Lauk sayur rumit: resipi menarik

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Lauk sampingan sayur-sayuran sempurna melengkapkan rasa hidangan utama. Mereka biasanya dihidangkan dengan ayam, daging, ikan atau makanan laut. Sebagai peraturan, ia mengandungi beberapa jenis sayur-sayuran yang boleh dimasak terlebih dahulu. Penerbitan hari ini akan mempersembahkan resipi asli, ringkas dan cepat untuk menyediakan hidangan sampingan yang kompleks.

varian panggang

Sayur-sayuran yang dimasak mengikut resipi yang diterangkan di bawah bukan sahaja boleh menjadi tambahan yang bagus untuk barbeku, tetapi juga hidangan bebas sepenuhnya. Untuk menggoreng empat hidangan, anda memerlukan:

• Dua lada manis merah.
• Terung dan zucchini setiap satu.
• Empat tomato masak.

Seperti mana-mana lauk pauk yang kompleks, pilihan ini bukan sahaja mengenai sayur-sayuran. Selain itu, anda perlu menyimpan jus separuh lemon, minyak zaitun, garam dan rempah ratus.

Penerangan Proses

Semua sayur-sayuran dibasuh di bawah air mengalir yang sejuk. Lada dibebaskan daripada biji dan dibahagikan kepada lapan bahagian yang hampir sama. Ia adalah mudah untuk melakukan ini dengan pisau dapur yang tajam. Zucchini segar, tomato dan terung dipotong menjadi bulatan yang tidak terlalu nipis. Siramkan sayur-sayuran yang disediakan dengan cara ini dengan tiga sudu besar minyak zaitun.

Selepas itu, ia digaramkan sedikit, ditaburkan dengan rempah kegemaran anda dan digoreng di atas rak dawai di kedua-dua belah. Sayuran siap dibentangkan di atas pinggan, dituangkan dengan jus lemon dan dua sudu minyak zaitun yang baik. Hidangan harum dan lazat yang luar biasa ini pasti ada dalam halaman buku masakan peribadi anda, yang mengandungi arahan tentang cara menyediakan hidangan sampingan yang kompleks.

Pilihan dengan kacang hijau dan cendawan

Resipi ini menghasilkan hidangan yang enak dan seimbang dengan cepat. Proses itu sendiri tidak mengambil masa terlalu lama. Oleh itu, hanya dalam setengah jam anda boleh memberi makan seisi keluarga anda. Ia juga penting bahawa hidangan sampingan kompleks berasaskan kacang hijau dan cendawan kaya dengan serat dan protein sayuran. Dan ini menyumbang kepada normalisasi sistem pencernaan. Sebelum anda mula memasak, pastikan anda mempunyai:

• Lapan ratus gram kacang hijau beku.
• Dua bawang besar.
• Sepasang ulas bawang putih.
• Dua ratus gram champignons segar.

Seperti lauk kompleks lain, pilihan ini melibatkan penggunaan komponen tambahan. Dalam kes ini, anda perlu menyimpan terlebih dahulu dengan sedikit sayur-sayuran berkualiti tinggiminyak, garam dan rempah ratus. Mereka yang tidak terlalu menyukai kacang hijau boleh disyorkan untuk menggantikan sayur ini dengan pucuk Brussels atau pucuk muda kacang hijau. Daripada ini, hidangan siap akan memperoleh rasa dan aroma yang sama sekali berbeza.

Algoritma tindakan

Kacang hijau beku dimasukkan ke dalam periuk berisi air masin, dihantar ke api, didihkan dan direbus selama lima minit. Selepas itu, ia dibuang semula ke dalam colander dan menunggu cecair yang berlebihan mengalir.

Bawang yang telah dikupas dan dicincang digoreng dalam periuk. Apabila ia menjadi telus, plat nipis champignons ditambah di sana. Campurkan segala-galanya dengan baik dan teruskan memasak sehingga kelembapan telah tersejat sepenuhnya. Selepas tiada baki cecair dalam periuk yang dikeluarkan semasa rawatan haba cendawan, kacang hijau rebus dan bawang putih yang dicincang dituangkan ke dalamnya. Semua ini diasinkan, digaul rata dan dibakar selama kira-kira lima minit.

Untuk menjadikan lauk sayur kompleks lebih pedas, minyak sayuran boleh digantikan dengan mentega. Daripada champignons, anda boleh mengambil mana-mana cendawan lain.