampur dengan krim dan dipanaskan untuk masa yang singkat di atas dapur yang disertakan. Hidangan siap ditegaskan di bawah tudung, diperisakan dengan krim masam dan dihancurkan dengan Parmesan parut.

Dengan epal

Sup puri labu yang sangat menarik diperoleh menggunakan teknologi yang diterangkan di bawah. resepiPenyediaan hidangan ini melibatkan penggunaan set komponen yang tidak standard. Oleh itu, pastikan anda mempunyai semua yang anda perlukan di tangan. Dalam kes ini, anda memerlukan:

• 500g pulpa labu yang dikupas.
• 500g epal masam manis yang masak.
• Bawang kecil.
• Kucai bawang putih.
• 250 ml 22% krim.
• 750ml air yang ditapis.
• 1 sudu besar setiap satu l. mentega lembut dan minyak zaitun.
• 1 sudu besar l. gula (sebaik-baiknya perang).
• Garam, kayu manis, lada putih dan thyme kering.

Bawang besar dan bawang putih ditumis dalam campuran mentega dan minyak zaitun. Kemudian hirisan epal, hirisan labu, gula, garam dan rempah ditambah kepada mereka. Semua ini dituangkan dengan air, didihkan dan direbus selama dua puluh minit. Pada penghujung masa yang ditetapkan, komponen sup yang dilembutkan dilecek, dicairkan dengan krim dan dipanaskan untuk masa yang singkat dengan api yang sangat perlahan, mengelakkannya daripada menggelegak.

Dengan saderi dan keju Adyghe

Sup labu yang enak dan enak ini mempunyai tekstur yang halus, licin dan aroma yang menyenangkan. Untuk memberi mereka makan kepada keluarga anda, anda memerlukan:

• 1, 3 kg labu.
• Lobak merah kecil.
• Bawang sederhana.
• 2 saderi.
• 3 ulas bawang putih.
• 100 g keju Adyghe.
• 10 g setiap satu kari, ketumbar, campuran lada, parsnip kering dan ketumbar.
• Garam, air dan minyak zaitun.

Bawang besar, lobak merah, bawang putih dansaderi ditumis dalam kuali yang telah digris. Sebaik sahaja mereka sedikit keperangan, hirisan labu, garam dan rempah yang dihancurkan ditambah kepada mereka. Semua ini dituangkan dengan sedikit air mendidih dan direbus selama kira-kira dua puluh minit. Kemudian sayur-sayuran yang telah lembut dilenyek dan ditaburkan dengan keju Adyghe.

Dengan brokoli

Sup labu ini mengandungi sejumlah besar sayur-sayuran yang berbeza. Oleh itu, ternyata bukan sahaja lazat, tetapi juga sangat berguna. Untuk penyediaannya, anda memerlukan:

• 800g brokoli segar.
• 800g labu yang dikupas.
• Lobak merah kecil.
• Kentang sederhana.
• Lada manis.
• 1/3 pod cili.
• Bawang kecil.
• Keju diproses.
• Garam, air dan minyak zaitun.

Bawang besar dan cili api digoreng dalam kuali bahagian bawah tebal yang telah digris. Selepas beberapa minit, mereka menambah lobak merah, lada manis dan kepingan labu, yang sebelumnya dibakar dalam ketuhar gelombang mikro. Semua ini sedikit masin, dituangkan dengan sedikit air dan direbus di bawah tudung. Seperempat jam kemudian, perbungaan brokoli dan keju cair dihantar ke kuali. Sup dibawa kepada kesediaan penuh, menegaskan dalam bekas tertutup dan dituangkan ke dalam bahagian pinggan dalam.

Dengan santan

Sup labu berkrim yang luar biasa ini pasti menggembirakan walaupun gourmet yang paling mencabar. Untuk memanjakan orang yang anda sayangi, anda memerlukan:

• 2 bawang kecil.
• 800g labu yang dikupas.
• 100 g keju camembert.
• 50 g biji labu bercengkerang.
• 75 ml krim.
• 100 ml santan.
• Garam, air, minyak zaitun dan rempah ratus.

Bawang dan labu ditumis dalam kuali yang telah digris. Sebaik sahaja mereka agak perang, garam, rempah wangi dan sedikit air dihantar kepada mereka. Semua ini dididihkan dan direbus pada api terkecil selama tidak lebih daripada lima belas minit. Pada akhir masa yang ditentukan, sayur-sayuran yang dilembutkan diproses dengan pengisar, ditambah dengan minyak zaitun, krim dan santan. Sup yang telah siap dididihkan sekali lagi, ditaburkan dengan biji labu panggang dan dihiasi dengan kepingan Camembert.

Dengan lentil

Sup puri labu yang lazat dan lazat ini pasti menggembirakan pencinta makanan yang dimasak sendiri. Untuk penyediaannya, anda memerlukan:

• Lobak merah kecil.
• 300g labu.
• 2 kentang sederhana.
• zucchini kecil.
• Mentol bawang.
• 3 ulas bawang putih.
• 100g lentil merah.
• 200 g keju Rusia.
• Garam, minyak zaitun, air dan rempah ratus.

Bawang merah dan bawang putih digoreng dalam kuali yang digris, dan kemudian digabungkan dengan lobak merah dan rempah ratus. Selepas beberapa minit, garam, air, labu, kentang dan zucchini ditambah kepada hidangan biasa. Semua ini dimasak dengan api paling perlahan, kemudian diproses dengan pengisar dan dihancurkan dengan keju parut.

Dengan keju biru dan tomato dalam tin

Sup puri labu yang luar biasa ini pastinya akan dihargai oleh pencinta hidangan kulinari. Untuk memasaknya di dapur anda sendiri, andaanda perlu berhati-hati terlebih dahulu bahawa pada masa yang sesuai yang anda ada:

• 3 biji kentang.
• 500g labu.
• Lobak merah kecil.
• Bawang sederhana.
• Kucai bawang putih.
• 250 g tomato dalam jusnya sendiri.
• 100 g keju biru.
• 120 g krim masam.
• Garam, air dan minyak zaitun.

Labu dan kentang dikupas, dipotong menjadi kiub besar dan dimasukkan ke dalam periuk. Sayur-sayuran yang disediakan dengan cara ini dituangkan dengan air dan direbus di bawah tudung. Selepas dua puluh lima minit, bawang perang, bawang putih dan lobak merah ditambah kepada mereka. Sebaik sahaja sayur-sayuran cukup lembut, ia diproses dengan pengisar, ditambah dengan tomato dalam jus dan keju mereka sendiri.

Dengan adas

Sup sayur-sayuran yang wangi dan sangat sihat ini mempunyai rasa yang menyenangkan dan tekstur yang pekat dan homogen. Untuk menyediakannya, anda memerlukan:

• 750g labu.
• 3 ulas bawang putih.
• 4 cawan sup sayur.
• As Adas.
• ½ cawan biji labu.
• 1 sudu kecil cuka sari apel asli.
• Garam, minyak zaitun, thyme dan basil.

Pertama sekali, kita perlu berurusan dengan labu. Ia dibersihkan, dipotong menjadi kepingan besar, dibentangkan pada lembaran penaik, ditaburi minyak zaitun, masin, ditaburi perasa dan dibakar pada 210 darjah selama kira-kira setengah jam. Selepas itu, labu digabungkan dengan adas perang, dituangkan dengan sup dan direbus di atas api terkecil. Sup dalam sepuluh minittumbuk dan atasnya dengan pes yang diperbuat daripada biji labu panggang, selasih, bawang putih dan cuka sari apel.